Obsah
Hyfoloma cephaloforma je členom čeľade Strophariaceae, rodu Hyfoloma. Latinský názov je Hypholoma capnoides a jeho synonymom je výraz Nematoloma capnoides.
Ako vyzerá hypholoma capita?
Tento druh rastie počas leta a jesene a možno ho nájsť aj začiatkom zimy
Plodnica Hypholoma capitatum je prezentovaná vo forme tenkej stopky a lamelárnej čiapky s týmito vlastnosťami:
- V počiatočnom štádiu vývoja má čiapka konvexný tvar s tupým tuberkulom v strede, ako rastie, stáva sa plochým. Povrch je hladký, žltohnedej farby so zelenkastým nádychom. Spravidla zostáva farba klobúka prakticky nezmenená počas celej životnosti plodnice.Na starých hubách sa často vytvoria hrdzavohnedé škvrny na povrchu. Veľkosť čiapky dosahuje v priemere cca 8 cm.
- Na vnútornej strane uzáveru sú priľnavé dosky. Spočiatku sú svetlé, ale ako huba dozrieva, stáva sa sivou alebo dymovou. Spórový prášok má šedofialovú farbu.
- Stonka Hypholoma capitae je tenká, s priemerom nie väčším ako 1 cm, ale pomerne dlhá, dosahujúca výšku až 10 cm.Povrch je hladký, natretý svetložltým odtieňom, plynulo hnedne až k základni. Krúžok na nohe chýba, no často namiesto neho vidieť zvyšky prehozu.
- Buničina je tenká a krehká. Na reze je belavý alebo žltkastý, na báze stonky je hnedý. Nemá výraznú vôňu, ale má mierne horkastú chuť.
Kde rastie Hyfoloma capitatum?
Huba rastie vo veľkých skupinách
Tento exemplár rastie pomerne zriedkavo v listnatých lesoch. Namiesto toho uprednostňuje nocľah na borovicových lúkach, hromadách kôry alebo na drevených plevách. Tiež Hypholoma capita možno niekedy nájsť na borovicových alebo smrekových pňoch. Tento dar lesa je dosť mrazuvzdorný. Okrem toho, že rastie počas celého leta, môžu ju hubári uloviť aj koncom jesene. Dokonca aj pri pretrvávajúcich mrazoch sa niekedy vyskytujú mrazené plody, ktoré si zachovávajú svoj vzhľad pomerne dlho.
Je možné jesť Hypholoma capita?
Dar predmetného lesa patrí do skupiny podmienečne jedlých húb. Výživové vlastnosti Hypholoma cephaloforma nie sú medzi hubármi obzvlášť cenené, a preto je zaradený iba do kategórie 4. Odporúčajú sa iba klobúky, pretože nohy sú obzvlášť tuhé.Tento exemplár je najvhodnejší na sušenie.
Falošné štvorhry
Pokiaľ ide o vonkajšie znaky, Hyfoloma cephaloforma je podobná nasledujúcim lesným darom:
- Sírovožltá medová huba - jedovatý exemplár. Rozlišuje sa podľa žltkastej farby čiapky so svetlejšími okrajmi a tmavohnedým stredom. Navyše dužina nebezpečného dvojníka vyžaruje nepríjemnú arómu.
Huba rastie vo veľkých skupinách
- Letná medová huba - patrí do skupiny jedlých húb. Plodnicu tvorí široký tmavý klobúk a tenká stopka. Od daného druhu sa líši príjemnou voňavou vôňou s medovou nôtou.
Huba rastie vo veľkých skupinách
Pravidlá zberu
Zber Hypholoma cephaloforma by sa mal vykonávať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože má jedovatý náprotivok - sírovožltú medovú hubu. Keď sa hubár presvedčí o pravosti druhu, môže sa opatrne odskrutkovať z pôdy, pričom treba dávať pozor, aby sa nepoškodilo mycélium. Vytvorený otvor by mal byť pokrytý machom alebo lesnou podstielkou. Plodnice tejto odrody sú dosť krehké, preto by sa nemali dávať do jedného košíka s ich väčšími príbuznými.
Záver
Hyfoloma cephalosa nie je v Rusku obzvlášť známa, ale je populárna v niektorých cudzích krajinách. Tento druh je pozoruhodný svojou schopnosťou prežiť aj pri dlhotrvajúcich mínusových teplotách. Ale aj mrazené čiapky sú vhodné na konzumáciu. Najprv sa zahrievajú a potom vyprážajú alebo sušia.
