Obsah
Medzi letnými obyvateľmi existuje názor, že hrozno sa môže pestovať iba v južných oblastiach a Ural so svojimi nepredvídateľnými letami a 20-30 stupňovými mrazmi nie je pre túto plodinu vhodný. Na Urale však môžete pestovať vinič, ak viete ako prikryť hrozno na zimu.
Pestovanie hrozna na Urale si vyžaduje správny výber odrôd a presné vykonávanie agrotechnických odporúčaní.
Vlastnosti vinohradníctva na Urale
Na výsadbu sú najlepšie skoré alebo stredne skoré odrody. odrody hrozna, ktoré stihnú dozrieť za 3-4 mesiace. Musia byť mrazuvzdorné. Túto vlastnosť si netreba zamieňať s mrazuvzdornosťou, čo znamená schopnosť hrozna odolávať krátkodobým mrazom. Zimovzdorné odrody viniča sú pripravené na silné teplotné zmeny počas zimnej sezóny. Pri veľmi nízkych teplotách však môžu mladé kríky hrozna zomrieť, takže na Urale je hrozno v zime zakryté. K tomu skúsení vinohradníci uchovávajú na svojej farme rôzne krycie materiály: slamu, dosky, pytlovinu, priadze.
22
Prípravné práce vo vinohrade
Nesprávne zakryté viniča čelia mnohým nebezpečenstvám:
- mladé konáre a korene sa môžu stať potravou pre myši;
- na vetvách sa môžu tvoriť plesňové huby;
- Obličky môžu zamrznúť.
Prípravné aktivity:
- ak je na jeseň suché počasie, musíte vinič dobre zalievať a hnojiť minerálmi;
- vykonávať preventívne ošetrenie kríkov;
- odstráňte vinič z mriežky a zviažte ho do zväzkov;
- pripraviť krycí materiál a zákopy na úkryt.
Pravidlá rezu viniča
Rez viniča je možné vykonať na jar, ale na jeseň má niekoľko výhod:
- Mladé, nezrelé viniča môžu v zime zamrznúť, preto ho treba orezať po opadaní listov;
- prerezávanie zníži objem kríka, čo uľahčí zakrytie;
- na jar začína prúdenie šťavy - strata šťavy z odrezaných konárov oslabí vinič a zníži jeho úrodu.
Nasledujúce odporúčania sú špecifické pre prerezávanie hrozna na Urale:
- Kríky by sa v prvom roku nemali prerezávať;
- je potrebné odstrániť všetky výhonky a nevlastných synov až po drevnatú vetvu;
- Malo by zostať približne 12 očí a 4 výhonky.
Krycí materiál
Všetok materiál použitý na prístrešok je potrebné po jarnom odvoze z vinohradu dezinfikovať a uskladniť na suchom mieste. Na jeseň ho musíte vybrať a pripraviť na použitie:
- kontrolovať, odmietnuť a zničiť poškodené dosky alebo slamené rohože;
- zbierajte a sušte opadané lístie a potom ich ošetrujte dezinfekčnými prostriedkami;
- Smrekové smrekové konáre budú vynikajúcim krycím materiálom - ochráni vinič pred myšami;
- pripraviť a sušiť liečivé rastliny, ktoré odpudzujú škodcov - tansy, nechtík, palina a iné;
- zakryte krycí materiál týmito bylinkami.
Zastrešenie vinohradu na zimu
Existujú rôzne spôsoby pokrytia viniča. Pri mrazoch pod mínus päť stupňov ich treba prikryť, keďže slabé mrazy vinič len otužujú. Prvýkrát po úkryte musíte sledovať teplotu vzduchu. Ak vystúpi nad šesť stupňov Celzia, začnú sa množiť plesňové huby, čo povedie k odumieraniu viniča. V takom prípade musíte odstrániť krycí materiál, vinič otvoriť a vyvetrať a keď teplota opäť klesne na mínus päť, prikryte ho.
Prístrešok na palube
Pri pokrývaní hrozna sa musíte uistiť, že jeho vinič je zdvihnutý nad zemou, inak môže hniť. Najprv sa na tyče položí podlaha z dosiek a na ňu sa položí vinič zviazaný do zväzku. Oblasť pod a okolo terasy je očistená od lístia, konárov a iných nečistôt. Ďalej je potrebné zakryť hrozno smrekovými vetvami a zakryť vrch krycím materiálom - filmom alebo strešnou lepenkou. Keďže každý centimeter snehovej pokrývky udrží jeden stupeň tepla, pol metra snehu umožní hroznu prezimovať bez ďalšieho prístrešku.
Ak je však v zime málo snehu, je potrebná izolácia viniča. Na smrekové konáre sú položené piliny, listy, dosky a na vrchu sú pokryté filmom alebo iným krycím materiálom. Na bokoch treba ponechať prieduchy, aby vinič mohol voľne dýchať. Korene hrozna by mali byť tiež zakryté. Dobrým spôsobom je izolovať kruh kmeňa stromu smrekovými vetvami pokrytými snehom.
Ukrytie hrozna pod vrstvou suchého snehu
Mnoho ľudí používa metódu prikrytia hrozna vzduchom.Najprv vinič ohnú a prišpendlia k zemi, ale tak, aby bol desať centimetrov nad zemou. Vrch sa izoluje lístím, pilinami alebo slamou, potom sa cez drôt prehodí vrecovina alebo tmavá fólia ako krycí materiál a okraje sa prikryjú zeminou z medziriadkových priestorov. Prístrešok musí mať vetracie otvory. Zvrchu je pokrytá vrstvou snehu.
Viacvrstvový prístrešok
Môžete použiť 3-4 vrstvy krycieho materiálu, cez ktorý neprenikne voda a hrozno môže dýchať. Počas mrazov sa na ňom vytvorí ľadová kôra, ktorá neprepustí chlad.
Po vyvetraní treba hrozno opäť chrániť pred jarnými mrazmi.
Vertikálny prístrešok na hrozno
V niektorých prípadoch musí byť vinič zakrytý priamo na mriežke. V tomto prípade je zo všetkých strán pokrytý smrekovými vetvami a zviazaný. Potom je konštrukcia pokrytá hustou vrstvou snehu, takže sa vytvorí snehová čiapočka. Musíte neustále zabezpečiť, aby sa horná vrstva snehu neroztopila, inak vinič zamrzne. Zároveň musíte zakryť korene - sú pokryté zeminou a pokryté smrekovými vetvami.
Zakrytie viniča laminátom
Laminát vyrobený z polystyrénu je výborný krycí materiál. Vďaka nízkej tepelnej vodivosti a vysokej priedušnosti poskytne hroznu účinnú ochranu.
Technológia aplikácie:
- odstráňte vinič z mreží, zviažte ich do zväzkov a položte ich na zem;
- natiahnite cez ne laminát;
- okraje zaistite kameňmi a potom posypte hustou vrstvou zeme;
- Nechajte oba konce kotúča otvorené kvôli vetraniu.
Odstránenie krytu na jar
Prezimovaný vinohrad sa zvyčajne otvára po roztopení jarného snehu, keď pominú mrazy – okolo apríla alebo začiatkom mája. V noci je lepšie ho zakryť filmom, pretože jarné mrazy sú stále možné. Počas dňa sa krycí materiál odstraňuje niekoľko hodín, ale je lepšie to urobiť večer alebo v zamračenom počasí, aby sa vinič nespálil.
S cieľom stimulovať rast hrozna na jar je vedľa každého kríka inštalovaná vertikálna trubica na zavlažovanie. Mal by ísť do zeme do hĺbky 50 cm.
Ide ku korienkom a zohrieva ich, v dôsledku čoho sa púčiky rýchlejšie prebúdzajú.
Na ochranu hrozna pred spätnými mrazmi v tomto čase sú vedľa kríkov inštalované mrežové stĺpiky, na ktoré sa dá rýchlo nahodiť a zaistiť krycí materiál.
Pestovanie hrozna si vyžaduje prácu, čas a skúsenosti. Ale viac ako zaplatí za seba bohatou úrodou lahodných bobúľ.
