Obsah
Hrozno je južná plodina. Vďaka úspechom chovateľov sa ho podarilo posunúť ďaleko na sever. Teraz vinohradníci zbierajú hrozno v severných oblastiach. Ale len v krytej kultúre. Navyše, získaná schopnosť hrozna znášať silné mrazy priamo súvisí so stratou veľkých plodov a chuti.
Ale z hľadiska ich chuti nemôžu nahradiť stolové odrody. Pri ich výbere určite berte do úvahy načasovanie dozrievania a schopnosť odrody viniča odolávať nepriaznivým podmienkam.
Neexistujú žiadne dobré odrody stolového hrozna, ktoré by znášali nízke teploty bez prístrešia. Mnohí vinohradníci môžu nesúhlasiť a uvedú príklady výborného prezimovania viniča pri dostatočnej snehovej pokrývke. Áno, táto metóda sa ospravedlňuje. Kde je však záruka, že v zime bude veľa snehu? Nie každý má možnosť nahodiť sneh na zimujúce kríky hrozna. V dôsledku toho vždy existuje riziko, že nielen ostanete bez úrody, ale aj jednoducho stratíte cenné odrody. Aké podmienky umožňujú hroznu úspešne prezimovať?
Akú teplotu znesie hrozno bez straty?
Ak neberiete do úvahy nie také početné odrody hrozna, ktoré nemôžu zmraziť ani pri -30 stupňoch a nižších, teploty od -18 do -25 pre vinič sa považujú za kritické, konkrétne čísla závisia od odrody. Zamrznutie pôdy pod -7 stupňov je nebezpečné pre korene hrozna.
Hrozno sa bojí nielen veľmi nízkych teplôt. Nemenej deštruktívne pre vinič sú jeho prudké výkyvy. Dlhšie rozmrazovanie môže spustiť proces, pri ktorom sa rastlina vynorí z pokoja. Takéto hrozno môže zomrieť aj pri teplotách, ktoré sú oveľa vyššie ako kritické.
Vplyv klímy regiónu Volga na spôsob pokrytia hrozna
Dôležitou podmienkou úspešného prezimovania je súlad spôsobu prikrývania a klimatických podmienok, v ktorých hrozno rastie. Je potrebné vziať do úvahy tieto ukazovatele:
- zaznamenávať minimálne teploty pre danú oblasť v zime;
- prítomnosť a hĺbka snehovej pokrývky;
- smer a sila vetra;
- frekvencia a trvanie rozmrazovania.
Región Volga je veľký región, jeho klíma sa v rôznych oblastiach značne líši. Vo všeobecnosti sa však vyznačuje pomerne chladnými zimami s priemernými teplotami od -10 do -15 stupňov. Teplotné minimum v niektorých oblastiach zároveň presahuje -40 stupňov. A to pri nízkej snehovej pokrývke.
Ako zakryť hrozno na zimu v regióne Volga? Nie je to také ťažké urobiť.
Úspech možno dosiahnuť, ak sú splnené tieto podmienky:
- správne pripraviť vinič;
- zvoliť optimálne načasovanie pokrytia hrozna v závislosti od počasia;
- v každom konkrétnom prípade zvoliť najlepší spôsob pokrytia hrozna.
Príprava viniča na zimovanie
Napodiv to začína na jar. Včasné odstránenie krytu ochráni rastliny pred jarnými mrazmi, čím umožní, aby si hrozno zachovalo všetku svoju silu na kvitnutie, tvorbu úrody a dozrievanie viniča. Prispievajú k tomu aj agrotechnické postupy vykonávané včas a v plnom rozsahu.
Prílišné namáhanie kríka môže výrazne oslabiť vinič.
Jednou z podmienok úspešného prezimovania je úplné dozretie viniča. Bez ohľadu na to, ako sú pokryté nezrelé výhonky hrozna, nebude možné ich konzervovať v zime. Preto sa o to musíte postarať vopred. Sú odrody viniča, pri ktorých do jesene úplne dozrievajú všetky výhonky aj bez účasti vinohradníka. O zvyšok sa budete musieť postarať a v auguste zaštipnúť všetky zelené výhonky, aby ste dosiahli ich úplné dozretie pred mrazom.
Pred začiatkom mrazov je potrebné vykonať niekoľko dôležitých opatrení:
- suchá pôda zamrzne oveľa silnejšie, takže zalievanie hrozna na jeseň je povinné, pôda sa musí namočiť do celej hĺbky koreňov;
- hnojenie draselno-fosforečnými hnojivami v septembri spôsobí, že kríky budú mrazuvzdornejšie a umožní rýchlejšie dozrievanie viniča;
- po páde listov vyrežte všetky nezrelé výhonky v súlade s pravidlami pre tvorbu kríkov;
na každom výhonku ponechajte 2-3 náhradné púčiky, strihajte len pri teplotách nad nulou, inak vinič skrehne a ľahko sa láme. Kríky prvého ročníka sa nestrihajú. - ošetrujte hrozno antifungálnymi liekmi, napríklad síranom meďnatým podľa pokynov;
- odstráňte vinič z mreží a zviažte ich do voľných trsov.
Krycí materiál tiež vyžaduje prípravu: dezinfikuje sa, ten, ktorý sa stal nepoužiteľným, sa vyhodí a kúpi sa nový.
Výber načasovania prikrytia hrozna
Je dôležité to urobiť včas. Ak kríky viniča zakryjete skôr, púčiky môžu odumrieť zvädnutím alebo sa môžu vyvinúť hubové choroby. Na jeseň prebieha aktívny proces akumulácie živín v koreňoch hrozna. Pomôžu rastline vydržať všetky zimné útrapy. Preto je každý deň dôležitý – netreba sa ponáhľať do úkrytu. V praxi prvý mráz na zemi slúži ako signál pre jeho nástup.
Počasie je nevyspytateľné, neizolované korene hrozna zamrznú skôr, ako ich zakryjete.
Aby vinič úspešne prezimoval, musí prejsť prirodzeným otužovaním. Jeho počiatočná fáza spadá do obdobia, keď je teplota v rozmedzí od +10 do 0 stupňov. Záverečná fáza je pre obdobie, kedy sa teplota pohybuje od 0 do -5 stupňov. Každé trvanie je minimálne týždeň. Prechod do nových životných podmienok by mal byť postupný, aby v rastlinách nespôsoboval stres.To je ďalší dôvod, prečo si vinič nezakrývať predčasne.
Ako správne zakryť hrozno
Existuje mnoho spôsobov, ako sa skryť. Pokúsme sa zistiť, ktorý z nich je najvhodnejší pre región Volga. Dostatočne drsné prírodné podmienky neumožňujú využitie čiastkových opatrení. Vinná réva vyžaduje iba úplné zakrytie.
Bez ohľadu na to, ako plánujete zakryť hrozno, musíte tento proces začať od koreňovej zóny, pretože je najcitlivejšia na účinky mínusových teplôt.
Mŕtvy koreňový systém nie je možné obnoviť. Takýto ker je navždy stratený.
Aby boli korene hrozna v zime pohodlné, je potrebné koreňovú zónu s priemerom aspoň 50 cm prikryť vrstvou zeminy, alebo lepšie humusu, s výškou aspoň 20 cm. Hilling metóda na to nie je vhodná. Budete musieť vziať pôdu z iných lôžok, ktoré nemali rastliny napadnuté hubovými chorobami.
Zvlášť dôležité je izolovať korene hrozna na piesočnatých a hlinitopiesočnatých pôdach, pretože silnejšie premŕzajú. Aby sa tomu zabránilo, okolo kríkov sa umiestnia ďalšie listy kartónu alebo sa zem posype vrstvou borovicového odpadu.
Samotný prístrešok pre hroznový krík musí spĺňať tieto kritériá:
- chrániť pred mrazom;
- zabrániť hromadeniu vlhkosti;
- vyrovnať zmeny teploty;
- nedovoľte, aby hlodavce poškodili kríky;
- chrániť pred spálením na začiatku jari.
Niekedy príčinou smrti hrozna nie sú silné mrazy, ale tlmenie očí v dôsledku vysokej vlhkosti.Preto musí byť prístrešok suchý a musí poskytovať cirkuláciu vzduchu pri teplotách blízkych 0. Najvhodnejšia je nasledujúca schéma:
- zviazané liany sú položené na doskách umiestnených pod kríkom, môžete použiť plastové zvyšky, hlavná vec je, že substrát je suchý;
- pokryté suchými pilinami alebo suchými listami ošetrenými proti plesniam.
Postarajte sa o jedy a repelenty na hlodavce. Poslúžia konáre bazy čiernej a do nej naliata malá nádoba s motorovou naftou, špeciálnym jedom zakúpeným v obchode. - položia nízke oblúky a vrch zakryjú fóliou, ktorá je dobre pritlačená, aby ju neodfúkol vietor, medzera medzi pilinami a fóliou by mala byť asi 10 cm a po jej okrajoch by mali zostať otvory. S príchodom zimy bude všetko zasnežené, a kým nie sú silné mrazy, do prieduchov bude prúdiť vzduch, ktorý zabráni vlhnutiu hrozna. Namiesto filmu môžete použiť narezané vrecká na cukor.
S membránovým efektom uvoľňujú vlhkosť von, ale nedovolia jej preniknúť dovnútra.
Niektorí vinohradníci používajú fóliu pripravenú nasledovne. Kúpte si ho vo forme rukávu. Nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, navrstvite ich a medzi vrstvy položte kúsky kartónu.
Dobre sa osvedčili trstinové rohože. Dobre držia teplo. Ich jedinou nevýhodou je krehkosť.
Vo vinohrade môžete robiť nasledovné:
- vykonávať všetky prípravné činnosti ako obvykle;
- položte zviazané liany na suchú podšívku z dosiek alebo plastu, zaistite háčikmi;
- prikryte bielym krycím materiálom, preloženým na polovicu tak, aby ležal vo voľnej vrstve. Biela farba chráni kríky pred popáleninami a voľná vrstva spunbondu udržuje konštantnú teplotu;
- umiestnite nízke oblúky a prehoďte cez ne fóliu tak, aby zostali malé medzery, vzdialenosť medzi fóliou a spojkou nie je väčšia ako 10 cm;
Mnoho vinohradníkov jednoducho prikryje kríky úplne zeminou, aby ich zakryli. To často poskytuje dobré výsledky. Ale ak existuje možnosť stagnácie vody na mieste, je veľmi možné, že vinič počas topenia snehu zvlhne.
Každý vinohradník si zvolí spôsob prikrytia, ktorý je najvhodnejší pre jeho pozemok a odrody viniča, ktoré sú na ňom vysadené. Skúsenosti najčastejšie prichádzajú s časom. Musíte len pozorne sledovať a vyvodiť z vašich pozorovaní správne závery.
