Obsah
V posledných rokoch domáci poľnohospodári a záhradníci, ktorí pestujú bobule na predaj, čoraz viac venujú pozornosť ostružinám. V Rusku a susedných krajinách bola táto kultúra dlho podceňovaná. Nakoniec sme si uvedomili, že černice majú oproti malinám mnoho výhod – vyššiu úrodu, menšiu náchylnosť na škodcov a choroby. A bobule sú oveľa zdravšie.
No pre nedostatok informácií sa malí a strední výrobcovia často pri výbere odrôd strácajú. Teraz kúpiť sadenice ostružiny nie je problém, prejdite do akéhokoľvek internetového obchodu alebo len navštívte najbližšiu škôlku. Sú však všetky odrody vhodné na komerčné pestovanie? Samozrejme, že nie! A to musíte mať na pamäti pri výbere sadeníc. Jedným z „pracovných koní“, ktorý produkuje bobule pre trh a dokonca aj pre veľkých veľkoobchodníkov, je ostružina Loch Ness.
História výberu
Ostružiny Loch Ness sú jednou z najpopulárnejších priemyselných odrôd v Európe a Amerike. Bol vytvorený v roku 1990 vo Veľkej Británii Dr. Derekom Jenningsom. Lochness je komplexný hybrid, ktorého rodičovskými plodinami sú európske odrody černíc, malín a bobúľ Logan.
Bol to Derek Jennings, kto izoloval L1 malinový gén zodpovedný za veľké plody, vďaka čomu sú černice Loch Ness veľké.
Opis úrody bobúľ
Po prvé, černice Loch Ness sú veľmi dobrou komerčnou odrodou. Nie je to dezert, hoci bobule sú veľké a chuť je príjemná. Na to by nemali zabúdať ani záhradkári, ktorí odrode Loch Ness kritizujú nízku chuťovú hodnotu a prílišnú hustotu bobúľ.
Všeobecná predstava o odrode
Ostružina Loch Ness tvorí mohutný kompaktný ker s beztŕňovými výhonkami vysokými až 4 metre. Odroda je klasifikovaná ako polovzpriamená - vinič najprv rastie rovno, potom sa stenčuje a ohýba sa smerom k zemi.
Výstrely z beztŕňová odroda ostružiny Rastliny jazera Loch Ness rýchlo rastú a tvoria veľa bočných vetiev a ovocných vetiev. Koreňový systém je výkonný. Listy sú zúbkované, stredne veľké, jasne zelené.
Odroda vytvára veľa náhradných výhonkov a ak sú korene úmyselne poškodené, vytvára dostatok rastu. Plody sa vyskytujú na minuloročných paliciach. Zaťaženie na kríku je veľké, aj keď nie také silné ako Natchez černice.
Bobule
Bobule černice Loch Ness sú veľké, lesklé čierne, elipsovitého tvaru a veľmi krásne. V mnohých zdrojoch sa môžete dočítať, že plody odrody sú jednorozmerné.Tento bod si vyžaduje objasnenie. Loch Ness produkuje vyrovnané bobule od zberu po zber. Prvé ovocie prináša najväčšie černice - každá až 10 g. Následne je priemerná hmotnosť bobúľ 4-5 g. Plody sa zbierajú vo veľkých strapcoch.
Lochnesské černice nechutí najlepšie. Prinajmenšom nie sú nadšení labužníci a odborníci - ohodnotili ho 3,7 bodmi. Ľudoví fajnšmekri dali odrode dokonca 2,7 bodu. Možno ochutnali černice Loch Ness v štádiu technickej zrelosti - stupeň zrelosti jeho bobúľ je ťažké určiť okom. Zelenkastá bobuľa je mierne kyslá. Úplne zrelé – sladké, s výraznou kyslosťou, príjemné na chuť, aromatické.
Ostružiny Loch Ness sú husté, ale šťavnaté, s malými semienkami. Dobre znášajú prepravu a sú vhodné na mechanizovaný zber.
Charakteristický
Ostružiny Loch Ness patria k doteraz najlepšie vyšľachteným, ak odrodu považujeme za priemyselnú plodinu (čo aj je).
Hlavné výhody
Odroda Loch Ness má dobrú odolnosť voči suchu a znesie mrazy až do -17-20⁰ C. To znamená, že černice treba prikryť vo všetkých regiónoch okrem tých najjužnejších.
Označenie odrody černice Loch Ness ako jednej z najnenáročnejších je pravdivé. Ale s dostatočnou starostlivosťou sú jeho bobule chutnejšie a úroda sa môže takmer zdvojnásobiť - z 15 na 25 alebo dokonca 30 kg na ker.
Odroda je nenáročná na pôdu a môže rásť vo všetkých ruských regiónoch. Ostružiny Loch Ness sú obľúbené v centrálnej zóne, často sa pestujú v moskovskom regióne.
Na výhonkoch nie sú žiadne tŕne, čo značne uľahčuje údržbu. Bobule sú husté, dobre sa prepravujú a sú vhodné na mechanizovaný aj ručný zber.
Doba kvitnutia a doba dozrievania
Ostružiny Loch Ness sú stredne neskorá odroda. Kvitne začiatkom leta, dozrieva do konca júla na Ukrajine a v južnom Rusku, v centrálnej zóne - o 10-14 dní neskôr.
Plodnosť sa predlžuje, ale nie nadmerne - 4-6 týždňov. Vo väčšine regiónov majú bobule čas dozrieť pred mrazom.
Ukazovatele výnosov, dátumy plodenia
Odroda jazera Loch Ness patrí medzi najproduktívnejšie. Aj pri zlej agrotechnike vyprodukuje dospelý ker asi 15 kg bobúľ. Priemer s minimálnou starostlivosťou je 20-25 kg na rastlinu. S intenzívnou poľnohospodárskou technológiou je celkom možné nazbierať až 30 kg z každého kríka černice Loch Ness.
Prvé bobule sa objavia v druhom roku po výsadbe, tretia sezóna sa považuje za čas vstupu do plného plodenia. Ale černice vyprodukujú 25-30 kg na krík aj neskôr. Odroda Loch Ness sa vyznačuje silným koreňovým systémom, s rastom sa zvyšuje výnos.
Oblasť použitia bobúľ
Ostružiny Loch Ness sa nepovažujú za dezertné bobule, ale ak sa zbierajú v plnej zrelosti, chuť bude príjemná. Plody tejto odrody sú ideálne na mrazenie a všetky druhy spracovania. Napriek veľkej veľkosti bobúľ sa dajú sušiť.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Rovnako ako celá plodina ako celok, aj černice Loch Ness sú odolné voči škodcom a chorobám. Je pravda, že je potrebné vykonať liečbu na preventívne účely.
Výhody a nevýhody
Opis odrody černice Loch Ness ukazuje, že ako priemyselná plodina sa blíži k ideálu. Nelíši sa však v chuti dezertov a je vhodnejší na spracovanie ako na konzumáciu čerstvých bobúľ.
Medzi nesporné výhody odrody patrí:
- Vysoký výnos - až 30 kg pri intenzívnej starostlivosti.
- Bobule sú veľké a krásne.
- Krík tvorí veľa náhradných výhonkov.
- Mihalnice rastú rýchlo, s veľkým počtom bočných konárov.
- Plody sú husté a dobre sa prepravujú.
- Mechanizovaný zber je možný.
- Spracované produkty sú vysokej kvality.
- Výhonky sú bez tŕňov.
- Riasy nie je potrebné zastrihávať.
- Vysoká odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, chorobám a škodcom.
- Nenáročné na zloženie pôdy.
- Jednoduchosť množenia odrody.
Medzi nedostatky uvádzame:
- Priemerná chuť ovocia.
- Stredne neskoré obdobie dozrievania bobúľ.
- Odrodu je potrebné na zimu prikryť.
- V daždivom alebo chladnom lete, ako aj pri výsadbe v tieni, bobule získavajú málo cukru.
- Odroda Loch Ness obsahuje v porovnaní s inými černicami málo vitamínu C.
Reprodukčné metódy
Černice Loch Ness sa ľahko rozmnožujú rozvlákňovaním (zakoreňovaním vrcholkov) a vrstvením. Keď je koreňový systém úmyselne zranený rýľovým bajonetom, ker produkuje veľa rastu.
Od výsevu semien by ste nemali očakávať nič dobré. Ostružiny Loch Ness sú komplexným hybridom. Sadenice budú zaujímavé len pre chovateľov pri vytváraní nových odrôd.
Dobré výsledky prinesie rozmnožovanie koreňovými odrezkami. Ale v súkromných domácnostiach nemá zmysel uchýliť sa k tejto metóde. Je oveľa jednoduchšie získať niekoľko alebo dokonca tucet nových rastlín vysadením odrezkov alebo výhonkov.
Pravidlá pristátia
Ostružiny Loch Ness sa vysádzajú rovnako ako ostatné odrody. Nie je na tom nič zložité, úroda sa dobre zakorení, ak na začiatku zvolíte správny čas, miesto a pravidelne zalievate.
Odporúčané načasovanie
Černice treba vysádzať na jar, po nástupe teplého počasia a zahriatí pôdy. Rastlina potom stihne zakoreniť pred chladným počasím.
Na juhu sa výsadba vykonáva na jeseň, najneskôr mesiac pred začiatkom mrazu.Jarná výsadba je tam nežiaduca - teplé počasie môže rýchlo ustúpiť teplu, ktoré zničí černice, ktoré sa nestihli zakoreniť.
Výber vhodnej lokality
Na pestovanie plodiny je vhodné dobre osvetlené miesto, nevyhnutne chránené pred studeným vetrom. Podzemná voda by sa nemala priblížiť k povrchu bližšie ako 1-1,5 m.
Odroda Loch Ness je nenáročná na zloženie pôdy, ale nedá sa vysádzať na pieskovcoch. Ideálne sú však ľahké hliny bohaté na organické látky.
Černice by sa nemali vysádzať v blízkosti malín, nočných kôl alebo jahôd.
Príprava pôdy
Vykopáva sa výsadbová jama pre černice Loch Ness s priemerom 50 cm a rovnakou hĺbkou, vrchná vrstva pôdy sa odloží - bude užitočná na prípravu úrodnej zmesi. Za týmto účelom sa pôda zmieša s vedrom humusu, 50 g potaše a 150 g fosfátových hnojív. Môžete pridať dolomitovú múku alebo rozdrvené alebo mleté vaječné škrupiny (zdroj vápnika).
Do hustých pôd sa pridáva piesok a do karbonátových pôd sa pridáva ďalšia dávka organickej hmoty. Pôda pre černice by mala byť mierne kyslá (5,7-6,5), ak je hladina pH nižšia, pridajte dolomitovú múku alebo kriedu, vyššiu - červenú (horskú rašelinu).
Výsadbová jama sa naplní do 2/3 pripravenou zmesou, zaleje sa vodou a nechá sa usadiť aspoň 10-15 dní.
Výber a príprava sadeníc
Sadenice je potrebné zakúpiť na dôveryhodnom mieste. Odroda jazera Loch Ness nepatrí medzi najnovšie, ale je pomerne žiadaná a farmy ju často nakupujú. Takže:
- Potrebujete veľa sadeníc.
- V celkovej hmote je ľahké vkĺznuť do nevhodného sadivového materiálu alebo nenárokovanej odrody.
Dbajte teda na to, aby na výhonkoch neboli tŕne (beztŕňová odroda Loch Ness), a aby boli samotné pružné, s hladkou, neporušenou kôrou. Charakteristickým znakom černíc je ich silný koreňový systém. V odrode Loch Ness je lepšie vyvinutá ako u iných zástupcov plodiny. Urobte si čas ovoňať koreň – vôňa by mala byť svieža.
Algoritmus a schéma pristátia
Odporúčaný spôsob výsadby černíc Loch Ness je 2,2-3 m medzi kríkmi, riadky by mali byť od seba vzdialené 2,5-3 m. Zhutnenie na priemyselných plantážach na 1,8-2 m je prijateľné, ale vzdialenosť medzi radmi pri mechanizovanom zbere je minimálna vzdialenosť 3 m musí byť zachovaná.
Výsadba černíc:
- V strede výsadbovej jamy sa vytvorí malý kopec, okolo ktorého sú korene narovnané.
- Úrodná zmes sa pridáva postupne, pričom ju neustále opatrne zhutňujeme, aby sa zabránilo tvorbe dutín, ale aby sa nepoškodili korene. Krk sa prehĺbi o 1,5-2 cm.
- Po výsadbe sa černice hojne zalievajú. To bude vyžadovať aspoň vedro vody.
- Pôda pod kríkom je mulčovaná humusom alebo kyslou (rašelinovou) rašelinou.
Následná starostlivosť o úrodu
Pestovanie černíc Loch Ness nebude ťažké ani pre začínajúcich záhradníkov, ani na priemyselných plantážach. Hlavná vec je, že sadenica sa dobre zakorení, a preto musíte dodržiavať termíny výsadby a krík hojne zalievať.
Pestovateľské princípy
Ostružiny Loch Ness je potrebné priviazať k podpere. Môžete použiť akýkoľvek - viacradový, v tvare T alebo V, vysoký do 2,5 m. Výhonky sú pripevnené vejárom, cik-cak, opletené, bočné vetvy sú umiestnené rovnobežne so zemou. Aby nedošlo k zámene, je lepšie rozložiť ovocné palice a mladé v rôznych smeroch.
Každý, kto chová lochnesské černice na okrasu záhrady a nestará sa príliš o veľkosť úrody, môže výhonky zastrihnúť hneď, ako prestanú rásť rovno a začnú klesať smerom k zemi. Odrodu tak nebude potrebné vôbec viazať. Okrasný ker získate od jari do jesene, ale nenazbierate z neho ani 15 kg bobúľ.
Ak chcete získať 25-30 kg bobúľ z lochnesských černíc, potrebujete intenzívne kŕmenie a pravidelné prerezávanie.
Nevyhnutné činnosti
Rastliny treba zalievať. Černice sú všetky vlhkomilné, odolnosť voči suchu uvedená v popise znamená jedno – táto konkrétna odroda potrebuje menej vody ako ostatné. Ak teda neprší, zavlažujte krík aspoň raz týždenne, ak je horúce počasie, v chladnom lete o niečo menej často.
Ak chcete zachovať vlhkosť, poskytnúť dodatočnú výživu a chrániť koreňový systém pred vysokými teplotami, mulčujte pôdu. Ak nemáte humus alebo kyslú rašelinu, použite slamu alebo trávu. V krajnom prípade môžete pôdu zasypať vytrhanou burinou (len sa uistite, že na nej nie sú semená, inak budete mať ďalšie problémy s odburinením).
Odroda Loch Ness je presýtená bobuľami, a preto si vyžaduje intenzívne kŕmenie. Na jar, ihneď po zdvihnutí viniča na mriežku, sa pôda oplodní dusíkom (je lepšie brať dusičnan vápenatý). V období kvitnutia a sadenia bobúľ sa používa kompletný minerálny komplex, ktorý neobsahuje chlór. Počas dozrievania bobúľ je užitočné listové kŕmenie s prídavkom humátu a chelátov a koreňové kŕmenie roztokom mulleinu alebo trávovej infúzie. Na začiatku jesene sa používa monofosfát draselný.
Pôda okolo černicových kríkov sa na jar a na jeseň uvoľní a v období aktívneho rastu a plodenia sa prikryje mulčom.
Prerezávanie kríkov
Výhonky nesúce ovocie by sa mali na jeseň odrezať na úrovni zeme. Nezabudnite odstrániť všetky zlomené, slabé a choré mihalnice.
Inak černicový rez Jazero Loch Ness je chúlostivá záležitosť a medzi záhradkármi vyvoláva množstvo kontroverzií. Skrátenie vrcholov hlavných palíc uľahčuje údržbu a zvyšuje bočné vetvenie. Ale už je to silné. Ak krík zahustíte, bude tak preťažený bobuľami, že žiadne hnojenie nepomôže.
Ale stojí za to skrátiť bočné výhonky - týmto spôsobom bude menej bobúľ, ale zväčšia sa. V dôsledku toho nebude ovplyvnená celková úroda.
Mladé palice sú na prídel - na jar sa 6-8 najmohutnejších, ktoré dobre prezimovali, necháva na plodenie, ostatné sa vyrezávajú.
Príprava na zimu
Na jeseň sa ostružiny Loch Ness opatrne odstránia z podpier (spolu s drôtom). Konáre, ktoré prinášajú ovocie, sa odstránia, mláďatá sa položia na zem, prichytia sa, prikryjú sa suchými stonkami kukurice, smrekovými konármi a slamou. Na vrch sa položí spunbond alebo agrofibre.
Choroby a škodcovia: metódy kontroly a prevencie
Recenzie záhradníkov o odrode černice Loch Ness potvrdzujú, že ochorie a je zriedkavo ovplyvnená škodcami. Výhonky stačí na jar a na jeseň ošetriť prípravkom s obsahom medi a v blízkosti nesadiť maliny, jahody či hluchavkovú zeleninu.
Záver
Ostružiny Loch Ness sú vynikajúcou komerčnou odrodou. Tí záhradníci, ktorí pestujú plodinu na predaj bobúľ, ju môžu bezpečne zasadiť - plody sú veľké, krásne, ľahko sa prepravujú a starostlivosť je minimálna. Chuť černíc nie je taká zlá - príjemná, ale nie dezertná, obyčajná. Ale bobule sú ideálne pre všetky typy prípravkov.
Recenzie
