Obsah
Ammonová kapusta bola chovaná pomerne nedávno ruskou spoločnosťou Seminis. Ide o hybridnú odrodu, ktorá je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch Ruska, okrem tých najsevernejších. Hlavným účelom je pestovanie vo voľnej pôde s možnosťou prepravy a dlhodobého skladovania.
Popis amonskej kapusty
Hlavy kapusty Ammon majú okrúhly alebo mierne sploštený tvar. Priemer sa môže meniť od 15 do 30 cm Ich hmotnosť dosahuje 2-5 (menej často 4-6) kg. Farba vonkajšej vrstvy listov hlávkovej kapusty je šedozelená. Vo vnútri je jemne belavý.
Listy na stonke kapusty Ammon sú tmavo zelené, pokryté viditeľným voskovým povlakom.
Listové dosky sú tenké, tesne priliehajúce k sebe. Stopka je krátka, zaberá približne štvrtinu priemeru hlávky kapusty. Chuť je príjemná, svieža, úplne bez horkosti.
Odroda dozrieva neskoro. Doba rastu je 125-135 dní od okamihu, keď sa sadenice vyliahnu. V chladných oblastiach to môže trvať až 5 mesiacov a úroda stihne dozrieť.
Výhody a nevýhody kapusty Ammon
Pozitívne vlastnosti odrody zahŕňajú:
- vynikajúca udržiavacia kvalita a prenosnosť;
- dlhodobé uchovávanie v poľných podmienkach;
- vysoká produktivita a malé percento nepredajného ovocia;
- odolnosť voči fuzáriám a strapkám.
Medzi nevýhody Ammonovej kapusty treba poznamenať:
- potreba častého zavlažovania a hnojenia;
- ťažkosti pri získavaní semenného materiálu.
Na základe všetkých svojich vlastností je odroda Ammon jednou z najsľubnejších na pestovanie takmer na celom území Ruska.
Produktivita kapusty odrody Ammon
Výnos kapustového hybridu Ammon F1 je veľmi vysoký: až 600 centov na hektár, to znamená 600 kg na sto metrov štvorcových. Takéto ukazovatele umožňujú klasifikovať hybrid ako priemyselnú plodinu, ktorá sa môže pestovať v poľnohospodárstve na komerčné účely.
Existuje len jeden spôsob, ako zvýšiť výnos Ammonovej kapusty - zvýšením hustoty výsadby.
Neodporúča sa zmenšiť vzdialenosť medzi hlavami alebo radmi na menej ako 40 cm, pretože plodina bude stiesnená.
Zvýšenie dávok hnojív nemá prakticky žiadny vplyv na výnosy.
Výsadba a starostlivosť o kapustu Ammon
Rovnako ako všetka krížová zelenina, aj Ammonová kapusta sa darí v úrodnej pôde s miernou vlhkosťou a strednou voľnosťou. Na výsadbu vyberte slnečné miesto chránené pred vetrom. Predbežné prípravy sa uskutočňujú na jeseň predchádzajúceho roka. Na každý štvorcový meter pridajte do pôdy 500 g vápna a pol vedra rašeliny a humusu.
Semená sa vysádzajú na jar, zvyčajne koncom apríla. Výsadba sa vykonáva v radoch umiestnených vo vzdialenosti najmenej 50 cm od seba. Semená sú umiestnené v každej z drážok vo vzdialenosti 2-3 cm.Po zasiatí sa plocha mulčuje humusom a hojne zalieva.
V budúcnosti, akonáhle sa objavia klíčky, sú zriedené a najsilnejšie zostanú vo vzdialenosti 40 - 50 cm od seba.
Pri skoršom pestovaní sa sadenice vysievajú v polovici februára. Pred výsadbou sa semená namočia na pol hodiny do vody. Ako pestovateľský substrát môžete použiť bežnú záhradnú zeminu. Semená sa do nej zahrabú o 1,5 cm a nádoba sa prikryje fóliou alebo sklom, pričom sa udržiava konštantná teplota okolo + 20 ° C. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni a sadenice sa odošlú do chladnej miestnosti (nie vyššej ako + 9 ° C).
2-3 týždne po vyklíčení sa sadenice vysádzajú do malých samostatných kvetináčov
Výsadba na otvorenom priestranstve sa vyskytuje začiatkom mája. Do tejto doby majú sadenice 6-7 listov.
Starostlivosť o kapustu Ammon vyžaduje pravidelné zavlažovanie a hnojenie. Z času na čas potrebujú rastliny hilling (výška stonky od zeme po hlavu by nemala presiahnuť 10 cm).
Zavlažovanie sa vykonáva raz za 3 dni bez nadmerného zvlhčovania pôdy. Najlepšie je vyrábať ich ráno, no treba dbať na to, aby sa voda nedostala na hlávky kapusty. Po zalievaní je vhodné pôdu uvoľniť do hĺbky 5 cm.
Hnojivá sa aplikujú raz za mesiac. Môžu to byť organické alebo minerálne doplnky:
- humus;
- rašelina;
- superfosfát;
- nitrofoska atď.
Organické majú štandardné dávkovanie - asi 2-3 kg na 1 m2. Aplikačné dávky minerálnych hnojív sa pohybujú od 20 do 35 g na 1 m2. m v závislosti od hustoty výsadby.
Choroby a škodcovia
Vo všeobecnosti má kríženec vysokú odolnosť voči mnohým chorobám, no niektoré sa na hriadkach stále objavujú s pravidelnými intervalmi. Pre kapustu odrody Ammon bude touto chorobou čierna noha. Ide o infekciu spôsobenú hubou z čeľade Erwinia.
Príznaky ochorenia sú dosť stereotypné - výskyt hnedých a potom čiernych škvŕn na rôznych častiach rastliny
Postihnuté sú prevažne stonky, najčastejšie v štádiu sadeníc.
Liečba choroby neexistuje. Poškodené exempláre sú vykopané a spálené. Po odstránení ložísk infekcie sa pôda postrieka 0,2% roztokom manganistanu draselného vo vode. Prevencia ochorenia pomáha dobre - odporúča sa ošetriť semená pred výsadbou Granozanom (na 100 g semien stačí 0,4 g látky).
Hlavné parazity kapusty - strapky a krížové chrobáky - takmer nikdy nenapádajú hybrid kapusty Ammon F1. Jediným vážnym škodcom, ktorý zostáva, je obyčajný biely motýľ. Druhá a tretia generácia tohto hmyzu (objavuje sa v júli a septembri) môže výrazne znížiť výnos kapusty Amon.
Kapustové biele húsenice infikujú všetky časti rastliny - listy, stonky, hlávky kapusty
Napriek množstvu vonkajších nepriateľov je populácia tohto škodcu veľmi veľká a ak vynecháte okamih, môžete zabudnúť na dobrú úrodu.
Účinnými prostriedkami proti bielemu burinu sú lieky Fitoverm, Dendrobacillin a Baksin. Okrem toho by sa rastliny mali pravidelne kontrolovať na prítomnosť znášok dospelých motýľov a okamžite ich zničiť.
Aplikácia
Ammonová kapusta má univerzálne využitie. Konzumuje sa čerstvá v šalátoch, varená a dusená, v prvom a druhom chode a samozrejme v konzerve (kyslá kapusta).
Záver
Ammonová kapusta má vysoké výnosy a dobrú odolnosť voči chorobám. Táto plodina má vynikajúcu chuť a vyznačuje sa vysokou hustotou hláv. Skladovateľnosť kapusty Ammon, ak sú splnené podmienky, môže dosiahnuť až 11-12 mesiacov.
