Obsah
Najdrahší orech, orech, sa ťaží v Austrálii. Jeho cena vo svojej domovine aj v nerafinovanej podobe je približne 35 dolárov za kilogram. Okrem tohto druhu existujú aj iné drahé odrody: lieskový orech, céder atď. Všetky majú vysokú energetickú hodnotu, prospešné vlastnosti a sú bohaté na vitamíny, ktoré pomáhajú pri niektorých chorobách.
Čo je najdrahší orech na svete
Najdrahším orechom na svete je Macadamia. Jeho cenu odôvodňuje veľké množstvo úžitkových vlastností, príjemná chuť, obmedzená dostupnosť a ťažké podmienky zberu. Náklady na kilogram lúpaných orechov na európskom trhu sú približne 150 dolárov. Nielenže sa konzumuje, ale je tiež široko používaný v kozmeteológii. Austrálsky orech je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Pravidelná konzumácia orechov ako prídavnej látky v potravinách dodá telu všetky potrebné látky. Okrem Macadamia existujú aj iné drahé druhy.
Zoznam najdrahších orechov:
- Macadamia.
- Pecan.
- Pistácie.
- Kešu oriešky.
- Píniové oriešky.
- Mandľový.
- Gaštan.
- Brazílsky orech.
- Lieskový orech.
- Orech.
TOP 10 najdrahších orechov na svete
Nižšie sú uvedené najdrahšie jedlé orechy, ktoré sú obľúbené po celom svete. Sú usporiadané v zostupnom poradí podľa ceny na ruskom trhu.
Macadamia
Makadamia je najdrahší orech na svete.Považuje sa za najchutnejšie na svete. Jeho vlasťou je Austrália. Makadamia rastie na rozložitých stromoch dosahujúcich výšku 15 metrov. Plody sadnú po odkvitnutí. Kvety v lete opeľujú včely. Z Austrálie boli stromy privezené do Brazílie, Kalifornie, Havaja a Afriky. Stromy sú nenáročné a znášajú poklesy teplôt až do +5 °C.
Toto drahé ovocie s priemerom asi 2 cm má veľmi hustú hnedú škrupinu. Aby ste to dosiahli, musíte použiť pomocné položky. Ručný zber orechov zaberie veľa času, pretože plody sa ťažko oddeľujú od konárov, navyše stromy sú dosť vysoké. Na uľahčenie práce pracovníka, ktorý nedokázal nazbierať viac ako 100 kg orechov za deň, bolo vynájdené špeciálne zariadenie, ktoré zvýšilo produktivitu na 3 tony.
Okrem chuti majú jadrá prospešné vlastnosti: sú bohaté na vitamíny B, éterické oleje a zdravé tuky. Výťažky z ovocia sú široko používané v kozmeteológii. Krémy a masky majú antioxidačné vlastnosti, obnovujú a zvlhčujú pokožku.
Pekanové orechy
Pekanové orechy vyzerajú a chutia podobne ako vlašské orechy. Rastie vo vlhkom a horúcom podnebí, distribuuje sa v južných USA, Strednej Ázii, na Kaukaze a na Kryme. Ovocie má veľké množstvo vitamínov A, B4, B9, E, ako aj draslíka, horčíka a fosforu. Pekanové orechy sú veľmi užitočné pri hypovitaminóze. V rebríčku najdrahších orechov je po Macadamii druhá.
Plody sa ľahko čistia, pretože majú tenkú škrupinu. Pred jedlom je lepšie ošúpať tento drahý orech. Ak zostane bez škrupiny, rýchlo sa zhorší.
Plody rastú na strome, vaječník sa tvorí v lete. Vyžaduje opelenie včelami. Zber sa vykonáva ručne. Orechy sú drahé, pretože rastú do výšky a ťažko sa odstraňujú zo stromu.
Pistácie
Pistácie sú tretím najdrahším orechom. Ovocie rastie na stromoch. Distribuované v Ázii, Strednej Amerike, Afrike. Stromy ľahko znášajú sucho a nízke teploty a rastú jednotlivo, pretože potrebujú veľa živín.
Pistácie sú bohaté na vitamíny E a B6, ako aj meď, mangán, fosfor a zdravé tuky. Majú vysokú energetickú hodnotu a posilňujú kosti a zrak. V obchodoch sa predávajú sušené so škrupinami, často so soľou a sú drahé.
Kešu
Kešu sa radí na štvrté miesto v zozname najdrahších orechov. Jeho domovinou je Brazília, časom sa stromy rozšírili do trópov. Ich výška dosahuje 12 metrov. Plody majú mäkkú škrupinu s orieškom vo vnútri. Škrupiny sú spracované na olej - myslím. Používa sa na lekárske a technické účely.
Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov B a E, ako aj vápnik, draslík, selén, sodík zinok. Jadierka sú užitočné pri kožných ochoreniach, posilňujú zuby, srdce a cievy.
Kešu sa dostávajú na pulty obchodov v čistej forme, sú spracované, umyté a mierne vysušené, tieto užitočné jadrá sú dosť drahé.
píniové oriešky
V rebríčku najdrahších orechov je céder na piatom mieste. Získava sa zo šišiek sibírskej borovice. Rastú v Rusku, Mongolsku, Kazachstane a Číne. Navonok sú jadierka malé a biele. Majú špecifickú chuť, pripomínajúcu borovicu. Získavajú sa zo šišiek v škrupine, ktorá sa ľahko odstraňuje.
Cédrové jadrá obsahujú veľké množstvo vitamínov B, C, E, ako aj mnohé mikroelementy: vápnik, železo, horčík, fosfor, zinok. Majú vysoký obsah kalórií vďaka vysokému obsahu tukov a bielkovín.
Sú drahé kvôli tomu, že sú umiestnené vysoko a orechy zoženiete len z popadaných šišiek. Potom musíte spracovať každý kužeľ a odstrániť jadrá. Toto je veľmi starostlivá práca.
Plody cédrovej borovice sú užitočné pri zníženej imunite, srdcových ochoreniach a anémii. Ide o jeden z druhov, ktorý nespôsobuje alergie a dokonca dokáže zmierniť jej príznaky.
Mandľový
Mandle sú šiestym najdrahším orechom. Rastie na kríkoch. Má zelené, kožovité plody, vo vnútri ktorých je ukrytý lúpaný orech. Sú malé, vážia len 2–3 gramy, hnedé, v tvare kvapky, jeden koniec je špicatý, druhý široký, sploštený.
Tento drahý produkt obsahuje vitamíny B, E, K a minerály. Mandle sú zdravým produktom pre pokožku, pretože spomaľujú jej starnutie. Obsahuje veľké množstvo zdravých tukov, bohatých na bielkoviny a sacharidy. Často sa používa na chudnutie a aktívny šport.
Gaštan
Gaštany sú bežné všade a majú niekoľko odrôd, nie všetky sú však jedlé. V rebríčku najdrahších orechov zaujímajú siedme miesto. Jedlé druhy sa pestujú na Kaukaze, v Arménsku, Azerbajdžane a európskych krajinách: Taliansko, Španielsko, Francúzsko.
Ich veľkosť sa pohybuje od 4 do 10 centimetrov v priemere. Plody rastú na stromoch a dozrievajú na jeseň. Konzumujú sa po tepelnej úprave. Aby ste to urobili, urobte rez v škrupine a smažte ju. Pochúťku možno ochutnať v mnohých reštauráciách a kaviarňach v Európe, takéto jedlo je dosť drahé.
Gaštan má veľké množstvo vitamínov A, B, C a vlákniny. Užitočné pri kŕčových žilách.
Brazílsky orech
Brazílsky orech je jedným z najdrahších orechov na svete a je na ôsmom mieste v cene. Sú to plody jedného z najvyšších stromov na svete. Kmene dosahujú výšku 45 m a priemer až 2 m. Rozšírené sú na území Brazílie, Venezuely, Bolívie, Kolumbie a Peru.
Orechy na predaj sa zbierajú z divých stromov. Zber je veľmi dlhý a náročný vzhľadom na nadmorskú výšku. Tieto drahé plody sú veľké.
Brazílske orechy sú bohaté na vitamíny E, B6, selén, vápnik, železo, draslík a zinok. Má veľa užitočných vlastností. Osobitnú úlohu zohráva pri udržiavaní normálnej hladiny cholesterolu, používa sa pri prevencii rakoviny a normalizuje hladinu glukózy v krvi. Odporúča sa používať pre ľudí so srdcovým ochorením.
Lieskový orech
Lieskové orechy (lieska) sú považované za jeden z najdrahších orechov a sú na deviatom mieste v zozname. Existuje asi 20 druhov, všetky sú kríky. Široko distribuovaný v Turecku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Cypre, Taliansku. Toto sú hlavné krajiny, ktoré vyrábajú veľké zásoby lieskových orechov.
Plody na kríku rastú v zhlukoch po 3–5 kusoch. Na vrchu je zelená škrupina, pod ktorou sú v hustej škrupine ukryté plody. Lieskové orechy sú malé veľkosti a okrúhleho tvaru. Má príjemnú chuť a veľké množstvo užitočných látok. Obsahuje vitamíny A, B, C, E, mikroelementy: draslík, sodík, železo, fosfor, vápnik.
Tieto drahé plody nájdete v obchode olúpané alebo v škrupine. Nevyčistené sú lacnejšie, no často sa medzi nimi nájdu aj prázdne.
Hazel je užitočný pri anémii a srdcových ochoreniach. Neodporúča sa jesť, ak máte predispozíciu na alergiu na orechy.
Orech
Vlašský orech je posledný na zozname najdrahších orechov. Rastie na stromoch, ktorých výška dosahuje 25 metrov. Majú veľmi hustú kôru a široké konáre. Na jednom strome rastie asi 1 000 plodov. Zbierajú sa v septembri.
Plody sú veľké, majú priemer 3–4 cm, škrupina je veľmi hustá a na jej prasknutie sú potrebné pomocné predmety. Pod ním je ovocie rozdelené do niekoľkých lalokov.
Jadierka sú chutné a často sa používajú do pečiva a šalátov a sú tiež bohaté na jód, vápnik, horčík, draslík, horčík a všetky skupiny vitamínov.
Tieto plody sú najlepšou prevenciou ochorení štítnej žľazy a nedostatku jódu, pomáhajú pri chudokrvnosti a srdcových ochoreniach.
Záver
Najdrahší orech neznamená najchutnejší. Desať najdrahších zahŕňa tie exempláre, ktoré sú náročné na pestovanie a spracovanie. Väčšina jedlých orechov obsahuje vitamíny a minerály, vďaka čomu sú zdravé. Mnohé z nich sa používajú ako zdravé prísady v strave, ako aj v kozmetickom priemysle.
