Obsah
Vo väčšine prípadov sa zelená cuketa vzťahuje na cuketu, druh cukety vyšľachtený v Taliansku, ktorý sa objavil v Rusku relatívne nedávno, pred niekoľkými desaťročiami. Cuketa má množstvo vlastností a vlastností, ktoré jej umožnili rýchlo si získať obľubu medzi záhradkármi a rozšíriť sa v záhradách a záhradách. Napriek tomu, že cuketa je v skutočnosti tiež cuketou, jej jasne definované vlastnosti ju v skutočnosti umožňujú považovať za samostatnú plodinu. Toto tvrdenie, samozrejme, neplatí pre prísnu vedu, ale je vhodné v každodennej komunikácii a popise agrotechnických techník a pestovateľských metód pre širokú škálu amatérskych záhradníkov.
Popis a vlastnosti
Všetky cukety, vrátane cukety a tekvice, sú klasifikované ako krovitá odroda tekvice, ktorá má charakteristické, pomerne veľké, predĺžené plody. Najbežnejšou odrodou v posledných rokoch je cuketa (alebo zelená tekvica). Oproti bežným majú množstvo jasne definovaných vlastností.
Rozdiely medzi cuketou a bežnou cuketou
Napriek mnohým spoločným vlastnostiam a črtám má zelená cuketa, inak nazývaná aj cuketa, pomerne vážne rozdiely od bežných:
- farba. Bežná cuketa má zvyčajne bielu alebo svetlozelenú farbu. Cuketa je vo všeobecnosti tmavozelená alebo iné odtiene zelenej a často má pruhovaný alebo podobný vzor;
- chuť. Zelená cuketa má jemnejšiu chuť, čo umožňuje konzumovať ju surovú s minimálnou tepelnou úpravou;
- skorá zrelosť a produktivita. Cuketa začína prinášať ovocie oveľa skôr ako obyčajná cuketa - v júni. Okrem toho sú vďaka neustálemu rodeniu výrazne produktívnejšie (24-krát), čo je jedna z hlavných výhod plodiny;
- veľkosť plodov a šupka. Cukety zriedka dosahujú 25 cm, navyše často jednoducho nemajú čas rásť, pretože čoskoro získajú vynikajúcu chuť, najvýraznejšiu u plodov s veľkosťou 15-20 cm. Šupka cukety je tenká a jemná, čo umožňuje jesť to, čo je prakticky nemožné pre cuketu, ktorá má hrubú a tvrdú šupku;
- požiadavky na starostlivosť. Úspešné pestovanie zelenej cukety si vyžaduje trochu viac pozornosti ako bežné cukety. Cuketa potrebuje viac vlahy a tepla, no vzhľadom na to, že cuketa je jednou z najnáročnejších plodín, je cuketa v porovnaní s veľkou väčšinou iných záhradných rastlín aj celkom nenáročná.
Vlastnosti a výhody zelenej cukety
Minerály, vitamíny a ďalšie užitočné zložky obsiahnuté v cukete môžete uviesť pomerne dlho.Ale špecifické výhody, ktoré prináša zelenina pre určité životne dôležité systémy ľudského tela, vyzerajú oveľa presvedčivejšie:
- trávenie. Vláknina obsiahnutá v cukete vo veľkých množstvách má mimoriadne priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu, čo vám umožňuje vyriešiť mnohé problémy spojené s trávením;
- strata váhy. Cuketa je zahrnutá v drvivej väčšine diét zameraných na zníženie hmotnosti a hladiny cholesterolu v ľudskej krvi. Táto veľká pozornosť odborníkov na výživu je spôsobená komplexnými vlastnosťami zelenej cukety: minimálny obsah kalórií, nedostatok tuku v zložení a vysoký obsah vody. To všetko spolu umožňuje zabrániť prejedaniu v kombinácii s maximálnymi výhodami. V tomto zmysle je obzvlášť užitočná dusená cuketa;
- imunitné, protizápalové a protirakovinové vlastnosti. Vysoká koncentrácia vitamínu C, ako aj obsah kyseliny askorbovej, výrazne zvyšuje imunitu človeka a jeho schopnosť odolávať mnohým ochoreniam, najmä astme, artritíde, rakovine, cukrovke - zoznam trvá ešte dlho. Táto vlastnosť je obzvlášť dôležitá v období jeseň-zima, keď je tlak infekčných a vírusových ochorení na organizmus vysoký. Im, rovnako ako rakovine, sa dá úspešne odolať prítomnosťou antioxidantov v cukete, ktoré sú na tieto účely mimoriadne užitočné;
- oči. Luteín a zaxantín obsiahnuté v zelenej cukete mimoriadne priaznivo pôsobia na zrakové orgány a sú aj prevenciou proti vekom podmieneným oftalmologickým ochoreniam.
Väčšina z vyššie uvedených prospešných vlastností cukety nie je známa širokému spektru amatérskych záhradníkov, ktorí pestujú zelené cukety, predovšetkým kvôli ich úžasnej chuti.
Zelená cuketa však môže spôsobiť aj nejaké zdravotné problémy. Týka sa to ľudí s ochoreniami obličiek a žlčníka. Jesť cuketu je pre nich kontraindikované.
Najlepšie odrody zelenej cukety
V súčasnosti sa domácim záhradkárom ponúka široký výber rôznych odrôd a hybridov zelených cukiet, domácich aj zahraničných.
Aeronaut
zelená cuketa Aeronaut Má kompaktnú štruktúru kríkov s malým počtom mihalníc. Prevláda ženský typ kvitnutia. Rastlina má hlavný výhonok nevýznamnej dĺžky. Aeronaut možno pestovať na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch, pričom sa dosahuje výnos okolo 7 kg/m2. Patrí medzi skoré odrody, prvé plody prináša po 45 dňoch. Tvar plodu je valcovitý s hladkým povrchom. Plodom je tmavozelená cuketa s prípadnou kresbou pozostávajúcou z množstva malých svetlozelených bodiek. Plody môžu dosiahnuť hmotnosť až 1,3 kg. Dužina plodov je belavo-žltej farby. Odroda je univerzálna a vhodná na konzumáciu v akejkoľvek forme. Vďaka kombinácii pomerne vysokých výnosov, nenáročnosti a dobrej chuti je odroda Aeronaut jednou z najrozšírenejších a najobľúbenejších v Rusku.
Lahôdka
Zelená odroda cuketová pochúťka odkazuje na typ kríka, ktorý prináša tmavozelené plody. Je to vysoko výnosná stredná odroda, ktorej prvé plody dozrievajú po 55 dňoch. Tvar listov je mierne zvlnený, sú stredne veľké.Plody sú pravidelného valcovitého tvaru, pomerne veľké, dosahujú dĺžku 30-35 cm pri bežnej hmotnosti 1,2-2 kg.
Chuťové kvality odrody Delicatessen sa prejavia predovšetkým pri konzervovaní, aj keď je možné použiť cuketu aj v iných formách.
Dlhoplodé
Odroda dlhoplodá cuketa dozrieva skoro, prvé plody prináša po 45 dňoch. Ako väčšina zelených cukiet má kompaktnú štruktúru s krátkymi viničmi, ktorých počet je malý. Plody sú zelenej alebo svetlozelenej farby, majú rebrovaný valcovitý tvar a sú pomerne malé, dosahujú hmotnosť 0,9-1,7 kg. Na pestovanie vo voľnej pôde je najvhodnejšia odroda Dlhoplodá.
Tsukesha
Jedna z populárnych odrôd cukety, Tsukesha, je pomerne produktívna (12 kg ovocia na krík), vhodná na pestovanie v interiéri pomocou filmových krytín aj na otvorenom priestranstve.
Má schopnosť, vzácnu pre zelené cukety, nestratiť chuť a nezdrsniť, aj keď je pole zarastené, vďaka čomu je vhodný pre záhradkárov, ktorí svoje pozemky navštevujú len cez víkendy. Vzťahuje sa na odrody skorého dozrievania (plodenie za 45-50 dní). Hmotnosť plodu spravidla nedosahuje 1 kg. Odroda umožňuje dlhodobé skladovanie, navyše je univerzálna, ideálna na morenie, konzervovanie a čerstvú spotrebu.
Zebra
Odroda cukety Zebra je jednou z najznámejších odrôd zelenej cukety vďaka svojej pôvodnej farbe. Rastlina má kompaktnú štruktúru, krátky hlavný výhonok a malý počet mihalníc. Táto odroda zelenej cukety dosahuje výnos 9 kg/m2. m.Zebra cukety sú vhodné ako na pestovanie na otvorenom priestranstve, tak aj pod fóliovými prístreškami v skleníkoch alebo pareniskách. Odroda je skorá odroda, prvá úroda dozrieva do 38 dní. Plody majú klasický valcovitý tvar, mierne rebrovaný povrch a hlavne vlastnosťou, ktorá ich odlišuje od veľkého množstva iných odrôd, je charakteristická kresba, ktorou je striedanie pásikov tmavozelenej a svetlozelenej farby. Cuketa je pomerne malá, zriedka presahuje hmotnosť 0,5 kg.
Okrem pozoruhodného a mimoriadne originálneho vzhľadu sa odroda vyznačuje aj vysokým stupňom odolnosti voči chladu a schopnosťou obnoviť rast a rodenie pri priaznivých podmienkach.
Obrovskú obľubu odrody Zebra spôsobuje nielen jej farba, ale aj vysoká úroda dosahovaná pri nenáročnej údržbe. Odroda zelenej cukety Zebra má navyše vynikajúcu chuť, je univerzálna, ideálna na konzumáciu v akejkoľvek forme.
pane
Odroda zelenej cukety s originálnou farbou vo forme svetlozelenej sieťoviny. Je klasifikovaná ako skorá odroda, ktorá umožňuje zber už na 35. deň. Ako väčšina zelených cukiet má kompaktný tvar kríkov. Plody majú okrem pôvodnej farby aj rebrovaný povrch a pomerne malé rozmery - hmotnosť - 0,5-0,6 kg, dĺžka zvyčajne nepresahuje 18 cm. Plody majú charakteristickú bielo-krémovú dužinu.
Cavili
Zelený tekvicový hybrid Kavili patrí k ultra skorým odrodám, plodiacim po 35 dňoch. Plody majú spravidla pravidelný valcovitý tvar, bielo-zelenkastú farbu a malé veľkosti, ktoré zriedka presahujú dĺžku 22-25 cm.Najpríjemnejšiu chuť získajú plody s veľkosťou 16-22 cm, v tomto čase sa najlepšie zbierajú. Majú vlastnosti partenokarpických rastlín, to znamená, že prinášajú ovocie, keď je aktivita hmyzu nízka v daždivom a chladnom počasí. Majú pomerne dlhé (viac ako 2 mesiace) obdobie plodenia. Hybridná zelená tekvica Kavili sa môže pestovať ako na otvorenom priestranstve, tak aj v interiéri v skleníkoch alebo pahrebách.
Kuand
Jedna z najvýnosnejších odrôd cukety Kuand chované na pestovanie v otvorenom a uzavretom teréne. Pri správnej aplikácii poľnohospodárskej techniky môže jeho výnos dosiahnuť 22,6 kg / m2. m.
Kuand je stredoročná odroda zelenej cukety, ktorá dozrieva 52-55 dní. Odroda je univerzálna a môže byť použitá na jedlo v akejkoľvek forme: čerstvá, konzervovaná alebo po tepelnom spracovaní. Okrem uvedených výhod má nízku náchylnosť na choroby múčnatky a hniloby.
Záver
Rozmanitosť prezentovaných zelených tekvicových plodov umožňuje každému záhradníkovi ľahko si vybrať možnosť, ktorá najlepšie vyhovuje ich požiadavkám a spĺňa ich existujúce potreby.
