Obsah
Chovatelia ošípaných sa v posledných rokoch začali zaujímať o plemená slaniny. Pri správnej starostlivosti a kŕmení môžete získať veľký výnos mäsových výrobkov. Mäso ošípaných so slaninou nie je príliš mastné a chutné. Samozrejme, existujú určité špecifické črty chovu zvierat.
Medzi plemená, ktoré sa kupujú na výkrm na mäso - ošípané Landrace. Zatiaľ čo chovatelia ošípaných s bohatými skúsenosťami vedia, ako sa starať o zvieratá a produkovať mladé zvieratá, začiatočníci majú často ťažkosti. Pokúsime sa odpovedať na otázky, ktoré majú začínajúci chovatelia ošípaných o vlastnostiach výkrmu ošípaných Landrace.
Popis
Plemeno ošípaných Landrace nie je novinkou. Povahovo je to hybrid, vyšľachtený dánskymi chovateľmi pred viac ako 100 rokmi. Rodičia boli dánske prasa a anglické biele prasa. Od svojich predkov si prasa Landrace prevzalo dobrý exteriér a produkčné vlastnosti.
Skúsení chovatelia ošípaných pri pohľade na zviera alebo jeho fotografiu môžu okamžite určiť, že pred nimi je Landrace. Nikdy si ich nepopletú, pretože dobre poznajú opisy zvierat.
Vlastnosti plemena Landrace:
- Na dlhom tele, podobne ako torpédo alebo poleno, je malá hlava. Uši sú stredne veľké a visiace. Na videu a fotke je jasne vidieť, že zatvárajú oči.
- Krk je dlhý, mäsitý, hrudník sa nelíši v šírke.
- Telo ošípanej je silné, dobre stavané, vyznačuje sa rovným chrbtom a mäsitými šunkami.
- Nohy sú krátke, ale silné.
- Vlna je riedka a biela. Presvitá cez ňu ružová tenká koža.
Landraces sa podľa ich popisu mierne podobajú na plemeno Duroc. Tieto americké ošípané majú tiež silné telo a malú hlavu. Ich srsť je však červeno-bronzová a hustá.
Charakteristika
Landrace je plemeno mäsových ošípaných, ktoré sa vyznačuje vysokou produktivitou. Zvieratá s rodokmeňom sa chovajú v mnohých krajinách. Ošípané sú obľúbené vďaka mäsu s malým množstvom tuku. Podľa recenzií od chovateľov ošípaných priberajú mladé zvieratá veľmi rýchlo, s priemerným prírastkom hmotnosti až 0,7 kg za deň.
Aké ďalšie výhody majú ošípané Landrace? Veľký výťažok mäsových výrobkov v krátkom čase je jednou z dôležitých výhod:
- dospelý kanec má dĺžku 1 m 85 cm, prasnice sú o 20 centimetrov kratšie;
- pokrytie hrudníka pre kanca je až 165 cm, pre ošípané – 150;
- Hmotnosť trojmesačných prasiatok je asi 100 kg, kanca asi 310 kg, kráľovnej 230 kg. Pozrite sa na fotografiu, ako vyzerá dospelý kanec Landrace;
- pri porážke je výťažnosť čistého mäsa najmenej 70 %;
- Prasnice sú plodné, jeden vrh môže mať až 15 prasiatok. Majú dobrú mieru prežitia. Prasnica plemena Duroc nemá viac ako 9 vrhov. Ošípané plemena Landrace a Duroc sú dobré matky, ako je vidieť na fotografii.
O nedostatkoch plemena nebudeme mlčať, týkajú sa najmä špeciálnych podmienok chovu a výberu krmiva. Ale vo všeobecnosti, ak sa pozriete na vlastnosti ošípaných Landrace, je výhodné ich chovať na výkrm.
Chovateľské vlastnosti
Chov ošípaných Landrace nie je zložitý, ak poznáte podmienky, v ktorých sa môže chovať, a stravu. Faktom je, že zvieratá sú dosť rozmarné. Ak nedodržíte pravidlá pestovania plemena Landrace, môžete byť sklamaní.
Izba
Ako poznamenávajú skúsení chovatelia ošípaných vo svojich recenziách, je potrebné zabezpečiť pohodlné bývanie pre zvieratá tohto plemena:
- Stodola, v ktorej sa chovajú ošípané, musí mať stabilnú teplotu najmenej + 20 stupňov. Koncepty nie sú povolené.
- Podstielku je potrebné neustále meniť, aby nenavlhla. Prasací chlievik musíte čistiť aspoň každý druhý deň.
- Mladé a dospelé ošípané zle prežívajú vysokú vlhkosť vzduchu. Ak je ošípaná studená, budete musieť nainštalovať ohrievač.
- Miestnosť pre ošípané Landrace by mala byť priestranná, pretože ťažké zvieratá potrebujú veľa miesta.
- Ak nie je dostatok prirodzeného svetla, budete sa musieť postarať o osvetlenie, najmä v zime.
Hoci plemeno ošípaných Landrace miluje teplo, dnes sa chovatelia hospodárskych zvierat naučili chovať ich v regiónoch s drsným podnebím. Stodoly vykurujú len pri veľmi nízkych teplotách. Okrem toho musí mať chlievik hlbokú, suchú podstielku.
Ako pripraviť hlbokú podstielku:
Napriek zjavnej pomalosti a veľkej hmotnosti sa predstavitelia plemena vyznačujú svojou pohyblivosťou. Ani dospelé ošípané nemajú odpor k šanteniu.
Ak tieto požiadavky nie sú splnené, zvieratá môžu ochorieť. Pri prvom náznaku nepohodlia by ste mali vyhľadať pomoc veterinára.
Kŕmenie
Landraces sú rozmarné ošípané, sú veľmi vyberavé v jedle. Čím kŕmiť zvieratá? Strava zvierat by mala zahŕňať suché, šťavnaté krmivo a zmiešané krmivo. Krmivo je spestrené senom, koláčom, tekvicou, rôznou zeleninou a silážou. Iba vyvážená strava vám umožní získať chutné chudé mäso.
Ošípané na mäso Landrace a Duroc sa často chovajú vo voľnom výbehu. Pasenie na jar a na jeseň poskytuje zvieratám čerstvú trávu, žihľavu a ďatelinu.
Pre ošípané je potrebné špeciálne pripraviť krmivo. Kuchynské zvyšky môžu byť použité, ale musia byť varené, aby sa zabili patogény. Dospelé zvieratá sú kŕmené dvakrát denne, potrebujú až 2,5 vedra jedla denne. Pokiaľ ide o výživu mladých zvierat, prvé tri mesiace sa krmivo podáva trikrát denne.
Landrasové ošípané sú čistotné zvieratá, nemôžu byť chované v špinavom chlieviku, musia sa kúpať. Ak nie je možné vytvoriť „bazén“, v horúčave ich musíte zalievať z kanvy.
Získanie potomkov
Chovatelia ošípaných chovajú ošípané Landrace, aby produkovali chudé a chutné mäso. Prasiatka s rodokmeňom sú drahé, nákup mladých ošípaných je vždy nerentabilný. Preto chovajú prasnice na produkciu potomstva doma. Aby sa nestratila kvalita plemena, obaja rodičia musia spĺňať vlastnosti. Na veľkých farmách sa ošípané Landrace často krížia s mäsovým plemenom Duroc. Mesticovia sú silní a vytrvalí. Zdedia najlepšie vlastnosti svojich rodičov.
Na získanie zdravých a životaschopných potomkov je potrebné kŕmiť gravidnú prasnicu oddelene od ostatných zvierat. Jej jedlo by malo byť výživné, bohaté na šťavnaté jedlo.
Gravidita u ošípaných trvá 114 dní.
Landraces sú veľké zvieratá a maternica často zažíva komplikácie počas pôrodu a potrebuje pomoc. To však nie je všetko. Prasiatka potrebujú odstrihnúť pupočnú šnúru a utrieť suchou handričkou. Hmotnosť prasiatok pri narodení je 600-800 gramov.
Každé prasiatko musí byť prinesené k bradavkám prasnice najneskôr 45 minút po pôrode a kŕmené kolostrom. Ide o povinný postup, ktorý sa musí vykonať, aj keď sa nenarodilo všetko potomstvo. Keď dieťa saje mlieko, dostáva nielen potrebné mikroelementy z materského mlieka, ale tiež znižuje bolesť pri kontrakciách u matky. Novorodené prasiatka Landrace by mali byť umiestnené pod tepelnou lampou.
Ak sú vo vrhu slabé prasiatka, vždy sa umiestnia na bradavky alebo sa prenesú na umelé kŕmenie. Toto sa však musí robiť na obmedzený čas, inak sa vyskytnú ťažkosti s pravidelným kŕmením.
Prasnice Landrace a Duroc sa starajú o svoje potomstvo. Vždy majú dostatok mlieka na kŕmenie prasiatok.
Koniec koncov, prasnica má dosť veľkú telesnú hmotnosť a môže náhodne udusiť mláďatá. Prasiatka sa ihneď premiestnia do samostatného koterca a po 2-3 hodinách, keď sa kráľovná usadí, vypustia na kŕmenie.
V tomto stave môže zjesť svoje potomstvo.
Ošípaná kŕmi prasiatka 28 dní mliekom. Ak nie je dostatok mlieka, mláďatá sa postupne presúvajú na pravidelný výkrm. Strava musí obsahovať mliečne výrobky, otruby a zeleninu. Vo veku 4 mesiacov je hmotnosť prasiatok viac ako 100 kg.
Recenzie od chovateľov ošípaných
Záver
Chovatelia hospodárskych zvierat uprednostňujú chov ošípaných Landrace, napriek určitým ťažkostiam v chove. Mäso zo slaninových ošípaných má vynikajúcu chuť a je veľmi oceňované gurmánmi. Má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. Ošípané rýchlo rastú, výťažnosť hotových výrobkov je vyše 70 percent. Ako poznamenávajú chovatelia ošípaných, chov slaniny Landraces na výkrm je ziskový.
