Paradajky sibírskeho výberu na otvorenom priestranstve majú svoje charakteristické vlastnosti. Väčšina z týchto faktorov súvisí so zvláštnosťami podnebia na severe Ruska, pretože leto je tu veľmi krátke a chladné - nie každá plodina môže v takýchto podmienkach priniesť ovocie.
Ako si vybrať ten správny pre Sibír odroda a ktoré paradajky v tomto regióne najlepšie rodia - v tomto článku.
Na čo sa zamerať pri výbere semien
Keď idete na semená paradajok, musíte vedieť o niektorých vlastnostiach tejto plodiny milujúcej teplo. Napríklad o obdobiach dozrievania alebo požiadavkách na starostlivosť.
Okrem toho potrebujete paradajky určené na pestovanie v otvorenom teréne a takéto odrody majú tiež svoje charakteristické vlastnosti.
Vo všeobecnosti požiadavky na odrody paradajok pre sibírske postele vyzerajú takto:
- Rýchla doba zrenia – vegetačné obdobie by malo byť od 70 do 100 dní. To je jediný spôsob, ako paradajka stihne dozrieť pred začiatkom chladného augusta, rozšírením plesne a hrozbou hniloby listov, stoniek a plodov v podmienkach vysokej vlhkosti.
- Silné stonky a minimum bočných výhonkov s vysokým rastom kríkov. Sibírske leto sa vyznačuje množstvom zrážok a prevahou zamračeného počasia, v dôsledku čoho budú príliš hrubé výsadby zle vetrané, čo povedie k hnitiu a infekcii inými chorobami.
- Možnosť viazania neurčité paradajky. Ak sú zakúpené paradajky vysoké odrody, musíte si vopred premyslieť, ako ich zviazať (môže to byť mriežka, kolíky, podpery).
- Nízka teplotná odolnosť – nenahraditeľná kvalita pre sever. Tu sa väčšina paradajok vysádza až začiatkom júna, pretože do tejto doby sú možné nočné mrazy. A potom, počas leta, je dosť pravdepodobné, že sa denná teplota zníži, niekedy aj na dlhé obdobie. Bežné odrody paradajok v takýchto podmienkach zhadzujú listy a plody, ale tvrdené „severáky“ nestrácajú svoju produktivitu.
- Boj s chorobami.
- Nenáročnosť na zloženie pôdy. Pôdy v letných chatkách na Sibíri spravidla nie sú veľmi úrodné, je potrebné zvoliť paradajky, ktoré môžu v takýchto podmienkach rásť.
- Univerzálny účel. Ak v strednom pásme alebo na juhu môžete pestovať odrody s rôznymi obdobiami dozrievania, potom sa na severe budete musieť obmedziť iba na skoré paradajky. Preto by ich plody mali byť vhodné na čerstvú spotrebu a na konzervovanie a spracovanie.
A budúci rok bude záhradník môcť pestovať iba tie najúspešnejšie odrody.
"Dub"
Paradajka je jednoznačná, výška kríkov so silnými bočnými výhonkami dosahuje 40-60 cm.Rastlina je určená na pestovanie v otvorenom teréne. Skoré dozrievanie robí paradajka Táto odroda je vhodná na pestovanie v sibírskych podmienkach. Plody dozrievajú už 85. deň po vysiatí semien na sadenice.
Povrch paradajok je hladký, tvar je okrúhly. Hmotnosť každej paradajky sa môže pohybovať od 50 do 110 gramov. Paradajka chutí sladkokyslo, jej dužina je hustá a aromatická. Tieto paradajky dobre znášajú prepravu a dlhodobé skladovanie.
Plody odrody „Dubok“ dozrievajú veľmi rýchlo a rovnomerne, čo umožňuje zber pred nástupom chladného počasia a rozvojom najnebezpečnejšej choroby pre paradajky - plesni.
Rastlina je odolná voči mrazu, nevyžaduje zovretie, takže pestovanie paradajok je celkom jednoduché.
Stredne veľké paradajky sú skvelé na konzervovanie celého ovocia, výrobu štiav a omáčok.
"krajan"
Paradajka determinovaná dorastajúca maximálne do 75 cm. Bez viazania, ani nevlastného syna táto paradajka nevyžaduje. Plody dozrievajú v strapcoch, z ktorých každý obsahuje asi 15 paradajok. Rýchlosť dozrievania je vysoká - od 95 do 100 dní.
Plody dozrievajú spolu. Najväčšou výhodou odrody je vysoká úroda, z každého štvorcového metra sa dá zozbierať až 18 kg, čo je na paradajky vo voľnej pôde veľa.
Túto odrodu možno pestovať nielen sadenicami, ale aj semenami zasiatymi priamo do záhradného záhona. Pri druhom spôsobe pestovania sa semená vysievajú do zeme po 5. máji.
Paradajka „Countryman“ bola pôvodne vybraná pre oblasti západnej Sibíri, takže plodina normálne reaguje na nízke teploty, odoláva väčšine chorôb, produkuje vysoké výnosy a nevyžaduje komplexnú starostlivosť.
Drobné ovocie je možné použiť na akýkoľvek účel.Sú tiež skvelé na prepravu a skladovanie. Paradajky sa dajú zbierať nezrelé, sú dobré dozrieť v krabiciach.
"Konigsberg"
Odroda aklimatizovaná na sibírskych šľachtiteľských staniciach sa môže pestovať v skleníkoch aj na otvorených záhonoch. Rastlina neurčitého typu, dosahujúca výšku viac ako 160 cm.
Charakteristickým znakom kríkov Koenigsberg je ich zvýšená produktivita. Zdá sa, že kríky sú obsypané červenými plodmi - s dobrou starostlivosťou získate 2-3 vedrá ovocia z každého silného kríka.
Sami veľké paradajky, s hmotnosťou asi 300 gramov. Tvar ovocia je nezvyčajný, baklažánovitý, predĺžený. Tieto paradajky sú chutné čerstvé, dajú sa zavárať, použiť do šalátov a iných jedál.
Pri pestovaní odrody je veľmi dôležité dodržiavať schému výsadby - na meter štvorcový by nemali byť viac ako tri rastliny.
"Med zachránený"
Určitá rastlina (70-140 cm vysoká), na ktorej dozrievajú plody v strapcoch. Charakteristickým znakom odrody je nezvyčajná farba ovocia, paradajky sa po dozretí stanú oranžovo-oranžovými (zvnútra aj zvonka).
Paradajky môžete pestovať v záhrade aj v skleníku. Výnos odrody do značnej miery závisí od podmienok pestovania. Na kríkoch je zvyčajne 7 až 9 zhlukov, v ktorých dozrievajú plody rovnakej veľkosti a tvaru.
Hmotnosť každej paradajky je približne 300 gramov, ich tvar je okrúhly a ich chuť je veľmi sladká. Tieto paradajky obsahujú malé množstvo kyselín, preto sa často používajú na prípravu diétnych jedál, pyré a štiav na detskú výživu.
"Olya F1"
Výška kríkov tejto odrody je približne 1,5 metra.Na každej rastline sa súčasne vytvorí asi 15 zhlukov, ktoré sa tvoria naraz po troch, súčasne naliate a dozrievajú.
Odroda sa považuje za vysoko výnosnú. Stále je lepšie pestovať paradajku Olya F1 v skleníku, čím sa zvýši výnos na 25 kg na meter štvorcový. Ale na západnej Sibíri je celkom možné pestovať paradajky na záhradných záhonoch.
Zvažuje sa odroda ultra skoré dozrievanie, takže plody stihnú dozrieť pred nástupom chladných nocí. Vegetačné obdobie je od 95 do 100 dní.
Paradajky majú tvar sploštenej gule, ich povrch je hladký alebo mierne rebrovaný. Priemerná hmotnosť - asi 120 gramov. Paradajky chutia sladkokyslo, aromaticky.
Rastliny odolávajú väčšine chorôb, hnilobe a hubám. Kríky dobre znášajú chlad aj extrémne teplo.
Plody dozrievajú súčasne a veľmi skoro, úrodu prinášajú spoločne a vo veľkých množstvách. Tieto paradajky sa najčastejšie používajú na výrobu čerstvých šalátov a sú skvelé na pestovanie na predaj.
Jednoduchá starostlivosť a dobré prispôsobenie sa klimatickým podmienkam regiónu robí z odrody „Olya F1“ jednu z najvhodnejších pre neskúsených záhradníkov alebo „víkendových“ letných obyvateľov.
"Orlí zobák"
Stredne veľké rastliny sú vhodné na pestovanie na otvorenom priestranstve a v skleníkoch. Odroda sa vyznačuje zaujímavým ovocím - pomerne veľkými paradajkami s predĺženým, mierne zakriveným tvarom.
Priemerná hmotnosť paradajok je 800 gramov. Ich farba je sýto karmínová. Chuť je dosť vysoká, dužina je elastická a cukrová. Paradajky dobre znášajú prepravu a sú vynikajúce na dlhodobé skladovanie.
120-centimetrové kríky je potrebné zviazať a mierne zaštipovať. Vo vnútri plodu je málo semien, sú dosť malé.
"Petrusha záhradník"
Táto odroda patrí do šľachtiteľskej skupiny Altaj a je relatívne nová. Kríky rastú nízko (do 60 cm), so silnými stonkami a výhonkami. Každá rastlina je ozdobená ružovými, oválnymi plodmi s hmotnosťou približne 200 gramov.
Paradajky odrody „Petržlen Gardener“ sú veľmi chutné v akejkoľvek forme, majú chutnú, cukrovú dužinu a bohatú „paradajkovú“ chuť.
Odroda sa považuje za stredne skorú, rastliny prinášajú ovocie súčasne, čo je vynikajúce pre klimatické podmienky sibírskej oblasti.
"Raketová červená"
Jedna z najznámejších a najobľúbenejších odrôd záhradkárov. Kríky sú malé, určitého typu, málo rozvetvené, slabo olistené. Hlavná stonka „zdobí“ 3-4 kvetenstvo, z ktorých každé pozostáva zo 4-8 paradajok.
Paradajky je potrebné pestovať podľa zahusteného vzoru - na meter štvorcový by malo byť asi 11 rastlín. Odroda je určená na pestovanie v otvorenom teréne, z každého metra sa dá zozbierať viac ako 6 kg paradajok.
Paradajka dozrieva približne 115. deň po objavení sa prvých výhonkov. Plody sú červené, s lesklým povrchom, predĺženého tvaru a na konci majú charakteristický „výtok“. Hmotnosť každej paradajky môže byť od 30 do 60 gramov. Paradajky sú prenosné, chutné, husté, odolné voči poškodeniu a prezretiu.
Nízky vzrast a nenáročnosť odrody ju predurčujú na pestovanie v prímestských oblastiach. Drobné ovocie je vhodné na konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave.
"sibírsky predčasne vyspelý"
Určité kríky v otvorenom teréne musia byť formované do troch stoniek. Výnos odrody bude teda asi 1,2 kg na krík. Kríky sú kompaktné, silne olistené a prinášajú dobrú úrodu.
Plody sú sfarbené do červena, majú tvar sploštenej gule, hladký povrch. Vo vnútri je paradajka rozdelená do niekoľkých komôr a má vo svojom zložení veľké percento sušiny. To zaisťuje, že paradajky majú dobrú trvanlivosť a možnosť prepravy.
Paradajky dobre tolerujú chlad, ale stále sa „obávajú“ niektorých chorôb.
Táto odroda je jednou z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších na Sibíri. Vzhľadom na to, že plodina dozrieva rýchlo a samotné rastliny sú odolné voči chladu, možno paradajky pestovať v drsnom podnebí Sibíri, dokonca aj na otvorených záhonoch.
"Bullfinches"
Super skoré dozrievanie paradajok determinovaného typu, patrí k novým odrodám. Plody dozrievajú 95. deň po výsadbe. Kríky sú obyčajné, nízkeho vzrastu - do 40 cm na výšku a nevyžadujú štipnutie ani tvarovanie.
Paradajky sú hladké, okrúhle, červené. Každá váha je približne 150 gramov. Paradajky majú dobrú chuť a pevnú dužinu. Vhodné na konzerváciu a spracovanie.
Odroda je určená na pestovanie v strednom alebo severnom Rusku, dobre znáša nízke teploty a netrpí plesňou.
Paradajka Snegiri pestovaná na Sibíri sa môže zbierať už 20. júla.
"Hľuzovková červená"
Rastlina je neurčitá, vysoká, so slabým olistením. Každý trs prinesie naraz až 20 plodov. Paradajky sú zároveň pomerne veľké, ich hmotnosť je od 110 do 150 gramov.
Tvar paradajok je hruškovitý, na ich povrchu sú viditeľné pozdĺžne rebrá. Farba plodov je červená, chuť výborná.
Odroda je veľmi žiadaná, dokonca aj samotné kríky majú určitú hodnotu - sú dosť veľkolepé a môžu ozdobiť akýkoľvek pozemok alebo záhradu.Hlavnou výhodou rajčiaka „Červená hľuzovka“ je, že nie je vôbec ovplyvnená plesňou a môže tiež vydržať pokles teploty až o 2 stupne bez straty výnosu.
Tieto paradajky je možné pestovať až do prvých mrazov, plody, ktoré ešte nedozreli, môžete pozbierať a nechať dozrieť. Paradajky sa môžu skladovať čerstvé až do novoročných sviatkov. Najčastejšie sa plody tejto odrody používajú na čerstvé konzervovanie.
"Ultra skoro"
Odroda je určená na pestovanie v otvorenom teréne alebo dočasných filmových prístreškoch. Kríky dorastajú len do 40 cm, preto nevyžadujú viazanie. Ani tieto paradajky nebudete musieť sadiť, rastlina sa vytvorí sama.
Zrelosť paradajok nastáva už 70-75 deň po zasiatí sadeníc. Táto rýchlosť dozrievania zaisťuje vysoké výnosy skorej zeleniny a umožňuje paradajkám vyhnúť sa plesni, ktorá sa šíri po zbere.
Plody sú jasne červené, okrúhleho tvaru, hladkého povrchu, s hmotnosťou asi 100 gramov. Paradajky sú určené na prípravu šalátov a konzumáciu v čerstvom stave.
"kyvadlová doprava"
krík štandardné, slabo rozvetvená, vysoká asi 45 cm.Odroda je určená do voľnej pôdy, môže rásť na Sibíri. Paradajky nevyžadujú štipnutie ani viazanie, čo značne zjednodušuje starostlivosť o ne.
Paradajky dozrievajú veľmi rýchlo - po 84 dňoch môžete na kríkoch nájsť zrelé plody. Paradajky sú malé (asi 50 gramov), hladké, slivkového tvaru, červenej farby.Vyznačujú sa dobrou chuťou, schopnosťou prepravy a dlhodobým skladovaním.
Obdobie plodenia sa predlžuje, čo vám umožňuje vychutnať si čerstvú zeleninu až do dozrievania neskorých odrôd. Rastliny dobre znášajú nízke teploty a nevyžadujú komplexnú starostlivosť, preto sú vhodné aj pre začínajúcich záhradkárov.
Malé paradajky vyzerajú skvele v malých pohároch.
Aká je sila paradajok
Ako viete, paradajky sú skladom vitamínov a prospešných mikroelementov. A to je obzvlášť dôležité pre sibírske regióny, kde nemôže rásť všetka zelenina a ovocie.
Zjedením paradajky zo svojej záhrady si človek môže byť istý, že jeho telo dostane potrebnú dávku vitamínov A, karoténu, aminokyselín, vitamínu C a niekoľkých mikroelementov.
Všetky tieto „výhody“ je možné zachovať na dlhú dobu. Na tento účel sa paradajky celé zavárajú, nakladajú, pridávajú do konzervovaných šalátov a spracovávajú na šťavy, pyré a omáčky. To všetko je nielen zdravé, ale aj neskutočne chutné!
Správny výber odrody paradajok dodá celej rodine potrebné vitamíny. Pre Sibír si musíte vybrať iba špeciálne odrody paradajok, ktoré vydržia drsné miestne podnebie.
