Obsah
Černice sú plodinou, ktorá si medzi ruskými záhradkármi neustále získava na popularite. Je cenený nielen pre svoju originálnu chuť, ale aj pre zdravotné benefity, vyššiu úrodu a lepšiu imunitu v porovnaní s malinami. Černice Loch Mary sú jedným z nových šľachtiteľských produktov. Jeho zjavnou výhodou je vynikajúca chuť.
História výberu
Ostružiny Loch Maree, v Rusku niekedy známe ako Loch Mary alebo Loch Marie, sú v súčasnosti najnovšou odrodou zo série pomenovanej podľa škótskych jazier. Rovnako ako jeho „predchodcovia“ bol vytvorený v Záhradníckom inštitúte tohto štátu (SCRI).
Odroda sa objavila v predaji v roku 2015. Loch Mary je komplexný hybrid, ktorý je výsledkom šľachtiteľských experimentov s predtým vytvorenými odrodami, ako aj divokými černicami, malinami a ostružinami.
Popis černíc Loch Mary
Ostružiny Loch Mary sú poloplazivá odroda. Krík so spočiatku vzpriamenými, ale postupne ovisnutými výhonkami, bez tŕňov.Stonky dospelých rastlín sa vyznačujú rýchlym rastom, zatiaľ čo u mladých sadeníc sa ich dĺžka zvyšuje pomerne pomaly.
Olistenie kríkov je priemerné. Listy sú veľké, sýto zelenej farby, so zúbkovaným okrajom. Na tomto pozadí vyzerajú kvety veľmi pôsobivo - dvojité, akoby dvojité, jemného ružového odtieňa.
Počas prvých 2-3 rokov dorastú výhonky na kríkoch černíc Loch Mary asi meter, ich celková výška bude nakoniec asi 4 m.
Bobule sa zhromažďujú v zhlukoch 3-5 kusov. Väčšina z nich má okrúhly tvar, menej často narazia na mierne pretiahnutý. Priemerná hmotnosť je 8 g, jednotlivé exempláre vážia 12-15 g. Šupka je lesklá čierna, elastická, čo poskytuje úrode dobrú trvanlivosť a transportovateľnosť.
Kôstkovice černíc sú k sebe pevne spojené
Dužina je stredne hustá, semená sú malé a pri jedle ich takmer necítite. Chuť je výrazne sladká, s veľmi ľahkou osviežujúcou kyslosťou a „bobulovo-broskyňovou“ dochuťou. Charakteristická je aj „černicová“ aróma, ktorá pretrváva aj po tepelnej úprave v domácich prípravkoch.
Charakteristika odrody
Tvorcovia odrody Loch Mary ju zamýšľali ako univerzálnu, vhodnú na pestovanie profesionálnymi farmármi aj amatérskymi záhradkármi. Ale zatiaľ je žiadaný najmä majiteľmi osobných pozemkov. Tých, ktorí pestujú bobule v priemyselnom meradle, odrádza ich malá veľkosť a všeobecný nedostatok vzhľadu.
Doba zrenia a výnos
Černice Loch Mary sú stredne skoré odrody. Úroda sa zbiera v prvej polovici júla, na juhu Ruska - v posledných desiatich dňoch júna.V priemere môžete počítať s 15 kg z dospelého kríka. Prvé bobule sa zbierajú tri roky po výsadbe do zeme.
Zimná odolnosť
Odolnosť proti chladu pre Rusko je nízka - do -15 ° C. Bez predbežnej prípravy môžu kríky zimovať iba v teplých južných oblastiach.
Pre regióny nazývané „rizikové poľnohospodárske zóny“ nie sú černice Loch Mary veľmi vhodnou odrodou
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odolnosť voči chorobám na štandardnej úrovni. Jedinou výnimkou je, že odroda je náchylná na infekciu plesňou sivou. To je takmer nevyhnutné, ak sa kríky pestujú vo vlhkom podnebí alebo záhradník nemá v lete veľké šťastie na počasie.
Tvorcovia odrody černice Loch Mary tvrdia, že má vysokú odolnosť voči škodcom. Záhradkári zatiaľ nemajú bohaté pestovateľské skúsenosti, aby túto informáciu potvrdili alebo vyvrátili.
Výhody a nevýhody odrody
Odroda černíc Loch Mary patrí do kategórie dezertov. Chuťové vlastnosti bobúľ boli vysoko ocenené profesionálnymi degustátormi.
Černice Loch Mary sú vhodné na akúkoľvek domácu prípravu a sú široko používané pri varení ako náplň do pečiva.
Výhody:
- dekoratívnosť kríkov počas kvitnutia, „pomoc“ pri prilákaní opeľovačov na miesto (samotná rastlina je dobrá medová rastlina);
- absencia tŕňov na výhonkoch;
- trvalo vysoký výnos (aj v „neúspešných“ rokoch nie menej ako 12-13 kg);
- všestrannosť ovocného účelu;
- vynikajúca chuť čerstvých aj domácich bobúľ;
- veľmi dobrá trvanlivosť a prepravovateľnosť černíc;
- pomerne dobrá imunita voči väčšine patogénnych húb, vysoká odolnosť voči škodcom.
mínusy:
- relatívne malá veľkosť bobúľ;
- nedostatočná odolnosť voči chladu pre väčšinu ruských regiónov;
- tendencia k infekcii plesňou sivou, keď sú vytvorené podmienky priaznivé pre vývoj patogénu;
- nerovnomerný rast kríkov;
- vysoké výhonky, ktoré potrebujú pravidelný rez.
Pravidlá pristátia
Kvôli nízkej tolerancii chladu sa černice Loch Mary odporúča vysádzať na jar. Presný čas závisí od miestnej klímy. Na juhu sa substrát dostatočne prehreje do polovice apríla. V strednom Rusku, kde sú jarné mrazy zriedkavé, no stále sa vyskytujú, si budete musieť počkať do druhej desiatky májových dní.
Miesto na pestovanie černíc Loch Mary sa vyberá na základe niekoľkých kritérií:
- Dobré osvetlenie. Rastliny sú dosť odolné a prežijú aj v hustom tieni. Pri nedostatku slnečného svetla sa však ich vývoj veľmi spomalí, úrody sú veľmi mizivé, množstvo a kvalita zberaných bobúľ sa prudko zhoršuje.
- Dostupnosť ochrany pred prievanom a studeným vetrom. Jeho ostré poryvy môžu „zničiť“ ker, aj keď je pestovaný na mriežke.
- Kvalita substrátu. Ostružiny Loch Mary rozhodne neprežijú v „ťažkom“ substráte (íl, bahno, rašelina). Nie sú na to vhodné ani „ľahké“, veľmi „chudobné“ pôdy (piesočnaté, skalnaté). Najlepšou možnosťou je pomerne výživná, ale dobre odvodnená hlina alebo piesčitá hlina. Acidobázická rovnováha by mala byť neutrálna (pH 5,5-6,5).
Bez poskytnutia dostatočného množstva denného svetla ostružinám Loch Mary nemôžete počítať s dobrou úrodou
Podobne ako ostatné poloplazivé odrody, aj černice Loch Mary sa pestujú výlučne na trelážach. Sú inštalované vopred, ešte pred výsadbou. Prevedenie je štandardné - vertikálne podpery s vodorovne natiahnutým drôtom (3-4 rady). Aby bola starostlivosť o kríky a zber výhodnejšia, výška mreží je obmedzená na 2-2,2 m.
Medzi sadenicami černice Loch Mary zostáva minimálne 2,5 m, medzi radmi kríkov 2-2,5 m. Hĺbka a priemer výsadbovej jamy je 40-50 cm. Na dne je potrebná drenážna vrstva so živnou zmesou navrchu.
Sadenice v záhradnom záhone musia byť napojené (5-10 litrov vody) a mulčované. Ten je potrebný, aby sa zabránilo prehriatiu koreňov a príliš rýchlemu odparovaniu vlhkosti z pôdy.
Po výsadbe by mal byť koreňový krík černice Loch Mary 3-4 cm pod úrovňou pôdy
Vlastnosti starostlivosti
Černice Loch Mary vyžadujú rovnakú starostlivosť ako ostatné poloplazivé odrody:
- Zalievanie. Pre úrodu škodí vysychanie aj podmáčanie pôdy, preto medzi závlahami nie sú presne stanovené intervaly. Zameriavajú sa na stav substrátu, objem a frekvenciu prirodzených zrážok a teplotu vzduchu. V priemere sa černice Loch Mary zalievajú týždenne, približná norma je 20-25 litrov.
- Uvoľňovanie, odburiňovanie. Alternatívou k týmto postupom starostlivosti o kríky je mulčovanie.
- Aplikácia hnojív.Na začiatku jari sa aplikujú minerálne dusíkaté hnojivá a raz za 2-3 roky sa aplikuje humus. Potom, počas pučania, tvorby ovocných vaječníkov a približne 20 dní pred zberom, sa aplikujú komplexné hnojivá pre bobuľové kríky.
- Prerezávanie a tvarovanie kríkov. Ako rastú, nové výhonky sú viazané na mriežku a šíria sa rôznymi smermi. Ostružina Loch Mary sa mení na niečo ako vejár. Konáre nesúce ovocie sa na konci sezóny odrežú. Sanitárne prerezávanie sa vykonáva skoro na jar a neskoro na jeseň.
- Príprava na zimu. V južných oblastiach černice Loch Mary stačí na prezimovanie aktualizovať vrstvu mulča. V miernom podnebí sa ku koreňom pridáva humus, čím sa vytvorí kopec vysoký až 20 cm.
Najnebezpečnejšou chorobou pre černice Loch Mary je šedá hniloba. Na rastline sa objaví „chlpatý“ sivastý povlak s malými čiernymi inklúziami. Tkanivá pod nimi stmavnú, na dotyk sú slizké a postupne odumierajú. Pre prevenciu sa na začiatku a na konci sezóny kríky a pôda v záhrade postriekajú akýmkoľvek fungicídom. Ošetrenia sa opakujú v lete, ak je počasie priaznivé pre rozvoj patogénu. Rovnaké lieky sa používajú na boj proti šedej hnilobe. Počet postupov a koncentrácia roztoku sú uvedené v pokynoch.
Černice napadnuté sivou hnilobou sú nevhodné na jedlo
Reprodukčné metódy
Ostružiny Loch Mary sa úspešne rozmnožujú akoukoľvek vegetatívnou metódou. Najjednoduchšie je zakoreniť odrezky alebo presadiť koreňové výhonky. Pestovanie sadeníc zo semien je tiež možné, ale táto metóda nie je medzi záhradkármi populárna.
Transplantácia koreňových výhonkov
Ostružina Loch Mary produkuje veľa „potomkov“, takže o sadivový materiál nebude núdza.Na jeseň sa z pôdy vykopávajú nové exempláre a odrežú sa koreň, ktorý ich spája s „matkou“ rastlinou. V závislosti od klímy v regióne môžu byť buď okamžite presadené na nové miesto, alebo „rastú“ v zime doma.
Ako každá černica, aj odroda Loch Mary je náchylná na tvorbu bazálnych výhonkov a nekontrolované „šírenie“ po lokalite.
Odrezky
Odrezky ostružiny Loch Mary - špičky výhonkov dlhé asi 15 cm s 3-4 rastovými púčikmi. Režú sa v posledných desiatich dňoch mája alebo júna. Odrezky zakoreňujte v akomkoľvek sypkom substráte absorbujúcom vlhkosť, vopred ošetrenom biostimulantom. Je potrebné zabezpečiť im dobré osvetlenie a vytvoriť „skleníkový efekt“. Korene sa objavia za 3-4 týždne. Po ďalšom mesiaci môžu byť odrezky černice Loch Mary presadené do bežnej pôdy.
Zakorenené odrezky černíc Loch Mary sa presádzajú do záhradného záhona buď na jeseň toho istého roku, alebo na jar nasledujúceho
Záver
Ostružiny Loch Mary sú relatívne novou, perspektívnou odrodou. Malá veľkosť bobúľ viac ako platí za ich vynikajúcu chuť a vysoký výnos. Rastliny vyžadujú štandardnú starostlivosť, majú dobrú imunitu. Preto možno odrodu odporučiť nie veľmi skúseným záhradníkom.
