Baklažán Banán je ultraskorá odroda určená na pestovanie vo voľnej pôde. 90 dní po zasiatí je možné zberať prvú úrodu tejto odrody. Pri správnej starostlivosti od jedného m2. m môžete nazbierať až 4 kg ovocia. Baklažány odrody Banana majú dlhú trvanlivosť bez straty prezentácie a chuti.
Charakteristika odrody
Vzhľad baklažánov pripomína exotické ovocie, ktoré dalo odrode meno. Plody sú hladké, pretiahnuté, dorastajú do dĺžky 20-25 cm. Baklažány sú tmavofialovej farby s lesklým lesklým povrchom a majú dobrú chuť. Dužina je biela a nie horká. Odroda je vhodná na prípravu šalátov, konzervovanie a vyprážanie.
Počas procesu rastu sa vytvorí nízky (do 40 cm) kompaktný krík so širokými listami. Stonka rastliny je pomerne stabilná a hustá a môže vydržať bohaté ovocie, takže baklažán nepotrebuje ďalšie podpery.
Pestovanie a starostlivosť
Semená odrody banánov pre sadenice sa vysievajú v skleníku alebo doma koncom februára - začiatkom marca. Toto obdobie je však relatívne a môže závisieť od klimatických podmienok regiónu. Odroda Banana dobre netoleruje transplantáciu, preto sa odporúča pestovať semená baklažánu v samostatných nádobách. Sadenice sa teda nedajú zbierať, ale môžu sa okamžite vysadiť na otvorenom priestranstve pomocou metódy prekládky. Klíčenie semien trvá od 5 do 10 dní.Rastliny budú potrebovať ďalších 20-25 dní na vytvorenie zdravých sadeníc, so stabilnou stonkou a 5-6 listami. Baklažány sa vysádzajú na otvorenom priestranstve hneď, ako pominie nebezpečenstvo mrazu. V teplom miernom podnebí sa rastliny môžu vysádzať už v polovici apríla. V severných regiónoch sa tieto termíny môžu predĺžiť až do konca mája.
Baklažány potrebujú úrodnú pôdu, ktorá bola „odpočinutá“ od predchádzajúcej výsadby. V ideálnom prípade je lôžko pre túto plodinu pripravené rok pred výsadbou. Počas tejto doby naň radšej nič nesaďte, neustále ho prihnojujte a čistite. buriny. Ak to nie je možné, potom poslúži záhon z mrkvy, strukovín alebo kapusty. Tieto a ďalšie tajomstvá pestovania baklažánov sú podrobnejšie opísané v tomto videu:
Baklažány sa nevysádzajú vedľa iných rastlín nočného kvetu (paradajky, paprika, zemiaky). Napriek podobným poľnohospodárskym technikám môže takáto blízkosť ovplyvniť chuť ovocia.
Starostlivosť o túto odrodu baklažánu pozostáva z pravidelného zavlažovania, odstraňovania buriny a pravidelnej aplikácie hnojív. Rastliny sa musia čistiť od zažltnutých listov a pravidelne striekať, aby sa zabránilo chorobám.
Recenzie od záhradkárov
Alina, 35 rokov, Voronež
Banán je jednou z našich obľúbených odrôd. Nenáročné, vyzerá krásne a plody sú veľmi chutné. Rastliny sadím na záhradný záhon spolu s inými baklažánmi. Pre našu rodinu stačia 4 banánové kríky. Plodia veľmi dobre a z každého kríka za sezónu zozbierame až 2,5 kg. Priatelia k nám často chodia na grilovačku, a tak tieto baklažány vyprážame na grile alebo na ražni - sú tenké, vo vnútri dobre prepečené a šupka nepraskne.Táto odroda nie je príliš vhodná na kaviár, ale je vhodné ju vyprážať na oleji nakrájanú na kruhy. Jeden z najkrajších baklažánov nechávam na semená. Pestujem sadenice vo svojom byte, v papierových pohároch. Vždy sa to ukáže v hojnosti a potom to dám svojim susedom.
Venuša, 44 rokov, Región Nižný Novgorod
Zelenina z vlastnej záhradky nám v zime veľmi pomáha. Konzervujeme ich, niektoré sa dajú skladovať aj v škatuliach s pilinami až do zimy. A baklažány určite vysušte. Nechýba ani banán. Ovocie na konári nedržím dlho. Odroda dozrieva veľmi rýchlo a akonáhle baklažány narastú na 10 - 12 cm, okamžite ich odstránim - je vhodné ich vložiť do trojlitrových pohárov. Na zimu z nich robím polotovar - celé ich marinujem v zaváracích pohároch. Potom ho vyberieme, dochutíme olejom a cibuľou – vznikne z toho výborný šalát. Baklažány môžete aj vyprážať, stačí ich nakrájať na hrubšie - potom sa nepokrčia a nenasajú toľko oleja. Skúšala som ho zapiecť aj v rúre s mletým mäsom a syrom. Pre toto jedlo potrebujete banánový baklažán. Pokiaľ ide o ich pestovanie, nedodržiavam žiadne špeciálne pravidlá - rastú mi dobre a takmer nikdy neochorejú. Plením včas, dbám na to, aby pôda nevyschla, a pravidelne ju kŕmim humusom.
Pavel, 48 rokov, Uljanovská oblasť
Banán je baklažán pre každého. Plody sú tenké a nie sú vhodné na kaviár. Je lepšie ich vyprážať čerstvé. Skúšali sme to vysušiť a tiež sa nám to nepáčilo. Ak ju nakrájate na tenké plátky, po vysušení zostane jedna šupka. Trochu hrubšie – baklažány nestihnú vo vnútri vyschnúť a splesnivieť. Preto by som neodporúčal sadiť ich vo veľkom množstve. Táto odroda dáva bohatú úrodu - stačilo nám 6 kríkov, aby sme sa dosýta najedli a nechali na ďalšiu zimu - dobre sa skladujú v škatuli s pilinami.Semená na sadenice zbieram sám. V dužine ich nie sú takmer žiadne, preto nechávam na každom kríku jeden plod. Nezbieram sadenice, aby som ich znova nezasadil. Tento baklažán je veľmi rozmarný, takže je lepšie ho pestovať hromadne spolu s kusom zeme.
