Obsah
Biela kapusta je dlho známa a milovaná zelenina. V posledných rokoch sa objavilo veľa hybridných odrôd kapusty s rôznymi obdobiami dozrievania a sú odolnejšie voči nepriaznivým vonkajším faktorom. Jednou z nich je neskorá odroda - kapusta Ankoma F1, ktorá sa medzi záhradkármi rozšírila.
Neskoro dozrievajúci hybrid Ankom, odporúčaný pre región Stred, vykazuje výbornú trvanlivosť a výbornú chuť. Hodnota neskorých odrôd, ako je kapusta Ankoma, spočíva v tom, že si zachovávajú chuť a sviežosť počas celého zimného obdobia.
Užitočné vlastnosti
Biela kapusta pochádza zo Stredomoria a bola známa už v starovekom Grécku. V Kyjevskej Rusi sa jej opisy nachádzajú v rukopisoch z 11. storočia a práve tu bola po prvýkrát použitá kyslá kapusta.
Odroda kapusty Ankoma F1 si zachováva všetky prospešné vlastnosti bielej kapusty, pre ktoré ju oceňujú pestovatelia zeleniny aj spotrebitelia:
- vrchné zelené listy obsahujú veľa kyseliny listovej, ktorá sa podieľa na syntéze hemoglobínu a spodné, svetlejšie listy sú užitočné na prevenciu aterosklerózy;
- vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej chráni pred prechladnutím mimo sezóny. Kapusta obsahuje chemikálie, ktoré zabraňujú usadzovaniu cholesterolu na vnútorných stenách ciev;
- vláknina normalizuje fungovanie tráviaceho systému;
- kapusta je prirodzeným zdrojom vitamínov U a PP, ktoré sú známe svojou schopnosťou hojiť drobné vredy na sliznici žalúdka.
Charakteristický
Odroda Ankoma má plochý okrúhly tvar s dobrou hustotou a krátkou stopkou. Kapusta Ankoma sa pestuje vo voľnej pôde a je vhodná na konzumáciu čerstvá aj upravená. Výborne sa skladuje v zime a vydrží dlhodobú prepravu bez straty vynikajúcej prezentácie. Odroda Ankoma je vďaka dobre vyvinutému koreňovému systému odolná voči suchým obdobiam. Je nenáročný na pestovateľské podmienky a má dobrú odolnosť voči chorobám, najmä fuzáriám. Doba dozrievania kapusty Ankoma je 4,0-4,5 mesiaca od vysadenia sadeníc. Úroda pri správnej agrotechnike dosahuje 400-600 kg na 1 ha a hmotnosť 1 hlávky kapusty je od 2 do 3 kg.
Aby sa sadenice kapusty Ankoma vysadili na otvorenom teréne včas, popis odrody odporúča zasiať semená v polovici alebo na konci marca.
Semená kapusty Ankoma sa vysievajú do rašelinových kvetináčov, v ktorých sa potom môžu zasadiť do pôdy.
Najlepší spôsob, ako pestovať sadenice Ankoma, je v solárnych skleníkoch, ktoré sa cez deň otepľujú a v noci ochladzujú. Dochádza k prirodzenému otužovaniu rastlín a rastú zdravé a silné.
Príprava pôdy
Plocha na výsadbu sadeníc Ankoma by mala byť dostatočne osvetlená. Pri nedostatku svetla sa vytvárajú veľké listy, ktoré vytvárajú voľnú hlávku kapusty. Sadenice kapusty sa vysádzajú podľa vzoru 0,7 x 0,7 m. Príliš blízka poloha negatívne ovplyvní úrodu.Pôda by nemala byť veľmi voľná a pomerne úrodná, s kyslosťou blízkou neutrálnej. Kapusta Ankoma F1 dobre rastie na hline. Ak chcete pripraviť pôdu na jar, musíte ju vykopať kompostom a minerálnymi hnojivami.
Výsadba sadeníc
Ak chcete presadiť sadenice Ankom do otvoreného terénu, musíte si vybrať zamračený deň, môžete ho zasadiť aj skoro ráno alebo večer. Kapustu Ankom by ste nemali pestovať v chladnom počasí, pretože môže strieľať šípy. Aby sadenice rýchlo rástli, musíte ich správne zasadiť:
- Rastliny je potrebné zahrabať do pôdy až po prvý list;
- Pôda okolo každej stonky by mala byť dobre zhutnená;
- všetky rastliny by mali byť napojené ihneď po výsadbe a nasledujúci deň;
- Pre lepšie prispôsobenie odrody Ankoma po presadení zatiente sadenice na 2-3 dni.
Na dezinfekciu už vysadených sadeníc potrebujete:
- posypte ho dreveným popolom - toto ošetrenie by sa malo vykonať po dažďoch;
- Rastliny pravidelne zalievajte slabým roztokom manganistanu draselného.
Mnoho záhradníkov používa technológiu pestovania kapusty bez sadeníc. Ak semená zasievate priamo do pôdy, jej vegetačné obdobie sa skráti a koreňový systém sa stane silnejším. Pravidlá starostlivosti sú rovnaké ako pri metóde sadeníc.
Režim zavlažovania
Mesiac po výsadbe sadeníc by sa mala kapusta Ankoma zalievať 2-krát týždenne a potom raz týždenne. Počas tvorby ružice listov sa zvyšuje potreba vody v kapuste.Pred vytvorením hlavy je potreba vody pomerne veľká - asi 1,5-2 vedierka. Potom postupne klesá. Ak sa kapusta Ankoma bude skladovať po zbere, musíte prestať zalievať asi mesiac vopred.
Pre optimálny vývoj kapusty Ankoma je efektívnejší nasledujúci režim zavlažovania:
- Je lepšie to vykonávať 2 krát denne - ráno a večer;
- Je lepšie zalievať častejšie a menej - potom budú korene lepšie zásobované kyslíkom a výživou, čím sa stimuluje rýchly rast hlávky kapusty;
- po každom zalievaní sa musí pôda okolo rastlín uvoľniť, aby sa zabezpečila jej priedušnosť;
- Závlahový režim treba upraviť s prihliadnutím na počasie.
Zalievanie sa musí vypočítať veľmi opatrne - príliš vysoká vlhkosť ohrozuje praskanie hláv kapusty. Nebezpečný je aj nedostatok vody:
- vývoj vidlíc sa spomaľuje;
- Vytvárajú sa príliš tvrdé listy.
Hubenie škodcov
Napriek odolnosti kapusty Ankoma voči škodcom je potrebné preventívne ošetrenie rastlín proti najnebezpečnejším chorobám – čiernej nohe, peronospóre, voškám a iným. Liečba roztokom síranu meďnatého je účinná proti plesňovým ochoreniam. Záhradkári používajú aj osvedčené ľudové prostriedky, ako sú výluh z cesnaku, žihľavy, púpavy.
Recenzie
Medzi záhradkármi je odroda kapusty Ankoma veľmi populárna, o čom svedčia početné listy od letných obyvateľov.
Záver
Kapusta Ankoma nevyžaduje veľké úsilie na pestovanie. Ak dodržíte jednoduché pravidlá starostlivosti o ňu, poskytne bohaté zásoby na celú zimu.
