Obsah
Metódy a techniky pestovania zemiakov sa v posledných rokoch neustále zdokonaľujú. Nikto nemá záujem pestovať zemiaky len na jedlo, keďže sa pestovali pred desiatkami rokov. Je to oveľa jednoduchšie kúpiť. Ide o veľmi prácny podnik a výnosy sú mizivé a to, čo sa vypestuje, je zle skladované alebo pokazené chorobami. Čoraz viac záhradkárov sa pri pestovaní tejto medzi ľuďmi najobľúbenejšej plodiny snaží využívať nové technológie. Zmeny sú buď v smere zníženia námahy vynaloženej na pestovanie zemiakov alebo zvýšenia úrody tejto zeleniny. Výsadba zemiakov pomocou holandskej technológie umožňuje zozbierať asi 30-40 ton zemiakov z jedného hektára pôdy. Čo je v prepočte na sto štvorcových metrov asi 300 – 400 kg. Samozrejme, tieto čísla nemôžu nezaujať. A mnohí sa snažia prísť na to a pochopiť, aké sú výhody holandskej metódy a čo to vlastne je.
Materiál semien
Prvou a hlavnou výhodou pestovania zemiakov holandským spôsobom je vynikajúca kvalita sadivového materiálu.
Po prvé, na siatie sa používajú iba kvalitné zemiaky, a nie zle triedené zemiaky, ktoré sa často vysádzajú na ruských dachových farmách.Odrodová čistota musí byť minimálne 100 %.
Po druhé, reprodukcia hľúz na výsadbu musí byť aspoň druhá, najčastejšie sa používa elita a super elita. Zároveň by klíčivosť a klíčivosť mali zostať na 100%.
Po tretie, hľuzy musia byť vysadené v naklíčenom stave. Ich veľkosť je prísne vyrovnaná a je 50-60 mm. V tomto prípade by sadenice mali mať dĺžku od 2 do 5 mm, v tomto prípade sa pri použití automatizovanej výsadby neodlomia.
Vošky sú hlavným prenášačom vírusov, takže v dôsledku toho je plodina úplne chránená pred vírusovým vplyvom.
Najobľúbenejšie holandské odrody
V súčasnosti sú v Rusku spolu s využívaním technológie obľúbené aj niektoré odrody zemiakov z Holandska. Vyznačujú sa predovšetkým vysokým výnosom, takže stojí za to sa na ne bližšie pozrieť.
- Agria – ideálna odroda na pestovanie v strednom pásme. Okrem vysokej úrody (asi 500 c/ha) a veľkých hľúz reaguje na zálievku a nemá rada vysoké teploty.
- Condor – jedna z najbežnejších priemyselných holandských odrôd v súčasnosti, pretože umožňuje získať až 500 c/ha s dobrou odolnosťou voči suchu a rôznym chorobám.
- Eba – okrem slušných úrodových ukazovateľov (300-400 c/ha) má aj úžasnú chuť, odolnosť voči škodcom a suchu. Odroda je odolná voči mechanickému poškodeniu a dobre sa prenáša.
- Romano – skorá odroda zemiakov, doba dozrievania je len 90-110 dní.Bez špeciálnej starostlivosti, len s použitím pravidelného zavlažovania, môžete zozbierať až 400 c/ha.
- Ariel – táto odroda sa nevyužíva na priemyselné pestovanie, zrejme pre jej nízku (200-300 kg) úrodu. Ale porastie aj bez zalievania v strednom pásme a poteší vás svojou chuťou a vôňou.
Zaujímavosťou je, že po početných odrodových testoch bolo v Rusku zaregistrovaných na pestovanie asi 30 odrôd holandských zemiakov. Ale napriek použitiu týchto produktívnych holandských odrôd sa výnos z ich priemyselného využitia príliš nezvýšil. Veď aj naše ruské odrody zemiakov majú veľmi dobrý úrodový potenciál. To naznačuje, že nejde len o využitie jedinečných a kvalitných odrôd. Existujú aj ďalšie jemnosti, vďaka ktorým Holanďania získavajú svoje prehnané úrody.
Obrábanie pôdy
Holandská technológia pestovania zemiakov si vyžaduje opakované strojové obrábanie pôdy so zavádzaním veľkých dávok hnojív a prísne dodržiavanie všetkých technológií. Čo si z toho všetkého vziať pre obyčajný záhradný pozemok?
Zemiaky sa pestujú na poli s povinným striedaním plodín.
Zemiaky sa vrátia na svoje pôvodné miesto až po 3-4 rokoch. To pomáha v prvom rade očistiť pôdu od mnohých bakteriálnych a hubových chorôb.
Na jeseň sa musí pôda kultivovať pridaním organických hnojív, ako aj superfosfátu (4-5 kg na sto metrov štvorcových) a draselnej soli (1,5-2,5 kg na sto metrov štvorcových pôdy).
Na jar sa zem pomelie a pridá sa močovina v množstve 5 kg na sto metrov štvorcových. Najdôležitejšou vecou pri obrábaní pôdy na jar je dobré prekyprenie pôdy.
Pestovanie zemiakov holandským spôsobom
Holandská metóda výsadby zemiakov nie je nejakým super objavom. Veľa z toho, čo robia, sa využilo aj tu. Holanďania jednoducho skombinovali mnohé pomerne elementárne nuansy do jednej jasnej technologickej schémy a spojili ich s plne automatizovanou technológiou výsadby. Výsledkom bola čisto holandská technológia. Čo je jej podstatou?
Po prvé, vytvorenie širokého rozstupu medzi riadkami pri sadení zemiakov. Používajú sa dve schémy:
- Zemiaky sa vysádzajú do stuhy z dvoch radov (v skutočnosti naša metóda stuhovej výsadby), medzi ktorými je symbolický vzdialenosť 25-30 cm. Ale medzi páskami je šírka priechodu 120 cm. Tento veľký rozstup riadkov uľahčuje použitie veľkých zariadení ako na sadenie, tak aj na všetky ostatné automatizované postupy starostlivosti o zemiaky. Ďalšou výhodou takejto výsadby je možnosť položenia hadice na kvapkovú závlahu medzi riadky, čo umožňuje zavlažovať dvojitú plochu súčasne a zvyšuje účinnosť závlahy minimálne o 40 %. Okrem toho všetky kríky zemiakov dostávajú maximum svetla a vzduchu, pretože rastú ako na najvzdialenejších.
- Zemiaky sa vysádzajú do riadkov, medzi ktorými je ponechaná vzdialenosť 70 cm, čo je tiež dosť veľká vzdialenosť, ktorá umožňuje strojovú technológiu výsadby a spracovania kríkov zemiakov. Pozrite si video, ako sa pestujú zemiaky pomocou holandskej technológie v samotnom Holandsku.
Pri oboch schémach výsadby je najdôležitejšie, aby sa hľuzy vysádzali do špeciálne vytvorených hrebeňov, lichobežníkového tvaru s jasne definovanou šírkou a výškou. Šírka hrebeňa pri základni je 35 cm a jeho výška nakoniec dosahuje 25 cm. Hrebene vyzerajú, akoby ich vrcholy boli odrezané, respektíve šírka vo vysokej časti hrebeňa je 15-17 cm. Hľuzy sa vysádzajú takmer na povrch pôdy a hrebene sa vytvárajú už okolo vysadených hľúz. Vzdialenosť medzi hľuzami je asi 30 cm.
Tento spôsob výsadby je celkom použiteľný na osobných pozemkoch a rozdeľuje ho na dve obdobia.
- Najprv sa pri dodržaní všetkých uvedených rozmerov vyrobia nízke hrantíky, ale vysoké asi 8-10 cm, do ktorých sa vysádzajú zemiaky do hĺbky 6-8 cm.
- Dva týždne po výsadbe, ešte predtým, ako sa stihnú objaviť prvé výhonky, sa hrebene zväčšia na 25 cm so súčasným odstránením všetkého, čo počas tejto doby vzišlo. burina.
Holanďania podľa svojej technológie v budúcnosti nepoužívajú mechanické vytváranie hrebeňov (dodatočné kopcovanie) - na odstránenie buriny medzi riadkami používajú herbicídy.
Najdôležitejšou výhodou takejto hrebeňovej výsadby zemiakov je, že zemiaky sú umiestnené v dobre vyhrievanej a vetranej voľnej pôde, ich zásoba kyslíkom sa zvyšuje o 70%. Pretože zemiaky majú veľmi radi voľné pôdy, za takýchto podmienok sa koreňový systém kríkov vytvára veľmi silný a silný, čo nemôže ovplyvniť výnos. Okrem toho pri takýchto výsadbách kríky zemiakov ľahšie odolávajú inváziám škodcov a šíreniu chorôb.
Video nižšie ukazuje, ako sa holandská technológia pestovania zemiakov používa v praxi v Rusku.
Starostlivosť o zemiaky
Okrem kvapkovej závlahy a povinného ošetrenia medziriadkov herbicídmi na zabránenie rastu buriny holandská technológia zabezpečuje aj povinné 5- až 6-násobné ošetrenie chemikáliami proti plesni. Okrem toho sa prvý postrek začína dlho predtým, ako sa objavia akékoľvek príznaky choroby, na čisto preventívne účely. Preto sa nenaplnili všetky nádeje ruských farmárov na odolnosť holandských odrôd zemiakov voči plesni. Keďže táto odolnosť nebola dosiahnutá na základe imunity, ale v dôsledku veľkého počtu chemických ošetrení.
Pravidelné ošetrenie proti pásavke zemiakovej je povinné.
Zemiaky sú počas vývoja postrekované aj početnými chemikáliami proti voškám, ako hlavným prenášačom vírusových infekcií.
V Rusku sa na boj proti vírusovým infekciám používa metóda odstraňovania chorých rastlín z polí.
Úroda
Ďalšou technikou, ktorou je holandská technológia známa, je povinné odstraňovanie nadzemných častí rastlín z kríkov zemiakov 10-14 dní pred zberom. Táto technika umožňuje, aby samotné hľuzy dobre dozreli a vytvorili pevnú šupku, vďaka čomu budú zemiaky dlhodobo skladované a nebudú tak náchylné na rôzne mechanické poškodenia.
Samotný zber zemiakov sa zberá dostatočne skoro, aby bol chránený pred prepuknutím plesne a iných chorôb. Konzumné zemiaky sa zbierajú najneskôr koncom augusta - začiatkom septembra. A čas zberu sadivových zemiakov je vo všeobecnosti veľmi skoro - koniec júla - začiatok augusta.
Ako vidíte, okrem automatizovaného strojového spracovania, výsadby a zberu, ako aj prísneho dodržiavania všetkých technologických procesov pestovania, nie je v holandskej technológii nič super nové. A výnosy zemiakov sa dosahujú do značnej miery vďaka nadmernému používaniu chemikálií. Preto je potrebné využiť z nej tie najzaujímavejšie a najužitočnejšie momenty a užiť si veľkolepé úrody.
