V moderných letných chatách a na pozemkoch pre domácnosť už baklažán nie je mladým hosťom, ale skutočným hostiteľom s dlhou životnosťou. Záhradkári čoraz viac uprednostňujú pestovanie tejto konkrétnej zeleniny bohatej na prospešné vlastnosti. V tomto článku budeme hovoriť o zástupcovi odrody bieleho baklažánu „Swan“.
Popis
Baklažán „Swan“ je stredná odroda z hľadiska dozrievania ovocia. Obdobie úplného dozrievania plodov od okamihu objavenia sa prvých výhonkov je 105-116 dní. Kríky sú kompaktné, stredne veľké, dosahujú výšku 50-70 cm.Odroda je vhodná na pestovanie v skleníku aj na otvorenom priestranstve.
Plody majú valcovitý, mierne pretiahnutý tvar. V období technickej vyspelosti sú lakované bielou farbou. Veľkosť jednej zeleniny je 18-20 cm na dĺžku a 5-7 cm v priemere. Hmotnosť jedného jednotlivého zrelého ovocia sa pohybuje od 200 do 250 gramov.
Dužina baklažánu odrody Swan je snehovo biela, jemná a úplne bez horkosti. Práve táto vlastnosť robí odrodu populárnou medzi veľkým počtom záhradkárov.
Produktivita tohto druhu baklažánu je vysoká. Z jedného štvorcového metra záhona zoženiete až 18 kg zeleniny.
Vo varení je odroda veľmi obľúbená ako surovina na prípravu kaviáru, nakladaných uhoriek a hlavných jedál.
Výhody odrody
Medzi kľúčové výhody baklažánu Swan treba poznamenať:
- vysoká produktivita;
- vynikajúca tolerancia voči teplotným zmenám a hlavným „rozmarom prírody“;
- dobrá odolnosť voči širokému spektru chorôb charakteristických pre baklažán;
- vynikajúca chuť a kvalita produktu;
- Široko používaný pri varení.
Pravidelná konzumácia takýchto baklažánov pomáha predchádzať bolestiam hlavy, zlepšuje trávenie a nasýti telo vitamínmi a minerálmi.
Pestovanie a starostlivosť
Proces pestovania a starostlivosti o rastlinu sa nelíši od reprodukcie tradičnej fialovej odrody. Hlavné postupy sú nasledovné:
- Výsev semien pre sadenice.
- Zber pestovaných rastlín.
- Výsadba sadeníc v záhradnom záhone alebo skleníku.
- Polievanie, odstraňovanie buriny, kyprenie, hnojenie a zaštipovanie kríkov.
- Zber.
Semená sa vysievajú na sadenice v polovici marca.
Za priaznivých klimatických podmienok sa sadenice baklažánu môžu vysádzať do zeme od polovice mája do konca prvých desiatich dní júna.
Kedy a ako správne zozbierať prvý baklažán sa dozviete z videa:
