Obsah
Pestovanie rôznych druhov zelenina na jednom lôžku, nie je nová technika. Dokonca aj Indiáni v Amerike sadili kukuricu, fazuľu a tekvicu.
Tekvica listami chránila zem pred horúčavou a spomaľovala rast burina. Neďaleko vysadená kukurica mohla tekvicu ochrániť pred prehriatím a fazuľa dokázala obohatiť pôdu dusíkom, ktorý bol taký potrebný pre prvé dve plodiny. A na Rusi sa často používala spoločná výsadba bylín a zeleniny na ochranu pred škodcami. Je to tak, že za posledných sto rokov sa veľa zabudlo, hoci v iných krajinách sa neustále hromadia skúsenosti s používaním spoločnej výsadby zeleniny.
Kompatibilita zeleniny na záhonoch umožňuje lepšie využitie dostupnej pôdy a zvonku môže vyzerať veľmi krásne. Iba v tejto veci existuje veľa nuancií. Na ich zohľadnenie je potrebné vypracovať podrobný plán lokality a vopred premyslieť všetky možné vzory výsadby.
Prečo sú potrebné kombinované výsadby?
V skutočnosti je v prírode ťažké nájsť veľké polia pozostávajúce výlučne z jednej plodiny. Najčastejšie môžete nájsť širokú škálu rastlín, ktoré si navzájom pomáhajú a podporujú sa. Čo je však pre človeka dôležité predovšetkým, je produktivita.Kombinovanou výsadbou teda môžete získať niekoľkonásobne väčšie úrody rôznych druhov zeleniny a byliniek z rovnakej oblasti.
Navyše, pri správnom plánovaní je možné získať stálu úrodu čerstvej zeleniny od skorej jari do neskorej jesene.
Zmiešané výsadby vám umožňujú úplne pokryť pôdu a zabrániť tomu, aby burina dala voľnú ruku. Navyše nespôsobujú také jednostranné vyčerpávanie pôdy, ku ktorému často dochádza pri monovýsadbe zeleniny.
Napokon, mnohé rastliny rastúce v tesnej blízkosti môžu zlepšiť chuť svojich susedov a nutričnú hodnotu ich plodov.
Dobrí susedia
Existuje celá skupina rastlín, ktoré majú priaznivý vplyv na takmer akúkoľvek zeleninu, ak sú vysadené v blízkosti. Ide o takzvané aromatické byliny. Existujú aj špeciálne páry zeleniny a byliniek, ktoré je vhodné sadiť vedľa seba. Napríklad bazalka môže zlepšiť chuť paradajok vysadených v blízkosti a kôpor má rovnaký účinok na kapustu.
Dobre kompatibilná zelenina je uhorka a kukurica. Kukurica chráni uhorku pred úpalom a slúži aj ako opora pre jej dlhé viniča.
Nižšie je uvedená tabuľka, ktorá ukazuje, s čím je možné zeleninu kombinovať, aby ste dosiahli priaznivý účinok.
Keď sa hovorí o dobrých susedoch, nemožno nespomenúť úlohu strukovín.Dokážu spracovať dusík zo vzduchu pomocou špeciálnych nodulových baktérií, ktoré existujú na ich koreňoch. Preto môžu dodávať dusík rastlinám rastúcim v blízkosti. Hoci maximum dusíka sa uvoľní po smrti rastlín. Preto po strukovinách môžete vysadiť akékoľvek rastliny, ktoré vyžadujú obsah dusíka v pôde, napríklad tekvicu alebo kapustu.
Pre zahraničných záhradníkov je obľúbenou rastlinou, ktorá sa aktívne používa pri spoločných výsadbách, špenát. Jeho korene vylučujú špeciálne látky, ktoré pomáhajú absorbovať živiny z pôdy. Špenát skvele sedí v jednej posteli so zemiakmi, cviklou, paradajkami a fazuľou. Jeho listy navyše pokrývajú pôdu, kým sú ostatné rastliny ešte malé, a chránia ju pred vysychaním a pred prevahou burín.
Ochranné rastliny
Táto kategória zvyčajne zahŕňa rastliny, ktoré odpudzujú hmyz, ale nielen. Aromatické bylinky vysadené vedľa zeleniny často škodcov viac zmätú a zabránia im nájsť atraktívnu rastlinu podľa čuchu. Napríklad na ochranu kapustových hriadok pred hlístami kapustovými a blchami môžete v blízkosti vysadiť silne voňavé rastliny, ako je šalvia a tymian. Na rovnaké účely sa vysádza cesnak na ochranu ruží pred voškami a v blízkosti fazule sa vysádza bazalka na ochranu pred nosatkou fazuľovou.
Z nižšie uvedenej tabuľky môžete zistiť, ktoré rastliny chránia pred hlavnými škodcami záhradných plodín.
Rastliny, ktoré by sa nemali sadiť v blízkosti
Medzi rastlinami sa pomerne zriedkavo pozorujú nepriateľské vzťahy. Zlá kompatibilita sa najčastejšie vysvetľuje ich sekrétmi z koreňov alebo listov, ktoré môžu brzdiť rast susedov. Napríklad šalvia sa neznáša s cibuľou, nechtík nepriaznivo ovplyvňuje fazuľa.Kale nebude rád vedľa tansy a zemiakom sa nebude páčiť, keď bude vedľa quinoa.
Prirodzene, rastliny podobnej výšky a veľkosti listov sa navzájom neznášajú, ak sú vysadené príliš blízko. Napríklad rôzne druhy kapusty a tekvice.
Možnosti kombinovania zeleniny
Najzaujímavejší spôsob pestovania zeleniny v zmiešaných výsadbách je kombinovať ju nielen horizontálne, ale aj vertikálne. Nielen v priestore, ale aj v čase. Ak chcete získať dobrú úrodu, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:
- Zelenina, ktorá patrí do tej istej čeľade, by nemala na seba nadväzovať ani pri malom striedaní plodín (počas jednej sezóny), ani pri veľkom. Toto je potrebné obzvlášť prísne dodržiavať v súvislosti so zeleninou z čeľade husacej (cvikla, mangold, špenát). Pretože majú obzvlášť vyvinutú citlivosť na vlastné koreňové sekréty.
- Na jednom záhone kombinujte rastliny s rôznymi požiadavkami na výživu. Hlavná najnáročnejšia zeleninová plodina sa umiestňuje do stredu záhona, zatiaľ čo rastliny menej náročné na výživu sú umiestnené pozdĺž okrajov záhona. Dôležité je tiež umiestniť v blízkosti rastliny s plytkým a hlbokým koreňovým systémom, aby si navzájom neprekážali.
- Rastliny sa musia navzájom kombinovať z hľadiska ich nárokov na teplo a vlahu. Všetky kapustovité a tekvicové rastliny sú teda najnáročnejšie na zálievku. Menej náročné – paradajky, koreňová zelenina, šalát, špenát.Všetka cibuľa, fazuľa a hrášok sú úplne nenáročné na vlhkosť.
Príklady zmiešaných výsadieb zeleniny s rôznymi obdobiami dozrievania umožňujú získať niečo ako zelený dopravný pás počas celej sezóny.
Napríklad na záhon širokom jeden meter sa každých desať centimetrov vysádzajú:
- šalát, striedajúci sa s reďkovkami každých 10 cm;
- žerucha;
- hlávkový šalát s kalerábom sa vysádza cez jednu rastlinu;
- tri rady špenátu;
- jeden rad skorých zemiakov;
- špenát dva riadky.
Celkom je 9 radov zeleniny a byliniek. Všetky tieto kultúry spolu ladia. Špenát sa môže zbierať ako prvý, asi 6 týždňov po zasiatí. Jeho listy sú odrezané a korene zostávajú v zemi a slúžia ako hnojivo pre pôdu. Zároveň žerucha dozrieva, je tiež odrezaná, čím sa uvoľní ďalší riadok. Potom sa reďkovky odstránia a listy hlávkového šalátu sa odrežú jeden po druhom, aby sa ostatné rozrástli do šírky.
Po ďalšom týždni až dvoch sa hlávkový šalát vyberie a kaleráb dostane veľa priestoru na nasadenie dobrých hlávok kapusty. Zemiaky sa odstránia ako posledné. Výsledkom je, že z jedného štvorcového metra takýchto zmiešaných zeleninových výsadieb môžete zozbierať asi 11 kg produktov.
Ďalším zaujímavým príkladom je kombinácia zeleniny horizontálne aj vertikálne.
Aby ste to dosiahli, posteľ by mala byť umiestnená zo západu na východ a pozdĺž jej úplne severného okraja by mala byť inštalovaná mriežka pre vysokú plodinu, v tomto prípade popínavé fazule. Ďalším radom budú nízko rastúce paradajky s medziriadkami 20 cm, potom po 20 cm mrkva, potom cibuľa a do posledného piateho radu môžete vysadiť nejakú odpudzujúcu voňavú bylinku, napríklad bazalku.
Mrkva a cibuľa sú na tomto záhone medzi prvými. V tomto prípade sa všetka zelenina zberá takmer súčasne.
Aby ste si mohli vytvoriť svoje vlastné zmiešané možnosti výsadby, nižšie je tabuľka kompatibility pre hlavnú zeleninu pestovanú v záhradách.
Pomocou tejto tabuľky si môžete vyskúšať vytvorenie rôznych možností pre zmiešanú výsadbu zeleniny. Ak používate zmiešané výsadby zeleniny v celej záhrade, potom ani striedanie plodín už nie je také relevantné, pretože táto možnosť výsadby môže pomôcť zbaviť sa hromadenia chorôb v pôde.
Skúste to, vytvorte si vlastné varianty zmiešaných výsadieb, jednoducho neberte úplne všetky informácie uvedené v tabuľke o viere. Najlepšie je skontrolovať ich vo vlastnej záhrade. Pretože rastliny, ako všetky živé bytosti, sa môžu správať nepredvídateľne.
