Amatérski a profesionálni záhradníci už dlho prestali spájať paradajky s červenou farbou. Najprv to boli ružové, potom žlté a oranžové paradajky. Nakoniec prišli na rad biele, čierne, fialové a dokonca aj zelené paradajky. Áno, áno, paradajky môžu mať zelenú farbu, no zároveň sú absolútne zrelé a dokonca chutia oveľa sladšie ako bežné červené paradajky.
Paradajky každej farby sú zodpovedné za určité vlastnosti ovocia, napríklad žlté a oranžové paradajky majú vysoký obsah betakaroténu. Žltá farba paradajok je navyše spôsobená prítomnosťou provitamínu A v nich, ktorý môže zabrániť vzniku rakoviny. Žlté paradajky majú nízku kyslosť a vysoký obsah sušiny a môžu ich konzumovať ľudia, ktorí majú alergické reakcie na tradičné červené paradajky. Preto sa v oblastiach musia pestovať žlté odrody paradajok spolu s ich červenými náprotivkami. Navyše nie sú obzvlášť rozmarní a nároční.
A paradajka zlatá rybka, ktorej popis a vlastnosti odrody budú uvedené v tomto článku, je jednou z najatraktívnejších žltých paradajok pestovaných v našej krajine.
Popis odrody
Paradajku s rozprávkovo pôvabným názvom Zlatá rybka vyšľachtili v ťažkých 90. rokoch minulého storočia šľachtitelia semenárskej spoločnosti Gisok. V roku 1999 bola oficiálne prijatá na registráciu v štátnom registri s prístupom do všetkých regiónov Ruska. Táto odroda paradajok sa môže pestovať s rovnakým úspechom v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.
Odroda je neurčitá, to znamená, že ak nie je včas zastavená, bude rásť a rozvíjať sa bez akýchkoľvek obmedzení. Obmedzenie rastu kríkov paradajok je preto nielen možné, ale aj nevyhnutné, najmä v regiónoch s krátkymi a nie príliš teplými letami. V týchto oblastiach sa však dôrazne odporúča pestovať paradajku zlatú rybku výlučne v skleníkoch, pretože vzhľadom na neskorý čas dozrievania na otvorenom priestranstve je nepravdepodobné, že budete môcť vidieť jej krásne zrelé plody. Jednoducho nestihnú dozrieť.
Túto paradajku je vhodné sformovať do jednej stonky, v oblastiach, kde je dostatok slnečného svetla a tepla, môžete skúsiť nechať dve až štyri stonky. To sa priaznivo prejaví na úrode, ale len za podmienky pravidelného a kvalitného hnojenia.
Výška paradajkového kríka Goldfish môže dosiahnuť dva metre alebo viac. Je však ťažké nazvať krík silným, jeho stonky majú strednú hrúbku a vyžaduje si povinný podväzok. Listy sú svetlozelenej farby a vyznačujú sa zvláštnou jemnosťou. Podľa niektorých nápaditých záhradkárov pripomínajú chvosty zlatej rybky.
Táto paradajka tvorí jednoduché súkvetie. Úplne prvé súkvetie sa vysádza pomerne vysoko od zeme – po 8. alebo 9. liste. V budúcnosti nasleduje tvorba kvetenstva po každých 3 listoch.
Z hľadiska doby dozrievania možno túto odrodu paradajok klasifikovať ako strednú sezónu a dokonca aj neskoré dozrievanie.Dozrieva pomerne dlho a od vyklíčenia po objavenie sa prvých krásne sfarbených plodov môže prejsť minimálne 120 dní.
Úroda paradajok zlatej rybky je na dobrej úrovni a dosahuje až 9 kg paradajok na 1 m2. metrov.
Táto odroda paradajok je celkom odolná voči rôznym nepriaznivým poveternostným podmienkam a hlavne má nízku náchylnosť na pleseň. Medzi nevýhody si možno všimnúť jeho slabú odolnosť voči neinfekčnej hnilobe kvetov a rajčiakov. Tento problém sa však dá celkom ľahko vyliečiť aj v štádiu sadeníc paradajok povinným kŕmením rôznymi mikroelementmi a najmä vápnikom. Okrem toho je potrebné udržiavať pôdu pod kríkmi paradajok v mierne vlhkom stave napríklad pomocou mulča a mnohé problémy zmiznú samé.
Vlastnosti ovocia
Pohľad na kríky plodonosnej paradajky Zlatá rybka môže nechať len málo ľudí ľahostajným. Plody tejto odrody majú teda tieto vlastnosti:
- Paradajky majú dobre definovaný tvar v tvare prsta s výrazným nosom na chvoste. Niektorí ľudia nazývajú paradajky tohto tvaru cencúle, čo celkom presne vyjadruje ich obraz.
- V štádiu technickej zrelosti majú plody tmavozelenú farbu s výraznou škvrnou pri stopke. Ako paradajky dozrievajú, stávajú sa sýto žltými a niekedy dokonca oranžovými. Ak je nedostatok tepla a svetla, zelená škvrna na stopke môže zostať v zrelom stave.
- Dužina je hustá, ale dosť šťavnatá, šupka tenká, plody môžu byť pri nedostatku niektorých minerálnych prvkov náchylné na praskanie. Počet hniezd nie je väčší ako dve.
- Paradajky sú malé, každá má okolo 90 – 100 g, a rastú v strapcoch, z ktorých každý pozostáva zo 4 – 8 plodov.
- Chuť paradajok možno dokonca nazvať dezertom, sú také sladké. Plodia bohato a dlho, pokiaľ možno až do mrazov.
- Paradajky zlatej rybky sú rovnako dobré na konzumáciu čerstvé, priamo z kríka alebo do šalátov, alebo na konzervovanie celého ovocia. Vďaka svojej malej veľkosti sa zmestia do každej nádoby.
Vlastnosti pestovania
Vzhľadom na dlhú dobu dozrievania v tomto období sa odporúča paradajku Goldfish zasiať čo najskôr, začať môžete už vo februári. Za termín možno považovať prvých desať marcových dní.
Pestovanie sadeníc paradajok sa vykonáva tradičným spôsobom. Je len potrebné vziať do úvahy tendenciu rajčiakov tejto odrody byť ovplyvnené hnilobou kvetov, takže nezabudnite sledovať vyvážené kŕmenie počas celého vegetačného obdobia: od sadeníc až po zber.
Sadenice paradajok je možné vysadiť v skleníku už v polovici mája, ale na výsadbu na otvorenom priestranstve je lepšie počkať do začiatku kalendárneho leta. Najlepšia schéma výsadby pre rastliny paradajok tejto odrody je 50 x 60 cm.
Pred výsadbou naplňte pôdu popolom a vápnom, aby ste mali istotu dostatočného obsahu vápnika v pôde. Treba byť však opatrný, pretože nadbytok vápnika je rovnako škodlivý ako jeho nedostatok.
Recenzie od záhradkárov
Recenzie ľudí, ktorí pestovali túto odrodu paradajok, sú dosť rôznorodé, ale stále prevládajú pozitívne vlastnosti. Niektoré nezrovnalosti s deklarovanými výnosovými a rastovými charakteristikami sa vysvetľujú buď nesprávnym zaradením alebo nie celkom správnou agrotechnikou.
Záver
Paradajky odrody Golden Fish možno nazvať jedným z najlepších medzi žltoplodými stredne veľkými paradajkami stredného dozrievania. Z hľadiska výnosu aj chuti zvyčajne nespôsobujú žiadne sťažnosti. A určitým sklonom k chorobám sa dá predísť správnou starostlivosťou o ne.
