Obsah
Catathelasma imperiale je vzácna huba. Bohužiaľ nerastie v ruských lesoch. Kráľovská huba sa nie vždy vyskytuje ani v Alpách.
Má pomerne široký rozsah synonym, ktorý zahŕňa nielen biologické, ale aj ľudové názvy:
- cisársky šampiňón;
- korban;
- karpatská hľuzovka;
- Kozár;
- ihličnatý prút.
Nájsť takúto hubu je skutočné šťastie
Kde rastie catatelasma regal?
Plodnice patria do čeľade Catatelasma.Rastie v niektorých krajinách Európy a Severnej Ameriky. Veľmi zriedkavé na juhu Krymu. Uprednostňuje borovicové lesy. Môžu rásť jednotlivo alebo v malých skupinách.
Ako vyzerá catatelasma imperial?
Huby so zaujímavým názvom sa zaraďujú medzi čiapočky. Nižšie uvedený popis uvádza vlastnosti každej časti katatelazmy.
klobúk
Mladé huby sa vyznačujú pologuľovitým tvarom s hrubými okrajmi prehnutými dovnútra. Okraj sa rozvinie a čiapka sa narovná, roztiahne sa a pripomína tvar vankúša. Veľkosť je skutočne kráľovská, dorastá až do priemeru 40 cm.
Povrch čiapky je olivový, gaštanový, červenohnedý alebo hnedý. V mladých plodniciach - s hlienom, ako rastú, vysychá. Staré katalazmy sa dajú rozlíšiť podľa prasklín.
Po okrajoch uzáveru môžete vidieť biele šupinky, ktoré ostali po roztrhnutí krytu
Vrstva nesúca spóry
Platne sú spočiatku pokryté hrubou prikrývkou, ktorá vytvára podmienky pre dozrievanie elipsoidných spór. Keď sa zlomí, na stonke zostane krúžok. Dosky sú umiestnené blízko seba. Svojimi širokými základňami nielen prirastajú k nohe, ale po nej aj trochu stekajú.
Biely spórový prášok
Výtrusná vrstva je u mladých Catatelasma regal biela alebo slabo žltkastá, u starých plodníc však hnedne.
Leg
Noha je stredne veľká, na výšku - od 5 do 15 cm, priemer - v priemere 8 cm, bližšie k základni sa zužuje. V blízkosti klobúka je dvojitý krúžok, ktorý zostal z prehozu.
Horná časť nohy je biela, pod obrúčkou je tmavšia
Buničina
Catatelasma regal je známa svojou špeciálnou múčnatou chuťou a vôňou. Horná časť čiapky Catatelasma regal je zrnitá, u starých jedincov je pokrytá hnedými škvrnami.
Buničina je bielej alebo sivastej farby, veľmi hustá, trochu vrie
Je možné jesť cisársky šampiňón?
Catatelasma regalis je jedlá huba. Má vynikajúce nutričné a kulinárske vlastnosti a má univerzálne využitie. Ovocie môže byť:
- smažiť;
- variť;
- suché;
- marinovať.
Falošné štvorhry
Nedá sa povedať, že by dvojníky kráľovskej katalazmy boli falošné. Faktom je, že podobné druhy sú buď jedlé, alebo podmienečne jedlé.
Fialový rad
Tento náprotivok Catatelasma regal je jedlý. Rastie v zmiešaných alebo ihličnatých lesoch v radoch, kruhoch alebo samostatných malých skupinách. Svoj názov dostal podľa vône kvetov, takže si ho nemožno s nikým pomýliť.
Riadok má veľkú čiapočku - až 15 cm.V mladých exemplároch je fialová, potom bledne. Nohy svetlo fialové. Je cenený pre svoju mäsitú, pevnú dužinu, počas daždivých období môže byť vodnatý.
Plodovanie začína v septembri, zber pokračuje do októbra.
Vyznačuje sa hustou dužinou, ale nie každému sa páči, pretože vlákna sú trochu drsné
Riadok fialový
Tento dvojitý kráľovský katalazma sa často vyskytuje v borovicových lesoch alebo zmiešaných lesoch. Začína prinášať ovocie na jeseň. Posledné exempláre možno zbierať ešte v novembri v južných oblastiach. Druh je klasifikovaný ako podmienene jedlý.
Fialový riadok môže byť solený, vyprážaný, nakladaný, sušený
Šedý riadok
Na konzum sú vhodné veľké plodnice. Mladé huby je potrebné zbierať, pretože čiapočka starnúcich exemplárov hnije. Sivastá dužina s chuťou a vôňou múky.
Plodnice treba hľadať na miestach, kde je veľa machu.
Účel šedého radu je univerzálny
Pravidlá zberu a používania
Pomocou ostrého noža musíte zbierať katalazmu. Potom odstráňte ihličie, trávu a zeminu a dôkladne umyte. Catatelasma sa pridáva do polievok, príloh a náplní na pečenie.
Záver
Catatelasma regal je lahodná huba, no málokto ju môže vyskúšať. Nielenže sa nachádzajú v obmedzenom priestore, ale sú tiež uvedené v Červenej knihe.
