Obsah
Pestovanie a starostlivosť o kaleráb na otvorenom priestranstve nie je ťažké, najmä ak máte skúsenosti s prácou s inými odrodami kapusty. Je dôležité vybrať správne miesto pre plodinu, rozhodnúť o spôsobe výsadby a vhodnom načasovaní. Starostlivosť o kaleráb na otvorenom priestranstve by mala byť komplexná.
Ako kaleráb rastie?
Už starí Rimania začali pestovať kaleráb. Zaujme bohatým chemickým zložením a je hodnotným dietetickým produktom.
Zahustený stonkový plod vyzerá ako repa alebo rutabaga, čo dalo tejto kultúre názov – v preklade z nemčiny to znamená „kapusta“.
Kaleráb má vyvinutý koreňový systém s tenkým, ale dlhým koreňovým koreňom s hustým rozvetvením. Nachádza sa v hĺbke 0,25-0,3 m a rovnomerne sa rozchádza v rôznych smeroch asi o 0,6 m. Hlavný koreň s vetvami môže ísť hlboko až do 2,5 m.
Keď má kaleráb 7-8 pravých listov, stonkové plody výrazne zhrubnú. Následne sa tvoria súčasne s rastom listov.Tvar stonkových plodov závisí od odrody, najlepšie chutia okrúhle a okrúhle ploché druhy. Neskoré odrody majú väčšie listy a viac listov.
Kmeňové plody sú pokryté hustou šupkou. Dužina je hustá a mäsitá, ale šťavnatá a sladká. V jadre je veľa ciev, takže stonkový plod dozrievaním hrubne.
V závislosti od odrody môže byť šupka zelená alebo fialová
Kde rastie kaleráb?
Pestovanie kalerábu vo voľnej pôde je úspešné v každom regióne. Preferuje dennú teplotu 15-18 °C, nočnú 8-10 °C.
Kaleráb je mrazuvzdorná plodina. Počas sucha môže získať vlhkosť v hĺbke pôdy, ale jej nedostatok je plný nízkej kvality stonkových plodov.
Pre úspešné pestovanie kalerábu musí lokalita spĺňať nasledujúce požiadavky:
- dostatok svetla - pri zatienení sa plody tvoria dlhšie, úroda trpí;
- uprednostňujú sa južné alebo juhovýchodné svahy;
- dlhé denné hodiny, v takýchto podmienkach listy rastú rýchlejšie a tvoria sa stonkové plody;
- sypká hlinitá pôda obohatená o organické látky;
- kyslosť zeme je neutrálna alebo mierne zásaditá, optimálna hodnota je 6,5-4,4 pH (5,5 je povolené);
- na otvorenom priestranstve je lepšie pestovať plodiny po strukovinách, trvalých trávach, zemiakoch, paradajkách, mrkve, tekvici a cukete;
- každý člen krížovej (kapustovej) rodiny je zlý predchodca.
Miesto na pestovanie kalerábov na otvorenom priestranstve treba pripraviť na jeseň. Hĺbka kopania je bajonet lopaty.Na 1 m² je potrebné pridať nasledujúce prvky:
- drevený popol 1 šálka;
- močovina 1 lyžička;
- organické 3-4 kg;
- superfosfát 1 polievková lyžica. l.
Ako dlho rastie kaleráb?
Takmer všetky odrody kalerábov dozrievajú skoro. Na otvorenom priestranstve dozrievanie trvá 65-75 dní. V tomto prípade môže zber začať skôr.
Kedy zasadiť kalerábovú kapustu
Čas výsadby závisí od zvolenej metódy. Ak na mieste zasadíte semená, výsevné práce je možné naplánovať na začiatok mája.
Sadenice sa začínajú pestovať v polovici marca a začiatkom mája sa presúvajú do záhrady. Termíny môžete presunúť alebo zasiať ďalšiu várku začiatkom mája.
Výsadba môže pokračovať do konca júna. Rastlina sa nebojí jesenných mrazov. Optimálny interval medzi výsevmi je 2 týždne.
Ako pestovať kaleráb
Kohlrabi sa môže pestovať výsevom semien na otvorenom priestranstve alebo prostredníctvom sadeníc. Prvá možnosť je vhodnejšia pre odrody so stredným a neskorým obdobím dozrievania. Semená vo voľnej pôde klíčia pri teplote 15-18 °C. Je lepšie pestovať skoré a hybridné kaleráby v krajine prostredníctvom sadeníc.
Ako pestovať sadenice kapusty z kalerábu
Je lepšie pestovať sadenice v špeciálnom substráte. Pôda by mala byť ľahká a voľná a mala by obsahovať rašelinu. Je lepšie ho zmiešať v rovnakých častiach s trávnikovou pôdou a humusom.
Sadenice kalerábu je lepšie pestovať v nádobách s oddelenými bunkami, použiť môžete aj jednorazové plastové poháre, kazety, rašelinové alebo kokosové brikety
Proces začína prípravou semien:
- Ponorte materiál do horúcej vody na 15 minút. Teplota 50 °C.
- Semená okamžite preneste do ľadovej vody a podržte 1 minútu.
- Ponorte materiál do vopred pripraveného roztoku mikroelementov na 12 hodín.
- Umyte semená a vložte ich do chladničky (priehradka na zeleninu) na jeden deň.
- Materiál uchovávajte vo vlhkej utierke až do hryzenia.
Po zasiatí nádobu prikryjeme sklom a udržiavame pri teplote 18-20 °C. Po vzídení nie je potrebný úkryt a teplota sa zníži na 8 °C. Po 1,5 týždni sa teplota opäť zvýši na 17-18 °C.
Starostlivosť o sadenice je jednoduchá:
- podľa potreby navlhčite pôdu, nezalievajte ju, ale „posypte“;
- ovládanie teploty;
- zalievanie manganistanu draselného raz - roztok by mal byť slabý, opatrenie je potrebné na prevenciu čiernej nohy;
- keď sa objavia 2 pravé listy, kŕmte sadenice - 0,5 lyžičky na 1 liter vody. minerálny komplex a 0,5 tablety mikroelementov.
Pri výseve do spoločnej debničky po vyvinutí 1 pravého listu treba sadenice premiestniť do rašelinových kvetináčov. Potom udržiavajte teplotu na 20 °C. Po niekoľkých dňoch znížte na 17 °C cez deň a 11 °C v noci.
Pred výsadbou na otvorenom teréne musia byť sadenice vytvrdené. Proces začína 2 týždne vopred. Toto treba robiť postupne.
Ako pestovať kalerábovú kapustu na otvorenom priestranstve
Semená môžete zasadiť, keď je pôda teplá. Aby boli rovnomerne rozložené, môžete ich zmiešať s iným materiálom:
- horčica, proso, repka - semená predhrejte, aby v budúcnosti nevyklíčili;
- piliny, musia byť suché;
- sušený piesok;
- superfosfát v granulách – hmotnostne 3-10x viac ako semienka kalerábu.
Je vhodné pestovať plodiny na otvorenom teréne pomocou peliet zo semien.Výsev je nižší, distribúcia je rovnomernejšia a sadenice sa objavujú skôr.
Na 1 m² sa vysieva 0,1-0,2 g semien. Musia byť utesnené do hĺbky 1,5-2,5 cm Je vhodné zasiať semená do drážok, ktoré boli predtým rozliate vodou. Vzdialenosť medzi radmi je 30 cm, medzi susednými rastlinami 3-4 cm.Pôdu ihneď zhutnite.
Po vzídení je potrebné riedenie. Medzi susednými rastlinami by malo byť 10-15 cm pri skorých a 25-50 cm pri stredných a neskorých odrodách.
Pri prerieďovaní sa najsilnejšie exempláre nechajú v záhrade, oceliarne je možné presadiť na iné miesto
Pravidlá starostlivosti o kaleráb
Na získanie bohatej úrody s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami je dôležitá poľnohospodárska technológia pre kaleráb na otvorenom teréne. Pravidlá sú nasledovné:
- Uistite sa, že pôda je vždy vlhká. Najskôr sa kaleráb zalieva raz za 2-3 dni, potom raz za týždeň. V horúcich dňoch by mala byť zálievka častejšia, no nie taká výdatná ako pri iných druhoch kapusty.
- Pravidelne odburiňujte kaleráb, kyprejte rozstup riadkov a pôdu okolo rastlín v riadkoch, choďte do hĺbky 6-8 cm.Vyklosť pôdy je dôležitá pre šťavnatosť a jemnosť úrody.
- Kopec hore kalerábom skôr, ako začnú rásť stonkové plody.
- Úrodu môžete prihnojiť 2-3 krát za sezónu s minimálnym odstupom 1 mesiaca. Odporúča sa striedať organické a minerálne hnojivá. Kultúra dobre reaguje na močovinu a roztok. Na 10 litrov vody potrebujete 1 polievkovú lyžičku. l. zvolený prostriedok nápravy.
Choroby a škodcovia
Pri pestovaní vo voľnej pôde trpí kaleráb rovnakými problémami ako ostatné druhy kapusty. Jednou z častých chorôb je slizničná alebo cievna (čierna hniloba) bakterióza.Problém môže nastať v ktorejkoľvek fáze rastu. Ochorenie je podporované vysokou teplotou vzduchu a vysokou vlhkosťou. Pre prevenciu je dôležité dodržiavať striedanie plodín a spaľovať zvyšky rastlín.
Liek Binoram pomáha proti bakterióze kalerábov, sadenice sa na prevenciu postriekajú Planrizom
Ďalšou hubovou chorobou kalerábu je palina. Obľubuje ju ťažká a kyslá pôda a podmáčanie. Postihnuté sadenice kalerábu treba zlikvidovať, na otvorenom priestranstve odumrú. Na prevenciu je potrebné použiť fumiganty na ošetrenie pôdy.
Palubný koreň sa prejavuje ako opuchy a výrastky na koreňoch, ktoré majú rovnakú farbu; absorpčná kapacita je narušená, čo vedie k hnitiu
Ďalším problémom kalerábu je peronospóra. Sadenice často trpia peronospórou. Ochorenie sa prejavuje žltými škvrnami na listoch hore a bielym povlakom dole. Listová doska začína žltnúť a odumierať a rastlina slabne.
Proti peronosporóze pomáhajú lieky Vectra, Skor, Topaz, Bordeauxská zmes.
Kaleráb má veľa škodcov:
- Jedným z hlavných parazitov je blcha. Môže byť krížový, čierny, vlnitý. Opeľovanie dreveným popolom s haseným vápnom a popolom s tabakovým prachom pomôže zbaviť sa hmyzu. Naftalén sa môže použiť medzi riadkami.
Krížový chrobák uprednostňuje mladý rast, objavuje sa pri teplotách od 15 °C, rastlina môže uhynúť za 2-4 dni
- Ďalším nepriateľom kalerábov vo voľnej pôde je hálka krížovitá, nazývaná aj hryzák stopkový. Jeho rozmery sú len 2 mm. Škody spôsobujú larvy. Infekcia nimi vedie k deformácii rastlín a následnému rozpadu. Postihnuté sú najmä skoré plodiny.
Neonikotinoidy pomáhajú zbaviť sa hryzca stopkového, pre prevenciu je dôležité včas odstraňovať burinu
- Nepriateľom kalerábov sú aj drôtovce – larvy akéhokoľvek klikatého chrobáka. Majú tuhé telo, 1-4,5 cm dlhé, larvy žijú v pôde, kazia semená, mladé korienky a koreňové plodiny, čím sú náchylné na rôzne choroby.
Proti drôtovcom je efektívne použiť návnadu - slamu, trávu, kúsky koreňových plodín, larvy, ktoré tam vyliezli, treba pozbierať a zlikvidovať
- Kaleráb tiež trpí na strapky tabaku. Zvyčajne postihuje sadenice. Škodcu sa môžete zbaviť pomocou Agravertin, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
Aby ste predišli strapkám tabaku, musíte spáliť zvyšky rastlín, pravidelne zalievať výsadby, mulčovať pôdu, odstraňovať burinu, kopať pôdu veľmi hlboko
- Ďalším nepriateľom kalerábu je kapustová tráva, nazývaná aj kapustový bielok. Húsenice tohto motýľa jedia mladé listy rastliny. Jeden hmyz môže naklásť až 200 vajíčok.
S kapustou môžete bojovať liekmi Bitoxibacillin, Lepidocid, prirodzeným nepriateľom sú osy
Zber
Pri jarnom výseve do voľnej pôdy sa kaleráb musí zbierať počas dozrievania, ale v chladničke sa môže skladovať iba 2 týždne. Letná úroda sa zberá súčasne s bielou kapustou pri teplote 3-5 °C cez deň a 0-1 °C v noci.
Kaleráb by sa mal zbierať za suchého a jasného dňa:
- Vykopávajte stonkové plody s koreňmi.
- Plodinu sušte v tieni.
- Odstráňte pôdu a odrežte listy. Ak necháte korene, kaleráb vydrží dlhšie.
Úroda sa dobre skladuje, ale potrebuje vysokú vlhkosť (95%).Najlepšiu trvanlivosť majú odrody s fialovou šupkou. Kaleráb je lepšie skladovať v škatuliach, stonky posypať pieskom. Optimálna je nulová teplota. Ak sú splnené všetky podmienky, zber môže trvať až 8 mesiacov.
Záver
Pestovanie a starostlivosť o kaleráb na otvorenom priestranstve nie je o nič náročnejšia ako práca s inými druhmi kapusty. Plodina môže byť vysadená semenami alebo sadenicami. Starostlivosť by mala byť komplexná, vrátane prevencie chorôb a škodcov. Jeho správna organizácia vám umožňuje získať bohatú úrodu s dobrou chuťou.
