Melónové torpédo: ako si vybrať a ako pestovať

Melon Torpedo je jedným z najobľúbenejších predstaviteľov sladkých melónov na domácich pultoch. Vo vlasti tejto odrody, v Uzbekistane, sa nazýva Mirzachulskaya, kde sa melón pestuje v osobných farmách a na veľkých plochách na komerčné účely. Vôňa a sladkosť získaná ovocím zo štedrého južného slnka sa spája s vysokou nutričnou hodnotou a zdravotnými benefitmi melóna. Žlté, voňavé ovocie sa môže pestovať v miernom podnebí, ale na to bude musieť Torpedo vytvoriť určité podmienky.

Popis uzbeckého melónového torpéda

Ročný melón pochádzajúci z Ázie sa v Rusku objavil pred viac ako 300 rokmi. Vynikajúca prepravovateľnosť umožnila plodom melónu Torpedo vydržať dlhodobú prepravu až na územie modernej Európy. Dnes sa odroda nielen dováža na predaj, ale pestuje sa aj v regiónoch s teplým a miernym podnebím.

Pre svoj charakteristický podlhovastý tvar a veľkú veľkosť dostala sladká zelenina svoj moderný názov Torpedo. Oficiálny názov odrody je „Dúhový melón“. Hmotnosť dovážaných plodov Torpedo dosahuje 15 kg. Mierne podnebie stredného pásma umožňuje pestovať jednotlivé vzorky o hmotnosti asi 5 kg.

Maximálna dĺžka výhonkov melónu Torpedo dosahuje 2 m. Mladé stonky rastliny sú silné a silné. To umožňuje pestovanie odrody na podperách, aby sa zabránilo kontaktu viniča a ovocia s pôdou. Táto technika zabezpečuje vetranie rastlín, prevenciu chorôb a urýchľuje dozrievanie.

Melónové torpédo má tieto odrodové vlastnosti:

• oválne plody pravidelného tvaru dorastajú do dĺžky od 0,3 do 0,5 m;
• žltá šupka je pokrytá sieťou striebristých žíl;
• mliečna dužina, hrubá asi 6 cm;
• konzistencia šťavnatá, mastná;
• veľké množstvo semien.

Chuť melónu odrody Torpedo pri dostatku slnka a horúceho leta je hodnotená ako výborná. V strednom pásme môže obsah cukru v ovocí výrazne klesnúť. Za priaznivých podmienok získava melón jasnú vôňu, bohatú chuť s tónmi ananásu, vanilky a vojvodkyne.

Torpédo patrí k neskorým odrodám melónov. Lehota na dosiahnutie technickej vyspelosti v Strednej Ázii je minimálne 60 dní. Preto by ste nemali očakávať vysoko kvalitný zrelý produkt tejto odrody na pultoch skôr ako v auguste.

Výhody a nevýhody odrody

Melón Torpedo, súdiac podľa fotografií a recenzií domácich záhradníkov, je schopný produkovať vynikajúce ovocie v miernom podnebí. Ich hmotnosť je menšia, vôňa a chuť sú o niečo horšie ako produkt z Ázie, čo sa považuje za relatívnu nevýhodu odrody. Niekedy melón nemá dostatok teplých dní a nestihne úplne dozrieť.

V popularite porovnateľnej s európskou odrodou „Kolkhoznitsa“ má Torpeda tieto výhody:

• vynikajúce vlastnosti produktu a chuti;
• prepravovateľnosť a zachovanie kvality ovocia;
• zdravotné prínosy dužiny a semien.

Torpedo je jedným z mála melónov, ktoré možno za určitých podmienok dlhodobo skladovať. V pivnici alebo chladnej miestnosti zostanú melóny čerstvé až do jari. Na tento účel vyberte ovocie v štádiu technickej zrelosti a uložte ich zavesené na podperách.

Aké sú výhody melónu Torpedo pre telo?

Bohaté chemické zloženie ovocia, množstvo vitamínov, mikroelementov a biologicky aktívnych zlúčenín umožňujú klasifikovať melón ako produkt zlepšujúci zdravie. Najužitočnejšie látky v buničine torpéda:

• vitamíny E, C, A, PP, zástupcovia celej skupiny B;
• draslík, chlór, sodík sú obsiahnuté vo zvýšených koncentráciách;
• menej, ale terapeuticky významná je prítomnosť draslíka, horčíka, železa, fluóru, jódu;
• organické kyseliny: pantoténová, jablčná, citrónová;
• rastlinná vláknina.

Sladká chuť a jedinečná rovnováha látok má na organizmus tieto účinky:

• produkcia hormónu šťastia, zníženie úzkosti;
• zvýšenie celkového tónu, zníženie apatie;
• zlepšenie krvného obrazu;
• posilnenie imunitného systému.

Ako si vybrať zrelý melón Torpedo

Zo širokej škály melónov ponúkaných na konci leta a jesene si chcete vybrať ten najzrelší produkt. Torpédový melón odhalí svoje plné odrodové kvality až v úplnej zrelosti, zberaný v prirodzenom čase pre odrodu, bez dozrievania pomocou chemických hnojív.

Známky zrelého a kvalitného melóna:

1. Povrch plodov je suchý a čistý, bez škvŕn, rezov a zlomov.
2. Farba je jednotná, žltá, bez zelených pruhov alebo hnedých plôch.
3. Melón je hustý, ale nie tvrdý. Šupka je pružná a pri stlačení prstom netlačí.
4. Vôňa je medová, bohatá, bez kyslých tónov.
5. Chvost je suchý, ale silný.

Samozrejúce melóny odrody Torpedo sa v predaji objavujú najskôr koncom augusta. Príliš skoré plody môžu obsahovať látky, ktoré urýchľujú dozrievanie a telu neprospejú.

Koľko kalórií obsahuje melón Torpedo?

Kalorický obsah melónu Torpedo je jedným z najvyšších medzi melónovými plodinami, ale jeho nutričná hodnota nepresahuje rozsah diétneho produktu. Sladkú zeleninu je dovolené jesť, aj keď máte nadváhu. Melón obsahuje 90% vody, v ktorej sú rozpustené prospešné látky a cukry. Preto zrelá dužina ľahko uhasí smäd.

Odroda Torpedo je najsladší z melónov. Obsah kalórií v 100 g dužiny presahuje 35 kcal. Najväčší podiel v zložení zaberajú sacharidy - až 7,5 g. Tuky a bielkoviny sú zastúpené minimálne, celkovo nepresahujú 1 g.

Glykemický index melónu Torpedo

Vysoký obsah sacharidov v Torpedo je kompenzovaný ich rýchlou absorpciou. „Rýchly cukor“ sa ľahko premieňa na energiu, čo znamená, že ho telo úplne spotrebuje. Na základe tejto vlastnosti možno melón Torpedo nazvať prírodným energetickým nápojom.

Ľahko stráviteľné sacharidy majú schopnosť prudko zvýšiť hladinu cukru v krvi, ktorá sa neskôr sama zníži. Ľudia trpiaci cukrovkou by si tento účinok mali uvedomiť.Glykemický index melónu Torpedo je pomerne vysoký a dosahuje 65 jednotiek, čo je o 10 bodov menej ako u zrelých vodných melónov.

Pravidlá používania melónu Torpedo pre diabetikov:

1. Pri cukrovke 1. typu je povolené zaradiť sladkú zeleninu do stravy podľa všeobecných zásad.
2. Pri cukrovke 2. typu so sprievodnou obezitou je konzumácia ovocia prospešná pri chudnutí. Pri používaní melónu by ste mali starostlivo sledovať hladinu cukru v krvi.
3. Hlavným pravidlom je plná kompenzácia spotrebovaných sacharidov liekom inzulín a pravidelná fyzická aktivita.

Torpédový melón obsahuje málo kalórií a možno ho použiť na diétne účely. Odroda Torpedo je vďaka svojmu energetickému a vitamínovému zloženiu indikovaná na zotavenie po ťažkých chorobách, ako užitočný produkt pre športovcov alebo pri rýchlej fyzickej únave.

Ako pestovať melóny Torpedo

Teplomilný melón Torpeda je južná rastlina, pestovanie v strednom pásme je spojené s problémami. Kvôli nedostatku svetla a tepla sa doba zrenia melónov predlžuje, plody nestihnú dozrieť. Preto v miernom podnebí sa odroda Torpedo odporúča pestovať v skleníkoch alebo skleníkoch.

Výsadba odrody Torpedo so semenami priamo do otvoreného terénu je prípustná v oblastiach s teplými letami.

Základné pravidlá pristátia:

1. Teplota pôdy počas práce by nemala byť nižšia ako + 14 ° C, inak budú sadenice zriedkavé a slabé.
2. Pred výsadbou sa semená melónu namočia, aby napučali a odmietli neklíčiace exempláre.
3. Vyliahnuté semená sa zahrabú 5 až 6 cm do pôdy, pričom do každej jamky sa umiestni 4 až 5 semien.
4. Vzor výsevu pre melón Torpedo sa volí ľubovoľne, pričom vzdialenosť medzi otvormi je 60 až 100 cm.

Vo väčšine Ruska klíma neumožňuje úplnú úrodu melónu Torpedo bez prístrešia. Aby sa zabezpečilo celé vegetačné obdobie, odroda sa pestuje prostredníctvom sadeníc.

Príprava sadeníc

Pred vysadením semien pre sadenice sa triedia, nakladajú sa do mierne ružového roztoku manganistanu draselného a počkajú, kým sa neobjavia klíčky. Naklíčené semená sú pripravené na zasadenie do zeme.

Výber nádob na výsadbu je diktovaný určitými podmienkami:

1. Krehký koreňový systém klíčkov sa pri transplantácii ľahko poškodí, preto sa na melón používajú rašelinové tablety alebo poháre.
2. Veľkosť nádob na výsadbu sa volí na základe predpokladaného času výsadby: v rašelinových tabletách sa rastliny môžu vyvíjať až 14 dní, v pohároch môžu sadenice čakať na výsadbu mesiac.
3. Je povolené zasadiť niekoľko semien do kvetináčov hlbokých viac ako 10 cm. Pestované rastliny sa hodnotia podľa sily a rastu a nechajú sa osamote, pričom sa odrežú prebytočné stonky.
4. V strednom pásme sa semená torpéda vysievajú od konca apríla a na záhony sa prinesú do júna.

Pôdnu zmes pre melóny si môžete pripraviť sami zmiešaním rovnakých dielov záhradnej zeminy, rašeliny, piesku a humusu.

Proces pestovania sadeníc melónu Torpedo:

• navlhčite pôdu pridaním komplexných hnojív vhodných pre tekvicové plodiny do vody;
• semená sú zakopané 1-2 cm do substrátu;
• posypte povrch pôdy pieskom, aby ste zabránili hnilobe a čiernej nohe;
• udržujte hrnce pri teplote nie nižšej ako + 20 °C (akceptovateľné sú nočné výkyvy do + 15 °C);
• Zavlažovanie sa vykonáva mierne, so zameraním na vysychanie vrchnej vrstvy pôdy.

Po čakaní na priaznivé poveternostné podmienky vynesú sadenice Torpeda von a niekoľko dní ich otužujú.

Výber a príprava miesta pristátia

Sivý les, piesočnatá hlinitá pôda a čierna pôda sú najlepšie pôdy pre melón Torpedo. Akékoľvek iné druhy substrátov budú musieť byť prispôsobené potrebám melónov. V každom prípade by kyslosť pôdy na záhonoch mala byť neutrálna.

Melóny potrebujú dostatok svetla a tepla, preto sú pre ne vyhradené miesta otvorené slnku. Nočná teplota by nemala klesnúť pod + 15 °C. Je vhodné chrániť oblasť pred vetrom a prievanom vysokými rastlinami alebo malým plotom. V lôžkach s melónmi južnej odrody Torpedo je stagnácia vlhkosti, ktorá vyvoláva hnilobu a plesňové infekcie, neprijateľná.

Dodatočné osvetlenie v skleníku sa vykonáva s intenzitou 5000-6000 luxov. Pre melón Torpedo v chránenom teréne stačí vytvoriť vrstvu úrodnej pôdy do hrúbky 15 cm Substrát sa zmieša v pomere: 1 diel rašeliny a piesku na 2 diely humusu.

Na jeseň je vhodné pripraviť otvorené záhony pre melóny:

1. Zryjte pôdu do hĺbky rýľa.
2. Pridajte organickú hmotu: 5 kg zrelého hnoja alebo humusu na 1 meter štvorcový. m.
3. Piesok sa pridáva do hlinitých pôd, čím sa zabezpečuje kyprenosť substrátu.

Na jar je melónový pozemok oplodnený komplexnými zlúčeninami draslíka a fosforu. Na pripravených lôžkach sú označené budúce otvory a počkajte, kým sa pôda zahreje.

Pravidlá pristátia

Sadenice dospelého melónu Torpedo sú pripravené na presádzanie 35 dní po objavení sa prvých výhonkov. Do tejto doby najlepšie exempláre rastú 6-7 pravých listov.

Štandardné usporiadanie otvorov navrhuje ponechať 60 cm medzi rastlinami, 80 cm medzi radmi a asi 1 m v uličkách.

Pôda na lôžkach je hojne navlhčená, mladé rastliny sú umiestnené v jamkách a koreňový bal je posypaný zeminou. Zároveň by sa krk melónu pred výsadbou nemal zakopať hlbšie ako krk sadeníc. Je užitočné mulčovať povrch pôdy riečnym pieskom. Ak je počasie nestabilné, pre postele sú usporiadané filmové prístrešky.

Polievanie a hnojenie

Po vysadení sadeníc torpéda, kým sa nezakorenia, sa zvlhčenie vykonáva zohriatou vodou. Keď rastliny začnú rásť, množstvo zalievania sa zníži, až kým sa úplne nezastaví. Pred vytvorením vaječníkov sa melóny Torpedo polievajú zriedkavo, iba keď je pôda veľmi suchá, čím sa bráni rastu prebytočných vrcholov.

Závlaha sa zvyšuje po tvorbe plodov, keď melóny priberajú na váhe. Približne 4 týždne pred očakávaným zberom zálievku opäť znížime. Táto technika poskytuje odrode Torpedo súbor cukrov a vzhľad typickej melónovej arómy.

Aj na dobre pripravených záhonoch potrebujú melóny dostatok hnojiva. Za sezónu budú potrebné minimálne 3 kŕmenia:

1. 15 dní po výsadbe pridajte 2 litre roztoku dusičnanu amónneho na krík (20 g liečiva na 10 litrov vody).
2. Rovnaká technika sa opakuje, keď melón kvitne.
3. Posledné kŕmenie sa vykonáva 20 dní po pučaní: 25 g fosforečných a draselných hnojív sa zriedi 10 litrami vody a na jeden krík sa pridajú 2 litre tekutiny.

Po uzavretí vrcholov sa hnojenie zastaví.Je neprijateľné aplikovať hnojivá, ak do zberu plodov zostáva menej ako 20 dní.

Tvorenie

Existujú dva populárne spôsoby vytvárania kríkov torpéd: mrežová a metóda roztierania. Na čerstvom vzduchu sa rastlina najčastejšie nechá voľne šíriť po zemi. Pri tejto metóde by sa mal centrálny výhonok torpéda pritlačiť cez ďalšie 4 listy a malo by sa nechať vyvinúť bočné výhonky, z ktorých nezostanú viac ako 3.

Dlhé výhonky sú pripevnené k pôde, aby vytvorili ďalšie korene. Táto technika poskytuje plodom Torpedo zvýšenú výživu.

V skleníkových podmienkach alebo kvôli úspore miesta na mieste sa melóny tvoria vertikálne:

• usporiadať dve horizontálne mreže vo výške 2 m nad lôžkami;
• týždeň po výsadbe sadeníc priviažte ku každej mriežke jeden výhonok;
• ako rastie centrálna stonka a bočné vetvy, ich dĺžka sa upravuje zovretím, výhonky bez vaječníkov sa odstraňujú;
• potom, čo prvé plody Torpedo dosiahnu priemer 5 cm, odstráňte prebytočné vaječníky v celom kríku;
• Na jednom kríku môže súčasne rásť a dozrievať 6-7 melónov, zvyšné vaječníky krík oslabia, čo ovplyvní kvalitu úrody.

Pri metóde roztierania sa pod plody a časť prútia ukladá strešná krytina, bridlica a záhradný netkaný materiál. Melóny a stonky tak nebudú príliš horúce.

Zber

Na prepravu a následný predaj sa plody torpéda zbierajú v štádiu technickej zrelosti.Pri pestovaní pre osobnú spotrebu je dôležité vybrať zrelý melón zo záhrady a zvyšné plody nechať prirodzene dozrieť.

Úroveň zrelosti melónu odrody Torpedo je určená týmito vlastnosťami:

1. Plody sa od stonky oddeľujú ľahko, bez krútivých pohybov.
2. Farba šupky je svetlá, jednotná na všetkých stranách.
3. Okolo stopky sú jasne viditeľné krúžky.
4. Melón vyžaruje jasnú, medovú vôňu.

Choroby a škodcovia

Hlavnou príčinou chorôb melónov a melónov v miernom podnebí je vysoká vlhkosť vzduchu a pôdy, ktorá je pre južné plodiny neobvyklá. Plesňové, bakteriálne a vírusové infekcie listov a plodov sú bežné v dôsledku nadmerného zalievania alebo nadmerných zrážok. Na pozadí zamokrenia odroda Torpedo rýchlo rozvíja hnilobu koreňov.

Typické choroby melónov:

• antraknóza;
• peronosporóza;
• múčnatka;
• vädnutie fuzárií.

Na prevenciu týchto chorôb je potrebné dezinfikovať semená a pôdu a dodržiavať striedanie plodín. Burina v lôžkach prispievajú k infekcii melónov, takže pôda v melónovej náplasti by mala byť udržiavaná čistá, kým sa listy nezatvoria.

Pri včasnej detekcii infekcií pomáha postrek výsadieb melónu Torpedo 1% roztokom síranu meďnatého. Ak je neúčinná, bude potrebná liečba špecializovanými liekmi.

V strednej zóne sú výsadby torpéd ohrozené nasledujúcim hmyzom:

• melónová muška, ktorý kazí zrelé plody;
• spider roztoč - ovplyvňuje listy;
• hryzavé sovy - vysať šťavu zo stoniek.

Na bezburinových záhonoch bez nadmernej vlhkosti a pri správnej príprave pôdy na jeseň sa riziko napadnutia torpédovými výsadbami výrazne znižuje. Ak sa infekcii nedá vyhnúť, vyberie sa špeciálny insekticíd pre konkrétny druh škodcu.

Použitie melónového torpéda

Výhody a poškodenia melónu Torpedo sú určené jeho bohatým zložením, ktoré zaisťuje široké využitie šťavnatej dužiny, semien a dokonca aj šupky. Plody sa jedia, používajú sa na pokožku, vlasy a zaraďujú sa do liečby niektorých chorôb.

Vo varení

Torpédový melón sa konzumuje čerstvý, pripravuje sa z neho džem a kompóty, vytláča sa šťava a extrahujú sa aromatické látky na obohatenie mnohých jedál a nápojov. Kandizované ovocie sa pripravuje zo kôry zeleniny.

Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť sezónnu zeleninu do plánov zdravého stravovania spolu s ovocím. Existujú špeciálne „melónové“ diéty, ktoré uľahčujú chudnutie. Dvakrát týždenne sú povolené pôstne dni s použitím len torpédovej miazgy.

V kozmeteológii

Semená torpédového melónu obsahujú významné koncentrácie zinku. Táto látka priaznivo pôsobí na stav pokožky a posilňuje vlasy. Okrem tohto účinku vnútorný príjem semienok Torpedo s medom pomáha zlepšiť zdravie celého organizmu, posilňuje imunitný systém a zvyšuje libido.

Odroda melónu Torpedo v rámci profesionálnych kozmetických výrobkov vykazuje tieto vlastnosti:

• zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky;
• bieli, vyrovnáva pleť;
• Poskytuje bunkám výživu a hydratáciu.

Doma je ľahké využiť všetky tieto vlastnosti melóna jednoduchým nanesením dužiny z dužiny Torpedo na problémové oblasti pokožky, nechtových platničiek a vlasov. Roztlačené ovocie sa používa aj na bielenie stareckých škvŕn a odstránenie pieh.

Zmes melónu a olivového oleja dokonale vyživuje a trvalo hydratuje unavenú pokožku tváre a rúk. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. maslo na 4 lyžice. l. dužina, premiešajte a naneste ako masku. Po zákroku sa pokožka stáva zamatovou, hladkou a tónovanou.

Ak chcete obnoviť poškodené vlasy, môžete použiť tento domáci recept:

• mletá dužina melónu Torpedo – 100 g;
• lopúchový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• žĺtok z jedného vajca.

Spojte všetky ingrediencie a šľahajte do hladka. Naneste na pokožku hlavy a rozotrite po prameňoch. Nechajte pôsobiť aspoň 15 minút. Umyte teplou vodou a jemným šampónom. Na obnovu krehkých, suchých alebo farebne poškodených vlasov stačia 4 procedúry raz týždenne.

V ľudovom liečiteľstve

Priaznivé vlastnosti plodov Torpedo sa používajú ako dodatočný liek pri nasledujúcich stavoch:

• anémia;
• nadmerná hladina cholesterolu v krvi;
• hypertenzia;
• toxikóza a otrava;
• obličkové kamene a piesok.

Prítomnosť veľkého množstva rastlinnej vlákniny v kombinácii s ďalšími prospešnými látkami pomáha jemne čistiť črevá, viaže a odstraňuje toxíny, zlepšuje peristaltiku.

V prípade porúch vo fungovaní srdca je melón Torpedo zdrojom cenných zlúčenín, ktoré vyživujú myokard.Pri absencii kontraindikácií môže byť zelenina použitá v diétnej výžive pre angínu pectoris, endokarditídu, ischemickú chorobu srdca, aterosklerózu a iné patologické stavy.

Kontraindikácie

Použitie melónu Torpedo je kontraindikované pri nasledujúcich ochoreniach:

• ťažká forma diabetes mellitus;
• prítomnosť ulcerácií v gastrointestinálnom trakte;
• črevná dysbióza;
• úplavica.

Pri príprave stravy pre dojčiace matky používajte melón opatrne. Látky v materskom mlieku môžu u dieťaťa spôsobiť plynatosť a koliku.

Torpédový melón sa nehodí k mliečnym výrobkom, alkoholu a chladeným nápojom. V prípade akýchkoľvek abnormalít vo fungovaní žalúdka sa neodporúča jesť ovocie na prázdny žalúdok.

Záver

Melónové torpédo je južná sladká zelenina, ktorá už dávno prestala byť exotická aj pre obyvateľov severných oblastí. Geografia pestovania odrody sa každým ročným obdobím posúva ďalej na sever. Špeciálne poľnohospodárske postupy, používanie hnojív, moderné skleníky a skleníky umožňujú získať slnečné melóny v atypickom podnebí.

Odporúčané príspevky

Melón Goldie f1

Etiópsky melón: recenzie a popis

Hadí melón

Ananásový melón

Momordica charantia: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ako správne zalievať melóny

Melón a melón: kŕmenie

Melónová muška: fotografia, popis, metódy kontroly

Semená melónu: výhody a škody