Obsah
Cuketa je diétny produkt, je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Táto zelenina sa pestuje po celom svete – od Latinskej Ameriky až po Európu. Cuketa je celkom nenáročná, miluje teplé podnebie a slnko. V Rusku sa pred niekoľkými desaťročiami pestovali iba bieloplodé odrody, ale dnes existujú zelené, čierne, žlté, dokonca aj pruhované cukety, prispôsobené miestnej klíme.
Cukety akejkoľvek odrody je možné zbierať ešte zelené, pričom ich šupka je tenká a dužina nemá semená. Veľká zrelá zelenina sa používa na konzervovanie, prípravu kaviáru a tiež na dlhodobé skladovanie.
Ako pestovať cuketu
Aby sa zabezpečila šťastná úroda zeleniny, je potrebné ju správne vysadiť. Väčšina odrôd cukety je nenáročná na starostlivosť a môže rásť za každých okolností.. Samozrejme, nedostatočná starostlivosť bude mať zlý vplyv na výnos plodiny, ale aspoň niekoľko plodov na kríku bude stále rásť.
Dodržiavanie jednoduchých pravidiel pomôže zvýšiť produktivitu:
- Semená cukety musia byť ošetrené proti škodcom a chorobám, preto je lepšie nakupovať materiál od dôveryhodného výrobcu.
- Ak boli semená zozbierané vlastnými rukami z minuloročnej úrody, pred výsadbou je potrebné ich zahriať a dezinfikovať.
- Na pestovanie cukety si vyberte slnečnú oblasť chránenú pred vetrom.
- Cuketa miluje kyprú a výživnú pôdu. Hlinené pôdy sa musia uvoľniť pieskom, pilinami alebo rašelinou.
- Zem pre cuketu je potrebné vykopať a oplodniť minerálnym hnojivom (divizna, močovina).
- Cuketa sa vysádza buď semenami alebo sadenicami. Sadenice sa vysievajú do pohárov dva týždne pred výsadbou do zeme.
- Cuketa dobre rastie v skleníkoch aj na záhonoch.
- Je lepšie, aby boli postele vysoké - cuketa sa bojí hniloby, rastlina by mala byť dobre vetraná a mimo podzemnej vody.
- Počas celého vegetačného obdobia treba cuketu aspoň dvakrát prihnojiť.
- Na opelenie potrebuje cuketa hmyz, ak na mieste nie sú žiadne včely, je lepšie zvoliť partenokarpický hybrid.
- Zalejte cuketu každých 7-10 dní, pričom na každý krík nalejte asi vedro vody. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá.
- Vzhľadom na krátke obdobie dozrievania sa neodporúča ošetrovať cuketu insekticídmi a antimikrobiálnymi látkami.
- Plody musíte zbierať ráno bez toho, aby ste ich deň predtým zalievali. V opačnom prípade môže cuketa zhniť.
Všetky tieto pravidlá vám pomôžu zožať dobrú úrodu. Aj na malej ploche dopestujete dostatočné množstvo tejto zeleniny, pretože z jedného kríka sa urodí až 17 kg cukiet.
Najproduktívnejšie odrody
Pre väčšinu záhradníkov sú najzaujímavejšie odrody produktívne odrody, sú to predovšetkým hybridy. Práve hybridná cuketa je známa svojimi vysokými úrodami a tiež odolnosťou voči chorobám a chladu.
Pre dobrú úrodu je dôležitá aj veľkosť zrelej zeleniny – čím viac každá cuketa váži, tým vyššia je úroda celej rastliny.
"Aeronaut"
Hybridná odroda cukety "Aeronaut" patrí k poddruhu cukety. Táto zelenina má tmavú šupku, valcovitý tvar, hladký povrch s malými svetlými bodkami.
Rastlina je skorá rastlina - prvé cukety dozrievajú do 46. dňa po zasiatí semien. Hybrid je možné vysadiť v skleníku aj na záhradnom lôžku - nebojí sa teplotných výkyvov a nízkych nočných teplôt.
Toto odroda cukety je považovaný za jeden z najpopulárnejších, pretože poskytuje vysokú produktivitu. Kvalita ovocia je vysoká - šupka je tenká, dužina šťavnatá bez semien. Cuketa dobre znáša prepravu a skladovanie a je vhodná na pestovanie na predaj.
Kríky hybridu "Aeronaut" sú kompaktné, bez rias. To vám umožní pestovať cuketu v malých letných chatkách a v dočasných skleníkoch. Rastlina nie je odolná voči múčnatke, preto je potrebné zabezpečiť neustále kyprenie pôdy a vetranie kríkov.
Pri dobrej starostlivosti možno z každého hybridného kríka zozbierať až 7 kg cukety, ktorej hmotnosť často dosahuje 1300 gramov.
"Biely"
Táto odroda je ultra skorá - koniec koncov, prvé cukety je možné zbierať už 35. deň po zasiatí semien do pôdy.
Plodina je nenáročná a produktívna, pre túto rastlinu nie je potrebné vytvárať žiadne špeciálne podmienky. Môže sa pestovať v akejkoľvek oblasti, v skleníkoch a skleníkoch. Rastlina je odolná voči chorobám a vírusom.
Cuketa rastie veľká - váži až 1000 gramov. Majú oválny, podlhovastý tvar a bielu šupku. Dužina zeleniny je jemná, krémovej farby. Odroda „White“ má vysoké chuťové vlastnosti a nízky obsah cukru.Preto je cuketa vhodná na prípravu detských kaší a diétnych jedál.
Ďalšou vlastnosťou je vhodnosť na dlhodobé skladovanie. Plody možno nechať na zimu, vydržia až do jari.
"Belogor F1"
Jednou z najproduktívnejších cukiet je hybrid Belogor F1. Musí sa pestovať iba na otvorenom priestranstve. Rastlina je vynikajúca pre malé záhrady a letné chaty - kríky sú veľmi kompaktné a neobsahujú bočné výhonky. Ale majú veľa vaječníkov s prevažne ženskými kvetenstvami.
Plody rastú veľké - až do hmotnosti 1000 gramov. Ich koža je tenká, biela, bez inklúzií alebo škvŕn. Tvar cukety je predĺžený, valcový. Dužina má krémovú farbu a jemnú chuť. Plody obsahujú veľký podiel sušiny a takáto zelenina je vhodná na akýkoľvek účel.
Cuketa "Belogor F1" môže byť dusená, konzervovaná, používaná na šaláty, nakladaná atď. Užitočné sú aj pre alergikov a tých, ktorí držia diétu – majú nízky obsah cukru a vlákniny.
Prvú zeleninu je možné z kríka odstrániť už 37. deň po zasadení do zeme. Z každého štvorcového metra pôdy môžete získať až 15,5 kg čerstvej cukety bez vynaloženia zvláštneho úsilia.
"vodopád"
Skorá hybridná odroda, ktorá dáva prvé plody na 43. deň po zasadení semien do pôdy. Rastlina je huňatá, s jedným centrálnym viničom. Odroda je vhodná na pestovanie na predaj - dáva dobrú úrodu (asi 40 ton na hektár), je nenáročná na starostlivosť, je odolná proti múčnatke a vírusom.
Plody sú stredne veľké - ich hmotnosť dosahuje 600 gramov. Tvar cukety je valcový, farba šupky je tmavozelená. Dužina je biela, bez semien, jemná a sladká.
Cuketa je skvelá na zaváranie a prípravu rôznych jedál.
"Cavili"
Jedným z najlepších hybridov je „Cavili“. Vzťahuje sa na skoré plodiny s dlhým obdobím plodenia - zber sa môže zbierať až 60 dní.
Kríky tejto odrody sú kompaktné a majú veľa vaječníkov. V zlých klimatických podmienkach (dážď, silný vietor, nízke teploty), keď nie je žiadny opeľujúci hmyz, sa rastlina zaobíde bez opelenia – aktivujú sa partenokarpické vlastnosti tejto cukety.
Väčšinou sa plody zbierajú mladé, keď ich dĺžka nepresahuje 20 cm, ale zrelšie cukety majú výbornú chuť. Plody sú svetlozelenej farby, majú veľmi pravidelný tvar a tenkú šupku.
Hybrid je určený na pestovanie cukety na komerčné účely - zelenina má dobrú prezentáciu, ľahko toleruje prepravu a dlhodobé skladovanie.
Rastlina miluje úrodné pôdy a je odolná voči múčnatke.
"Lenutsa"
Hybrid Lenutsa, vyvinutý domácimi chovateľmi, plodí lepšie v teplých oblastiach krajiny. Rastlina je huňatá, s jedným centrálnym výhonkom, skorá - prvá zelenina sa môže konzumovať na 40. deň po zasadení semien.
Plody sú hladké, s malými rebrami a majú biely odtieň. Hmotnosť cukety dosahuje 600 gramov. Plody obsahujú veľa cukru a vitamínu C. Používajú sa na prípravu najrôznejších jedál vrátane konzervovania.
Rastlina je odolná voči múčnatke a bakterióze a môže sa pestovať v skleníkoch a na otvorenom priestranstve.
Výnos hybridu dosahuje 40 ton na hektár pôdy.
"černoch"
Hybrid patrí do poddruhu cukety - má tmavozelenú, takmer čiernu šupku. Odroda je určená na pestovanie vo voľnej pôde, dobre znáša nízke teploty, je odolná voči múčnatke.
Plody rastú veľké - až 1100 gramov, ich povrch je hladký, takmer čierny a ich tvar je pretiahnutý, valcovitý. Nevšedná je aj dužina cukety – má zelený odtieň, je šťavnatá a chutná. Dá sa jesť v akejkoľvek forme.
Kríky sú malé, vyznačujú sa malým počtom listov, ale majú veľa samičích kvetov. Odroda dobre znáša prepravu a zachováva si svoju prezentáciu po dlhú dobu.
"ronde"
Nezvyčajné cukety hybridu Ronde majú úžasný vzhľad. Zrelé plody sa tvarom viac podobajú tekviciam – rovnako guľaté. Farba cukety je zmiešaná - zelená so sivou a bielou.
Hybrid patrí do poddruhu cukety – má jemnú šupku a dá sa skladovať dlho čerstvý.
Kultúra patrí medzi rastliny typu Bush, má veľké jasne zelené listy a veľa vaječníkov. Odroda cukety "Ronde" sa vyznačuje dlhodobým rodením - čerstvú zeleninu je možné zbierať asi dva mesiace.
Plody sa využívajú najmä na morenie – ich dužina je na tieto účely výborná. Cuketu zbierajte mladú, kým nedosiahne priemer 10 cm.
"Sangrum"
Tento hybrid je obľúbený pre svoju nezvyčajnú chuť. Plody tejto rastliny sa môžu jesť surové alebo nakladané, ich chuť nie je horšia ako u uhoriek. Z cukety sangrum vzniká aj najchutnejší kaviár, pretože v ovocí prevláda cukor.
Skorá úroda rastie ako kríky strednej výšky a rozložité. Ide o jednu z najproduktívnejších odrôd – z hektára pôdy sa dá zozbierať až 70 ton úrody. Stáva sa to v dôsledku dlhého obdobia plodenia - koniec koncov, cuketa tejto odrody sa môže zbierať do dvoch mesiacov. Rastlina ľahko toleruje klimatické katastrofy: sucho, silný dážď, chlad, vietor.Je odolný voči múčnatke a iným chorobám.
Plody rastú stredne veľké, majú zelenkastú farbu a rovnomerný valcovitý tvar. Dokonca aj prerastená cuketa sa vyznačuje jemnou dužinou bez semien a tenkou šupkou.
Hybrid je jednou z prvých plodín, pri dobrom a pravidelnom zalievaní bude rastlina prinášať ovocie počas celého leta.
"Sosnovsky"
Jedna z prvých cukiet - hybrid Sosnovsky - začína prinášať ovocie už 33. deň po zasiatí semien do pôdy. Rastie v kríkoch a má pomerne veľké plody s hmotnosťou až 1600 gramov. Tvar cukety je valcový, farba šupky je biela a majú jemné rebrovanie.
Ovocná dužina je žltej farby, šťavnatá a má vysoký obsah cukru. Vďaka tomu je cuketa veľmi chutná ako čerstvá, tak aj po tepelnej úprave.
Plodina sa pestuje semenami alebo sadenicami, hybrid je určený na otvorenú pôdu. Rastlina produkuje veľa vaječníkov - v pazuche každého listu sa tvorí kvet. Ak sa plody zbierajú včas, na ich mieste sa vytvorí nový vaječník.
"V tvare hrušky"
Odroda veľmi podobná tekvici - „Hruškovitá“ má nezvyčajné plody, ktoré majú tvar hrušky.
Rastlina je skorá rastlina, prvá cuketa sa objaví na 38. deň po zasadení semien do zeme. Rastie vo viniči a má veľa vaječníkov. Z každého kríka môžete odstrániť až 8 kg zeleniny.
Cukety v zrelom stave majú žltú alebo oranžovú farbu, hladkú a hustú šupku. Hmotnosť ovocia dosahuje 1600 gramov. Dužina cukety je veľmi chutná, má oranžovú farbu a výraznú vôňu. Táto zelenina je chutná v akejkoľvek forme; pridáva sa do šalátov, pečie sa, nakladá a dokonca sa z nej robí džem.
"faraón"
Vynikajúci hybrid určený pre severné oblasti krajiny je tekvica faraónska. Táto odroda je vysoko odolná voči nízkym teplotám, rastlina vydrží až 5 stupňov pod nulou bez toho, aby zhodila kvety a vaječníky.
To nebráni tomu, aby bol hybrid skorý - prvé plody je možné zbierať už 53. deň po zasadení semien v záhrade. Zrelé plody majú tmavú farbu a podlhovastý tvar. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 2400 gramov a ich dĺžka je 0,7 metra. Ale takéto cukety sú vhodné len ako krmivo pre zvieratá.
Na konzumáciu plodov je potrebné ich zbierať pred technickou zrelosťou, kým veľkosť cukety nepresiahne 25 cm, dužina takejto cukety je žiarivo žltá a má príjemnú chuť.
Plody sa často používajú surové a pridávajú sa do šalátov a občerstvenia, ale táto zelenina môže byť tiež vyprážaná a konzervovaná. Ďalšou vlastnosťou plodov sú ich vysoké adsorpčné vlastnosti, ktoré sú veľmi užitočné pri obnove funkcie čriev po otravách a poruchách.
V podmienkach priemyselného pestovania (na poliach) dosahuje výnos odrody 50 ton na hektár.
"Dlhoplodá holandská"
Napriek tomuto názvu nemá hybrid nič spoločné s Holandskom a tamojšími chovateľmi - plodina bola vytvorená v Rusku a je určená na pestovanie v klimatických podmienkach stredného pásma a severu.
Cukety rastú pomerne veľké - ich hmotnosť často presahuje 2300 gramov. Vyznačujú sa vysokou chuťou a môžu sa konzumovať surové aj nakladané.
Rastlina je veľmi odolná voči rôznym chorobám a má dlhú dobu plodenia – čerstvé plody je možné zbierať zo záhrady takmer dva mesiace.
Aké odrody veľkých cukiet je najlepšie vybrať?
Veľké cukety sa nelíšia žiadnymi špeciálnymi vlastnosťami ani chuťou, ich najdôležitejšou výhodou je veľká hmotnosť. To vám umožní získať vysoké výnosy z každého kríka, čo je obzvlášť výhodné, keď plocha záhradného pozemku neumožňuje pestovanie mnohých rastlín niekoľkých typov.
Veľké cukety sú dobré na výrobu kaviáru, používajú sa na morenie alebo konzervovanie. Ale na plnenie alebo konzumáciu čerstvej je vhodnejšia mladá zelenina s jemnou dužinou a tenkou šupkou.
