Obsah
Bamberger cibuľa je stredne neskorá odroda populárna v Európe. Spotrebiteľov láka jedinečným tvarom, stabilným výnosom a ďalšími výhodami. Odroda nie je zahrnutá v Štátnom registri Ruskej federácie, ale úspešne sa pestuje v mnohých ruských regiónoch. Plodinu možno pestovať rôznymi spôsobmi, je nenáročná na starostlivosť.
Príbeh o pôvode
Bamberger cibuľa bola predtým známa pod iným názvom - Birnformige. Preklad slova znamená „hruškový“. Odroda je holandského pôvodu a bola vyvinutá spoločnosťou Triumfus Onion Products. Spoločnosť sa už dlhé roky špecializuje na pestovanie a spracovanie cibule a svoje produkty vyváža do desiatok krajín.
Opis odrody cibule Bamberger
Odroda Bamberger sa vyznačuje oválnymi podlhovastými cibuľkami. Zúženie smerom k spodnej časti a krku je hladké. Žiarovky nepresahujú dĺžku 10 cm a vážia v priemere 70-80 g.Majú pevnú svetlohnedú šupku, ktorá sa ľahko lúpe.
Odroda Bamberger má bielu a šťavnatú dužinu strednej štipľavosti. Jeho chuť je jemne sladká.
Pestovanie Bambergeru poskytuje nielen cibuľu, ale aj perie. Zeleň dosahuje výšku 40-50 cm.
Bamberger sa môže vysádzať koncom apríla alebo začiatkom mája, odroda sa nebojí chladu a miluje pôdu nasýtenú vlhkosťou.
Charakteristika odrody
Krk bamberských cibúľ má strednú hrúbku. Táto vlastnosť umožňuje dlhodobé skladovanie. Úroda môže trvať až do jari bez veľkých strát.
Doba zrenia a výnos
Bamberger cibuľa je stredne neskorá odroda. Dosiahnutie technickej zrelosti trvá 90-100 dní. Trvanie tohto obdobia závisí od klimatických charakteristík regiónu. V niektorých oblastiach to môže trvať až 130 dní.
Odroda Bamberger má vysoké výnosy. Z 1 m² sa v priemere zbiera 7-8 kg cibule.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Cibuľa Bamberger má dobrú imunitu. Odroda je odolná voči hlavným chorobám charakteristickým pre plodinu, ale môže trpieť larvami cibuľových múch.
Zloženie a vlastnosti
Zloženie cibule Bamberger zahŕňa kyselinu askorbovú a vitamíny B. Obsahuje mnoho ďalších cenných prvkov:
- minerály – kobalt, kremík, meď, fosfor, draslík, zinok, mangán, železo;
- Sahara;
- aminokyseliny;
- Omega 3 a 6;
- fytoncídy;
- flavonoidy;
- saponínov.
Bamberger cibuľa je najužitočnejšia v surovej forme. Produkt má mnoho užitočných vlastností:
- antibakteriálny účinok;
- tónovanie tela;
- zvýšenie imunity;
- antivírusový účinok;
- prevencia chorôb ústnej dutiny;
- zrýchlenie metabolizmu;
- antihelmintická vlastnosť;
- stimulácia prirodzenej produkcie inzulínu;
- znížená hladina glukózy v krvi;
- zvýšenie potencie.
Cibuľu treba konzumovať s mierou – podráždenie žalúdočnej sliznice môže viesť k nevoľnosti a páleniu záhy. Pri niektorých gastrointestinálnych ochoreniach je výrobok zakázaný úplne alebo len v surovej forme.
Aplikácia
Bamberger má univerzálne použitie. Vďaka sladkastej chuti a miernej štipľavosti je cibuľa tejto odrody dobrá čerstvá. Jeho podlhovastý tvar je ideálny na krájanie na krúžky, ktoré sa používa pri príprave šalátov a občerstvenia.
Bamberger cibuľa sa odporúča na konzervovanie a nakladanie. Odroda je vhodná aj na tepelnú úpravu, najmä vyprážanie.
Výhody a nevýhody
Záhradkári oceňujú chuť bambergerskej cibule a jej jedinečný tvar. Odroda vďačí za svoju popularitu predovšetkým svojej odolnosti voči šúľkam.
Bamberger cibuľa nie je náchylná na klíčenie pri dlhodobom skladovaní
Výhody:
- predĺžený tvar;
- dobrý výnos;
- prispôsobenie sa rôznym poveternostným podmienkam;
- šťavnatá dužina;
- jednoduchosť odlupovania;
- dlhodobé skladovanie;
- imunita voči väčšine chorôb;
- Možnosť pristátia rôznymi spôsobmi.
mínusy:
- náchylnosť na larvy cibuľových múch;
- nároky na úrodnosť pôdy.
Metódy pestovania cibule Bamberger
Bamberger cibuľa môže byť vysadená semenami alebo sadami v otvorenom teréne, alebo pestovať prostredníctvom sadeníc. Kultúra sa cíti dobre po strukovinách, uhorkách, paradajkách, kapuste. Odroda uprednostňuje piesočnatú alebo ľahkú hlinu a je náročná na úrodnosť pôdy.
Pestovanie sadeníc zo semien
Pestovanie Bamberger cez sadenice vám umožní získať cibuľu za jeden rok. Proces začína prípravou semien:
- Ponorte nigellu do roztoku manganistanu draselného na 40 minút.
- Semená umyte a osušte.
- Nigellu zahrievajte 20 minút v horúcej vode (teplota do 50 °C).
- Semená ponorte na minútu do studenej vody.
- Semená ošetrite Epinom alebo iným rastovým stimulátorom podľa pokynov pre liek.
Na siatie nigely je vhodná zakúpená zemina alebo zmes rovnakých častí trávnikovej pôdy a humusu. Pre lepšiu sypnosť pridajte vermikulit alebo kokosové vlákno.
Semená Bamberger môžete pestovať v drevených debničkách, kvetináčoch alebo nepriehľadných nádobách. Algoritmus výsevu je jednoduchý:
- Nádoby naplňte zeminou vrstvou 8 cm.
- Deň vopred navlhčite pôdu.
- Vytvorte otvory alebo drážky hlboké 1 cm, pričom medzi radmi ponechajte 3 cm.
- Semená vysievajte v 2 cm intervaloch.
- Výsadby zasypte zeminou.
- Zľahka zhutnite pôdu.
- Navlhčite pôdu rozprašovačom.
- Vytvorte prístrešok zo skla alebo fólie.
Kým sadenice vzídu, udržujte sadenice v teple (optimálne 25 °C). Potom sa prístrešok odstráni a zabezpečí sa dobré osvetlenie. Sadenice sa môžu uchovávať na parapete alebo v skleníku. Starostlivosť o ňu pozostáva z nasledujúcich činností:
- pravidelné zavlažovanie - udržiavajte miernu vlhkosť, používajte teplú vodu;
- riedenie - ponechajte 2 cm medzi susednými klíčkami;
- hnojenie sedem dní po zasiatí, potom po dvoch týždňoch;
- prerezávanie, keď sa objavia dva listy na 1-2 cm, aby sa stimuloval vývoj koreňového systému.
Sadenice cibule Bamberger môžete kŕmiť roztokom kuracieho hnoja (1:10) alebo nasledujúcim zložením:
- vedro s vodou;
- 5 g chloridu draselného;
- 10 g močoviny;
- 20 g superfosfátu.
Semená Bambergera by sa mali zasiať na sadenice približne 50 dní pred premiestnením na otvorenom priestranstve
Sadenice sa premiestňujú do otvoreného terénu večer alebo v zamračených dňoch po predbežnom zalievaní. Listy sú odrezané o tretinu, korene sú skrátené na 2,5 cm, ošetrené zmesou hliny a humusu.
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve na jar
Na výsadbu môžete použiť vlastné alebo zakúpené sady Bamberger. Suroviny musia byť vysušené, aby sa zabránilo znehodnoteniu. 2-3 týždne pred výsadbou sa uchováva na teplom mieste pri 20 °C, potom 24 hodín pri 35-40 °C. Ďalšou možnosťou zahrievania je ponorenie cibúľ do horúcej vody na 20 minút a ošetrenie rastovým stimulátorom.
Odroda Bamberger má dobrú imunitu, ale je lepšie nezanedbávať prevenciu a ošetrovať sadenice v roztoku manganistanu draselného. Síran meďnatý je účinný aj na dezinfekciu.
Plocha na výsadbu sadeníc je pripravená na jeseň:
- kopanie;
- odstraňovanie buriny;
- spaľovanie rastlinných zvyškov;
- pridávanie organických látok, ale nie čerstvého hnoja.
Na jarnú výsadbu vezmite semená Bambergera nie menšie ako 1 cm Pracovný postup:
- Vykopte oblasť a uvoľnite ju.
- Vytvorte otvory, medzi radmi nechajte 20-30 cm.
- Zasaďte sadenice.
- Mulčujte posteľ. Môžete použiť seno, slamu, piliny.
- Ak chcete, položte krycí materiál na urýchlenie klíčenia.
Pri výsadbe sad môžete medzi susednými cibuľkami nechať 10 cm.Táto vzdialenosť sa zväčší v dôsledku zberu zelene.
Je možné a ako zasadiť cibuľu Bamberger pred zimou?
Bamberger možno vysadiť pred zimou. Malo by sa to urobiť koncom jesene, skôr ako sa dostaví pretrvávajúce prechladnutie.Pred mrazom musia byť aspoň dva týždne, aby sa plodina stihla zakoreniť. Algoritmus pristátia:
- Plochu vopred vykopte, pridajte 5 kg humusu, 10 g síranu draselného, 20 g superfosfátu na 1 m².
- Pred výsadbou pridajte 10 g dreveného popola na 1 m².
- Odstráňte burinu, vyrovnajte plochu, zhutnite povrch.
- Vytvorte drážky vo vzdialenosti 20 cm.
- Suché sadenice rozmiestnite do priehlbín v intervaloch 6 cm.
- Výsadbu zasypte zeminou, nenavlhčite ju.
- Keď nastanú mrazy, záhon mulčujte. Môžete použiť suché lístie, smrekové konáre a borovicovú podstielku. Mulč zakryte konármi.
Optimálne je osivo prehĺbiť o 5 cm.Pred výsadbou sa vytriedi. Na zeleň sú dobré cibuľky od priemeru 3 cm, na repu sa používajú menšie exempláre.
Pri výsadbe na jeseň bude Bamberger absorbovať vlhkosť počas celej zimy, čím sa stane ešte šťavnatejším a chutnejším.
Starostlivosť o Bamberger cibuľu
Bamberger cibuľa je nenáročná na starostlivosť. Kultúra potrebuje štandardné podujatia:
- zalievanie - hojné počas prvej polovice vegetačného obdobia, potom je dôležité ho znížiť a zastaviť niekoľko týždňov pred zberom;
- pravidelné odstraňovanie buriny;
- systematické uvoľňovanie;
- aplikácia hnojív trikrát.
Kŕmenie laku Bamberger začína dva týždne po výsadbe pomocou roztoku kuracieho hnoja. Po mesiaci sa pridá dusík a minerály a po ďalších štyroch týždňoch draselné hnojivá.
Pri správnej starostlivosti a príprave na výsadbu je pestovanie cibule Bamberger bezproblémové. Úroda môže byť poškodená larvami múch cibule.
Existuje niekoľko spôsobov boja:
- insekticídne prípravky – Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- ľudové prostriedky - tabakový prach, odvar z borovicových ihiel, mäta, valerián, roztok amoniaku, soľ;
- repelentné rastliny - mrkva, paradajky, mäta.
Infekcia cibuľovou muchou vedie k smrti rastlín, hnilobe cibúľ a výskytu plesní
Záver
Bamberger cibuľa má sladkastú, mierne štipľavú chuť, je mnohostranne použiteľná a vhodná na dlhodobé skladovanie. Odroda môže byť vysadená semenami alebo sadami, na jar a pred zimou. Bamberger je nenáročný na starostlivosť a je odolný voči chorobám a väčšine škodcov.
Recenzie záhradníkov o bambergerskej cibuli
