Obsah
Zemiaky sú plodinou, bez ktorej si nemožno predstaviť jedálny lístok modernej rodiny. A nie náhodou sa mu hovorí „druhý chlieb“. Príležitostne môžu jedlá zo zemiakov skutočne nahradiť chlieb, najmä preto, že ich rozmanitosť môže byť len prekvapená. Je celkom možné jesť jedlá zo zemiakov aspoň každý deň a čoskoro vás neomrzia. Preto nie je prekvapujúce, že každá rodina, pokiaľ je to možné, sa snaží túto zeleninu pestovať sama, aby si bola úplne istá kvalitou výsledného produktu. Ale aby sa pestovala dobrá úroda zemiakov, je potrebné vziať do úvahy veľa faktorov.
Jedným z dôležitých faktorov je výber vhodného obdobia pristátia zemiaky. Koniec koncov, neexistujú presné dátumy a každý rok sa každý presne rozhoduje, kedy je najlepšie túto plodinu zasadiť. V tomto prípade zohráva dôležitú úlohu teplota pôdy na pestovanie zemiakov. Prinajmenšom mnohí sú zvyknutí zamerať sa na tento faktor, hoci pri určovaní načasovania výsadby je stále veľa jemností.
Čo hovorí veda
Je dobre známe, že načasovanie výsadby zemiakov má významný vplyv na ich úrodu, ako aj na kvalitu dozrievajúcich hľúz. Prečo sa každý snaží zasadiť zemiaky čo najskôr? Existuje na to niekoľko dôvodov:
- Pri skorej výsadbe zemiakov bude aj úroda pomerne skorá a kto by si nechcel užiť mladé zemiaky čo najrýchlejšie.
- Podľa vedeckých údajov platí, že čím skôr sa zemiaky vysadia, tým viac budú chránené pred šírením rôznych vírusov. Koniec koncov, pri skorej výsadbe, v čase, keď začína aktívne leto vošiek, nosičov rôznych chorôb, majú zemiaky čas dosiahnuť odolnosť voči mnohým chorobám súvisiacu s vekom. V dôsledku toho nimi bude trpieť menej.
- Napokon, čím skôr sa zemiaky vysadia, tým väčšiu úrodu prinesú. Nižšie uvedená tabuľka ukazuje vzťah medzi načasovaním výsadby zemiakov a výnosom pre severozápadnú oblasť Ruska.
Termíny výsadby zemiakov | Výnos ako percento vysadených rastlín |
|---|---|
Do 15. mája | 1500% |
Od 15. do 25. mája | 1000% |
Od 26. mája do 10. júna | 600% |
Od 11. júna do 25. júna | 400-500% |
Výnos sa tu určuje nasledovne - ak ste zasadili vedro zemiakov a zozbierali to isté vedro, potom je výnos 100% (to znamená nič). Ak ste zasadili vedro a nazbierali dve vedrá, potom je výnos 200%. Výťažok približne 600 % sa považuje za normálny.
Pre ostatné regióny bude načasovanie, samozrejme, iné. Tabuľka je uvedená len na ilustráciu skutočnosti, že najlepšie výnosy zemiakov priamo súvisia s najskoršou možnou výsadbou.
Ale toto je dvojsečná zbraň. Veď na druhej strane ani zemiaky nikto nebude sadiť do zamrznutej zeme, to je úplne zbytočné. Takže pri premýšľaní o načasovaní výsadby zemiakov musíte zvážiť:
- Počasie;
- Stav pôdy, jej teplota a otepľovanie;
- Fyziologický stav hľúz.
Počasie
Poveternostné podmienky je najťažšie vypočítať vopred. Často sú také nepredvídateľné, že môžu narušiť akékoľvek starostlivo stanovené plány. Približne týždeň až dva pred predpokladaným termínom výsadby si však treba zistiť predpoveď počasia a podľa nej upraviť konkrétne dni. Pretože je nepravdepodobné, že niekto bude sadiť zemiaky v silnom daždi alebo bezprostredne po jeho skončení, keď je zem súvislé nepreniknuteľné tekuté bahno.
Stav pôdy
Stav pôdy sa vzťahuje na dva faktory súčasne: teplotu a vlhkosť. Mechanické zloženie pôdy, s ktorou máte v konkrétnom prípade do činenia, navyše určuje, ako rýchlo je schopná dosiahnuť požadovanú teplotu alebo vlhkosť.
Aká by mala byť minimálna teplota pôdy na výsadbu zemiakov na jar? Podľa vedeckých údajov má zmysel sadiť zemiaky až vtedy, keď je teplota pôdy v hĺbke 10-12 cm +7°+8°C.
S čím to súvisí? Faktom je, že práve od teploty +7 ° začína aktívna práca koreňov zemiakov. Pri nižších teplotách, najmä v kombinácii s vysokou vlhkosťou, majú zemiaky veľkú šancu, že v zemi jednoducho zhnijú. Alebo je možná iná možnosť: vedľa vysadenej „materskej“ hľuzy sa vytvoria drobné uzlíky bez púčikov, ktoré nemajú schopnosť klíčiť - nazýva sa to klíčenie hľúz.
Faktom je, že zemiakové klíčky prežívajú od teploty +3°C a začínajú sa pomaly rozvíjať. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou nebudú schopné odolať mínusovým teplotám. Ak je teda v čase výsadby chladno, no v najbližších dňoch sa sľubuje oteplenie, potom môžete zariskovať a zasadiť už vyklíčené hľuzy, aby postupne začali rásť.
Druhým faktorom, ktorý je ešte dôležitejší pri výbere, kedy sadiť zemiaky, je pôdna vlhkosť. Faktom je, že výsadba pri prijateľnej teplote +7°C, ale v príliš mokrej pôde, môže pomerne ľahko viesť k infekcii hľúz rôznymi bakteriálnymi infekciami a rizoktóniou.
Ako to zistiť bez príslušných meracích prístrojov, ktoré nie sú vždy dostupné žiadnemu letnému obyvateľovi alebo záhradníkovi? Existuje pomerne jednoduchý ľudový spôsob, ako určiť, aká je vlhkosť pôdy. Je pravda, že to funguje len pre dosť ťažké hlinité pôdy, ale piesčité a piesočnato-hlinité pôdy nie sú z hľadiska vlhkosti také zlé. Vezmite hrsť zeme a dobre ju stlačte v pästi. A potom natiahnutím ruky pred seba na úrovni pása odhoďte hrudku na cestu.
Tu treba ešte raz spomenúť mechanické zloženie pôdy, pretože to určuje, ako rýchlo sa pôda prehreje a vyschne.Všetky záhradné pôdy sa podľa mechanického zloženia delia na:
- Ľahká – piesčitá a piesčitá hlina;
- Stredná – ľahká a stredná hlina;
- Ťažké – ťažká hlina a hlina.
Čím je mechanické zloženie ľahšie, tým rýchlejšie sa pôda na jar prehreje a tým skôr sa do nej môžu vysádzať zemiaky. A čím rýchlejšie schne, nemusíte sa obávať zvýšenej vlhkosti pôdy ani po dlhých silných dažďoch. Za pár dní môže všetko vyschnúť.
Z tohto dôvodu by ste nemali odkladať výsadbu zemiakov na ľahkých pôdach. Koniec koncov, v príliš suchej pôde sa hľuzy zemiakov nebudú môcť dobre vyvíjať. Môžu vyžadovať dodatočné zavlažovanie.
V súlade s tým, naopak, čím je mechanické zloženie pôdy ťažšie, tým je jej ohrievanie na jar pomalšie a obsahuje viac vlahy. Len z tohto dôvodu sa načasovanie výsadby zemiakov v tej istej oblasti môže líšiť o jeden alebo dokonca dva týždne!
Fyziologický stav hľúz
Zemiakové hľuzy možno použiť na pestovanie v normálnom stave aj naklíčené. Klíčky môžu mať rôznu dĺžku, aj keď sa na výsadbu zvyčajne používajú hľuzy s hrubými, silnými klíčkami, ktoré nie sú dlhšie ako niekoľko centimetrov. Už to bolo spomenuté naklíčené zemiaky Je výhodné použiť na výsadbu nielen preto, že rýchlejšie klíčí. Naklíčené zemiaky možno sadiť do chladnejšej pôdy ako zvyčajne, s minimálnymi následkami pre ne. Minimálna teplota pre výsadbu naklíčených zemiakov je cca +3°C, ale je lepšie sadiť pri +5°+6°C.
Tradičné metódy na určenie, kedy sadiť zemiaky
Ukázalo sa teda, že na jednej strane musíte zasadiť zemiaky, čím skôr, tým lepšie. Na druhej strane je potrebné, aby teplota pôdy, do ktorej budú zemiaky sadené, nebola nižšia ako +7°+8°C.
A to nie na povrchu, ale v hĺbke 10-12 cm.. Ťažko si predstaviť záhradkára alebo letného obyvateľa, ktorý sa s teplomerom v rukách potuluje po budúcom zemiakovom poli a v takej hĺbke meria teplotu pôdy.
Je oveľa jednoduchšie zapamätať si a použiť starodávnu ľudovú metódu určovania pripravenosti pôdy na pestovanie zemiakov.
Existujú aj iné populárne spôsoby, ako určiť dátumy výsadby. Pozorujte okolité stromy – veď ich korene siahajú hlboko pod zem a zrejme dobre poznajú teplotu v pôde. Často môžete nájsť náznaky, že brezy otvárajú listy, ako aj kvitnúce čerešne vtáčie.Faktom však je, že čerešňa vtáčia kvitne približne 10 dní po tom, čo na breze začnú kvitnúť listy. Z toho vyplýva, že obdobie spojené s kvitnutím listov na breze je najskorším obdobím na sadenie zemiakov. A kvitnutie čerešne vtáčej naznačuje čas, kedy už nemá zmysel ďalej odkladať výsadbu, je potrebné konať bezodkladne.
Ďalšie faktory
Čo ešte môžete zvážiť, ak vás všetky vyššie uvedené metódy neuspokojujú? Doteraz sme hovorili o minimálnej teplote pôdy, pri ktorej sa stáva vhodnou na sadenie zemiakov. Ale ak ste jedným z tých ľudí, ktorí sa neradi ponáhľajú a robia všetko dôkladne, môžete počkať na výrazné oteplenie a zasadiť zemiaky s plnou zárukou, že nezmrznú. Optimálna teplota pôdy na výsadbu zemiakov je od +12°C do +15°C. To mimochodom približne zodpovedá teplote okolia cca +16°+20°C. Mali by ste však mať na pamäti, že ak je vaša pôda ľahká, potom pri neskoršej výsadbe môžu vzniknúť problémy s jej vlhkosťou. Ostatné už bolo spomenuté vyššie v článku.
Záver
Rozhodnite sa sami, určte si termíny, ktoré sú najvhodnejšie pre váš región a konkrétny pozemok. Informácie uvedené v tomto článku by vám mali pomôcť urobiť to najlepšie rozhodnutie.
