Obsah
Cuketa je hypoalergénna, nízkokalorická zelenina, ktorá je bohatá na mikroelementy a vitamíny. Nie je prekvapujúce, že cuketa sa stala obľúbenou plodinou pre mnohých letných obyvateľov a záhradníkov. Okrem toho sú veľmi jednoduché a nenáročné na starostlivosť: rastlina nevyžaduje zložité spracovanie, prísne dodržiavanie schém kŕmenia a napájania - cuketa rastie takmer sama. Zasadením iba niekoľkých kríkov na svojom pozemku dobrý majiteľ poskytne celej rodine zdravú zeleninu, pretože cuketa je tiež veľmi produktívna.
O tom, aké druhy cukety existujú a ako sa líšia odrody tejto plodiny, sa dozviete z tohto článku. A okrem toho sa zoznámte s odrodami cukety, s ich fotografiami a popismi.
Klasifikácia odrôd
Rovnako ako všetky zeleninové plodiny, cuketa je rozdelená do niekoľkých poddruhov podľa nasledujúcich charakteristík:
- obdobia dozrievania (skoré, stredné, neskoré dozrievanie);
- druh opelenia (opeľovaný včelami alebo neopelený);
- spôsob výsadby (na otvorenom alebo uzavretom pozemku);
- pôvod (hybridy alebo odrody);
- určený účel (na predaj, konzervovanie, konzumácia v surovom stave alebo v šalátoch, na prípravu kaviáru).
Každý majiteľ si sám vyberie odrody cukety, ktoré sú pre neho najvhodnejšie, berúc do úvahy vlastnosti jeho lokality a plány na budúcu úrodu.
Spôsoby vylodenia
Pri výbere rôznych cukety musíte v prvom rade premýšľať o tom, ako zasadiť semená. V severných oblastiach je lepšie uprednostňovať neskoré dozrievajúce druhy cukety, ktoré sa vysádzajú do zeme, keď sa teplota vzduchu stabilizuje a nehrozí mráz.
Ak si chcete dopriať skorú zeleninu, môžete si cuketu zasadiť do skleníka alebo skleníka. Na tieto účely sa vyberajú skoré odrody cukety, ktoré rýchlo dozrievajú a prinášajú skorú úrodu.
Cuketa sa vysádza hlavne semenami - rýchlo klíčia a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť. Fanúšikovia skorej zeleniny môžu sadiť cuketu aj pomocou sadeníc.
"Chaclun"
Odroda cukety určená na pestovanie v otvorenom teréne. „Chaklun“ sa vyznačuje dlhým plodom a skorým dozrievaním - prvé plody sa objavujú už 45. deň po zasadení semien do zeme.
Kríky rastú malé a kompaktné. Rastlina je odolná voči niektorým hubovým infekciám.
Mladá cuketa by mala vážiť do 0,5 kg a mať hladkú svetlozelenú šupku. Zväčšenie veľkosti ovocia a výskyt rebier na jeho povrchu naznačuje, že zelenina je prezretá a nevhodná na konzumáciu.
Dužina tejto odrody cukety je jemná, hustá, s „podpisovou“ arómou cukety. Zelenina je vhodná do šalátov a príloh, ako aj do kastrólov a konzerv.Plody majú dobrú trvanlivosť, čo umožňuje ich prepravu na veľké vzdialenosti a predaj.
"Karisma F1"
Hybridná odroda sa vyznačuje vysokým výnosom - z každého kríka je možné odstrániť asi tucet zrelých plodov, nové vaječníky sa objavujú po dlhú dobu.
Kríky rastú mohutne, s bohatým olistením a silnými výhonkami. Samotné plody sú valcovitého tvaru a majú svetlozelenú šupku. Dužina cukety je šťavnatá a má príjemnú chuť.
Odroda Karisma F1 sa úspešne používa na prípravu rôznych jedál, ako aj na konzervovanie a nakladanie.
Skoré dozrievanie (45-47 dní po zasadení semien), nenáročná starostlivosť, zvýšená odolnosť voči chladu a mrazu urobili z hybridu jeden z najpredávanejších. Cuketa dobre znáša prepravu a skladovanie, nedeformuje sa ani nehnije.
"Skvoruška"
Táto odroda patrí do poddruhu cukety - cukety. Cuketová šupka má tmavú farbu a jemnejšiu štruktúru.
Prvé cukety tejto odrody je možné získať už 55. deň po zasadení semien. Plody rastú dlhé a valcovité. Ich hmotnosť často dosahuje 700 gramov a existujú aj kilogramové cukety „Skvorushka“.
Kríky rastú masívne a popínavé, majú veľa vaječníkov. Odroda plodí dlho a prináša vysoké výnosy.
Cuketa má chutnú dužinu, je z nej dobrý kaviár, šaláty, rajnice a iné jedlá. Rovnako ako všetky cukety, aj „Skvorushka“ dobre znáša prepravu a skladovanie, pričom si zachováva svoju prezentáciu po dlhú dobu.
"faraón"
Tento hybrid je jednou z najodolnejších odrôd cukety – znáša nízke teploty, slabé svetlo, dlhšie sucho. S takouto nenáročnou starostlivosťou produkuje „faraón“ jedny z najvyšších výnosov.
Prvé cukety tejto odrody je možné odstrániť z kríka do 55 dní po zasiatí semien. Plody rastú dlhé a mohutné – ich hmotnosť často dosahuje jeden kilogram. Farba šupky cukety je tmavozelená, blízka čiernej.
Rastlina prináša ovocie po dlhú dobu, čo umožňuje bohatú úrodu. Dužina cukety je sladká a aromatická, sú ideálne na akékoľvek spracovanie.
"Bieloplodé"
Táto odroda sa najlepšie pestuje v skleníku alebo skleníku - cuketa miluje teplo a vlhkosť. Ale v južných oblastiach môžu byť Beloplodny cukety vysadené na otvorenom priestranstve.
Plody dozrievajú veľmi skoro - už 36. deň po zasiatí semien sa začne objavovať mladá zelenina. Kríky rastú kompaktne, ale majú dobre vyvinuté bočné vetvy. Farba plodu je biela (ako naznačuje názov odrody), tvar hruškovitý. Hmotnosť jednej cukety tejto odrody sa pohybuje od 900 do 1000 gramov.
Rastlina je odolná voči väčšine chorôb a infekcií charakteristických pre cuketu. Kríky dobre znášajú vysokú vlhkosť a útoky hmyzích škodcov. Výnos odrody je vysoký, čo vám spolu s dobrou udržiavacou kvalitou umožňuje pestovať „Beloplodny“ nielen pre osobné potreby, ale aj na predaj.
Rýchlosť zrenia
Odrody cukety sa delia aj podľa rýchlosti dozrievania. Pri nákupe semien by ste nemali zanedbávať taký faktor, ako je obdobie dozrievania zeleniny.
Skorá cuketa Začínajú prinášať ovocie už 37. deň po výsadbe do zeme. Tieto plody nemajú dobrú trvanlivosť ani vysokú chuť, ale poskytujú trvalo vysokú úrodu, čo ocenia najmä tí, ktorí predávajú čerstvú zeleninu.
Odrody v polovici sezóny musia si vybrať tí, ktorí oceňujú chuťové vlastnosti cukety - plody majú bohatú chuť a sú vhodné na prípravu rôznych jedál a konzervovanie.
Neskoré dozrievanie cukety pestované v severných oblastiach, kde leto prichádza neskoro a netrvá dlho. Takéto plody je najlepšie skladovať, ak cuketu dáte do pivnice, vydržia až do jari.
"Iskander F1"
Cuketa patrí k super skorej odrode, môže sa pestovať na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch. Ak chcete zasadiť na mieste, musíte počkať na prvé teplo, chladné noci a slabé mrazy nie sú pre rastlinu desivé.
Na pestovanie v skleníku si môžete postaviť dočasný skleník. Na tento účel sa používajú PVC rúry, sú ohnuté a inštalované na zemi. Tieto oblúky sú pokryté agrovláknom alebo hrubým filmom. Pod pokrievkou cuketa skôr dozrieva a lepšie rodí.
Kríky tejto odrody sú nízke a nerozširujú sa a samotné plody sú malé. Ich dĺžka môže dosiahnuť iba 17 cm, ale je lepšie zbierať cukety dlhé asi 12 cm, mladé cukety majú tenkú šupku a jemnú dužinu bez semien.
Odroda je výborná na pestovanie na predaj, zelenina dlho vydrží a dobre znáša prepravu.
"Aral F1"
Skorý dozrievajúci hybrid prináša prvé plody už na 45. deň po zasiatí semien. Vynikajúca na pestovanie v otvorenom teréne, pretože sa nebojí mrazu a silného dažďa.Zelenina je tiež dobre prispôsobená skleníkovým podmienkam - netrpí hnilobou koreňov a nie je napadnutá plesňou, najčastejšími neduhmi skleníkových plodín.
Cuketa rastie malá, má vretenovitý tvar a jemne zelenú šupku. Ak sa zozbiera v nesprávnom čase, cuketa bude mať hruškovitý tvar a šupka zhrubne a zhustne.
Rovnako ako všetky hybridy, "Aral F1" produkuje dobré výnosy.
"Cavili F1"
Partenokarpický hybrid je skorý hybrid, rýchlo dozrieva a prináša bohatú úrodu. Vhodné na pestovanie v skleníkoch a otvorenom teréne, ale vyžaduje osobitnú pozornosť. Odroda cukety "Kavili F1" potrebuje pravidelné zavlažovanie a dobré kŕmenie, len tak dosiahnete vysoké výnosy.
Mladé plody majú veľmi jemnú dužinu a tenkú šupku a vyznačujú sa mimoriadnou chuťou a vôňou. Plody zozbierané v nesprávnom čase nie sú vo všetkých kvalitách nižšie ako mladé cukety - zachovávajú si chuť aj jemnosť. To umožňuje menej častý zber a uľahčuje starostlivosť o zeleninu.
Hybrid na opelenie nepotrebuje hmyz, je samoopelivý. Rastlina zriedka ochorie a je odolná voči škodcom.
"Quand"
Jednou z odrôd v polovici sezóny je cuketa Kuand. Má nezvyčajný vzhľad - pruhovanú šupku, sfarbenú do tmavozelených a svetlozelených pruhov.
Rastlina je veľmi odolná – znáša sucho, nadmernú vlhkosť, chladné počasie či nedostatok slnka. Táto odroda sa nebojí škodcov a chorôb - je voči nim imúnna.
Chuť tejto odrody cukety je tiež výborná – hodí sa do šalátov a kaviáru.
Jedinou výhradou je rýchle prezretie plodov. Ak sa cukety zbierajú v nesprávny čas, ich šupka bude príliš tvrdá a dužina bude tvrdá a bez chuti.
Neobvyklé odrody cukety
Cuketa nemá vždy pretiahnutý tvar a zelená farby, existujú aj exotickejšie odrody. Niektoré z nich majú zaujímavý tvar, iné majú ozdobné farby a iné majú neštandardné veľkosti. Tieto „exotiky“ sú rovnako jedlé ako bežné odrody a niekedy prekvapia svojou nezvyčajnou chuťou a vôňou.
"Špagetové raviolo"
Vonkajšie sa táto exotická odroda príliš nelíši od bežnej cukety - jej tvar je však okrúhly a šupka má žltkastý odtieň.
Kríky tejto rastliny prekvapujú mohutným rastom a množstvom listov, objavuje sa na nich veľa vaječníkov. Pri dobrej starostlivosti plody dorastajú až do 900 gramov. V mladom veku sa tieto cukety prakticky nelíšia od bežných odrôd - majú rovnakú dužinu a vôňu.
Ak však plody zbierate v nesprávny čas, zhrubne a má hustú, tvrdú šupku. Ak ju rozrežete, môžete vidieť nezvyčajnú dužinu pozostávajúcu z dlhých vlákien.
Varená dužina cukety odrody Spaghetti Raviolo je vzhľadom podobná špagetám, len je oveľa zdravšia ako bežné cestoviny. Plody sa dobre skladujú, čo vám umožňuje pripravovať z nich úžasné jedlá po celý rok.
"Calabash Lagenaria"
Ďalšou nezvyčajnou odrodou je cuketa „Lagenaria Calabasa“. Veľmi produktívny hybrid - z jedného silného a rozložitého kríka možno nazbierať až 40 kg čerstvého ovocia. Aby ste získali také množstvo cukety, je potrebné sa o rastlinu dobre starať, včas ju zalievať a hnojiť.
Mladé plody majú jemný zelený odtieň, tenkú šupku a hruškovitý tvar. Chuťovo sa nelíšia od ostatných cukiet a sú dokonale uvarené, zavárané a nakladané.
Akonáhle však cuketa „Lagenaria Calabassa“ trochu prezreje, stanú sa nevhodnými na konzumáciu.Používajú sa však na výrobu dekoratívnych jedál a váz - ich neobvyklý tvar a veľmi tvrdé steny prispievajú k „dlhej životnosti“ a praktickosti takýchto nádob.
"Lagenaria vulgaris"
Toto je pravdepodobne najúžasnejšia odroda cukety. Kríky rastú veľmi veľké a majú dlhé liany, ktoré je potrebné priviazať k mriežke alebo podpore. Plody majú predĺžený tvar, ich dĺžka môže dosiahnuť 170 cm a ich hmotnosť je 12 kg! To vám umožní získať šialené výnosy.
Mladé cukety odrody Lagenaria vulgaris môžete jesť len mladé, ich zrelosť sa kontroluje nechtom – ak sa šupka ľahko prepichne, cuketu môžete zjesť aj naďalej. Prezreté ovocie, rovnako ako v predchádzajúcej odrode, sa používa v umení a remeslách.
Táto odroda má nezvyčajnú kvalitu - cuketu je možné odrezať priamo zo záhrady, na mieste rezu sa stane kôra a zelenina môže ďalej rásť. Dužina ovocia je chutná a používa sa na rôzne účely.
Ktoré odrody sú lepšie
Neexistujú žiadne najlepšie odrody cukety, existujú tie, ktoré sú najvhodnejšie pre určité podmienky. Ak potrebujete prekvapiť svojich hostí, vysaďte exotické cukety s nezvyčajným ovocím. Keď je dôležitý výsledok, vyberú sa produktívne hybridy. Do skleníka sú vhodnejšie partenokarpické plodiny, ktoré sú otužilé proti infekčným chorobám a hnilobe.
Každá odroda cukety je dobrá svojím vlastným spôsobom. Jediné, čo ich spája, je nenáročnosť a predčasnosť.
Ďakujem!!!