Obsah
Hybrid citrónu a mandarínky sa v európskych krajinách nazýva rangpur. Bobule chované chovateľmi v Rusku sú známe ako limandarín. Kultúra pochádza z Indie a je ľudstvu známa už od staroveku. Plody vzhľadom pripomínajú mandarínky, no chuťou sa približujú skôr citrónu. Fotografie rôznych druhov citrónovo-mandarinkového hybridu, ich mená sú uvedené nižšie.
Ako sa volá hybrid citrón-mandarínka?
Existuje predpoklad, že rastlina dostala svoje meno od mesta Rangpur (jedno z najväčších v Bangladéši). V Japonsku je kultúra známa ako haim, v Brazílii kravo.
Hybridné ovocie získané krížením citróna a mandarínky má niekoľko názvov: rangpur (najbežnejší), limonia, limandarine.
História pôvodu
Hybridná forma bola získaná z mandarínok a katónskych citrónov.
Rodiskom kultúry je India, ale od nepamäti sa rastlina rozšírila v Číne.
Ringapura sa do Európy dostala v roku 1813. V porovnaní s dnešnými plodmi mala sladkú chuť. Bol privezený z ostrova Tahiti.
V súčasnosti sa hybrid pestuje v ázijských krajinách: Číne a Japonsku, Južnej Amerike a Európe. Ringapur sa pestuje na terénne úpravy ako podpník na produkciu citrusových plodov, pretože plodina je vysoko odolná voči suchu.
Popis kríženca citrónu a mandarínky
Limandarinka je strom. Dorastá do výšky od 3 do 5 m.Výhonky rastliny sú tenké a ovisnuté. Listy sú fľaškovo zelené, malé veľkosti a vajcovitého tvaru. Vetvy a kôra sú hnedé s fialovým odtieňom. V malom množstve na nich rastú krátke ostne.
Ringapur kvitne jednotlivými alebo zhromaždenými kvetmi fialovo-fialového odtieňa. Rastlina vyžaruje jemnú, príjemnú citrusovú vôňu.
Bobule dosahujú priemer 5 cm a vzhľadom sú podobné mandarínke. Šupka sa ľahko šúpe, dužina je mrkvovo-oranžovej farby. Ovocie chutí ako citrón.
Hybrid citrónu a mandarínky, nazývaný limandarín, možno vypestovať zo semien zrelého ovocia.
Ako sa hybrid líši od ostatných citrusových plodov?
Vedcom sa podarilo získať odrodové formy limandarínu, ktoré sa nazývali klony rastliny: Limeira, Santa Barbara, Citrolima, Tatuatiringa.
Všetky majú rozdiely vo vzhľade aj chuti. Odrody majú spoločné to, že sú vysoko odolné voči chorobám, predovšetkým chrastavitosti a hnilobe koreňov.
Niektoré odrody majú jemnú šupku, iné zase drsnejšiu. Bobule sa líšia aj tvarom. Nachádzajú sa s podlhovastým krkom, elipsovitého, guľovitého a okrúhleho tvaru.
Chemické zloženie a obsah kalórií
Hybrid zdedil chemické zloženie po citróne.Rovnako ako ostatní zástupcovia rodu Citrus z čeľade Rutaceae, Ringapur je bohatý na vitamíny a minerály prospešné pre telo.
Dužina hybridného ovocia citrón-mandarínka obsahuje:
- deriváty kumarínu, ktoré sú nepriamo pôsobiacimi antikoagulanciami, nemajú prakticky žiadny účinok na ľudský organizmus;
- sexviterpény našli uplatnenie v medicíne a voňavkárstve;
- vláknina a cukry;
- flavonoidy – majú schopnosť zvyšovať elasticitu červených krviniek, brzdia zrážanlivosť krvi, znižujú priepustnosť a krehkosť kapilár;
- fytoncídy – inhibujú rast a vývoj húb a baktérií;
- pektíny – znižujú riziko srdcových a cievnych ochorení, očisťujú telo od ťažkých solí a kovov.
Bobule limandarínky obsahujú:
- minerály: zinok, horčík, železo, sodík, fosfor, vápnik, draslík;
- vitamíny: A, B1, IN2, IN9, IN12C, E, RR;
- organické kyseliny: jablčná a citrónová.
Mastný olej a limonín boli zistené v semenách, listoch a konároch. Bobule obsahujú éterické oleje, ktoré im dodávajú citrónovú arómu.
Obsah kalórií limandarínu na 100 g produktu - od 29 do 33 kcal
Aké sú výhody zmesi mandarínky a citrónu?
Priaznivé vlastnosti ovocia získaného krížením citrónu a mandarínky:
- znižuje únavu;
- dobre uhasí smäd;
- zlepšuje chuť do jedla;
- rozpúšťa usadeniny kyseliny močovej v kĺboch;
- normalizuje metabolizmus minerálov;
- posilňuje imunitný systém, dopĺňa nedostatok vitamínu C;
- obnovuje funkciu čriev;
- zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy;
- má antiemetický účinok;
- má upokojujúci účinok.
Limandarin sa odporúča používať na liečbu a prevenciu nasledujúcich ochorení:
- hypertenzia;
- angínu;
- ateroskleróza;
- dna;
- reuma;
- skorbut;
- avitaminóza.
Olej získaný z kože kríženca priaznivo pôsobí na nervovú sústavu, zlepšuje psychický stav, pomáha zvládať stres.
Aplikácia
V Amerike sa hybridné stromy citrón-mandarínka používajú na zdobenie osobného pozemku. Rastlina je nenáročná a nevyžaduje osobitnú pozornosť.
Nízkokalorické ovocie sa používa v diétnej výžive. Marmeláda sa vyrába z ovocia, pridáva sa do džemov, ovocných šalátov a používa sa na pečenie. Limandarínková šťava sa pridáva do mandarínkovej šťavy, aby sa získala výraznejšia chuť. Do čaju sa pridáva sušená kôra. Samotné ovocie sa hodí k jedlám z rýb a mäsa.
Ako si vybrať
Pri výbere citrónovo-pomarančového hybridného ovocia v supermarkete by ste mali venovať pozornosť:
- čerstvé ovocie má príjemnú vôňu;
- bobule by mali byť elastické, ak po miernom tlaku zostanú na šupke priehlbiny, vnútro plodu je pokazené;
- na povrchu plodu by nemali byť žiadne tmavé škvrny ani známky hniloby.
Keď sa šupka ovocia leskne a trblieta, znamená to, že bolo ošetrené chemikáliami na dlhodobé skladovanie.
Záver
Hybrid citrónu a mandarínky sa používa v medicíne, varení a krajinnom dizajne. Chovatelia často používajú korene a stonky limandarínok pre citrusové podpníky. Konzumácia plodov ringapura má priaznivý vplyv na fungovanie imunitného systému a celého tela.
