Hruška Ussuri: popis, fotografie, recenzie

Hruška Ussuri je vynikajúcou možnosťou na pestovanie v chladnom podnebí. Používa sa ako podpník pre iné odrody. Strom je nenáročný a dobre sa vyvíja s minimálnou starostlivosťou. Plody sa používajú pri varení.

Popis hrušky Ussuri

Hruška ussuri je predstaviteľom rodu hrušiek, čeľade Rosaceae. Prirodzene sa vyskytuje na Ďalekom východe, na Kórejskom polostrove a v Číne. Rastie jednotlivo alebo v skupinách v blízkosti riek, na ostrovoch, horských svahoch a okrajoch lesov. Za dobrých podmienok dosahuje 10 - 12 m, priemer kmeňa je 50 cm.

Zvyčajne strom dorastá do 10 - 15 m. Kôra je nerovná, tmavošedá, takmer čierna. Výhonky sú holé, žlto-šedé. Korene sa nachádzajú v horných vrstvách pôdy a neprenikajú hlbšie ako 1 m Koruna je široká, podlhovastá, zahustená. Čepeľ listu je vajcovitá so zaoblenou základňou, zúbkované okraje. Listy sú na vrchu tmavo zelené a lesklé, zospodu svetlé a matné. Na jeseň sa sfarbujú do fialovo-červena.

Kvitnutie začína pred objavením sa lístia a trvá 7 dní. Kvety sú veľké 3 cm, biele, mrazuvzdorné. Opeľovanie prebieha na úkor iného stromu, takže jednotlivé rastliny neprinášajú úrodu. Kvety majú výraznú voňavú vôňu.

Vzhľad a vlastnosti odrody Ussuri Pear môžete zhodnotiť na fotografii:

Charakteristika ovocia hrušiek

Plody začínajú koncom augusta a septembra. Hruška ussuri dozrieva v zhlukoch po 5 - 10 ks. Plody sú stredne veľké, žltej farby s fialovým rumencom. Tvar je okrúhly alebo podlhovastý, chuť je kyslá. Dužina je bohatá na vitamíny a organické kyseliny. Priemerná hmotnosť je 50 - 70 g, maximálna - 90 g.

Hruška je vhodná na konzumáciu po dlhšom skladovaní. Plody sa spracúvajú: sušia, upravujú na džem, kompóty, čaj.

Výhody a nevýhody odrody hrušky Ussuri

Hruška Ussuri má niekoľko výhod:

1. Mrazuvzdornosť. Plodina sa pestuje na Sibíri, Urale a na Ďalekom východe. Strom bez problémov znáša mrazy do -40 °C. Menšie poškodenie je pozorované pri poklese teploty na -50 °C.
2. Nenáročnosť. Rastie takmer v každej pôde a toleruje nadmernú vlhkosť a sucho.
3. Trvanlivosť. V záhradách je životnosť až 80 rokov, v prírodných podmienkach - až 200 rokov.
4. Produktivita. Hoci sú plody malej veľkosti, plodina poskytuje vysoký výnos.
5. Široký výber odrôd. Na základe druhu Ussuri bolo získaných viac ako 30 hybridov. Vyznačujú sa vysokou mrazuvzdornosťou a produktivitou.
6. Dekoratívnosť. Kvitnúci strom vyzerá v záhrade veľkolepo. Koruna vyzerá ako guľa pozostávajúca z krásnych bielych kvetov.

Pri výsadbe druhu Ussuri sa berú do úvahy jeho nevýhody:

• Nízka predčasnosť. Prvá úroda z hrušky Ussuri sa získava po 10 rokoch.Na skrátenie tohto obdobia je kultúre poskytovaná neustála starostlivosť.
• Predajný druh ovocia. Odroda nemá dezertný účel. Jeho plody sú malé, majú kyslú a kyslú chuť.

Použitie hrušky Ussuri ako podpníka

Podpník hrušky Ussuri je cenený pre svoju zimnú odolnosť a trvanlivosť. Je však zle kompatibilný s odrodami získanými z obyčajnej hrušky. Hybridy vyšľachtené z druhu hrušiek ussuri sa zakoreňujú najlepšie: Severyanka, Dlho očakávaný, začiatok leta, Uralochka. Vďaka tomu strom rodí skôr a zlepšuje sa chuť a kvalita plodov.

Na očkovanie sa používa jedna z nasledujúcich metód:

• Do rázštepu. Vhodné pre prípady, keď je podpník oveľa väčší ako vrúbeľ.
• Pre kôru. Používa sa vtedy, keď je vrúble menší ako veľkosť podpníka.
• Pučanie. Metóda vrúbľovania jedného púčika.

Vrúbľ je dezinfikovaný záhradným lakom na ochranu pred chorobami a škodcami. Vrúbeľ je zaistený páskou a plastovým vreckom.

Optimálne podmienky pre pestovanie

Hruška Ussuri je nenáročná na environmentálne faktory. Pre úspešné pestovanie je plodina vybavená niekoľkými podmienkami:

• slnečné miesto bez tieňa;
• stredne úrodné pôdy;
• žiadna stagnácia vody;
• zásobovanie hnojivami.

Ak chcete zasadiť hrušku Ussuri, vyberte si rovnú alebo vyvýšenú plochu. Pristátie v strede svahu je povolené. Pôda musí byť odvodnená a dobre prepúšťať vodu a vzduch. Stagnácia vody v pôde je pre rastlinu škodlivá.

Výsadba a starostlivosť o hrušku Ussuri

Ďalší vývoj hrušky Ussuri závisí od správnej výsadby.Počas celej sezóny sa stromu venuje pozornosť: zabezpečenie prísunu vlahy, živín, tvorba koruny.

Pravidlá pristátia

Hruška ussuri sa vysádza na jar alebo na jeseň. Vyberte rastliny nie staršie ako 1 - 2 roky. Pod hruškou sa vykope výsadbová jama, ktorá sa nechá 2 - 3 týždne na zmrštenie. Pre jarné práce je jama pripravená na jeseň.

Postup výsadby hrušky Ussuri v záhrade:

1. Najprv vykopte jamu s rozmermi 60x60 cm a hĺbkou 70 cm.
2. Ak pôda obsahuje hlinu, na dno sa naleje vrstva drveného kameňa.
3. Potom sa pripraví substrát z černozemu, humusu, 200 g superfosfátu a 100 g draselnej soli.
4. Pôdna zmes sa naplní do jamy a vytvorí sa malý kopec.
5. Rastlina je zasadená a jej korene sú pokryté zeminou.
6. Pôda sa zhutní a hruška sa zaleje.

Po výsadbe je pôda pod sadenicou mulčovaná humusom. Najprv sa strom polieva každé 1 - 2 týždne.

Polievanie a hnojenie

Hruška ussuri sa zalieva pred a po kvitnutí. Nedostatok vlhkosti počas tohto obdobia vedie k vypadávaniu vaječníkov a zníženiu výnosu. Strom sa potom polieva iba v suchých obdobiach.

Hruška ussurijská pozitívne reaguje na prísun hnojív. Na začiatku jari sa pridávajú dusíkaté látky: roztok mulleínu, močoviny, dusičnanu amónneho. Keď plody sadnú, prejdú na kŕmenie superfosfátom a draselnou soľou. Hnojivá sa zapracúvajú do pôdy alebo sa pridávajú do vody pred zalievaním.

Orezávanie

Prvé tri roky po výsadbe je dôležité, aby sadenica vytvorila korunu. Vyberie sa niekoľko kostrových konárov, zvyšok sa odreže. Nezabudnite odstrániť suché, zlomené, zmrazené výhonky. Postup sa vykonáva v období, keď stromy nemajú aktívny tok miazgy. Na rezy sa aplikuje záhradný lak.

Bieliť

Bielenie sa robí koncom jesene, aby sa na jar kôra nespálila pod lúčmi slnka. Postup chráni strom pred šírením škodcov. Bielenie sa opakuje na jar. Použite roztok vápna a hliny alebo si kúpte hotové zlúčeniny.

Príprava na zimu

Hruška ussurijská dobre znáša aj tuhé zimy. Príprava na chladné počasie zahŕňa bohaté zavlažovanie a mulčovanie pôdy humusom alebo rašelinou. Mladé sadenice sú na zimu pokryté agrovláknom. Je pripevnený k drevenému rámu.

Pre ovocné stromy v zime predstavujú hlodavce nebezpečenstvo: zajace a myši. Na ochranu kôry pred škodcami použite kovové puzdro alebo pletivo. Kmeň stromu je tiež zabalený do spunbondu.

Opeľovanie

Hrušky vyžadujú opeľovača, aby prinášali ovocie. Stromy sa vysádzajú vo vzdialenosti 3 - 4 m Hlavnou podmienkou je súčasné kvitnutie. Proces krížového opelenia ovplyvňujú faktory počasia: teplé počasie, nedostatok dažďa, chladné počasie, silný vietor.

Opeľovač nie je potrebný, ak sú do koruny stromu naštepené rôzne odrody. Potom, keď odkvitnú, sa krížovo opelia a prinesú úrodu.

Produktivita

Hruška Ussuri sa vyznačuje vysokými výnosmi. Z jedného stromu sa urodí až 70 kg plodov. Výnos je z roka na rok stabilný. Plody začínajú vo veku 9-10 rokov. Na urýchlenie tohto procesu sa do koruny vrúbľujú ďalšie odrody. Potom plody dozrievajú za 5-6 rokov. Na zvýšenie produktivity je potrebná pravidelná starostlivosť: zalievanie, hnojenie, prerezávanie koruny.

Choroby a škodcovia

Najčastejšie plodina trpí chrastavitosťou. Ochorenie sa prejavuje ako tmavé škvrny, ktoré sa objavujú na listoch, výhonkoch, kvetoch a plodoch. Postupne sa zvyšuje stupeň poškodenia, čo vedie k vysychaniu výhonkov a poškodeniu úrody. Bordeauxská zmes sa používa na boj proti chrastavitosti.Na začiatku jari sa začínajú preventívne kúry prípravkami s obsahom medi.

Pre hrušky je nebezpečná čierna rakovina a cytosporóza. Chorobu šíri škodlivá huba, ktorá napáda kôru, listy a plody. Dobrou prevenciou je včasná zálievka, hnojenie, bielenie kmeňa a čistenie jesenného lístia.

Ovocné stromy sú náchylné na napadnutie roztočmi, voškami, podkôrnym hmyzom, listovým valčekom a inými škodcami. Insekticídy, ktoré dobre fungujú proti hmyzu, sú: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.

Účinná je preventívna práca: odstraňovanie opadaného lístia, obnaženie kmeňa, vykopávanie pôdy pod stromom.

Recepty z hrušky Ussuri

Hruška ussuri je ideálna na konzervovanie. Používajú sa čerstvo nazbierané aj zrelé plody. Najobľúbenejšie prípravky sú kompót, džem a marmeláda.

Ingrediencie na hruškový kompót:

• nezrelé husté hrušky na plnenie trojlitrovej nádoby;
• cukor - 500 g;
• voda - 1,5 l.

Podrobný recept na kompót:

1. Plody sa umyjú a blanšírujú vo vriacej vode počas 5 minút.
2. Potom ovocie vmiešame do pohára.
3. Dajte vodu na oheň a pridajte cukor.
4. Keď sirup zovrie, odstavíme ho z ohňa a nalejeme na ovocie.
5. Poháre sú zakryté viečkami a vložené do hrnca s vodou na pasterizáciu.
6. Nádoby sú zapečatené a chladené.

Džem je dezert pozostávajúci z uvarených kúskov ovocia. Okrem hrušky sa do hmoty pridáva citrónová šťava, orechy a iné ovocie.

Ingrediencie na hruškový džem:

• husté hrušky - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1,6 kg;
• voda - 2,5 šálky.

Postup prípravy džemu:

1. Plody sú olúpané a potom nakrájané na plátky.
2. Kusy sa umiestnia do hrnca a naplnia sa studenou vodou.
3. Hmota sa varí do zmäknutia.
4. Nalejte vodu do panvice a pridajte cukor. Sirup sa privedie do varu.
5. Ovocie namočte do horúceho sirupu a varte do mäkka.
6. Džem sa na zimu dáva do pohárov.

Džem je homogénna hmota s mletým ovocím. Podľa chuti sa do prípravkov pridávajú jablká, orechy a med.

Ingrediencie na džem:

• zrelé hrušky - 2 kg;
• cukor - 1,2 kg;
• voda - 4 poháre.

Recept na prípravu džemu:

1. Zrelé ovocie sa umyje a nakrája na plátky. Struk semena sa odstráni. Hruška sa položí na blanšírovaciu mriežku.
2. Nalejte vodu do panvice, znížte sieť a položte ju na oheň.
3. Keď plody zmäknú, preosejú sa cez sito.
4. Výsledná hmota sa zapáli a postupne sa pridáva cukor.
5. Džem sa varí, kým nie je hotový.

Ak chcete skontrolovať, ako je džem pripravený, vezmite jednu kvapku. Ak sa nerozšíri, je čas konzervovať prípravky.

Recenzie hrušky Ussuri

Záver

Hruška ussuri je vhodná na pestovanie v chladných oblastiach. Sadí sa pre svoje plody, ktoré sa používajú na spracovanie. Ďalším smerom bolo použitie hrušky ussurijskej ako podpníka.

Odporúčané príspevky

Mramorová hruška: popis, fotografie, recenzie, opeľovače

Hruška Lada

Hruška Chizhovskaya: popis odrody, fotografie, recenzie

Odroda hrušiek Williams: fotografia a popis odrody

Stĺpcová medová hruška

Hrušková katedrála

Hruška Bergamot: Moskva, jeseň, princ Trubetskoy, neskoro

Sadenice hrušiek Kieffer

Kedy zbierať hrušky