Prečo paradajky praskajú na kríku, keď sú zrelé: v skleníku, na otvorenom priestranstve, čo robiť

Ak paradajky praskajú počas dozrievania, problém je zvyčajne spôsobený nepriaznivými poveternostnými podmienkami alebo porušením poľnohospodárskych postupov. V niektorých prípadoch je možné úrodu uložiť.

Prečo sú praskliny v paradajkách nebezpečné?

Ak paradajky počas dozrievania prasknú, utrpí to nielen vzhľad ovocia. Prostredníctvom poškodenia prenikajú huby a mikroorganizmy dovnútra paradajok, zelenina začína hniť, stráca svoje prospešné vlastnosti a chuť.

Ak sú trhliny na plodoch malé, paradajky môžu byť odoslané na uskladnenie. Ich trvanlivosť sa však výrazne skráti, už po niekoľkých dňoch sa zelenina stane nevhodnou na konzumáciu.

Druhy praskania plodov paradajok

Existuje niekoľko dôvodov na praskanie paradajok. Pomáha určiť, prečo plody stratili svoju celistvosť, vrátane spôsobu poškodenia.

Radiálne

Pri radiálnom praskaní v paradajkách vyžarujú lúče poškodenia od stopky. Zvyčajne sa objavujú na pozadí dlhého sucha so zriedkavým, ale nadmerne bohatým zalievaním. Radiálne praskanie je tiež vyvolané teplotnými zmenami medzi dňom a nocou.

Ak paradajky začnú radiálne praskať, problémom môže byť nedostatok bóru v pôde.

Sústredné

V niektorých prípadoch paradajky praskajú na malé prúžky, ktoré sa tvoria v blízkosti stopky a rozprestierajú sa vo všetkých smeroch v kruhoch a polkruhoch. Poškodenie nastáva, keď je v pôde nadbytok dusíka. Paradajka začne horšie absorbovať draslík a vápnik, čo má za následok jej prasknutie.

Nadmerné zalievanie môže viesť k vzniku sústredných trhlín.

Sieťovina

V súlade s názvom sa pri tomto type praskania v hornej časti paradajky objavuje tenká svetlá sieťka. Vzniká v dôsledku oddelenia perikarbu umiestneného priamo pod šupkou. Zvyčajne sa vyskytuje v skorých štádiách dozrievania paradajok, možno ju rozlíšiť aj na zelených plodoch.

Retikulárne praskanie sa objaví, ak v čase tvorby vaječníkov dôjde k prudkému chladnému prasknutiu

Trhliny pletiva sa rýchlo zahoja a predstavujú najmenšie nebezpečenstvo pre úrodu. Ich vzhľad sa často vyskytuje na pozadí poškodenia kvetov, prebytku dusíka alebo vápnika v pôde a nedostatku draslíka. Veľkoplodé paradajky praskajú častejšie ako iné.

Prečo paradajky praskajú na konároch na otvorenom priestranstve?

Paradajky praskajú vonku zvyčajne kvôli zlému počasiu alebo nesprávnej starostlivosti. K poškodeniu vedie viacero faktorov.

Teplotný rozdiel

V horúcom a suchom počasí sa môžu paradajky na otvorenom priestranstve spáliť.Pod priamymi lúčmi sa pokožka veľmi zahrieva a zhrubne. Keď plody dozrievajú, zväčšujú sa, ale škrupina stráca schopnosť roztiahnuť sa. Časom nevydrží vnútorný tlak a praskne.

Ak už paradajky začali praskať, je veľmi ťažké s tým niečo urobiť. Aby sa predišlo problémom, odporúča sa vysadiť kríky nie na slnku, ale na mierne zatienené miesto. Je vhodné, aby paradajky naďalej dostávali svetlo popoludní, ale nie pod priamymi lúčmi.

Prelievanie

Ak paradajky začnú praskať, dôvodom môže byť hojné a nepravidelné zalievanie. Kríky by mali dostávať vlhkosť takmer neustále, ale v obmedzenom množstve.

Ak pôda dlhší čas presychá, dozrievajúce plody prestávajú rásť a ich šupka začína hrubnúť. Potom, keď dostane veľké množstvo vlhkosti, paradajky začnú prudko rásť. Škrupina, ktorá stratila svoju elasticitu, praskne vnútorným tlakom.

Vystavenie teplu

Ak červené paradajky praskajú, problém môže spôsobovať príliš veľa tepla. Paradajky sa najlepšie vyvíjajú pri teplote 26 – 28 °C v podmienkach miernej vlhkosti.

Ak vonku pretrváva horúce počasie dlhší čas, dozrievajúce plody môžu vyschnúť. Škrupina paradajok je drsná a hustá, v určitom štádiu praskne v dôsledku zväčšenia veľkosti paradajok.

Častým striekaním sa môžete vyhnúť poškodeniu v extrémnych horúčavách. Kríky paradajok sa každý večer po západe slnka zavlažujú usadenou, vlažnou vodou.

Pozor! Neodporúča sa striekať paradajky vo výške dňa. Pri jasnom slnku môžu kvapky vlhkosti zanechať na ovocí popáleniny.

Nesprávny krokový zvuk

Väčšina odrôd paradajok vyžaduje povinné štipnutie. Musí sa však vykonávať v súlade s pravidlami. Nemôžete odstrániť všetky bočné výhonky paradajok - to povedie k tomu, že plody začnú praskať.

Korene paradajok extrahujú vodu z pôdy v súlade s objemom zelenej hmoty. Ak odrežete všetkých nevlastných synov v jeden deň, rastlina sa nebude môcť rýchlo obnoviť a znížiť spotrebu vlhkosti. Do plodov natečie prebytočná tekutina a paradajky začnú praskať v dôsledku príliš rýchleho rastu.

Paradajky musia byť pri pestovaní starostlivo tvarované. Nevlastné deti sa odstraňujú postupne, aby kríky mohli regulovať metabolické procesy a objem odparovania vlhkosti.

Štipkanie počas dozrievania

Ďalším častým dôvodom, prečo paradajky praskajú na kríkoch, je predčasné zovretie. V počiatočných štádiách vývoja plodín je potrebné skrátiť hlavnú stonku.

Ak sa zaštipne krátko pred zberom, paradajka nebude schopná odparovať prebytočnú vlhkosť cez zeleninu a nasmeruje vodu do ovocia. Dokonca aj elastická šupka paradajok začne praskať, pretože tlak na ňu sa prudko zvýši.

Chyby pri kŕmení

Objektívne posúdenie kvality kŕmenia vám umožňuje pochopiť, prečo červené paradajky praskajú. K poškodeniu plodov dochádza pri nadbytku dusíka v pôde, ako aj pri aplikácii nadmerne koncentrovaných komplexných hnojív. Dozrievajúce paradajky dostávajú viac živín, ako je potrebné, a ich šupka začína praskať.

Paradajky musia byť hnojené v prísnom súlade s pokynmi pre konkrétne prípravky. Zvyčajne sa používajú slabé živné roztoky, iba 20-40 g draslíka a fosforu sa zmieša vo vedre s vodou.V štádiu dozrievania ovocia sa dusík nepridáva vôbec alebo sa pridáva v minimálnom množstve.

Pozor! Paradajky na otvorenom teréne by sa mali hnojiť maximálne dvakrát mesačne.

Bezprostredne pred zberom je možné hnojenie paradajok úplne zrušiť, aby plody nezačali praskať.

Choroby

V ktorejkoľvek fáze vegetačného obdobia môžu paradajky pod vplyvom hubových a bakteriálnych ochorení začať praskať. Typické charakteristické poškodenie sa objaví:

s neskorou plesňou;
s apikálnou a sivou hnilobou;
s Alternaria;
na bakteriálne špinenie.

V prípade chorôb sú praskliny v plodoch paradajok zvyčajne sprevádzané výskytom škvŕn na listoch a stonkách. Kríky vo všeobecnosti vyzerajú nezdravo, žltnú a hnednú a rýchlo vädnú. Paradajky začnú nielen praskať, ale aj hniť, na ich povrchu sa tvoria tmavé mäkké fľaky a usadeniny plesní.

Rozvoj húb podporujú faktory, ako je podmáčanie pôdy, prebytok dusíka v pôde a nedostatočné vetranie kríkov. Ak chcete vyriešiť problém, musíte odstrániť jeho príčinu. Všetky postihnuté plody a zelené časti paradajok sú zničené, zvyšné výsadby sú ošetrené fungicídmi - prípravkami Fitosporin, zmesou Bordeaux a síranom meďnatým. Po ošetrení sa prehodnotí prístup k pestovaniu kríkov a upravia sa poľnohospodárske postupy.

Prezretie ovocia

Vo fáze zberu môžu paradajky začať praskať v dôsledku bežného prezretia. Ak sa plody nechajú na výhonkoch dlhšie ako je potrebné, šupka vplyvom tlaku dužiny praskne. Paradajky zároveň zmäknú a hnijú, stávajú sa bez chuti a vydávajú nepríjemnú arómu.

Zber sa odporúča ihneď po sčervenaní plodov.

Vlastnosti odrody

Niektoré paradajky môžu praskať častejšie ako iné kvôli genetickým vlastnostiam. Na poškodenie sú náchylné najmä:

skoré dozrievajúce hybridy s obzvlášť tenkou šupkou;
veľkoplodé odrody s rýchlym rastom;
žlté a ružové paradajky.

Pri pestovaní takýchto odrôd je potrebné obzvlášť starostlivo dodržiavať poľnohospodársku techniku a zabrániť prezretiu.

Prečo paradajky praskajú v skleníku?

Ak paradajky prasknú v skleníku, môže to byť spôsobené rovnakými dôvodmi ako na otvorenom priestranstve. Poškodenie celistvosti plodov je primárne spôsobené premokrením pôdy. V skleníku sa vlhkosť vyparuje zo zeme pomalšie ako na čerstvom vzduchu, preto treba intenzitu zálievky dôkladne kontrolovať.

Paradajky môžu pri nedostatočnom vetraní praskať – tento faktor prispieva k premokreniu pôdy a výskytu hubových chorôb. Veľké nebezpečenstvo predstavuje časté postrekovanie kríkov. Paradajky v skleníku pri vysokej vlhkosti vzduchu praskajú, pretože plody rastú príliš aktívne a šupka sa pod tlakom dužiny nestihne natiahnuť.

Prečo zelené paradajky prasknú na kríku?

Na otvorenom priestranstve a v skleníkoch paradajky zvyčajne praskajú v neskorších fázach dozrievania. Ale zelené paradajky, ktoré sa práve začali vyvíjať, môžu tiež prasknúť. Zvyčajne sa to deje z niekoľkých dôvodov:

v dôsledku prudkej zmeny poveternostných podmienok - na pozadí chladného počasia sa škrupina paradajok stáva tvrdšou a praskne hneď, ako začne rásť dužina;
v dôsledku predispozície k praskaniu - veľmi často sú žlté odrody paradajok poškodené v počiatočných štádiách;
v dôsledku nesprávneho zovretia - pri prerezávaní veľkého počtu výhonkov môžu mladé plody prasknúť v dôsledku nadmernej vlhkosti.

Trhliny na zelených paradajkách sa v mnohých prípadoch ľahko zahoja. Ale ak dôjde k poškodeniu, je potrebné poskytnúť kríkom obzvlášť starostlivú starostlivosť, aby sa problém nezhoršil.

Zabránenie praskaniu paradajok

Ak paradajky praskajú v skleníku alebo pôde, nie je vždy možné poškodené plody zachrániť. Odporúča sa zamerať na prevenciu. Predovšetkým je potrebné:

vybrať odrody na výsadbu, ktoré nemajú predispozíciu k praskaniu;
paradajky zalievajte často, ale s mierou, aby ste predišli vysychaniu a podmáčaniu pôdy;
pravidelne kontrolujte kríky a pri prvých príznakoch húb vykonávajte terapeutický postrek;
buďte opatrní pri zovretí a zovretí - neodstraňujte príliš veľa zelenej hmoty jedným postupom;
Aplikujte hnojenie v nízkej koncentrácii a nie viac ako dvakrát mesačne.

Pri pestovaní paradajok je potrebné sledovať aj teplotné pomery a vlhkosť vzduchu. V skleníku je potrebné, aby sa kríky vetrali denne 20-30 minút večer.

Paradajky, ktoré sú odolné voči praskaniu

Existujú odrody paradajok, ktoré pri dodržiavaní základných pravidiel starostlivosti nepraskajú v skleníku ani v zemi. Medzi obľúbené odrody patria:

Grushovka. Stredne dozrievajúca odroda prináša oválne plody s hmotnosťou do 120 g. Dobre odoláva nepriaznivému počasiu a málokedy začne praskať.
Paradajky Grushovka sú dlhodobo skladované a sú vhodné na pestovanie na predaj
Kentaur. Hybridná odroda paradajok sa vyznačuje vysokým výnosom. Nie je náchylný na praskanie a netrpí hubovými chorobami. Plody tejto odrody sú okrúhle, veľké, s mierne rebrovaným povrchom. Paradajky majú výbornú chuť.
Hmotnosť paradajok odrody Centaur je v priemere 150 g
Obľúbené. Skorá odroda produkuje stredne veľké paradajky do 120 g. Má vysokú odolnosť a nezačína praskať ani pri častých zmenách teploty a vlhkosti.
Odroda Favorit umožňuje zozbierať až 7 kg úrody z jedného kríka

Aj pri pestovaní odolných odrôd treba dodržiavať základné pravidlá agrotechniky. Ak sa o kríky neopatrne staráte, všetky paradajky začnú praskať.

Záver

Ak paradajky praskajú v ranom alebo neskorom štádiu dozrievania, problém je zvyčajne v tom, že šupka plodov sa nestihne poriadne natiahnuť. Dôvodom môže byť nesprávna zálievka a hnojenie, ale aj plesňové ochorenia.

Prečo paradajky praskajú na kríkoch a čo robiť