Obsah
Zemiaky Kamensky sú ruská odroda získaná začiatkom roku 2000. Má dobrú chuť a odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Skoré dozrievanie prináša úrodu za dva mesiace.
História vzhľadu
Kamensky zemiak je odroda vyšľachtená skupinou šľachtiteľov (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. a Shanina E.P.). Získané na základe Uralského agrárneho výskumného centra. Po absolvovaní štátnych odrodových skúšok v roku 2006 bola podaná žiadosť o prijatie.
Odroda bola zaradená do registra ruských šľachtiteľských úspechov v roku 2009. Schválené na pestovanie v regiónoch Volga-Vyatka a Ural. Rozšírila sa aj do susedných oblastí. Cenený pre svoju dobrú chuť a vysokú predajnosť.
Popis odrody zemiakov Kamensky s fotografiou
V popise odrody je obzvlášť zaujímavý vzhľad kríkov a hľúz, ich tvar, veľkosť a hmotnosť. Hlavné parametre sú uvedené nižšie.
krík
Kamensky zemiakový krík je vysoký, stredný typ.Stonky sú vzpriamené alebo polovzpriamené, s pigmentáciou. Listy sú malé, tvrdé, stredného typu, tmavozelenej farby. Okraje listovej čepele sú zvlnené.
Súkvetia obsahujú veľa kvetov a sú pomerne veľké. Koruny sú veľké, farba je červenofialová, intenzívna najmä zvnútra. V tomto prípade sa modré odtiene prakticky nepozorujú alebo sú slabo vyjadrené.
Hľuzy
Zemiaky odrody Kamensky majú dobre vyvinutý koreňový systém. Z každého kríka môžete zhromaždiť 15 až 25 hľúz približne rovnakej veľkosti. V priemere vážia od 90 do 110 g, často sa nájdu exempláre do 130 až 180 g.
Tvar zemiakových hľúz odrody Kamensky je predĺžený oválny. Šupka je dosť silná, červenej farby. Štruktúra je mierne sieťovaná, dužina je svetložltá. Oči sú pomerne malé a nachádzajú sa na povrchu.
Hľuzy pravidelného tvaru, približne rovnakej veľkosti
Charakteristika kamenských zemiakov
Medzi charakteristikami odrody sú mimoriadne zaujímavé chuťové vlastnosti, ako aj čas zrenia a výnos. Hlavné ukazovatele sú popísané nižšie.
Chuťové vlastnosti kamenských zemiakov
Jednou z dôležitých výhod odrody Kamensky je jej dobrá chuť. Zemiaky na degustácii získali vysoké hodnotenie 4,8 bodu z 5 možných. Koreňová zelenina je vhodná na všetky druhy tepelnej úpravy:
- vyprážanie;
- varenie (vrátane pyré);
- pečenie;
- dusenie.
Zemiaky odrody Kamensky sa môžu použiť na šaláty, druhé a prvé jedlá
Buničina je stredne drobivá, jemná a zároveň nie vodnatá. Podiel škrobu sa pohybuje od 12,2 % do 16,8 % z celkovej hmoty.
Doba zrenia
Z hľadiska doby dozrievania patria Kamensky zemiaky k skorým odrodám. Plodinu je možné vykopať 50-60 dní po vzniku hromadných výhonkov. Pri výsadbe počas májových sviatkov je možné získať koreňové plodiny už v polovici alebo v druhej polovici júla. Vďaka tomu možno v regiónoch s teplou jeseňou naplánovať dve striedania plodín.
Výnos zemiakov Kamensky
Výnos odrody Kamensky je pomerne vysoký. Zo sto metrov štvorcových môžete nazbierať 170-176 kg, respektíve od 1 hektára - až do 176 c. To je o 40 centov viac v porovnaní so štandardom skoroplodných zemiakov. Maximálna zaznamenaná úroda bola 252 c/ha. Na dosiahnutie dobrých výsledkov je potrebné pravidelne zalievať a kŕmiť zemiaky, ako aj kopcovanie.
Kde sa pestuje?
Odroda Kamensky má dobrú odolnosť proti chladu, takže ju možno pestovať vo väčšine ruských regiónov. V prvom rade je kultúra určená pre regióny Ural a Volga-Vyatka. Kamensky sa dá pestovať aj v strednom pásme, v regióne Volga až po Sibír a Ďaleký východ.
Odolnosť voči chorobám
Kamensky zemiak je imúnny voči rakovine, no zároveň môže trpieť háďatkom zlatým. Je tiež možné trpieť typickými plesňovými infekciami, vrátane plesne. Preto sa odporúča pravidelne vykonávať preventívne ošetrenie fungicídmi. V prípade potreby postriekajte insekticídmi alebo ľudovými prostriedkami proti hmyzu.
Výhody a nevýhody
Kamenské zemiaky sú cenené letnými obyvateľmi a poľnohospodármi pre ich dobrý výnos, všestrannosť (používané na akýkoľvek typ tepelného spracovania) a tiež pre ich dobrú chuť. Dužina je stredne drobivá, škrobovitá a má príjemnú konzistenciu.Koreňovú zeleninu možno použiť na prípravu akéhokoľvek jedla. Sú pomerne veľké a odolné, takže sa dajú skladovať na dlhodobé skladovanie.
Hľuzy s malými očkami majú atraktívny vzhľad
Výhody:
- produktivita;
- skoré dozrievanie;
- príjemná chuť;
- univerzálny účel (pre všetky jedlá);
- vysoká predajnosť (až 94%);
- dobrá trvanlivosť (až 97%);
- prispôsobivosť suchu a chladu;
- odolnosť voči rakovine;
- nízke nároky na údržbu.
mínusy:
- môže trpieť plesňovými infekciami;
- koreňová zelenina je malá.
Ako pestovať
Kamenské zemiaky plánujú sadiť najskôr na májové sviatky - možno začiatkom alebo v polovici mesiaca. Miesto by malo byť otvorené, bez tieňa alebo stojatej vody. Odroda rastie na rôznych typoch pôdy, ale pre dobrú úrodu musíte pôdu najskôr prekopať a pohnojiť kompostom alebo humusom (vedro na meter štvorcový). Ak je v zemi príliš veľa hliny, sú do nej zapustené piliny alebo piesok (až 5 kg na rovnakú plochu).
3-4 týždne pred vysadením zemiakov Kamensky by sa semená mali preniesť do osvetlenej a chladnej miestnosti (15 stupňov), položiť do dvoch vrstiev, pravidelne prevracať a postriekať vodou. Deň pred výsadbou sa ošetria fungicídom, napríklad „Quadris“.
Štandardný vzor pristátia:
- Vyrovnajte povrch.
- Označte niekoľko brázd v intervaloch 60 cm.
- Vykopajte jamy hlboké až 10 cm vo vzdialenosti 30-40 cm.
- Rozložte hľuzy a pridajte štipku dreveného popola.
- Posypeme zeminou.
- Zalejte usadenou vodou.
Pokyny na starostlivosť
Kamensky zemiaky sú nenáročné na starostlivosť.Ale na získanie dobrej úrody je potrebné vytvoriť minimálne podmienky. Základné pravidlá poľnohospodárskej techniky sú:
- Ak pravidelne prší, stačí zalievať v čase výsadby. V horúcom počasí je lepšie zabezpečiť vodu týždenne, aby sa zabránilo vysychaniu a praskaniu pôdy.
- Hnojivá sa aplikujú dvakrát za sezónu. Po masívnom vzídení sadeníc zalejte nálevom mullein 1:10 alebo podávajte komplexné hnojivo v množstve 40 g na 10 litrov. Podobné zloženie sa pridáva počas tvorby hľúz zemiakov Kamensky.
- Pôda sa pravidelne kyprí a odburiňuje. Aby bolo buriny čo najmenej, je možné medzi riadky a do otvorov umiestniť slamu, seno, piliny alebo iný mulč.
- Hilling sa vykonáva po objavení sa hromadných výhonkov a potom ešte dvakrát každé 2-3 týždne.
- Dva týždne pred zberom sa zalievanie úplne zastaví a vrcholy sa pokosia, pričom zostane 10 cm stoniek.
Kamenské zemiaky sa kopú 2-3 krát za sezónu
Kríky je potrebné pravidelne monitorovať, aby sa včas zastavila invázia hmyzu alebo rozvoj infekcie. V daždivom lete pri nadmernom zalievaní môžu kríky zemiakov Kamensky trpieť múčnatkou alebo plesňou. Je lepšie ihneď zasadiť postihnuté rastliny a ošetriť zdravé výsadby fungicídom:
- "Skor";
- "Ridomil Gold";
- "Fundazol";
- "Tattu."
Na boj proti voškám, roztočom a inému hmyzu sa používajú insekticídy:
- "Fufanon";
- "Biotlin";
- "Karate";
- "Inta-Vir".
Ošetrenie sa vykonáva neskoro večer, aby sa listy nespálili. Ak je to potrebné, môžete použiť ľudové prostriedky, napríklad infúziu dreveného popola, tabakového prachu, púpavy, paliny a iných bylín.
Kedy zbierať a ako skladovať
Zemiaky Kamensky sú odrody skorého dozrievania - úroda úplne dozrieva do dvoch mesiacov od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Ak zasadíte v polovici mája, koncom júla môžete zberať koreňové plodiny a v polovici mesiaca začať kopať.
Je lepšie plánovať prácu v suchom počasí. Najprv sa hľuzy nechajú chvíľu ležať, vytrasú sa z pôdy a potom sa roztriedia na stredné a veľké. To druhé by sa malo použiť ako prvé. Malé hľuzy zemiakov Kamensky môžu byť ponechané na výsadbu.
Väčšina úrody sa zbiera v chladnej a tmavej miestnosti a udržiava sa dva týždne pri teplote 12-15 stupňov. Potom to dajú do pivnice alebo pivnice. Skladujte pri teplote 2-4 stupne Celzia a miernej vlhkosti do 70%. Pravidelne vetrajte, aby ste zabránili stagnácii vzduchu a vlhkosti. Pri dodržaní popísaných pravidiel je trvanlivosť veľmi vysoká – až 97 % úrody sa zachová cez zimu.
Po vykopaní sa hľuzy nechajú ležať na slnku
Záver
Kamenské zemiaky sú nenáročné a prinášajú pomerne veľkú úrodu. Je vhodný na dlhodobé skladovanie a vydrží až do jari. Odroda nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, takže skúsení aj začínajúci letní obyvatelia sa s jej pestovaním dokážu vyrovnať.
Recenzie letných obyvateľov o zemiakoch Kamensky
