Obsah
- 1 Môže dojčiaca matka jesť kapustu?
- 2 Aký druh kapusty môžete použiť počas dojčenia?
- 3 Od akého mesiaca môže mať dojčiaca matka kapustnicu?
- 4 Aké sú výhody kapusty počas dojčenia?
- 5 Prečo je kapusta škodlivá pri dojčení?
- 6 Kontraindikácie kapusty počas dojčenia
- 7 Ako variť kapustu počas dojčenia
- 8 Užitočné rady
- 9 Záver
Kapusta je bohatá na vitamíny a vyvoláva pocit nafúknutia. Práve posledná skutočnosť znepokojuje mladé matky, pokiaľ ide o to, či je kapusta povolená počas dojčenia v prvom mesiaci.
Počas prvej doby po pôrode nie je vhodné konzumovať zeleninu.
Môže dojčiaca matka jesť kapustu?
Väčšina odborníkov na výživu súhlasí s tým, že po pôrode môže žena zaviesť kapustu do svojej stravy, ale iba ak je správne pripravená a konzumovaná v malých porciách.
Netreba zabúdať, že prístup k tvorbe jedálneho lístka by mal byť individuálny.Ak matka a dieťa dobre reagujú na zavedenie zeleniny do stravy, je dovolené ju konzumovať. Prípravok jednoducho nie je potrebné zavádzať od prvých dní po pôrode, ale je lepšie počkať určité obdobie. Potom to prinesie len výhody.
Aký druh kapusty môžete použiť počas dojčenia?
Staršia generácia nemala toľko odrôd kapusty, ako je teraz možné vidieť na pultoch supermarketov. V záhrade rástla len jedna - biela kapusta, takže si ženy nemuseli vyberať. Regály obchodov sú dnes zaplnené mnohými druhmi kapusty, nielen čerstvou, ale aj už spracovanou. Vždy sa dá nájsť niečo podľa vášho vkusu.
Pri dojčení je karfiol zdravší ako biela kapusta
Lekári odporúčajú používať bielu kapustu počas dojčenia a v spracovanej, ale nie surovej forme. Užitočná je aj farebná, ktorá sa ešte lepšie vstrebáva a je považovaná za diétny produkt. Obsahuje veľa kyseliny listovej, vitamínu A a skupiny B.
Pekný by bol aj ružičkový kel alebo brokolica. Použitie čínskej (čínskej) kapusty je povolené. Nemali by ste však zavádzať červenú kapustu. Bábätko môže byť naň alergické. Všetky druhy by sa mali konzumovať len vo varenej a dusenej forme a až potom postupne prejsť na surovú stravu.
Ďalšou odrodou je morská. Hoci to nie je doslova zelenina, ale morská riasa, hovorí sa jej aj kapusta. Keďže sa výrobok často predáva v nakladanej forme, s prídavkom soli a octu, mal by sa používať obzvlášť opatrne. Netreba zabúdať, že niektorí výrobcovia pridávajú do kelu zvýrazňovače chuti, konzervanty, sladidlá. Všetky tieto doplnky sú pre dojčatá kontraindikované.
Od akého mesiaca môže mať dojčiaca matka kapustnicu?
Zelenina by sa nemala zaradiť do stravy dojčiacej ženy skôr ako 3-4 týždne po pôrode. Ďalej môžete do svojho jedálnička zaradiť varenú brokolicu, ružičkový kel, karfiol a potom bielu kapustu. Musíte začať s malým množstvom - nie viac ako 50 g.Kapustu používajte nie viac ako 3 krát týždenne. Postupne sa môže dávka zvýšiť na 200 g denne.
Za optimálny čas na zavedenie surovej kapusty do stravy počas dojčenia sa považuje 4-5 mesiacov po narodení dieťaťa. Nakladaná zelenina je prijateľná len 6-8 mesiacov po narodení. To isté platí pre nakladaný kel. Zároveň je dôležité sledovať pohodu dieťaťa. Ak pociťuje príznaky, ako je zápcha alebo hnačka, čerstvá zelenina by sa nemala konzumovať ďalšie 2-3 mesiace.
Aké sú výhody kapusty počas dojčenia?
Zelenina má veľa mikroelementov potrebných pre telo. To je to, čo robí kapustu zdravou.
Všetky druhy rastlinných plodín obsahujú prospešné mikroelementy
Rastlinný produkt počas dojčenia:
- pôsobí ako zdroj vitamínov a minerálnych zlúčenín, antioxidantov, ktoré sú v tomto období obzvlášť dôležité;
- má nízku energetickú hodnotu, pomáha normalizovať hmotnosť a v prípade potreby zhodiť nadbytočné kilogramy;
- vďaka množstvu vlákniny zmierňuje zápchu a upravuje činnosť čriev;
- vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej má pozitívny vplyv na nervový systém matky a dieťaťa;
- je zdrojom železa a iných minerálov, zabraňuje vzniku anémie;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje pamäť;
- znižuje hladinu cholesterolu (pri varení bez živočíšnych tukov);
- zlepšuje stav nechtov a vlasov;
- má protizápalový účinok;
- pomáha rýchlejšie sa zotaviť po pôrode.
Okrem toho je zelenina cenovo dostupná a pomáha diverzifikovať stravu, pretože z kapusty sa dá pripraviť široká škála jedál.
Prečo je kapusta škodlivá pri dojčení?
Zelenina má negatívny vplyv iba vtedy, ak sa konzumuje nesprávne:
- Ak zavediete do stravy čerstvú kapustu bez tepelného spracovania, môže to spôsobiť plynatosť (tvorba plynu, nadúvanie), koliku u dieťaťa a u matky. Preto by sa mal výrobok konzumovať iba vo varenej forme: varené, dusené, vyprážané.
- Ak bola rastlina počas pestovania ošetrená pesticídmi alebo bola použitá príliš veľa dusičnanov, môže obsahovať škodlivé zlúčeniny. Pri dojčení by ste sa preto mali zdržať konzumácie skorej jarnej zeleniny, pretože obsahuje najviac dusičnanov. Neskoré (jesenné) odrody listových plodín neobsahujú veľa týchto chemických zlúčenín. Aj minimálne množstvo dusičnanov je pre telo dieťaťa nebezpečné.
- Ďalším aspektom, ktorý môže byť zdraviu škodlivý, sú mikróby, ktoré žijú na povrchu rastliny. Pred konzumáciou by sa kapusta mala dôkladne umyť a odstrániť vrchné listy. Tepelná úprava v tomto zmysle je najlepšou metódou dezinfekcie.
- Vo veľmi zriedkavých prípadoch tento výrobok spôsobuje alergie u detí.
- Ak jete veľa kyslej kapusty alebo nakladanej kapusty, ktorá obsahuje soľ, spôsobuje to zmenu chuti materského mlieka a zhoršenie jeho kvality.
Kontraindikácie kapusty počas dojčenia
Negatívne prejavy po konzumácii sú spojené so zvláštnosťami prípravy.Aby ste sa im vyhli, nemusíte do ponuky pridávať príliš veľa tohto produktu. Dojčiace matky by nemali často jesť solenú kapustu, povedie to k smädu, stagnácii tekutín v tele a vzniku opuchov. Tiež nadbytok soli v potravinách môže zmeniť chuť mlieka.
Ženám po cisárskom reze sa kapusta tiež neodporúča prvýkrát, aby nevyvolávala tvorbu plynov a nepohodlie v bruchu.
Ako variť kapustu počas dojčenia
Mnoho žien sa zaujíma o to, aká forma zeleninovej plodiny je pre dojčenie najprospešnejšia a ako ju najlepšie pripraviť, aby nepoškodila dieťa. Aby sa zabránilo tvorbe plynu, zelenina musí prejsť tepelným spracovaním.
Aby zelenina nespôsobovala plynatosť, je dôležité ju správne uvariť.
Varená kapusta počas dojčenia
Varenie je najoptimálnejším druhom spracovania zeleniny počas dojčenia. Karfiol a bielu kapustu môžeme v malom množstve pridávať do polievok. Táto zelenina sa rýchlo varí a nevyžaduje dlhodobé tepelné spracovanie. Preto pri varení bude strata cenných látok malá.
Kapustu môžete začať zavádzať do jedálnička už 3 týždne po pôrode. Od 3 mesiacov je povolené používať varenú kapustu.
Vyprážaná kapusta počas dojčenia
Vyprážaná kapusta sa môže konzumovať aj počas dojčenia, ale stojí za zváženie, že kvôli tuku bude dosť kalorická. Aby sa minimalizovalo možné poškodenie, je lepšie pridávať zložku v malých dávkach do iných produktov. Farebný bude dobrým doplnkom k omelete.
Dusená kapusta počas dojčenia
Ak varený zeleninový produkt nespôsobuje žiadne nepohodlie, môžete prejsť na dusené mäso s kapustou, napríklad kapustové kotúče. Je užitočné kombinovať rôzne druhy kapusty s inou zeleninou, napríklad karfiolom so zemiakmi.
Je tiež dobré variť zeleninu spolu s chudým mäsom: teľacie, morčacie, kuracie. Brokolicu môžete dusiť s prídavkom cibule a mrkvy. Ďalší spôsob varenia je vo forme rajnice so zemiakmi a mäsom.
Kyslá kapusta počas dojčenia
Pri dojčení je kyslá kapusta výborným zdrojom kyseliny askorbovej, ktorá je dôležitá najmä počas zimných mesiacov. Obsahuje aj prospešné baktérie mliečneho kvasenia, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť čriev. Hlavná vec je, že v kyslej kapuste nie je príliš veľa soli.
Aby ste zabránili tvorbe plynu z tohto produktu, mali by ste doň určite pridať rascu. Nezamieňajte kyslú kapustu a nakladanú kapustu, ktorá je dochutená octom. Nesmie sa používať počas laktácie. Najmä produkt zakúpený v obchode, pretože sa do neho často pridávajú konzervačné látky. Ak je u dieťaťa aspoň minimálna negatívna reakcia, potom sa budete musieť zdržať fermentovaných potravín až do ukončenia laktácie.
Pri dojčení by sa do stravy mala postupne zavádzať akákoľvek zelenina.
Užitočné rady
Aby kapusta priniesla dieťaťu a jeho matke počas dojčenia iba výhody, mali by sa dodržiavať tieto odporúčania:
- zaviesť nový produkt do stravy iba v malých porciách, počnúc 1 polievkovou lyžicou;
- jesť nový druh jedla pre dieťa ráno, aby bolo ľahké sledovať jeho reakciu počas dňa;
- začnite zavádzať do stravy varenú kapustu vo forme polievok, potom dusenú a až potom, ak je dobre tolerovaná, čerstvá;
- pripravte len vysokokvalitný produkt bez akýchkoľvek známok znehodnotenia;
- Nakladaná kapusta by sa nemala konzumovať počas celého obdobia laktácie.
Najlepšie je použiť radšej domácu zeleninu ako kupovanú v obchode. Pred použitím by ste mali z hlávky kapusty vždy odstrániť vrchné listy a dôkladne ju umyť.
Záver
Kapustnica počas dojčenia v prvom mesiaci vyvoláva veľa otázok. A hoci ide o veľmi zdravú zeleninu, je lepšie nejesť ju prvýkrát po pôrode. V budúcnosti pri dobrej znášanlivosti a rozumnom prístupe možno konzumovať aj počas laktácie. Optimálny spôsob prípravy je varenie. Nie je potrebné ponáhľať sa so zavádzaním šalátov z čerstvej zeleniny do stravy, je to príliš ťažký produkt pre krehké telo dieťaťa.
