Obsah
Prevažná väčšina odrôd zemiakov vyšľachtených v Bielorusku sa dobre hodí do ruských klimatických podmienok. Preto ich úspešne „ovládajú“ domáci záhradníci. Jednou z noviniek „zahraničného“ výberu sú zemiaky Palace. V jeho popise sa okamžite upriamuje pozornosť na skoré dozrievanie hľúz, jednoduchosť pestovania a imunitu voči mnohým chorobám a patogénom, ktoré sú nebezpečné pre objem a kvalitu budúcej úrody.
História vzhľadu
Odrodu zemiakov Palats vytvorili v Bielorusku špecialisti z miestneho Vedeckého a výrobného centra Národnej akadémie vied pre pestovanie zemiakov a zeleniny v roku 2017. Do domáceho Registra chovateľských úspechov bola zaradená po všetkých potrebných odrodových skúškach o štyri roky neskôr. Je oficiálne uznaná ako najvhodnejšia na pestovanie v regióne Grodno.
V Rusku sa zemiaky Palace objavili na verejnom trhu o sezónu neskôr. Zároveň bola podaná žiadosť o jeho zápis do štátneho registra, no doteraz neboli ukončené všetky požadované postupy.
Takmer všetky bieloruské odrody zemiakov sa úspešne zakoreňujú v Rusku
Popis zemiakov Palats s fotografiou
Zemiaky Palace vyzerajú celkom reprezentatívne. Vzhľad hľúz však nie je všetko, čo by mal záhradník zvážiť pri výbere novej odrody na výsadbu na svojom vlastnom pozemku.
krík
Kríky sú nízke (40-50 cm). Stonky sú vzpriamené, čo zaisťuje kompaktné rastliny. Listy sú naopak väčšie ako u väčšiny odrôd a hybridov, je ich málo. Kvety majú bohatý ružovo-fialový odtieň, kvetenstvo je svetlé a chytľavé, „bujné“. Zemiakové kríky Palace nemožno nazvať zahustené, listové dosky sú úplne „otvorené“.
Hľuzy
Hmotnosť hľúz aj v jednom „hniezde“ sa veľmi líši (70-150 g). Neexistujú však prakticky žiadne „maličkosti“, ktoré by boli nevhodné na dlhodobé skladovanie a nepohodlné na čistenie. Percento „predajných“ zemiakov je veľmi vysoké – 95 %.
Tvar hľúz je pravidelný, od okrúhleho až po predĺžený oválny. Šupka je tenká, ružová alebo svetločervená, pomerne odolná, takmer hladká.
Existuje veľmi málo „očí“, sú väčšinou povrchné
Dužina je krémová alebo žltkastá, elastická a hustá, s relatívne nízkym obsahom škrobu (14 %). V súlade s tým si zemiaky Palace zachovávajú svoj tvar počas akéhokoľvek tepelného spracovania. Niektorí dokonca považujú za nevýhodu odrody jej slabú alebo miernu „variteľnosť“.
Charakteristika zemiakov Palace
Hlavným cieľom šľachtiteľov, ktorí vytvorili zemiak Palace, bolo získať vysoko výnosnú skorú odrodu, ktorej produktivita minimálne závisí od rozmarov počasia a iných negatívnych „vonkajších“ faktorov. Záhradkári zatiaľ nemajú veľa skúseností s jej pestovaním, no dostupné údaje z odrodových pokusov a prehľadov naznačujú, že sa to podarilo.
Chuťové vlastnosti zemiakov Palats
Chuť zemiakov Palats v Bielorusku je hodnotená ako „dobrá“ alebo „vynikajúca“. Hustá dužina nemá najmenší „náznak“ vodnatosti alebo múčnatej chuti, ale sú v nej ľahké sladko-krémové tóny.
Hľuzy sú na svoje kulinárske účely univerzálne. Profesionálni degustátori ho však zaraďujú do kategórie AB (dužina sa po prevarení pri krájaní „nerozpadá“). V každodennom živote sa zemiaky Palace úspešne používajú na varenie, vyprážanie, pečenie, plnenie, akékoľvek prvé jedlá a prílohy.
Hľuzy sú celkom vhodné na domáce prípravy a mrazenie.
Doba zrenia zemiakov Palats
Palace je skorá odroda. Úroda „hromadne“ dozrieva do 50 – 70 dní po tom, čo vysadené hľuzy dávajú „priateľské“ výhonky. Takýto „rozptyl“ možno ľahko vysvetliť nuansami regionálnej klímy, vplyvom poveternostných faktorov počas sezóny a kvalitou starostlivosti o výsadbu. Prvá „vzorka“ z lôžok sa môže odobrať po 45-50 dňoch od okamihu „hromadného“ klíčenia.
Produktivita
Podľa údajov získaných počas testovania odrôd v Bielorusku je úroda zemiakov Palats pri pestovaní v priemyselnom meradle 550 – 600 centov na hektár.Na osobných pozemkoch, berúc do úvahy, že na jednej rastline sa tvorí 8-10 hľúz, môžete počítať s 1,5-2 kg na krík alebo 250-400 kg na sto metrov štvorcových.
Výnos odrody nie je rekordný, ale je plne kompenzovaný jej „spoľahlivosťou“
Rastúce regióny
Keďže zemiak Palace ešte nie je uvedený v ruskom registri šľachtiteľských úspechov, neexistujú žiadne „oficiálne odporúčané“ oblasti uznané ako najvhodnejšie na jeho pestovanie. Na základe odrodových vlastností však možno tvrdiť, že je schopný „zakoreniť“ a priniesť úrodu takmer na akomkoľvek území, ak je tam v zásade možné poľnohospodárstvo. Vďaka skorému dozrievaniu majú hľuzy čas dozrieť aj v severných oblastiach s krátkymi chladnými letami.
Odolnosť voči chorobám
Všeobecná odolnosť odrody Palace zahŕňa dobrú odolnosť voči patogénnej mikroflóre a útokom škodcov. Okrem toho jej chovatelia poskytli „vrodenú“ ochranu proti háďatku zlatému, bakteriálnej rakovine a väčšine vírusových chorôb, ktoré „zabíjajú“ rastliny.
Listy napadnuté plesňou rýchlo vysychajú, vývoj kríkov a dozrievanie hľúz sa zastaví
Škodcovia sa tiež príliš nezaujímajú o zemiaky Palats. Týka sa to drôtovcov, pásavky zemiakovej a listonožcov. Jedinou výnimkou je zemiakový chrobák Colorado. Aby sa zabránilo jeho invázii do postelí, je potrebná cielená prevencia.
Výhody a nevýhody
Potatoes Palace sa vyznačujú dobrou prepravovateľnosťou a trvanlivosťou. V optimálnych alebo takmer optimálnych podmienkach si 95 % hľúz zachováva svoj „predajný vzhľad“ a zdravotné prínosy.
Zemiakový palác je úspešnou výnimkou z pravidla, že skoré odrody sa nelíšia vo vynikajúcej chuti
Výhody:
- kompaktnosť rastlín, ich vhodnosť pre „husté“ výsadby;
- všeobecná vytrvalosť vrátane odolnosti voči suchu, schopnosti tolerovať teplo, chlad a náhle zmeny teploty;
- prítomnosť „vrodenej“ imunity proti zlatému háďatku, nevyliečiteľné vírusové a bakteriálne ochorenia, dobrá odolnosť voči hubovej mikroflóre;
- nenáročné na podmienky pestovania a agrotechniku;
- skoré a „priateľské“ dozrievanie zberu;
- dobrá udržiavacia kvalita a prepravovateľnosť;
- atraktívny „vzhľad“, vysoké percento „predajných“ hľúz, minimum „drobností“;
- všestrannosť na kulinárske účely, vynikajúca chuť;
mínusy:
- sklon k infekcii neskorou plesňou listov;
- možnosť útoku chrobáka zemiakového pri absencii prevencie;
- slabá „variteľnosť“ hľúz.
Pravidlá pristátia
Zemiakový palác je necitlivý na sucho a netrpí priamym slnečným žiarením. Ak ju chcete zasadiť, vyberte otvorenú plochu bez tienenia. Dôležitá je aj kvalita pôdy – najvhodnejší je substrát, ktorý kombinuje kyprosť a výživu, s neutrálnym alebo mierne kyslým pH.
Čas na výsadbu zemiakov Palace závisí od klímy v regióne. Treba počkať, kým sa pôda zohreje na 8 – 10 °C, čím sa minimalizuje riziko spätných mrazov. V strednom Rusku možno procedúru naplánovať na koniec apríla alebo prvých desať májových dní.
Záhon so zemiakmi Palace bol vykopaný vlani na jeseň, pričom sa pridával humus. 3-4 dni pred výsadbou sa uvoľní pridaním komplexného hnojiva do pôdy.
Hľuzy sú predklíčené. Tento proces trvá 4-5 týždňov. Aby sa zabránilo infekcii plesňou, sadivové zemiaky Palace sa ošetria roztokom akéhokoľvek fungicídu. Odporúča sa aj postrek biostimulantom, tieto lieky majú pozitívny vplyv na klíčenie, rýchlosť vývoja rastlín a chuť hľúz.
Optimálna dĺžka klíčkov je 2-3 cm, ak sa natiahnu viac, s najväčšou pravdepodobnosťou sa zlomia
Na pestovanie zemiakov Palace si vyberte suchý a teplý deň. Na dno jamy je vhodné hodiť hrsť piesku alebo iného drenážneho materiálu, aby voda v blízkosti hľúz nestagnovala. Môžete pridať aj trochu humusu zmiešaného s mletými vaječnými škrupinami a preosiatym dreveným popolom.
Výsadba zemiakov Palace sa riadi štandardným algoritmom
Ako sa starať
Starostlivosť o zemiaky Palace nezaberie záhradníkovi veľa času a úsilia. Poľnohospodárska technika zahŕňa iba základné činnosti:
- Zalievanie. Odolnosť voči suchu umožňuje zemiakom Palace vyrovnať sa s prirodzenými zrážkami. Sú však obdobia, keď potrebuje najmä vodu, a od toho priamo závisí objem a kvalita úrody. Záhony sa musia zalievať, keď sadenice dosiahnu výšku 10-12 cm, v okamihu, keď sa objavia puky a 3-4 dni po ukončení kvitnutia.
- Kŕmenie. Palácové zemiaky sú citlivé na prebytok dusíkatých hnojív v pôde, preto nie je vhodné používať na hnojenie prírodnú organickú hmotu.Keďže rýchlo dozrieva, hnojivo stačí aplikovať raz - 4-5 dní po odkvitnutí, keď sa tvoria hľuzy.
- Hilling. Postup sa vykonáva podľa potreby, ale nie viac ako dvakrát mesačne. Výsadba sa najskôr vysádza, keď stonky zemiakov Palats dorastú do výšky 12-15 cm.
Hilling pomáha udržiavať normálnu výmenu vzduchu
Zber a skladovanie
Približný dátum zberu zemiakov Palats je posledných desať dní v auguste. Ale je lepšie zamerať sa na stav nadzemnej časti rastliny. Hľuzy úplne dozrievajú a najintenzívnejšiu chuť získavajú, keď stonky a listy úplne vyschnú a ležia na lôžku.
Niektorí záhradníci praktizujú kosenie vrcholkov asi týždeň pred zberom, ale potom bude ťažšie nájsť kríky v záhrade.
Zemiaky Palats sa vykopávajú „ručne“ vidlami alebo lopatou, hoci v zásade je možný aj mechanizovaný zber. Úroda sa okamžite triedi, „neštandardné“ sa vyraďujú a sadivový materiál sa vyčleňuje osobitne na budúci rok. Zemiaky vybrané na skladovanie sa rozptýlia na sušenie a nechajú sa niekoľko dní vonku pod prístreškom alebo v chladnej miestnosti s dobrým vetraním. Sušenie pred uskladnením je potrebné najmä preto, aby sa hľuzy zbavili zeminy nalepenej na hľuzách.
Zemiaky Palace je najlepšie skladovať v pivnici alebo v pivnici.Tam je ľahšie vytvoriť optimálne podmienky:
- vlhkosť vzduchu asi 70%;
- teplota 2-4 °C;
- tma;
- stály prístup čerstvého vzduchu.
Na skladovanie zemiakov Palace je vhodná akákoľvek nádoba, ktorá umožňuje priechod vzduchu.
Záver
Zemiakový palác, súdiac podľa oficiálnych popisov a skúseností s jeho pestovaním, možno nazvať odrodou vhodnou pre neskúsených a „lenivých“ záhradníkov. Starostlivosťou o výsadbu budete musieť stráviť minimum času a úsilia, rastliny ochorejú veľmi zriedka, objem a kvalita úrody príliš netrpí negatívnym vplyvom poveternostných faktorov a vlastností miestnej klímy.
Recenzie záhradníkov o zemiakoch Palace
