Správne uvariť sušené šípky bez termosky nie je ťažké. Dá sa to urobiť rôznymi spôsobmi, vrátane sklenenej nádoby, hrnca, pomalého hrnca alebo vo vodnom kúpeli. Dôležitým bodom je kompetentný výber a príprava zložiek. Pomery závisia od účelu prípravy odvaru alebo infúzie.
Výber a príprava ingrediencií
Sušené šípky si môžete pripraviť sami alebo kúpiť. Je lepšie si vybrať produkty lekárne, ktoré spĺňajú určité normy kvality. Bobule by mali byť malé a pokrčené. Ak sú plody veľké a hladké, potom sa sušili v rúre. V tomto prípade sa strácajú cenné prvky a znižuje sa užitočnosť surovín.
Môžete variť iba vysoko kvalitný produkt. Bobule musia byť bez stôp plesní a hniloby. Sušením stratia asi 2/3 svojej hmotnosti, takže sa stanú ľahkými. Mali by mať charakteristickú vôňu bez nečistôt alebo zatuchliny.
Pred varením je potrebné sušené šípky opláchnuť tečúcou vodou. Je vhodné to urobiť v cedníku.Je lepšie nepoužívať jemné sito, aby sa odstránili všetky nečistoty.
Na varenie suchých šípok bez termosky musíte použiť čistú vodu. Dá sa filtrovať, fľaškovať, variť. Voda z čistých prírodných zdrojov je vhodná, ak je jej kvalita odskúšaná.
Správne usušené šípky majú hnedočervenú alebo tmavožltú farbu.
Ako uvariť sušené šípky bez termosky
Veľa nálevov sa robí v termoske, aby sa teplota udržala čo najdlhšie. Suroviny v takýchto podmienkach uvoľňujú do vody maximum cenných prvkov a spracovávajú sa šetrne. Výsledok je možné dosiahnuť aj vtedy, ak uvaríte šípky bez termosky, pomer vody a bobúľ závisí od účelu prípravy produktu.
Ako uvariť šípky v hrnci bez termosky
Na varenie je lepšie použiť smaltovanú alebo sklenenú panvicu. Na 0,5 litra vody potrebujete 2 polievkové lyžice. l. sušené ovocie. Ak sú rozdrvené, množstvo sa môže znížiť.
Algoritmus varenia je jednoduchý:
- Vložte ovocie do hrnca.
- Nalejte teplú vodu.
- Nádobu prikryte pokrievkou.
- Vylúhovať bobule po dobu pol hodiny.
- Panvicu s nálevom položte na sporák. Nastavte minimálnu teplotu.
- Varte pol hodiny. Ak použijete drvené suroviny, čas varenia sa skráti na polovicu.
- Odstráňte nádobu zo sporáka.
- Nechajte, kým sa produkt mierne nezahreje.
Odvar podľa tohto receptu je dobrý na imunitný systém a znižuje krvný tlak.
Nálev na panvici by nemal vrieť - je povolené len mierne grganie
Ako variť šípky vo vodnom kúpeli
Jedným zo spôsobov, ako napariť sušené šípky bez termosky, je vodný kúpeľ. Toto je jemná možnosť. Na prípravu sú potrebné dve nádoby rôznych veľkostí.Riad s menším priemerom je možné položiť na dno veľkého hrnca alebo misy, vyložiť látkovým obrúskom alebo uterákom.
Ak chcete variť sušené šípky vo vodnom kúpeli, musíte postupovať takto:
- Nalejte vodu do veľkej misy a zapálte.
- Sušené ovocie vložte do menšej nádoby.
- Pridajte horúcu vodu - pohár 2 lyžice. l. bobule
- Vložte nádobu do misky s veľkým priemerom.
- Na zakrytie pokrievkou.
- Dusíme 15-20 minút.
- Nechajte pôsobiť pol hodiny.
- Kmeň.
Do uvareného nápoja môžete pridať citrón a med. Citrusy ponoríme do nálevu ihneď po odstavení z ohňa. Med – len vychladený na 40 °C.
Je lepšie variť drvené ovocie vo vodnom kúpeli
Ako variť šípky na chudnutie bez termosky
Šípka pomáha pri chudnutí tým, že normalizuje činnosť čriev a podporuje odstraňovanie toxínov a odpadu. Nie je ťažké variť ovocie na nasledujúce účely:
- Vložte bobule do smaltovanej panvice a misky.
- Nalejte studenú vodu do pohára s 2 polievkovými lyžicami. l. sušený prípravok.
- Nádobu prikryjeme pokrievkou a zapálime.
- Ihneď po uvarení znížte teplotu na minimum a varte desať minút.
- Pripravený odvar lúhujte 12 hodín. Je lepšie to urobiť večer.
- Kmeň.
Táto infúzia sa má vypiť pred jedlom. Pohár produktu je rozdelený do troch dávok.
Je lepšie skladovať hotovú infúziu nie dlhšie ako jeden deň - uchovávajte produkt v chladničke v tesne uzavretej nádobe
Ako rýchlo uvariť šípky v sklenenej nádobe
Podľa tohto receptu vezmite 1 liter vody na 0,1 kg ovocia. Okrem bobúľ a tekutiny budete potrebovať:
- sklenená nádoba vhodného objemu;
- veko, ktoré tesne uzatvára nádobu;
- uterák na zabalenie pohára.
Algoritmus varenia je nasledujúci:
- Sušené šípky umyte a osušte papierovými utierkami. Ak boli suroviny zozbierané vlastnými rukami a predtým vyčistené, tento krok je možné preskočiť.
- Ovocie pomelieme v mixéri alebo v mlynčeku na kávu.
- Nalejte bobuľový prášok do sklenenej nádoby.
- Prevarte vodu, počkajte niekoľko minút, kým nevychladne na 85-90 °C.
- Naparujte obrobok.
- Nádobu ihneď dobre uzavrite a dôkladne zabaľte.
- Nádobu umiestnite na teplé miesto. V zime ho môžete dať na radiátor, zvyšok času do predhriatej rúry.
- Nechajte 1-2 hodiny.
- Hotový nálev precedíme cez gázu alebo jemné sitko.
Pri krájaní bobúľ v niektorých zariadeniach zostanú semená nedotknuté, na tom nezáleží
Ako variť šípky v čajníku
Bobule sa môžu variť v bežnej sklenenej kanvici. Tento nápoj je užitočný na posilnenie imunity a prevenciu prechladnutia. Na pohár vody potrebujete 2 polievkové lyžice. l. bobule
Algoritmus varenia je jednoduchý.
- Ovocie pomelieme.
- Na varenie vody.
- Nalejte prípravok z bobúľ do kanvice.
- Zalejeme vriacou vodou.
- Nechajte pôsobiť aspoň desať minút.
Dodatočne môžete pridať trochu plodov hlohu, čierneho čaju alebo ibišteka. Počas varenia je lepšie kanvicu prikryť špeciálnym krytom alebo ju zabaliť do uteráka.
Celé ovocie môžete variť v kanvici, potom predĺžte čas lúhovania 2-3 krát
Ako variť šípky v pomalom hrnci
V pomalom hrnci môžu byť sušené šípky varené rôznymi spôsobmi. Zariadenie môže nahradiť varenie pomocou pary, vodného kúpeľa alebo termosky. Môžete si v nej urobiť odvar alebo uvariť surovinu šetrným spôsobom.Vhodné je použiť program „multi-cook“ alebo „multi-chef“, kde si môžete nezávisle nastaviť teplotu a čas varenia. Ak takýto režim nie je k dispozícii, je vhodná možnosť „kalenie“, ktorá je k dispozícii vo všetkých multivarkách. Tento program zahŕňa privedenie produktu do varu a následné povarenie.
Šípkový odvar bez termosky pripravíte v pomalom hrnci takto:
- Vložte bobule do misky zariadenia.
- Zalejte studenou vodou. Na 0,1 kg bobúľ vezmite 1 liter tekutiny.
- Vložte misku do multivarky.
- Pevne zatvorte veko.
- Nastavte režim „kalenie“ na 40 minút.
- Keď program skončí, neotvárajte multivark na hodinu.
- Vývar precedíme do inej nádoby.
- V prípade potreby pridajte citrón alebo med.
Do vývaru môžete pridať cukor a pridať ho súčasne s bobuľami.
Záver
Správne uvariť sušené šípky bez termosky nie je ťažké. Dá sa to rôznymi spôsobmi, vrátane šetrných metód, ktoré zachovávajú maximum cenných prvkov. Plody sa varia celé alebo po rozdrvení, pomery závisia od účelu prípravy.
