Obsah
Rozdiel medzi mätou a melisou nie je záhradkárom vždy známy, a preto si mnohí tieto aromatické bylinky mýlia. Niektorí ľudia ich od seba ani nevedia rozlíšiť. Napriek podobnosti niektorých parametrov však stojí za zmienku, že vo väčšine ich charakteristík existuje rozdiel. Aby ste tieto plodiny správne použili, stojí za to preštudovať si popis a fotografiu mäty a citrónového balzamu.
Medovka a mäta sú prospešné rastliny, ktoré ľudia využívajú odpradávna.
Je to to isté alebo nie?
Napriek tomu, že medovka (melissa) alebo medovka a mäta pieporná (mentha piperita) sú členmi jednej rodiny, medzi plodinami sú značné rozdiely a je nesprávne predpokladať, že ide o to isté. Sú zmätené z toho dôvodu, že majú vonkajšiu podobnosť, rastú ako ker so širokými zelenými listami, považujú sa za liečivé, vydávajú štipľavý zápach a používajú sa na výrobu aromatického čaju. Často sa týmto dvom plodinám prideľuje jedno lôžko na mieste a pestujú sa pomocou rovnakej technológie, ktorá sa tiež považuje za nesprávnu.Je nežiaduce umiestniť ich vedľa, kvôli pravdepodobnosti krížového opelenia a oslabenia vlastností.
Pre ľudí, ktorí zbierajú bylinky, je rozdiel medzi mätou a melisou zrejmý
Aký je rozdiel medzi mätou a melisou?
Rozdiel medzi mätou piepornou a melisou spočíva v mnohých vlastnostiach. Najvýznamnejšou vecou je možno vôňa - prvá plodina vonia veľmi ostro, zatiaľ čo druhá je oveľa jemnejšia a menej agresívna. Ak sa pozorne pozriete na kríky, uvidíte, že je rozdiel v ich vzhľade. A keď bude možné porovnať nápoje vyrobené z listov plodín, rozdiel sa rozpozná v chuti.
Ak porovnáte medovka s kocúrnikom, tak sa od neho až tak nelíši. Majú podobnú citrónovú arómu, rovnakú výšku výhonkov a rovnaké obdobie kvitnutia. Vizuálne je rozdiel medzi nimi určený čepeľami listov, ktoré sú u medovky zelené, zatiaľ čo u mačacej mäty (catnip) sú sivasté s dospievaním. Rozsah použitia bylín je tiež do značnej miery podobný. Ide o liečivé rastliny používané najmä v ľudovom liečiteľstve.
Rozdiel oproti catnip je v tom, že zrýchľuje tep srdca.
Podľa vzhľadu
Po starostlivom preštudovaní vzhľadu bylín každá osoba uvidí, že rozdiel v nich je pozorovaný v mnohých ohľadoch.
Mäta pieporná nie je obzvlášť vysoká rastlina, ktorej dĺžka zvyčajne dosahuje 50 cm a veľmi zriedkavo sa môže natiahnuť až na 80 cm.Jeho stonka je vzpriamená, pokrytá tmavými listami s hladkým povrchom a ostrým koncom. Krík medovky, podobne ako mačacia tráva, je zase vysoký a môže sa natiahnuť až na dĺžku jeden a pol metra. Jeho stonky sú rozvetvené a majú veľké množstvo výhonkov. Rozdiel v plechových doskách je tiež jasne viditeľný. V citrónovom balzame majú sýtejšiu farbu, majú zaoblený tvar a sú zamatové na dotyk.
Stonky a listy medovky sú pokryté malými chĺpkami
Počas kvitnutia plodín je rozdiel viditeľný aj v púčikoch, hoci vizuálne sú podobné. Rozdiely sú v tom, že v mätovej tráve sa zbierajú v klasoch a farbia sa do fialova, kým v citrónovej tráve tvoria krúžky z 12 kusov modrej alebo bielej farby. Treba si uvedomiť, že po odkvitnutí sa na ich mieste každoročne tvoria plody s podlhovastými semenami.
Mäta plodí nie tak hojne a pomerne zriedkavo
Zloženie a nutričná hodnota
Ukázalo sa, že aj rozdiely medzi mätou a melisou majú prospešné vlastnosti. Rozdiel je v ich zložení a nutričných hodnotách. Mäta obsahuje:
- vitamíny A, C, B;
- minerály – vápnik, sodík, horčík, draslík, zinok.
Melissa obsahuje:
- vitamíny A, B, C, PP a D;
- kyseliny (rozmarínová, minerálna, kávová);
- minerály (železo, draslík, fosfor, horčík, nikel).
Mäta má obsah kalórií 44 kcal na 100 g produktu a obsahuje 8,4 g sacharidov, 3,3 g bielkovín, 0,7 g tuku. Nutričná hodnota medovky je nasledovná: sacharidy, bielkoviny, tuky – 8; 3,7; 0,4 g resp. Jeho obsah kalórií je 49 kcal.
Podľa vône
Rozdiel vo vôni byliniek je v tom, že mäta vonia ostrejšie a jej vôňa je mentolová a dosť silná.Melissa má viac citrónových tónov, vôbec neobsahuje mentol a je klasifikovaná ako plodina esenciálnych olejov.
Ochutnajte
Chuť medovky a mäty má rozdiely podobné vôni. Prvý je sladkastý, čaj s ním je skôr citrónový. Chuť druhého je výraznejšia, nápoje pripravené na jeho základe majú mätovú (mentolovú) príchuť.
Podľa oblasti použitia
Rozsah aplikácie, ako aj účinok mäty a medovky, ako aj ich vzhľad sú tiež odlišné. Obe bylinky sa často používajú pri varení, ale ak sa mäta bežne vyskytuje v cukrovinkách, pripravujú sa z nej všetky druhy sladkostí a dezertov, sirupy, medovka sa pridáva len do marinád na mäso, ryby či zeleninu.
Okrem varenia sa bylinky používajú v kozmeteológii. Pripravujú sa z nich odvary, masky, krémy. Ale citrónový balzam je v tejto veci všestrannejší. Rozdiel medzi ňou a mätou je v tom, že je vhodná pre akýkoľvek typ pleti.
Veľký rozdiel medzi bylinkami je viditeľný aj v ich používaní v ľudovom liečiteľstve, majú úplne odlišné účinky na organizmus.
Mäta sa používa na odstránenie nasledujúcich problémov:
- únava;
- apatia;
- zápalové procesy;
- infekcie;
- nadúvanie;
- pálenie záhy;
- srdcovo-cievne ochorenia.
Mäta pomáha priviesť telo do aktívneho a pracovného stavu
Melissa má schopnosť bojovať s nasledujúcimi chorobami:
- depresie;
- nespavosť;
- stres a nervové poruchy;
- kožné ochorenia;
- nevoľnosť;
- plynatosť a hnačka.
Melissa podporuje relaxáciu a má upokojujúci účinok na organizmus
Čo je lepšie na spánok: mäta alebo medovka?
Ak hovoríme o zbavení sa nespavosti, potom rozdiel medzi bylinkami nie je veľmi nápadný. Obe tieto rastliny majú upokojujúce vlastnosti a pomáhajú normalizovať spánok, aj keď podľa odborníkov sa s tým lepšie a rýchlejšie vyrovnáva medovka.
Na dosiahnutie terapeutického účinku stačí každý večer vypiť šálku čaju, v ktorej sa varia 2-3 vetvy rastliny, alebo sa vykúpať s prídavkom bylinného odvaru pripraveného na jeho základe.
Aký je rozdiel medzi mätou a melisou vo vlastnostiach?
Čo sa týka vlastností, mäta pieporná sa od medovky líši najmä tým, že je vhodnejšia na obnovu energie a tonizácie, pričom jej „priateľ“ naopak pôsobí upokojujúco.
Mäta je podľa lekárov prospešnejšia pre jej rozsiahly pozitívny vplyv na organizmus
Rozdiel medzi bylinkovou a mentolovou príchuťou je v tom, že zmierňuje zápaly, odstraňuje kŕče a opuchy a pôsobí močopudne. Mäta má priaznivý vplyv na činnosť srdca, normalizuje metabolické procesy a zlepšuje duševnú aktivitu.
Medovka je vhodnejšia na liečbu nespavosti, nervových porúch a zápalov ženského reprodukčného systému. Pomáha bojovať proti migréne a častým bolestiam hlavy. Odvary na jej základe sa používajú pri hemoroidoch, na liečbu preležanín, pri neuralgii, reume a pomliaždeninách.
V citrónovom balzame možno ako suroviny použiť iba horné výhonky a listy.
Z oboch byliniek sa najčastejšie pripravuje chutný a aromatický čaj, neodporúča sa však piť príliš často. Rastliny môžu spôsobiť alergickú reakciu vo forme vyrážky, začervenania kože a silného svrbenia, ako aj množstvo ďalších problémov. Preto pred použitím medovky alebo mäty je vhodné preštudovať si ich kontraindikácie a ešte lepšie sa poradiť s lekárom.
Zameniteľnosť
Pretože rozdiely medzi mätou a melisou sú v prítomnosti liečivých vlastností aj v oblasti použitia dosť významné, vo väčšine prípadov sa nemôžu navzájom nahradiť. Jedinou výnimkou je varenie aromatického čaju. Mätu môžete nahradiť melisou aj pri kozmetickom použití, napríklad pripraviť si z nej výluh do pleťových vôd proti opuchom, akné či suchej pokožke.
Hoci tieto bylinky nemožno nazvať zameniteľné, v niektorých prípadoch sa môžu navzájom kombinovať. Ak sú do zloženia bylinnej zmesi zahrnuté mäta a melisa, stane sa užitočnejšou, pretože každá rastlina do nej pridá svoje vlastné prospešné vlastnosti.
Záver
Rozdiel medzi mätou a melisou je napriek podobnosti, ktorá je nápadná, zrejmý na prvý pohľad. Než začnete tieto bylinky pestovať a používať na liečebné účely, musíte si podrobne preštudovať ich rozdiely, vlastnosti a kontraindikácie. Môžete pestovať rastliny sami. Sú nenáročné, cítia sa skvele v otvorenom teréne a mäta dobre rastie v kvetináčoch alebo iných nádobách na balkóne a dokonca aj na parapete. Tesne pred ich výsadbou si musíte preštudovať poľnohospodársku technológiu každej plodiny, pretože existujú aj rozdiely v pravidlách ich pestovania.
