Červená cibuľa Jalta: pestovanie zo semien v moskovskom regióne, výhody a škody, recenzie

Cibuľa Jalta si získala lásku záhradníkov v celej krajine nielen pre svoju červenofialovú farbu. Sladká chuť a obsah veľkého množstva vitamínov a minerálov robí konzumáciu tejto zeleniny nielen príjemnou, ale aj zdravou.

Jalta cibuľa má krásny vzhľad a príjemnú chuť

Čo je to cibuľa Jalta a ako vyzerá?

História červenej jaltskej cibule sa začína v polovici 20. storočia, keď krymskí vedci na základe naturalizovanej formy jej portugalského príbuzného maderského bytu vyvinuli novú odrodu tejto plodiny. Cieľom chovateľov bolo zlepšiť trvanlivosť a odstrániť príliš intenzívnu fialovú farbu, ktorá sa v tej dobe považovala za nevýhodu.

Najprv bola odroda registrovaná pod názvom Yalta Local a neskôr na jej základe vznikli Yalta Lux a Yalta Red.

Červená cibuľa Jalta je šalátová odroda so stredne veľkými plochými okrúhlymi plodmi. Jeho hmotnosť je 200 g, ale existujú exempláre, ktorých hmotnosť dosahuje 300 g.

Vrchná krycia vrstva cibule pozostáva zo suchých, hustých šupín, ktoré môžu byť fialové s jemným červeným odtieňom alebo tmavo ružové. Dužina je šťavnatá a chrumkavá. Vnútornú časť tvorí sedem vrstiev bielych a ružových šupín. Prakticky sa neoddeľujú.

Spodok cibule je mierne konkávny, koreňový systém je vláknitý.

Chuť krymskej cibule je príjemná, sladká, bez tónov horkosti, charakteristická pre väčšinu predstaviteľov tejto kultúry.

Plody obsahujú malé množstvo základných látok. Vôňa jaltskej cibule nie je príliš intenzívna a nedráždi sliznice očí.

Vo väčšine prípadov sa používa v procese prípravy šalátov z čerstvej zeleniny alebo pri zdobení hotových jedál.

Cibuľa Yalta vyzerá inak ako ostatné odrody

Charakteristika jaltskej cibule

Charakteristiky cibule Yalta sú podobné opisom iných odrôd. Ide o teplomilnú a svetlomilnú plodinu, ktorá mimoriadne negatívne reaguje na prudký pokles teploty okolia.

Odroda je charakterizovaná ako vysoko výnosná a odolná voči chorobám. Vysoká koncentrácia vody a cukru spôsobuje, že cibuľa Jalta nie je vhodná na dlhodobé skladovanie.V priemere si plodina „uchová“ svoju čerstvosť a prezentáciu nie dlhšie ako päť mesiacov.

Výhody a nevýhody odrody

Červená cibuľa Jalta má veľa výhod. Ale táto odroda má aj nevýhody.

Jaltská cibuľa má viac výhod ako nevýhod

Výhody:

• šťavnatá dužina a sladká chuť;
• vysoký obsah užitočných látok;
• možnosť pestovania na skalnatých pôdach;
• atraktívny vzhľad.

mínusy:

• krátka trvanlivosť;
• vysoké nároky na pôdu.

Ako rozlíšiť skutočnú Yaltskú cibuľu od falzifikátov

Aby ste sa odlíšili od falošnej a vybrali si skutočnú jaltskú cibuľu, musíte poznať jej vlastnosti. Často sa za tento druh mýlia úplne odlišné podobné odrody.

Cibuľa Yalta sa líši od obyčajnej červenej cibule v týchto vlastnostiach:

• hlava nie je úplne plochá, ale má tvar kužeľa;
• vonkajšie šupiny pôvodného plodu sú lesklé, karmínovofialové;
• dno je vtiahnuté dovnútra, okolo neho je vidieť jasne modrofialové halo;
• skutočná jaltská cibuľa má iba sedem vnútorných šupín - nič viac a nič menej;
• Šťava z pôvodnej jaltskej cibule je číra a chuť sladká.

Pôvodnú odrodu môžete rozlíšiť od falošnej podľa počtu šupín

Aké sú výhody červenej cibule Jalta?

Výhody a poškodenia cibule Yalta pre telo sú určené jej chemickým zložením. Obsahuje vitamíny A, C, skupiny B, ako aj minerály. A koncentrácia antioxidantov v červenej cibuli je takmer dvakrát vyššia ako v iných odrodách tejto zeleniny. Obsahuje tiež aminokyseliny a vlákninu potrebnú pre telo.

Pravidelná konzumácia cibule Jalta:

• pomáha posilňovať imunitný systém;
• pomáha zastaviť zápalové procesy v tele;
• je dobrou prevenciou rakoviny;
• pomáha odstraňovať odpadové látky z tela;
• posilňuje steny krvných ciev;
• aktivuje syntézu vlastného kolagénu;
• znižuje krvný tlak;
• pomáha bojovať proti helmintióze.

Nadmerná konzumácia cibule Jalta môže spôsobiť podráždenie sliznice žalúdka a čriev, preto by sa mala opatrne zaraďovať do jedálnička ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami.

Jalta cibuľa bude dobrým doplnkom k akémukoľvek jedlu

Je možné pestovať cibuľu Jalta v moskovskom regióne a strednom pásme?

Krymská cibuľa je plodina milujúca teplo, ktorá si vyžaduje dlhé leto a určité zloženie pôdy pre svoj normálny vývoj a plodenie.

Ideálne podmienky na pestovanie druhu Jalta sa nachádzajú iba na Kryme. V súčasnosti sa za hlavných dodávateľov tejto plodiny v priemyselnom meradle považujú agrotechnické farmy v obciach Opolznevoye, Goluboi Zaliv, Simeiz, Zaprudnoye a Lavrovoe.

Hlavným dôvodom, prečo sa pestovanie cibule Jalta v iných regiónoch neodporúča, je nevhodná pôda. Faktom je, že odroda uprednostňuje tauridské bridlice, ktoré počas dňa akumulujú slnečné teplo a v noci ho uvoľňujú do výsadieb.

Skutočná cibuľa Jalta rastie na Kryme, ale táto krása sa môže pestovať v inom regióne. Hlavná vec je dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej techniky.

Niekedy rastúca krymská cibuľa v strednom Rusku vrátane moskovského regiónu spôsobuje zníženie odrodových vlastností - ukáže sa, že sú menej šťavnaté a sladké. Aby ste tomu zabránili, musíte si vybrať výlučne úrodnú pôdu. Dobrá úroda krymskej cibule sa dá získať pestovaním v skalnatých oblastiach. Hustá štruktúra pôdy neumožňuje ovociu ísť hlboko, v dôsledku čoho sa zahrievajú pod slnečnými lúčmi a získavajú dobré obchodné vlastnosti.

Jalta cibuľa vyžaduje špeciálne zloženie pôdy

Výsev cibule Yalta na sadenice

Je lepšie pestovať cibuľu Yalta zo semien cez sadenice. Výsadba semien priamo do nechránenej pôdy oneskoruje obdobie plodenia a dodáva ovociu horkosť. Okrem toho bude výnos z metódy pestovania sadeníc lepší ako pri výsadbe na otvorenej pôde.

Kedy zasadiť semená cibule Yalta

Výsevný materiál pre sadenice sa vysádza koncom februára alebo začiatkom marca. Asi po niekoľkých mesiacoch sa zosilnené sadenice ponoria do otvorenej pôdy.

Príprava semien

Ak chcete pestovať dobrú úrodu cibule Yalta zo semien, musíte správne pripraviť sadivový materiál:

1. Semená sa namočia na 30-40 minút do slabého roztoku manganistanu draselného. To pomôže dezinfikovať sadivový materiál a zníži pravdepodobnosť vzniku hubových chorôb.
2. Po určenom čase sa semená umyjú a uchovávajú v stimulátore rastu (podľa pokynov dodaných s prípravkom);
3. Po namočení sa voda scedí a semená sa vysušia.

Výber kapacity

Vhodné sú akékoľvek nádoby na sadenice: špeciálne plastové nádoby, drevené škatule, rašelinové hrnce a dokonca aj jednorazové poháre. Hlavná vec je, že sú vybavené drenážnymi otvormi.

Výsadba semien

Semená cibule Yalta sa položia na povrch pôdy vo vzdialenosti 5 cm od seba. Potom sa pochovajú 1 cm a pôda sa navlhčí postrekovačom.

Nádoba s výsadbou je pokrytá sklenenou alebo plastovou fóliou, aby sa vytvoril skleníkový efekt, a ponechaná na suchom a teplom mieste.

Sadenice opatrne vyberte z nádoby

Starostlivosť o sadenice

Ak chcete získať silné sadenice, ktoré môžu následne priniesť dobrú úrodu, musíte organizovať správnu starostlivosť o rastliny:

1. Ovládanie teploty. Ihneď po zasadení semien by mala byť +23-25 ​​° C a po vyklíčení sa zníži na +15 ° C cez deň a +10 ° C v noci. Nie je potrebné pokúšať sa viac zahriať miestnosť, pretože nadmerné teplo môže spôsobiť natiahnutie sadeníc.
2. Osvetlenie. Pre normálny vývoj potrebujú sadenice cibule Jalta veľa svetla. Ak ho v miestnosti nie je dostatok, budete musieť zorganizovať dodatočné osvetlenie rastlín pomocou fytolampov alebo žiariviek.
3. Zalievanie. Červená cibuľa miluje vodu, takže sadenice musia byť pravidelne navlhčené, aby sa zabránilo vysychaniu vrchnej vrstvy pôdy. Len to nepreháňajte - nadmerná vlhkosť môže spôsobiť hnilobu koreňového systému rastliny. Odporúča sa zavlažovať pôdu v nádobe pomocou rozprašovacej fľaše.
4. Kŕmenie.Sadenice budete musieť kŕmiť dvakrát: po prvé, hnojivá sa aplikujú 14 dní po zasiatí a druhýkrát, tri týždne po prvom kŕmení.
5. Riedenie sadeníc. Ak sú výsadby veľmi husté, odporúča sa sadiť sadenice tak, aby vzdialenosť medzi sadenicami bola aspoň 1 cm.Je lepšie odstrániť choré a poškodené výhonky.
6. Otužovanie. Aby sa rastliny rýchlejšie prispôsobili otvorenému terénu, musia byť pripravené vopred. Aby ste to dosiahli, krabica so sadenicami sa začína vynášať von asi týždeň pred výsadbou, čím sa zvyšuje čas strávený na čerstvom vzduchu každý deň.

Kvalita sadeníc závisí od správnej starostlivosti

Výsadba sadeníc na otvorenom teréne

Sadenice červenej cibule sa vysádzajú do nechránenej pôdy, keď nastane naozaj jarné počasie a pominie hrozba mrazov. Vybraná plocha sa najskôr prekope do hĺbky lopaty, nanesú sa potrebné hnojivá (draselná soľ a dusičnan amónny) a jej povrch sa zarovná hrabľami.

Počas procesu transplantácie:

• sadenice v nádobe hojne zalejte a sadenice opatrne odstráňte;
• skráťte listy a korene asi o polovicu ich dĺžky;
• urobte drážky hlboké 4 cm, vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 35 cm;
• zalejte pripravené lôžka a zasaďte sadenice vo vzdialenosti 10 cm od seba, mierne zhutnite pôdu v koreňovej zóne;
• Mladé výsadby sa opäť polievajú.

Ďalšia starostlivosť

Následná starostlivosť o výsadbu krymskej cibule je takmer rovnaká ako v prípade iných zeleninových plodín:

1. Zalievanie. Nedostatok vlhkosti môže spôsobiť, že cibuľa zhorkne. Preto musíte výsadbu pravidelne zalievať, aby ste zabránili vysychaniu pôdy.Počas zvlhčovania sa voda neleje pri koreni, ale uvoľňuje sa pozdĺž riadkov.
2. Uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny. Prvý postup je vhodné vykonať po každom zalievaní. Burina sa odstraňuje hneď, ako sa objaví.
3. Kŕmenie. Cibuľa Yalta sa hnojí každé dva týždne, pričom sa organické hnojivá striedajú s minerálnymi. Ako prvý krok sa odporúča použiť vodný roztok zhnitého kravského hnoja (1:5) alebo kuracieho hnoja (1:10).
4. Prevencia chorôb. Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť rozvoj hubových chorôb. Preto prvým pravidlom prevencie je kontrola úrovne pôdnej vlhkosti.

Okrem toho sa počas obdobia zakorenenia sadenice ošetria 1% roztokom zmesi Bordeaux. Po 20 dňoch sa rastliny postriekajú roztokom Arceride.

Táto odroda vyžaduje pravidelnú starostlivosť

Choroby a škodcovia

Odroda je charakterizovaná ako odolná voči infekciám. Niekedy však musíte bojovať s chorobami:

1. Múčnatka. Prítomnosť choroby môže byť určená bielym povlakom na listoch. Ak sa objavia alarmujúce príznaky, prestaňte zalievať a ošetrite výsadby fungicídnymi prípravkami, ako je Fitosporin.
   
   

   Múčnatka môže spôsobiť smrť rastlín

2. Šedá hniloba. Prvé príznaky sa objavujú na krku cibule a potom ovplyvňujú celé ovocie. V tomto prípade sa choré rastliny odstránia a zdravé sa ošetria prípravkami na báze triazolu.
   
   

   Sivá hniloba sa nedá vyliečiť

3. Hrdza. Prejavom choroby sú červené škvrny na listoch. Ošetrenie výsadieb roztokom zmesi Bordeaux pomôže vyrovnať sa s tým v počiatočnom štádiu.
   
   

   Prítomnosť hrdze sa dá určiť voľným okom

Škodcovia tiež milujú Yaltskú cibuľu:

1. Cibuľový roztoč. Prítomnosť tohto hmyzu môže byť určená zakrpateným rastom rastlín a výskytom hniloby na žiarovkách. Nezvaných hostí sa môžete zbaviť ošetrením akaricídmi ako Apollo.
   
   

   Aktivita roztoča cibule je škodlivá pre rastlinu

2. Listoví baníci. Larvy molí alebo múch, ktorých prítomnosť je indikovaná bielymi pruhmi na listoch. Na boj proti týmto škodcom sa používajú insekticídne prípravky, napríklad Pyrethrum.
   
   

   Baníci napriek svojej malej veľkosti spôsobujú rastlinám obrovské škody.

3. Thrips. Títo malí škodcovia sa živia rastlinnou šťavou a na listoch zanechávajú veľké čierne škvrny. Parazitov sa môžete zbaviť ošetrením cibuľových výsadieb Actellikom alebo inými insekticídmi.
   
   

   Prítomnosť strapiek je indikovaná bielymi pruhmi na listoch.

Ako uchovávať cibuľu Jalta

Obdobie dozrievania červenej cibule nastáva neskôr ako u bielej cibule. Spravidla k tomu dochádza koncom augusta alebo začiatkom septembra. Začnú vykopávať žiarovky, keď všetko perie spadne. Odborníci radia zber neodkladať, pretože jesenná vlhkosť (najmä v daždivom počasí) môže spôsobiť hnitie.

Odroda nemá dobrú trvanlivosť, preto je vhodné ju spotrebovať čo najrýchlejšie.

Skladovanie cibule na niekoľko mesiacov si vyžaduje splnenie určitých podmienok:

• v byte by sa mala cibuľa Yalta skladovať pri teplote nie vyššej ako +15 ° C (lodžia, balkón), za rovnakých podmienok sa skladujú v suteréne;
• vzduch v miestnosti vyhradenej pre koreňovú zeleninu by mal byť suchý a vlhkosť nízka;
• Cibuľa zostane čerstvá dlhšie, ak ju necháte visieť vo vrkočoch.

Pri vytváraní pletencov na skladovanie je dôležité, aby sa žiarovky navzájom nedotýkali

Záver

Pôvodná jaltská cibuľa rastie iba na Kryme. Ak však prísne dodržiavate všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, môžete pestovať dobrú úrodu červenej sladkej zeleniny v iných regiónoch.

Recenzie cibule Yalta

Odporúčané príspevky

Príprava cibule pred výsadbou

Ako zaobchádzať s cibuľou pred výsadbou

Kedy zberať pór

Kedy vykopať cesnak a cibuľu

Ako pestovať zelenú cibuľu bez pôdy

Kedy zasadiť zimnú cibuľu podľa lunárneho kalendára

Ako pestovať zelenú cibuľu v skleníku v zime

Kedy zasiať jarnú cibuľku pred zimou

Výsadba cibule a cesnaku pred zimou