Obsah
- 1 Je možné uvariť šípky v termoske?
- 2 Aké sú výhody šípok varených v termoske?
- 3 Výber a príprava ingrediencií
- 4 V akom pomere by ste mali variť šípky v termoske?
- 5 Pri akej teplote variť šípky v termoske?
- 6 Ako dlho variť a lúhovať sušené šípky v termoske
- 7 Ako správne variť a pripravovať nálevy a odvary zo sušených šípok v termoske
- 8 Ako piť infúziu, šípkový odvar, varený v termoske
- 9 Koľkokrát môžete uvariť šípky v termoske?
- 10 Kontraindikácie
- 11 Záver
Správne varenie sušených šípok v termoske nie je také ťažké - musíte dodržiavať proporcie a teplotné podmienky. Existuje veľa receptov na prípravu zdravého nápoja a všeobecných odporúčaní.
Je možné uvariť šípky v termoske?
Sušené šípky sa podľa mnohých receptov varia v kanvičkách, panviciach, priamo v pohároch a v termoskách.Posledná možnosť je jednou z najpohodlnejších.
Pri varení šípok v termoske zostanú plody dlho v horúcej vode. Vďaka tomu sa naplno odhalia cenné vlastnosti, chuť a vôňa sušených bobúľ. Nápoj sa ukáže byť koncentrovanejší a zdravší. Termoska sa nemusí dodatočne baliť do uterákov a prikrývok, aby udržala teplo, už má dobrú tepelnú izoláciu.
Je možné uvariť šípky v kovovej termoske?
Sušené šípky sa odporúča správne variť v sklenených alebo smaltovaných nádobách. Steny kovovej termosky vstupujú do chemickej reakcie s kyselinami v bobuliach. V dôsledku toho sa ničia nielen vitamíny, ale zhoršuje sa aj chuť a vôňa. Neodporúča sa používať takéto nádoby na vytvorenie nápoja.
Hliníkové nádoby sa považujú za najviac nevhodné na prípravu čaju z bobúľ. V extrémnych prípadoch môžete šípky uvariť v nerezovej termoske, ak jednoducho nie je po ruke iná možnosť.
Aké sú výhody šípok varených v termoske?
Sušené šípky si pri varení v termoske zachovajú maximálne množstvo cenných látok, najmä vitamín C v plnom rozsahu. Ak pijete hotový čaj správne a v malých dávkach, nápoj pomôže:
- posilniť steny krvných ciev a normalizovať činnosť srdca;
- znížiť krvný tlak a odstrániť migrény;
- zvýšiť imunitnú odolnosť;
- rýchlo odstrániť príznaky prechladnutia;
- vyrovnať sa so zápalmi a bakteriálnymi infekciami;
- stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy;
- zvýšiť hladinu hemoglobínu;
- zlepšiť funkciu obličiek a močového mechúra.
Sušené šípky môžete variť, aby ste predišli rakovine alebo ak máte sklony ku krvácaniu z nosa alebo hemoroidom. Čaj z termosky je užitočný pre ženy trpiace nepohodou počas menštruácie a pre mužov, ktorí čelia prostatitíde alebo adenómu.
Výber a príprava ingrediencií
Pred varením šípkovej infúzie v termose musia byť bobule správne vybrané a pripravené. Na vytvorenie zdravého nápoja sa používa iba kvalitné sušené ovocie - pokrčené, ale bez prasklín. Na povrchu bobúľ by nemali byť žiadne škvrny, čierne škvrny alebo zhnité škvrny.
Vybrané ovocie sa opláchne v teplej tečúcej vode a vysuší sa na uteráku. Potom sa šípka môže uvariť celá, to bude správne. Na získanie najcennejšieho nápoja sa však odporúča rozrezať každé bobule na polovicu, odstrániť z neho všetky semená a vlákna a až potom vložiť dužinu do termosky. Potom sušené ovocie prenesie do vody viac vitamínov a organických kyselín, vďaka čomu bude čaj maximálne prospešný.
V akom pomere by ste mali variť šípky v termoske?
Početné algoritmy na prípravu čaju ponúkajú svoje vlastné dávky bobúľ na varenie v termoske. Pri použití konkrétneho receptu je správne spoliehať sa na jeho pokyny. Existujú však aj všeobecné proporcie - zvyčajne dajte 10-15 sušeného ovocia na 1 liter vody.
Pri akej teplote variť šípky v termoske?
Ak sušené šípky naparíte v termoske, zachová sa tým maximum vitamínov v pripravovaných bobuliach. Zároveň však musíte sledovať teplotu. Nadmerná tepelná expozícia ničí kyselinu askorbovú a ďalšie cenné látky.
Na správne uvarenie sušených šípok je potrebné použiť vodu s teplotou okolo 80 °C. Nie je možné použiť vriacu vodu, skráti to čas prípravy nápoja, ale výrazne zníži jeho výhody.
Ako dlho variť a lúhovať sušené šípky v termoske
V priemere recepty odporúčajú namočiť sušené šípky v horúcej vode cez noc alebo desať hodín. Hotový nápoj bude koncentrovaný, ale nezíska nadmernú silu.
Zároveň môžete šípky uvariť v 1litrovej termoske správne a za kratší čas - za 6-7 hodín. Pri 2-litrovej nádobe sa čas predĺži na 12 hodín.
Ako správne variť a pripravovať nálevy a odvary zo sušených šípok v termoske
Sušené šípky sú v ľudovom liečiteľstve veľmi obľúbené. Existuje mnoho receptov, ktoré vám povedia, ako správne variť čaje a nálevy na imunitu, metabolizmus a zápalové ochorenia. Vo všeobecnosti sú algoritmy podobné, existujú však aj rozdiely.
Ako uvariť mleté šípky v termoske
Mleté sušené šípky sú vlastne rastlinným extraktom, ktorý si zachováva všetky prospešné látky. Môžete ho správne uvariť v termoske pomocou nasledujúceho algoritmu:
- sušené ovocie sa triedi, opláchne vodou a nechá sa na uteráku, kým sa vlhkosť neodparí;
- bobule sa naložia do mixéra alebo mlynčeka na kávu a privedú sa na homogénny prášok;
- odmerajte potrebné množstvo suroviny, zvyčajne rýchlosťou 40 g na 1 liter tekutiny.
Prášok sa naleje do čistej termosky a naplní sa horúcou vodou. Nádoba musí byť uzavretá vekom a ponechaná po dobu odporúčanú konkrétnym receptom - od pol hodiny do 12 hodín. Po čase bude potrebné nápoj precediť, aby sa odstránili usadeniny na dne. Dá sa to urobiť cez sterilnú gázu zloženú v niekoľkých vrstvách, ktorá umožní tekutine prechádzať a zadržiavať zvyšky vlhkých surovín.
Ako uvariť korene šípky v termoske
Na prípravu liečivých nápojov je dovolené používať nielen sušené plody rastliny, ale aj korene. Podzemná časť rastliny obsahuje množstvo vitamínov, trieslovín a horčín. Odvary a nálevy z koreňov sú dobré pri ochoreniach obličiek a pečene, žlčníkových kameňoch a zápaloch.
Korene môžete správne uvariť podľa tejto schémy:
- suché liečivé suroviny sa vytriedia a nechajú sa len tie najčistejšie a najpevnejšie kúsky a stmavnuté sa vyhodia;
- korene sú nakrájané na tenké prúžky alebo rozdrvené v mixéri, nie je potrebné ich predmývať vo vode;
- odmerajte približne 30 g pripravených surovín a nalejte do čistej suchej termosky;
- nalejte 1 liter horúcej, ale nie vriacej tekutiny a uzavrite viečkom.
Korene je potrebné správne variť 2-3 hodiny.Neodporúča sa ich držať v nádobe celú noc, pretože hotový nápoj bude príliš silný a bude mať horkú chuť. Pite infúziu koreňov v malých dávkach, iba raz denne, pol pohára na lačný žalúdok.
Sušené šípky v termoske so zázvorom
Suché šípky môžete variť v termoske spolu so zázvorom, tento nápoj má vynikajúce vlastnosti proti prechladnutiu. Môžete si vziať správne pripravený čaj na prevenciu ARVI alebo pri prvých príznakoch ochorenia. Prípravok pomôže znížiť teplotu a voľné dýchanie pri nádche, stimuluje imunitný systém a zmierňuje bolesti hlavy.
Suroviny môžete variť podľa nasledujúceho algoritmu:
- Šípky na liter vriacej vody v termose sa merajú v množstve 15-17 kusov;
- bobule sú roztriedené a umyté, plody môžete rýchlo opariť vriacou vodou, čo umožní ich správnu dezinfekciu;
- koreň zázvoru sa ošúpe, opláchne vo vode a nastrúha na jemnom strúhadle, aby sa získali tri malé lyžice kaše;
- suroviny sa vložia do umytej a vysušenej sklenenej termosky a naplnia sa 1,5 litrom horúcej vody s teplotou asi 80 °C;
- Veko je hermeticky uzavreté.
Správne uvarenie nápoja trvá najmenej šesť hodín. Ak chcete získať silný a bohatý čaj, lehota sa predlžuje na desať hodín. Keď je produkt pripravený, bude potrebné ho prefiltrovať, aby sa odstránil sediment na dne.
Sušené šípky v termoske s hlohom
Populárny recept na prípravu odvaru šípky v termoske navrhuje varenie bobúľ rastliny spolu s hlohom.Tento nápoj je najlepšie konzumovať so súhlasom lekára, najmä pri závažných ochoreniach myokardu. Ak však neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie, čaj bude mať priaznivý účinok na srdce, posilní krvné cievy a zmierni záchvaty hypertenzie.
Liečivo by sa malo variť podľa nasledujúceho receptu:
- pripravte a umyte sušené bobule šípky v objeme 30 g;
- nalejte suroviny do čistej nádoby;
- pridajte 30 g kvetov a 15 g plodov hlohu;
- Zmes nalejte do 750 ml horúcej tekutiny a pevne priskrutkujte veko nádoby.
Ak chcete produkt správne uvariť, musíte ho večer nechať lúhovať celú noc. Ráno sa hotový nápoj opatrne odfiltruje zo sedimentu a konzumuje sa dvakrát denne, pol pohára.
Sušené šípky v termoske na chudnutie
Šípka má močopudný a laxatívny účinok, pomáha čistiť telo od toxínov a odvádza prebytočné tekutiny. Keď držíte diétu, môže sa variť, aby sa urýchlil proces chudnutia a stimuloval metabolizmus.
Recept na šípkový nápoj v termoske vyzerá takto:
- sušené ovocie sa umyje, aby sa odstránil prach a nečistoty, a počkajte, kým sa prebytočná vlhkosť neodparí;
- nakrájajte bobule na polovicu a odstráňte semená a vlákna;
- buničina sa naleje do termosky v množstve piatich veľkých lyžíc;
- nalejte surovinu 1 litrom horúcej vody, mierne ochladenej po varení;
- počkajte päť minút a termosku zatvorte vekom.
Šípky sa odporúča správne variť na chudnutie nie dlhšie ako dve hodiny. Po dátume exspirácie je potrebné produkt filtrovať a potom užívať tri týždne namiesto obyčajnej vody.Cukor sa do nápoja nepridáva, sladidlo znižuje výhody, takže si budete musieť zvyknúť na nezvyčajnú chuť nálevu.
Sušené šípky s malinami a ríbezľami na imunitu
Jednoduchý recept vám umožní správne uvariť šípky v termoske v kombinácii so zdravými malinami a ríbezľami. Tento čaj sa odporúča variť v jesenno-zimnom období, aby sa zabránilo prechladnutiu, zníži sa tým riziko nákazy chrípkou a ARVI.
Schéma výroby nápoja vyzerá takto:
- zozbierané sušené bobule sa umyjú, aby sa odstránili nečistoty, a oparia sa vriacou vodou, aby sa odstránili možné baktérie;
- odmerajte 5 g šípok, malín a ríbezlí;
- nalejte suroviny do umytej termosky a pridajte 500 ml horúcej vody;
- Na nádobu zaskrutkujte veko a nechajte štyri hodiny lúhovať.
Hotový čaj treba precediť. Správne by sa mal užívať teplý alebo horúci až trikrát denne.
Sušené šípky v termoske s aróniou
Šípkovo-jarabinový nápoj priaznivo pôsobí na imunitný systém, cievy a trávenie. Varenie sa odporúča najmä vtedy, ak máte spomalené trávenie, sklon k opuchom a časté výkyvy krvného tlaku.
Nasledujúci recept vám umožní správne pripraviť šípky s aróniou:
- sušené bobule oboch typov sa odoberajú v rovnakých množstvách 30 g, umyjú sa v tečúcej vode a nechajú sa vysušiť;
- v miske zľahka roztlačíme šípky a jarabinu maškrtou, aby šupka plodu popraskala;
- suroviny nasypeme do čistej termosky a zalejeme 2 litrami tekutiny s teplotou asi 80 °C;
- nádobu zatvorte vekom.
Vitamínový nápoj sa lúhuje cez noc, správne by bolo ponechať ho v termoske aspoň osem hodín. Hotový čaj je dôležité prefiltrovať a môžete ho piť až trikrát denne 100 ml.
Ako piť infúziu, šípkový odvar, varený v termoske
Šípkový čaj sa môže variť podľa mnohých receptov, z ktorých každý ponúka svoje vlastné pokyny týkajúce sa použitia nápoja. Existuje však niekoľko všeobecných odporúčaní; bude správne ich dodržiavať pri použití akéhokoľvek algoritmu:
- V malých porciách sa pijú šípkové nálevy a odvary. Pre dospelých denná dávka nepresahuje 200 ml a tento objem by sa mal rozdeliť na niekoľko rovnakých častí.
- Deťom do 14 rokov sa podáva len 100 ml nápoja denne – 50 ml na dávku. Deťom od troch do šiestich rokov je dovolené podávať 25 ml infúzií a odvarov dvakrát denne. Pred použitím nápojov pre dieťa sa musíte uistiť, že na rastlinu nie je žiadna alergia.
- Užívanie šípkového nálevu v termoske na liečbu alebo posilnenie imunity pokračuje až dva mesiace. Potom musíte urobiť prestávku, aby nápoj nepoškodil telo.
Šípky obsahujú veľké množstvo prírodných kyselín a preto môžu negatívne ovplyvniť zubnú sklovinu. Po konzumácii nálevov a odvarov je vhodné vypláchnuť si ústa čistou vodou.
Koľkokrát môžete uvariť šípky v termoske?
Sušené bobule si zachovajú maximálny úžitok iba počas prvého varenia. V súlade s tým je správne použiť ich raz a vziať nové suroviny na prípravu každej porcie.
Ale ak sa šípky majú variť nie na liečbu, ale len na potešenie, môžete plody dvakrát alebo trikrát zaliať vodou. Nezostane v nich takmer žiadny úžitok, ale príjemná chuť a vôňa zostane.
Kontraindikácie
Výhody a poškodenia šípok varených v termoske sa určujú individuálne. Ak chcete odmietnuť piť nápoj, aj keď je pripravený správne, musíte:
- so zlyhaním obličiek;
- s dekompenzovaným diabetes mellitus;
- na zápalové ochorenia myokardu;
- s kŕčovými žilami a tromboflebitídou;
- na akútnu pankreatitídu a žalúdočné vredy;
- s prekyslenou gastritídou a sklonom k páleniu záhy;
- pre individuálne alergie.
Nemôžete variť čaj na základe sušených šípok, ak je v tele nadbytok vitamínu C. Okrem toho je nápoj kontraindikovaný pre ľudí, ktorým bol odstránený žlčník. Neužívajte ho dojčiace matky a tehotné ženy, sušené šípky môžu negatívne ovplyvniť dieťa, aj keď je čaj pripravený správne.
Záver
Správne varenie sušených šípok v termoske by nemalo byť s vriacou vodou, ale s horúcou vodou, v pomere receptúry a na dlhú dobu. Potom nápoj odhalí svoju chuť a vôňu, pričom si zachová všetky pre telo cenné látky a liečivé vlastnosti.