Obsah
Cibuľa Suvorova alebo Anzur (Allium suworowii) je originálna skoro kvitnúca plodina, ktorú pestuje mnoho záhradkárov. Táto divoká rastlina sa nachádza na Altaji a v horských oblastiach Ázie. Ale schopnosť Suvorovovej cibule ľahko sa prispôsobiť akýmkoľvek klimatickým podmienkam umožnila pestovať ju v rôznych regiónoch krajiny. Rastlina je cenená pre svoje skoré kvitnutie spolu s tulipánmi a narcismi, ako aj pre jej prospešné vlastnosti pre ľudské zdravie.
Cibuľa Suvorova je vynikajúca medová rastlina
Pôvod
Táto plodina je jedným zo zástupcov divokej cibule, ktorá má spoločný názov - Anzury. Bol pomenovaný na počesť veľkého veliteľa A. V. Suvorova. Existuje legenda, že počas dlhého pochodu ruskej armády cez Alpy to bola táto rastlina, ktorá zachránila vojakov pred nedostatkom vitamínov a skorbutom.
V rôznych zdrojoch možno nájsť pre Anzur aj iné názvy, a to obriu, stonkovú alebo vysokú cibuľu, ako aj cesnak Rocambole.
Sú Suvorovove cibule jedlé?
Anzur je jedlá rastlina, ale môže sa jesť len počas určitého obdobia. Vegetačné obdobie cibule Suvorov začína skoro na jar, keď sa sneh ešte úplne neroztopil. Práve v tomto období sa cenia vitamínové zelené rastliny, keď sa mladé listy vyznačujú šťavnatosťou a jemnou konzistenciou. Môžu byť pridané do šalátov, sendvičov, polievok, okroshka.
Zrelá cibuľa Anzura sa však nedá jesť čerstvá, napriek vysokému obsahu užitočných zložiek v nej. Môže sa konzumovať až po namáčaní a ďalšom spracovaní.
Pokiaľ ide o obsah vitamínu C, cibuľa Suvorov je lepšia ako cibuľa
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie cibule Suvorov
Horská cibuľa Anzur má bohaté chemické zloženie. Listy a podzemná časť rastliny obsahujú komplex vitamínov, minerálnych zložiek, ďalej éterické oleje, cukry, alkaloidy a saponity.
Užitočné vlastnosti rastliny:
- posilňuje imunitný systém;
- zlepšuje mozgovú aktivitu;
- zvyšuje odolnosť tela voči infekciám a baktériám;
- podporuje odstránenie hlienu;
- má anestetický účinok;
- zlepšuje pamäť;
- aktivuje metabolické procesy;
- znižuje hladinu cukru v krvi.
Ale Suvorovova cibuľa by sa mala používať opatrne, pretože môže spôsobiť alergie. Preto môžete začať zavádzať Anzur do vašej stravy s malým množstvom, pričom dávajte pozor na reakciu tela.
Ďalšie kontraindikácie:
- ochorenie srdca;
- tehotenstvo;
- laktácia;
- vek do 14 rokov;
- narušenie tráviaceho systému.
Kde sa používa?
Anzur má široké využitie v okrasnom záhradníctve.Jeho obrovské guľové kvetenstvo, ktoré stúpa na dlhých stopkách, môže ozdobiť akýkoľvek záhradný pozemok.
Suvorovova cibuľa sa používa aj pri varení. Listy a podzemnú časť rastliny možno nakladať, konzervovať a pridávať do rôznych jedál.
Priaznivé vlastnosti Anzuru sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Na základe rastliny sa pripravujú infúzie, odvary, pleťové vody a tinktúry.
Liečivé vlastnosti rastliny sa používajú na:
- glaukóm;
- ochorenia dýchacích ciest;
- hypertenzia;
- chladný.
V Ázii sa Suvorovova cibuľa vždy pridáva do pilafu
Popis Suvorovovho luku
Anzur je trváca plodina z čeľade cibule. Na jednom mieste môže rastlina rásť až 5-7 rokov bez straty dekoratívnych vlastností. Kultúra vyzerá dobre v skupinových výsadbách.
Vzhľad
Cibuľa Suvorova sa vyznačuje listami v tvare pásu, ktoré tvoria bazálnu ružicu s priemerom 40-50 cm, pozostávajúcu zo 4-6 kusov. Dĺžka ich dosiek dosahuje 20 cm a šírka je asi 4 cm.Odtieň listov je zelený s modrastým nádychom.
Koreňový systém obrej okrasnej cibule je obrovská guľovitá cibuľka, ktorej priemer je 3-10 cm v závislosti od veku rastliny. Vychádzajú z nej koreňové výhonky, ktorých funkciou je absorbovať živiny a vlhkosť z pôdy.
Rastlina tvorí vysokú stopku, ktorá vyrastá zo stredu bazálnej ružice listov. Jeho výška dosahuje 1-1,3 m. Na vrchole sa vytvára sférické kvetenstvo fialového odtieňa, pozostávajúce z malých kvetov v tvare ľalie, ktoré možno vidieť na fotografii obrovskej cibule.Obdobie pučania začína v druhej polovici mája alebo začiatkom júna.
Potom sa vytvorí vaječník. Semená cibule Suvorov sú v mnohých ohľadoch podobné cesnaku. Dozrievajú koncom júna. Potom listy a stopka prudko vyblednú.
Doba zrenia a výnos
Anzur sa vyznačuje rýchlym tempom rastu. Jeho vegetačné obdobie začína pri teplote + 5 °C. A v priebehu 1-1,5 mesiaca vyrastú listy a vytvorí sa stopka. Cibuľky sa tvoria v treťom roku výsadby semien. Z jedného kríka môžete získať 4-6 kusov. s hmotnosťou 100-150 g. Zber ovocia by sa mal vykonávať koncom júna.
Mladé listy rastliny sú jedlé do 2-3 týždňov
Odolnosť voči chorobám
Cibuľa Suvorov môže byť ovplyvnená hubovými chorobami, ak sú podmienky pestovania nevhodné a nie je o ne náležite postarané.
Najbežnejšie z nich sú múčnatka, fuzárium, pleseň sivá a hrdza.
Výhody a nevýhody
Cibuľa Suvorova má množstvo výhod, a preto ju mnohí záhradkári radšej pestujú vo svojej záhrade. Ale rastlina má aj nevýhody, ktoré je potrebné vziať do úvahy.
Na začiatku vegetačného obdobia vyzerajú Suvorovove cibule ako sadenice tulipánov
Hlavné výhody:
- nenáročné na podmienky pestovania a starostlivosť;
- vysoké dekoratívne vlastnosti;
- skoré kvitnutie;
- má liečivé vlastnosti;
- ak budete dodržiavať pravidlá, môžete to jesť;
- vysoká zimná odolnosť;
- ľahká reprodukcia;
- bohaté chemické zloženie.
Nevýhody kultúry:
- môže spôsobiť alergie;
- krátke vegetačné obdobie;
- netoleruje stagnujúcu vlhkosť;
- zelené sa rýchlo stávajú hrubšími;
- Žiarovky je potrebné pred použitím namočiť.
Výsadba Suvorovovej cibule
Anzur môže byť vysadený semenami alebo cibuľkami. Každá z týchto metód má svoje vlastné charakteristiky, ktorým musíte venovať pozornosť.
Pestovanie zo semien
Odporúča sa zasadiť semená plodiny na jeseň počas obdobia výsadby cesnaku, pretože na úspešné klíčenie potrebujú stratifikáciu. Na tento účel sa odporúča urobiť hrebene vysoké 10-12 cm, aby sa zabránilo namočeniu počas rozmrazovania. Optimálna hĺbka kotvenia je 2 cm.
Semená cibule klíčia koncom marca, začiatkom apríla, keď denná teplota s istotou zostane na +5 ° C. Keď sadenice v júni začnú vysychať, mali by sa vykopať a cibuľky dobre vysušiť. Na jeseň znova zasaďte do zeme vo vzdialenosti 5 cm. Opakujte postup tretiu sezónu a už vo štvrtom roku možno Suvorovovu cibuľku preniesť na trvalé miesto.
Vegetatívna metóda
Výsadbu je možné vykonať aj pomocou segmentov cibúľ rastlín. K tomu je potrebné vykopať cibuľu Suvorov v júni, keď listy začnú prudko blednúť. Potom dobre vysušte a nechajte až do jesene. Potom rozdeľte na strúčiky, ako je cesnak, a ihneď zasaďte na trvalé miesto. V tomto prípade sa predajné cibuľky môžu zbierať nasledujúci rok.
Starostlivosť o Suvorovove cibule
Cesnaková cibuľa Suvorova nevyžaduje od pestovateľa osobitnú pozornosť. Rastlinu zalievajte len vtedy, keď dlhšiu dobu neprší. Na tento účel použite usadenú vodu.
Anzur dobre reaguje na kŕmenie. Na začiatku vegetačného obdobia sa odporúča používať hnojivá s obsahom dusíka, ako je močovina alebo dusičnan amónny, v množstve 30 g na 10 litrov vody.V období rastu kvetnej stonky treba rastlinu polievať výluhom na báze drevného popola. Aby ste to dosiahli, musíte 200 g zložky naliať horúcou vodou a nechať jeden deň. A potom priveďte celkový objem kvapaliny na 10 litrov a zalejte cibuľové výsadby Suvorov.
Na konci kvitnutia sa odporúča rastlinu prihnojiť 25 g sulfidu draselného a 30 g superfosfátu na vedro vody. To umožní Suvorovovmu luku znovu získať silu a narásť žiarovku.
Počas celého vegetačného obdobia by mala byť pôda na báze Anzur kyprená. Je to potrebné na udržanie prístupu vzduchu ku koreňom a zabránenie stagnácii vlhkosti.
Kultúra Anzur nepotrebuje izoláciu na zimu
Záver
Cibuľa Suvorova je rastlina, ktorá kvitne, keď sa mnohé iné druhy práve prebúdzajú po zime. Preto pestovatelia kvetov venovali pozornosť tejto plodine. Okrem toho je rastlina jedlá a možno ju použiť na liečebné účely. Vďaka týmto vlastnostiam obľuba Anzur výrazne stúpla a prispela k tomu aj nenáročná kultúra.
