Obsah
Baklažán má veľa fanúšikov. Táto zelenina, bohatá na draslík a ďalšie mikroelementy, je zdraviu veľmi prospešná, posilňuje cievy, odvádza z tela prebytočnú tekutinu, ničí cholesterol. Každý majiteľ chce vidieť baklažány nielen na regáloch obchodov a trhov, ale aj na svojom vlastnom záhradnom pozemku.
Obtiažnosť spočíva v teplomilnej povahe zeleniny, všeobecne sa uznáva, že baklažány možno pestovať iba na juhu.
Moderné odrody a hybridy sú natoľko prispôsobené vonkajším vplyvom, že dobre znášajú akékoľvek teplotné podmienky. Podnebie moskovského regiónu je severnejšie, neustále mrazy tu začínajú v októbri a končia až v máji. Nie každá plodina vydrží takéto podmienky, ale Existujú odrody baklažánu špeciálne prispôsobené na rast v krátkych a chladných letách.
Aké odrody možno pestovať v regióne Moskva
Vegetačné obdobie baklažánu (obdobie od objavenia sa prvých výhonkov po dozretie ovocia) je v priemere 110 dní. Existujú skoršie a skoré odrody, ktoré začínajú prinášať ovocie na 75-90 deň. Stredoročné baklažány prinášajú prvé ovocie 110-120 dní po výsadbe.Práve tieto plodiny sú najvhodnejšie pre podmienky moskovského regiónu.
Skoré a stredné baklažány poskytujú najlepšie výsledky:
- dobre zakoreniť po výsadbe sadeníc do zeme;
- majú vytvrdzovanie z nízkych teplôt;
- chránené pred väčšinou chorôb;
- majú krátke vegetačné obdobie;
- vhodné na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom priestranstve;
- poskytujú vysoké výnosy.
Ako sa pestujú baklažány v regióne Moskva
Rovnako ako v každom severnom regióne, v regióne Moskva je lepšie pestovať zeleninu v skleníku. Tento spôsob zaručuje vysoké výnosy, pretože rastliny budú chránené pred mrazom a teplotnými výkyvmi.
Nie všetci letní obyvatelia a záhradníci však majú k dispozícii skleník, v tomto prípade je možné baklažány vysádzať na otvorenom priestranstve. Ale to sa musí urobiť v semenákoch.
Najprv sa musíte postarať o sadenice. Samozrejme, môžete si kúpiť mladé rastliny baklažánu, ale keďže veľmi dobre neznášajú prepravu a transplantáciu, je lepšie pestovať sadenice sami. Koniec koncov, najlepšia úroda pochádza zo silných a zdravých rastlín.
Pestovanie sadeníc baklažánu má svoje vlastné vlastnosti:
- semená „liahnutie“ trvá pomerne dlho – 4-6 dní.
- Pred zasadením do pôdy je potrebné semená namočiť zabalením do vlhkej handričky. V tejto forme by mali ležať 4-5 dní.
- Semená je lepšie zasiať do jednorazových nádob, aby ste pri presádzaní nepoškodili krehké stonky a korene. Poháre musia mať drenážne otvory, aby mohla prebytočná vlhkosť uniknúť, inak môže rastlina hniť.
- Pôdu pre sadenice baklažánu si môžete pripraviť sami, na to zmiešajte pôdu zo záhrady alebo skleníka s humusom, popolom, rašelinou a kypriacim prostriedkom (hrubý piesok, piliny, slamené drobky).
- Každé napučané semeno sa položí na zem a prikryje sa centimetrovou vrstvou pôdy a potom sa zaleje vodou.
- Nádoby so semenami sú pokryté sklenenou alebo plastovou fóliou a umiestnené na teplom mieste (24-28 stupňov) na 10 dní.
- Misky s vznikajúcimi výhonkami sa odoberú na chladnejšie miesto, teplota by tam mala byť do 20 stupňov.
- Sadenice sa zalievajú včas, baklažány milujú vodu.
Vlastnosti baklažánov
Baklažán je vrtošivá plodina. A hoci sú moderné odrody a hybridy maximálne prispôsobené vonkajším vplyvom, táto zelenina si vyžaduje určitú starostlivosť.
Tu je niekoľko odporúčaní:
- Dôležitou vlastnosťou baklažánov je ich závislosť od denného svetla. Táto rastlina potrebuje dlhodobé svetlo - deň pre baklažán by mal byť aspoň 12 hodín. A keďže sadenice tejto zeleniny pestujú vo februári až máji, poskytovanie potrebného množstva slnečného svetla je problematické. Riešením je umelé osvetlenie - sadenice sú „osvetlené“ žiarivkami.
- Sadenice baklažánu sa vysádzajú vo vyhrievanom skleníku v marci, v solárnom skleníku - koncom apríla - začiatkom mája a na otvorenom priestranstve budete musieť počkať na koniec nočných mrazov - v moskovskom regióne toto obdobie padá. v dňoch 25. mája - 10. júna.
- V závislosti od načasovania výsadby sa vyberie čas zasiatia semien.Treba vziať do úvahy, že v Vo vyhrievanom skleníku je povolené vysádzať rastliny staré 45-55 dní, v ostatných prípadoch budete musieť počkať - sadenice musia byť staré najmenej 75 dní. Kmene sadeníc by mali byť silné, listy by mali byť veľké a jasne zelené.
- Baklažány je potrebné pravidelne zalievať. Najvhodnejšia schéma zavlažovania je raz týždenne, ale veľmi výdatne. Voda by mala byť teplá, rastliny nemajú radi chlad.
- Ďalšou dôležitou požiadavkou je, že baklažány potrebujú prístup vzduchu. Aby sa kyslík dostal ku koreňom, treba pôdu po každom zalievaní nakyprieť.
- „Malé modré“ je lepšie prihnojiť roztokom kravského hnoja. Urobte to 3-4 krát počas celého vegetačného obdobia.
- Baklažány potrebujú priestor, takže na meter štvorcový by sa nemalo vysadiť viac ako 4-6 rastlín.
- Vysoké odrody by mali byť viazané na mriežku a tiež zaštipované, aby sa vytvorili bočné výhonky.
Najlepšie odrody pre oblasť Moskvy
Vzhľadom na všetky vyššie uvedené skutočnosti môžeme konštatovať, že Pre podmienky severnej oblasti sú najvhodnejšie skoré a stredoročné baklažány, ktoré poskytujú vysoké výnosy a sú odolné voči chorobám a nízkym teplotám.
Bolo by tiež dobré, keby sa zvolená odroda ukázala ako univerzálna - vhodná pre skleníky a otvorené priestranstvá. Ak na mieste nie je žiadny skleník, je efektívnejšie použiť dočasný filmový prístrešok alebo zasadiť sadenice v polyetylénových tuneloch.
"Giselle F1"
Najlepšie z týchto univerzálnych baklažánov je hybridná zelenina Giselle F1. Táto rastlina sa môže pestovať na juhu a severe, v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Jediná vec je, že vo vyhrievanom skleníku bude výnos hybridu o niečo vyšší - až 14 kgm², s obvyklými 7-9 kg.
Plody rastú veľké, ich hmotnosť často dosahuje 500 gramov a ich dĺžka je 25 cm.Tvar baklažánu je valcový a štandardná farba je tmavofialová. „Modré“ odrody tejto odrody majú veľmi jemnú chuť a snehobielu dužinu, a preto ich záhradníci najviac milujú.
Táto zelenina je tiež všestranná pri konzumácii: baklažány sú dobré ako konzervy, tak aj ako občerstvenie.
Kríky hybridu "Giselle F1" sú strednej výšky - do 120 cm a vyžadujú viazanie a tvarovanie.
Prvé plody sa objavujú už 110. deň po zasadení semien. Majú dlhú trvanlivosť a vysokú obchodnú kvalitu.
Aby bola úroda baklažánu bohatá, budete musieť tvrdo pracovať, dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa pestovania, pretože hybrid je dosť rozmarný.
"Alenka"
Veľmi nezvyčajný vzhľad a vynikajúca chuť stavia odrodu Alenka na úroveň najlepších baklažánov. Farba zrelého ovocia je jasne zelená a dužina má svetlozelenú farbu s nezvyčajnou hubovou chuťou.
Semená pre sadenice tejto odrody môžete zasiať už koncom februára, pretože baklažán dobre znáša nízke teploty. Rastliny je potrebné vysádzať zriedka - 4 kusy na meter štvorcový pôdy, táto zelenina nemá rada zahusťovanie. Pri tejto schéme výsadby dosahuje výnos odrody „Alenka“ 7,5 kg na meter.
Plody majú priemernú veľkosť - do 15 cm a pomerne slušnú hmotnosť - do 320 gramov. Tieto baklažány s nezvyčajnou chuťou a farbou sa hodia k iným druhom zeleniny v rôznych šalátoch a predjedlách - získate jasný sortiment.
Vegetačné obdobie hybridu je asi 107 dní, čo umožňuje pestovať baklažán Alenka aj v severných oblastiach. Najvyššie výnosy však možno dosiahnuť len v skleníku.
"Achát F1"
Jedna z najznámejších a vysoko výnosných odrôd „Achát“ je tiež veľmi nenáročná na klímu.
V moskovskom regióne musia byť sadenice tohto hybridu zasadené do zeme najskôr v polovici mája.
Je dokonca možné pestovať baklažány so semenami - koncom mája sa vysievajú do zeme a prikryjú sa filmom, ktorý je možné odstrániť po hrozbe mrazu.
Baklažány „agát“ nie je potrebné pred varením namáčať, plody tejto odrody majú jemnú a absolútne nehorkú dužinu. Sú skvelé na zaváranie a prípravu druhých chodov.
Vzhľad baklažánov je štandardný - tmavofialová šupka, podlhovastý tvar a malá veľkosť zeleniny (230 gramov). Rastlina je odolná voči chorobám, ale lepšie je zozbierať celú úrodu pred prvými jesennými mrazmi, sú pre rastlinu deštruktívne. Pri častom zalievaní a pravidelnom kŕmení môžete z jedného metra pôdy získať až 8 kg baklažánov.
"Albatros"
Stredná odroda prináša veľmi vysoké výnosy - až 9 kg na meter. Ďalšou výhodou baklažánov je ich odolnosť voči najčastejším chorobám: uhorkovej a tabakovej mozaike.
Odroda je však náchylná na infekciu inými chorobami, takže rastliny potrebujú neustálu starostlivosť a prevenciu. Semená Albatrosu je potrebné zasiať v polovici marca a prvé plody sa objavia 120 dní po tom.
Na meter štvorcový pôdy by nemali byť viac ako 3 kríky, rastliny nie sú vysoké - do 70 cm, ale šíria sa a majú veľa vaječníkov.
Farba zrelých plodov je tmavofialová a dužina týchto baklažánov je zelenkastá, bez horkej pachute. Tvar je hlavným rozlišovacím znakom, je hruškovitý. Priemerná dĺžka plodu je 15-20 cm Plody sú pomerne ťažké - priemerná hmotnosť je 350 gramov.
Iba pri správnom kŕmení a prevencii chorôb bude úroda baklažánu Albatros stabilná.
"Don Quijote"
Skorá odroda so zaujímavým názvom je vhodná len na pestovanie v skleníkoch a nie je až také dôležité, o aký skleník pôjde: vyhrievaný, nevykurovaný alebo dočasný.
Je veľmi ľahké rozpoznať „malé modré“ odrody tejto odrody - plody majú nezvyčajný pretiahnutý tvar, ktorý sa rozširuje smerom nadol. Ich farba je tmavofialová a dužina má svetlozelený odtieň.
Hmotnosť jedného baklažánu je asi 250 - 300 gramov a dĺžka môže dosiahnuť až 40 cm.
Baklažány Don Quijote majú vynikajúcu chuť, pretože tieto „malé modré“ nemajú horkosť a ich dužina nemá prakticky žiadne semená. Hustú a šťavnatú dužinu možno použiť na prípravu akýchkoľvek jedál, nakladanie a konzervovanie.
Rastlina je chránená pred roztočmi a produkuje dobré výnosy - až 9 kg na meter.
"Sancho Panza"
Neodmysliteľným spoločníkom Dona Quijota je odroda Sancho Panza. Rastlina je veľmi stabilná, dokáže tolerovať aj nízke teploty, takže tieto baklažány možno pestovať aj za Uralom, a to nielen pri Moskve. Je skvelý na otvorené priestranstvo.
Kríky rastú veľmi vysoko - až 150 cm a plody na nich sú nezvyčajné - tmavofialové gule. Hmotnosť jedného takého baklažánu je 600 gramov – dokáže uživiť celú rodinu.
Výnos odrody je vysoký - až 9 kg na meter štvorcový. Rastlina je odolná voči väčšine chorôb a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť.
"romantické"
Skorá odroda vám umožňuje vychutnať si čerstvé baklažány už 110. deň po zasiatí semien. Plody majú nezvyčajnú farbu - jemne fialovú a predĺžený oválny tvar. Používajú sa na prípravu akýchkoľvek jedál, ako aj na konzervovanie.
Kríky rastú nízko - až jeden meter. Rastlina je veľmi rozmarná a netoleruje chlad a choroby. Preto sa odporúča pestovať „romantické“ sadenice pod filmom alebo v skleníkoch. V takýchto podmienkach odroda poskytne dobrú úrodu - od 6 do 8 kg na meter.
Závery a odporúčania
Pre chladný moskovský región si musíte vybrať skoré alebo strednodobé odrody baklažánu - iba takéto rastliny budú mať čas rásť a dozrieť pred nástupom jesenných mrazov.. Každý majiteľ by mal vyskúšať niekoľko odrôd a hybridov, aby určil tie najlepšie. Pre baklažán je skutočne dôležitých niekoľko podmienok, vrátane osvetlenia oblasti a zloženia pôdy na nej.
Experimentálne založená odroda bude produkovať trvalo vysoké výnosy a poteší majiteľa zrelými plodmi až do polovice jesene.
