Obsah
Pestovanie jeruzalemského artičoku na pozemku je jednoduchšie ako získanie úrody zemiakov. Kultúra sa dobre prispôsobuje pôde. Hľuzy môžu prezimovať v zemi a v nasledujúcom roku priniesť úrodu. Technológia pestovania hlinených hrušiek má veľa spoločného s pestovaním zemiakov. Hľuzy sa najčastejšie vysádzajú na jar.
Výber správnej odrody
Existuje asi 300 odrôd topinamburu. Plodina sa pestuje v mnohých krajinách. Medzi domácimi farmármi a súkromnými záhradkármi sú obľúbené tieto odrody:
- "záujem" patrí do neskorej odrody. Topinambur si získal obľubu pre svoje biele hľuzy s hladkým povrchom. Očká sú malé, čo uľahčuje čistenie koreňovej zeleniny. Produktivita dosahuje 3,8 kg/m2. Hľuzy majú čas úplne dozrieť iba na juhu. Čas zberu hlinenej hrušky je približne v polovici novembra.
- "Omská biela" považovaný za novú odrodu. Z hľadiska doby dozrievania je úroda stredná.Jeden hlinený ker produkuje až 23 guľatých hľúz s hmotnosťou asi 50 g. Produktivita dosahuje 4,3 kg/m2. Zberové dozrievanie je plynulé. Stonky dorastajú do výšky 2,3 m.
- «Pasko„Rovnako sa dá považovať za novú odrodu. Zápis do štátneho registra sa uskutočnil v roku 2010. Kultúra sa považuje za neskoro dozrievajúcu. Krík je stredne veľký. Výška stoniek je cca 1,5 m. Hľuzy bielej farby dorastajú stredne veľké, s hmotnosťou okolo 50 g, veľké s hmotnosťou do 80 g. Úroda dosahuje 3 kg/m2.
- «Skorospelka„domáci záhradkári poznajú už z postsovietskeho priestoru. Registrácia kultúry bola vykonaná už v roku 1965. Úroda skorej odrody dozrieva za 120 dní. Čas zberu hlinenej hrušky je koniec septembra. Produktivita dosahuje 3 kg/m2.
- «Solárne„je vysoko výnosná odroda. Od 1 m2 zbierajú sa až 4 kg hľúz oválneho tvaru. Zberové dozrievanie nastáva po 170 dňoch. Kríky rastú do výšky. Dĺžka stoniek je do 3 m Hmotnosť hľúz je od 40 do 60 g.
Okrem uvedených obľúbených odrôd pestujú domáci farmári a záhradkári mnoho ďalších odrôd topinamburu.
Ako sa topinambur rozmnožuje?
Trváca topinambur sa rozmnožuje podobne ako zemiaky – hľuzami. Sadia sa celé, nakrájajú na kúsky, prípadne sa použijú oči. Hlinená hruška sa rýchlo zakorení. Niekedy je dokonca ťažké odstrániť úrodu zo záhrady.
Ako zasadiť jeruzalemský artičok
Pri dodržiavaní pravidiel výsadby topinamburu a starostlivosti, dátumov výsadby môžete pestovať dobrú úrodu aj na balkóne. Hlinená hruška sa však najčastejšie vysádza v záhrade ako bežné zemiaky.
Kedy zasadiť jeruzalemský artičok
Aby nedošlo k omylu s načasovaním, je lepšie vysádzať topinambury na jar približne v rovnakom čase ako zemiaky. Pre rôzne regióny toto obdobie spadá od apríla do mája. Hľuzy topinamburu budú dobre klíčiť, ak sa pôda zahreje na teplotu + 7 OC. Výsadbu nemôžete oddialiť ani pri skorých odrodách. Jeruzalemský artičok vyžaduje čas pred nástupom chladného počasia, aby sa úplne vytvorila úroda.
Výber miesta a príprava postelí
Jeruzalemský artičok rastie na akejkoľvek pôde. Uprednostňujú sa výživné pôdy a slnečné oblasti. Hlinená hruška nerastie v bažinatej, kyslej pôde a slaných močiaroch. Pri pestovaní jeruzalemského artičoku v krajine sa piesčitá hlina a hlina považujú za vynikajúcu pôdu. Pôda musí byť hnojená a udržiavaná vlhká. Z hnojív sa pred výsadbou topinamburu rozptýlia humus, fosfor a draslík na zem, potom sa vykopú.
Miesto na mieste pre jeruzalemský artičok je zvyčajne pridelené na konci záhrady alebo je položená samostatná posteľ. Medzi záhradnými plodinami sa nepestuje hlinená hruška. Topinambur absorbuje veľké množstvo živín a vlhkosti zo zeme. Susedné rastliny sú utláčané a produkujú slabú úrodu. Ďalším problémom je rýchle zakladanie hľúz. Počas zberu hlinenej hrušky zostávajú v zemi malé koreňové plodiny, niekedy aj časti odrezané lopatou. Pri orbe sa hľuzy tiahnu po celej záhrade a na jar rýchlo klíčia a stávajú sa buriny. Je veľmi ťažké ich odstrániť bez použitia Roundupu.
Ak sa rozhodnete prideliť priestor na výsadbu hlinenej hrušky v záhrade, potom sa plodina môže pestovať namiesto zemiakov, uhoriek, strukovín alebo kapusty.Topinambur sa dobre zakoreňuje po zelenom hnojení alebo obilninách. Nemôžete zasadiť hlinenú hrušku v oblasti, kde rástli slnečnice alebo mrkva. Neumiestňujte postele s plodinami v blízkosti nízko rastúcich záhradných rastlín. Vysoké, husté kríky topinamburu vytvárajú skvelý tieň a komplikujú vetranie priestoru.
Na chate môžete použiť veľké nádoby na pestovanie hlinených hrušiek. Sú umiestnené okolo dvora na vhodnom mieste. Topinambur navyše kvitne krásnymi žltými súkvetiami. Okrem zberu užitočných hľúz majiteľ navyše dostáva kvetinovú záhradu.
Ako zasadiť jeruzalemský artičok na jar
Existujú dve možnosti výsadby hľúz na otvorenom priestranstve na jar:
- V južných oblastiach sú rezané brázdy. Hľuzy hlinenej hrušky sú položené v drážkach a pokryté zeminou.
- Ak je región charakterizovaný chladným podnebím a dlhotrvajúcimi dažďami, hľuzy sú vysadené v hrebeňoch. Táto možnosť je stále prijateľná pre teplé oblasti, kde je v oblasti vysoká hladina podzemnej vody.
V záhradnom záhone je vzdialenosť riadkov ponechaná na 60-80 cm. V drážke sú hľuzy hlinených hrušiek rozložené v krokoch po 60-70 cm.Spôsob výsadby závisí od odrodových vlastností plodiny.
Do akej hĺbky zasadiť jeruzalemský artičok?
Na jar nemá zmysel hľuzy hlinených hrušiek hlboko zahrabávať. Musia rýchlejšie klíčiť. Bude stačiť prehĺbiť sadivový materiál o 6-12 cm.
Ako pestovať jeruzalemský artičok na otvorenom priestranstve
Proces výsadby topinamburu na otvorenom priestranstve a starostlivosť o výsadbu je jednoduchý. Kultúra je nenáročná a vyžaduje minimálnu prácu.
Harmonogram zavlažovania
Hlinená hruška sa polieva iba v suchom lete. Každý krík vyžaduje asi 15 litrov vody.Ak je leto zamračené s pravidelnými dažďami, nemusíte sa báť zalievať topinambur. Rastlina bude mať dostatok prirodzenej vlhkosti a nadmerné zalievanie spôsobí iba hnilobu hľúz.
Potrebujem sa nakŕmiť
Pokiaľ ide o hnojivá, poľnohospodárska technológia pestovania topinamburu zahŕňa hnojenie. Na výživných pôdach sa bez nich zaobídete. Postačia minerály a organické látky pridané pred výsadbou na jar. Pre lepšiu úrodu hlinenej hrušky sa však v počiatočnom štádiu pridáva dusík a draslík, pričom sa pôda kyprí, aby sa urýchlil rast. Keď sa na stonkách objavia púčiky, kríky sa doplnia tekutou organickou hmotou alebo minerálnymi komplexmi rozpustenými vo vode. V júli môžete kríky raz doplniť nálevom zo zeleného hnojenia alebo morských rias.
Podväzok
Niektoré odrody hlinených hrušiek majú vysoké stonky až 3 m. Silné poryvy vetra spôsobujú, že sa kríky lámu a šíria sa po záhrade. Keď sa stonky vysokej odrody hlinenej hrušky natiahnu nad 1 m, priviažu sa k podpere. Postačia obyčajné kolíky alebo je možné nainštalovať jednoduché mreže. Ak kríky topinamburu rastú v blízkosti plotu, priviažu sa k lištám lanom.
Prerezávanie kríkov
Podľa pravidiel poľnohospodárskej technológie jeruzalemského artičoku si pestovanie a starostlivosť vyžaduje prerezávanie. Mnoho záhradníkov postup ignoruje. Nie je nič zlé, ale výnos sa zníži. Silná zelená hmota rastliny absorbuje veľa živín. Koncom júla je vhodné kríky ostrihať. Kvety, ktoré sa objavia, zdobia oblasť, ale ovplyvňujú aj výnos. Je lepšie odtrhnúť súkvetia.Prerezávanie pomáha presmerovať živiny zo zelenej hmoty topinamburu na vývoj koreňových plodín.
Ako pestovať topinambur doma
Ak chcete pestovať jeruzalemský artičok v krajine, musíte najskôr správne pripraviť sadivový materiál. Proces pozostáva z troch krokov:
- Na výsadbu sa vyberajú zrelé hľuzy. Je vhodné brať veľkú koreňovú zeleninu s veľkým počtom neporušených očí. Kvalitné hľuzy zaručene vyklíčia a prinesú bohatú úrodu.
- Pomalé hľuzy sa podrobia resuscitácii, ak sú v dobrom stave a pripravené na výsadbu. Koreňová zelenina sa na 10 minút ponorí do vedra s teplou vodou a prikryje sa vlhkou handričkou.
- Ošetrenie hľúz pred výsadbou liekmi na posilnenie imunitného systému ochráni úrodu pred chorobami. Koreňové plodiny budú klíčiť rýchlejšie a vývoj sa urýchli.
Po príprave sa hľuzy vysádzajú do záhrady alebo do nádob. V oboch možnostiach je starostlivosť rovnaká. Líši sa len frekvencia zavlažovania. V nádobách pôda rýchlejšie vysychá. Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby.
Viac podrobností o pestovaní topinamburu nájdete vo videu:
Choroby a škodcovia topinamburu
Na prvý pohľad sa zdá, že hlinenej hruške nemôže nič ublížiť. Občas je však takáto odolná kultúra ohrozená.
Medzi choroby, ktoré poškodia rastlinu:
- Sklerotínia je známejšia ako biela hniloba. Napadnutie je určené bielou plesňou. Tvorí sa na stonkách a infekcia sa šíri zo zeme. V priebehu času sa pod plesňou objavia čierne výrastky. Chorá rastlina zmizne a infikuje susedné kríky. Musí sa okamžite odstrániť a hodiť do ohňa. Sklerotínia sa tvorí vo vlhkých letách v dôsledku vysokej vlhkosti a teplotných zmien.
- Alternaria pleseň ničí zelenú hmotu topinamburu. Choroba je bežná a je určená zmenou farby listových čepelí. Zhnednú so žltými plochami. Niekedy sa pozdĺž okraja listu vytvorí žltý okraj. Listy postupne zasychajú spolu so stopkami, opadávajú alebo zostávajú visieť na stonke. Metódou kontroly je postrek rastlín fungicídmi. V čase ošetrenia by malo byť počasie vonku teplé, bezvetrie s teplotou vzduchu nad +18OC. Po 10 dňoch je vhodné procedúru zopakovať.
- Na hornej časti listovej čepele sa tvorí múčnatka. Známkou choroby je biely povlak s voľnou štruktúrou. Ako vývoj pokračuje, plaketa sa stáva hnedou. Plechový plech sa stáva krehkým a drobí sa ako sklo. Vrcholom ochorenia je obdobie, kedy dochádza k zmenám teploty a vlhkosti. Negatívny vplyv má veľká akumulácia dusíka. Na liečbu sú optimálne fungicídy. Kríky sa postriekajú prípravkami.
Medzi škodcami hlinenej hrušky sú najnebezpečnejšie tie, ktoré žijú v pôde. Krtonožky, slimáky a iné chrobáky ničia hľuzy. Ak na mieste existuje každoročné nebezpečenstvo, pred výsadbou sa do zeme pridá liek „Diazonon“ alebo „Foxim“.
Záver
Každý letný obyvateľ, ktorý nemá veľa skúseností, môže pestovať topinambur na pozemku. Za každých okolností bude úroda na jeseň. Keď získate zručnosti, môžete experimentovať s odrodami a zvyšovať produktivitu.
Kúpili sme semená, pretože... V našom meste nikto nenašiel hľuzy a informácie o tom, ako správne naklíčiť semená topinamburu, sa nedajú nájsť.