Obsah
Čínska kapusta si v posledných rokoch neustále získava na popularite a „dobýva“ záhradné pozemky ruských záhradníkov. Málokto však pozná všetky dôležité nuansy jej pestovania a optimálne podmienky na pestovanie. Jedným z častých dôsledkov chýb v agrotechnike a pri výbere miesta pre záhradný záhon je, že čínska kapusta začne kvitnúť. Úrodu aktuálnej sezóny už nie je možné „zachrániť“, preto si treba vopred zistiť, ako tomuto nepríjemnému javu predchádzať.
Prečo čínska kapusta nesadne do hlavy?
Keď rastlina začne kvitnúť, živiny sa posielajú špecificky do púčikov a potom do dozrievania semien. Preto hlávky kapusty nesadnú, len nemajú dostatočnú silu.
„Záhon“ namiesto záhona s čínskou kapustou nie je normálny
Čínska kapusta najčastejšie kvitne žltými kvetmi z nasledujúcich dôvodov:
- Nevhodné miesto pre záhradný záhon. Je to rastlina krátkeho dňa, uprednostňuje ľahký polotieň a negatívne reaguje na priame slnečné svetlo.
- Vlna horúčav.Čínska kapusta, podobne ako iná krížová zelenina, na ňu reaguje šúpolím. Najrýchlejšie sa sfarbí, ak sa vysoké teploty spoja so suchom.
- Príliš skoré vylodenie. Ak sa substrát ešte dostatočne nezohreje alebo dochádza k častým zmenám denných a nočných teplôt, karfiol sa cíti „nepohodlne“, jeho „prioritným cieľom“ je rozmnožovanie, pre ktoré sa vyfarbuje a vytvára semená.
- Chyba pri výbere odrody. Mnohé odrody jednoducho nie sú zónované pre ruské podnebie vo všeobecnosti alebo pre jednotlivé regióny. V podmienkach, ktoré nie sú ani zďaleka optimálne, rastliny rýchlo kvitnú.
- Zber príliš neskoro. Pekingská kapusta dozrieva rýchlo, ak je zber neskoro, prechádza do ďalšej fázy vývoja. Nemá „dobu odpočinku“.
- Poškodenie koreňov. Rastlina ich vníma ako „ohrozenie života“, namiesto toho, aby vytvorila hlávku kapusty, kvitne, aby semená mali čas dozrieť.
- Nedostatok živín, príliš zriedkavé zalievanie. Rastlina považuje aj takéto situácie za „extrémne“, reprodukcia sa stáva jej „prioritou“. Je obzvlášť citlivý na nedostatok draslíka a fosforu.
Hlávky kapusty sa režú hneď po dozretí, aby neprišli o úrodu
Prečo kvitli sadenice?
Záhradkár môže prísť o úrodu čínskej kapusty už vo fáze pestovania sadeníc. Tu kvitne takmer z rovnakých dôvodov ako dospelé rastliny:
- Nedostatok makro- a mikroprvkov v pôde alebo ich prebytok. Čínska kapusta vníma nedostatok živín ako „životnú hrozbu“, nadbytočné živiny nevedia „rozumieť“, kam inam ju nasmerovať.V oboch prípadoch vybledne do farby.
- Nadmerne bohaté a / alebo časté zavlažovanie. Korene sadeníc začnú hniť a sadenice začnú kvitnúť.
- Denné hodiny sú príliš dlhé. Rastliny prechádzajú všetkými fázami vývoja v „zrýchlenom režime“, takže kvitnú veľmi skoro.
Ako pochopiť, že kapusta čoskoro kvitne
Vzhľad rastlín naznačuje, že čínska kapusta čoskoro začne kvitnúť:
- listy vädnú, strácajú tón, blednú;
- nové listové platne sa prestanú tvoriť, rastlina „zamrzne“ vo vývoji;
- hlávka kapusty „nerastie“ do šírky, existujúce listy sa výrazne tiahnu nahor.
Ak je zrejmé, že sa rastlina chystá kvitnúť, môžete ju bezpečne vykopať - proces je nevratný
Čo robiť, ak čínska kapusta začala kvitnúť
Ak čínska kapusta odkvitla alebo sa na to ešte len pripravuje, proces je nevratný a túto hlávku už nie je možné „zachrániť“. Jediné, čo môže záhradník urobiť, je zbaviť sa kvitnúcej rastliny a nahradiť ju novou. Čínska kapusta dozrieva pomerne rýchlo: ak si vyberiete správnu odrodu alebo hybrid, existuje šanca, že stihne vytvoriť hlávky kapusty do konca leta.
Preventívne opatrenia
Pekingská kapusta, ktorá kvitne, je už pre záhradníka „stratená“. Vaše vlastné chyby však nebudú zbytočné, ak ich zohľadníte, identifikujete dôvody, ktoré prinútili rastliny vytvárať púčiky a predídete tomu, aby sa takéto situácie v budúcnosti opakovali.
Výber odrody
Vhodnosť odrody alebo hybridu čínskej kapusty na pestovanie v konkrétnom regióne je jedným z hlavných kritérií, ktoré ovplyvňujú výber záhradníka. Ak je daná odroda zónovaná, riziko, že rastliny začnú kvitnúť, sa výrazne zníži.
V ruskej klíme sa odrody a hybridy čínskej kapusty chované v Holandsku cítia „pohodlne“. Nevyblednú v dôsledku teplotných zmien a vo všeobecnosti sú „odolné“ voči negatívnym vonkajším vplyvom.
Nasledujúce odrody sú obľúbené u záhradníkov:
- Monako;
- Starko;
- Bilko;
- Optico;
- taranco;
- Mirako.
Niektoré domáce odrody a hybridy tiež nie sú náchylné na kvitnutie:
- Khibinskaya-5;
- jarný jadeit;
- Jesenná krása;
- Veverička;
- aikido;
- Pohár na víno;
- Granátové jablko;
- Vorozheya;
- Lyubasha.
Deklarované vlastnosti má len čínska kapusta vyrobená z „originálnych“ kvalitných semien. Preto by sa mali kupovať iba tam, kde predajca môže poskytnúť certifikáty a iné dokumenty k vlastnému tovaru.
Výber odrôd a hybridov domáceho a zahraničného výberu, ktoré nie sú náchylné na kvitnutie, je pomerne veľký
Výber lokality
Výrazne minimalizuje riziko, že čínska kapusta vybledne výberom miesta na jej výsadbu, berúc do úvahy „požiadavky“ plodiny:
- Substrát, ktorý kombinuje pomerne vysokú úrodnosť s voľnosťou. V príliš „ťažkej“ pôde sa koreňový systém nemôže normálne vyvíjať a rastlina nemôže kvitnúť.
- Neutrálne alebo mierne kyslé pH pôdy.Akákoľvek kapusta nemôže tolerovať vysoko okyslenú pôdu.
- Neexistujú žiadne predpoklady pre stagnáciu vody v koreňoch. Aby čínska kapusta nekvitla, nemala by sa sadiť v nížinách alebo na úpätí kopca, kde dlho neodteká dažďová voda, kde sa hromadí vlhký studený vzduch. Taktiež oblasti, kde sa podzemná voda blíži k povrchu bližšie ako meter, nie sú na to vhodné.
Čínska kapusta miluje polotieň, ale nie vlhko ani chlad
Osvetlenie
Aby čínska kapusta nekvitla, musí byť vysadená na mieste, kde bude vystavená svetlu maximálne 10-12 hodín. Umiestňuje sa v blízkosti prírodnej alebo umelej „bariéry“, ktorá jej zabezpečí požadovaný polotieň a chládok. Posteľ však k nej nemôžete „pritlačiť“: pre normálnu cirkuláciu vzduchu je potrebný interval asi 50 cm.
Tieň môže byť vytvorený aj „umelo“. Po uplynutí stanoveného času sa nad posteľ s čínskou kapustou nainštalujú oblúky a prikryjú sa akýmkoľvek priedušným čiernym krycím materiálom. Plastová fólia nebude fungovať - v horúčave rastliny pod ňou jednoducho „spália“.
V extrémnych horúčavách a priamom slnečnom svetle je kvitnutie takmer nevyhnutné.
Teplota
Optimálna teplota pre rast a vývoj pekinskej kapusty, pri ktorej nekvitne, je asi 20 °C. Kritické minimum pre plodinu je 12-13 °C. Ak teplota stúpne nad 27-30 °C, rastliny upadnú do akejsi „hibernácie“, prestanú tvoriť hlávky a začnú vytvárať púčiky.
Čas nástupu
Vzhľadom na to, že čínska kapusta rýchlo tvorí hlávky, výber správneho času výsadby jej pomôže zabezpečiť potrebnú dĺžku denného svetla a nezafarbiť sa. Sadenice premiestňujeme na záhradný záhon buď pomerne skoro, hneď ako sa substrát oteplí, alebo už v posledných júlových dňoch alebo v prvých desiatich dňoch augusta, ku koncu vegetačného obdobia.
V podmienkach stredného Ruska dosahuje prízemná teplota okolo polovice apríla požadovaných 10 °C. Ak je jar veľmi neskorá a studená, výsadba sa môže odložiť až do konca prvých desiatich dní mája.
Dve plodiny je možné zbierať nielen v regiónoch s miernym podnebím, ale aj v ťažších podmienkach
Zalievanie
Ako každá iná kapusta, aj pekingská kapusta je vlhkomilná. Pri absencii dažďa sa polieva každé 3-4 dni, pričom minie približne 5 litrov vody na rastlinu.
Pri čínskej kapuste je mimoriadne dôležitá pravidelná zálievka. Na zriedkavé, ale výdatné zavlažovanie pôdy v intervaloch medzi dlhými suchami reaguje aj kvitnutím.
Vlhkomilná povaha kultúry neznamená, že bude tolerovať premenu záhradného záhona na „močiar“. V takýchto podmienkach korene rýchlo začnú hniť a kvitne čínska kapusta.
Na rozdiel od mnohých záhradných plodín je kropenie ako spôsob zalievania čínskej kapusty veľmi vhodné
Vrchný obväz
Čínska kapusta potrebuje vďaka „zrýchlenému tempu“ dozrievania pomerne veľké dávky živín a pri ich nedostatku sa zafarbí. Kultúra pozitívne reaguje na prírodné organické látky a ľudové prostriedky, ako aj na zakúpené komplexné hnojivá.
Ale posledná možnosť je stále vhodnejšia.Na to, aby čínska kapusta nekvitla, ale vytvárala hlávky kapusty, potrebuje celkom vzácne mikroelementy. Organické ich neobsahujú v potrebnej koncentrácii.
Potrebná „rezerva“ je čiastočne zabezpečená už v procese prípravy záhona pre čínsku kapustu. Vykopaný substrát sa obohatí o humus, aplikuje sa komplexné hnojivo s obsahom dusíka, fosforu a draslíka.
Vopred je tiež potrebné zistiť acidobázickú rovnováhu pôdy. Ak je nadmerne okyslený, sú potrebné ďalšie „deoxidanty“. Dolomitová múka, preosiaty drevný popol a drvená krieda nielenže obnovia požadované pH, ale tiež nasýtia pôdu draslíkom, fosforom, vápnikom a horčíkom.
Špecializované hnojivá na kapustu obsahujú všetky potrebné látky v správnom pomere.
Je možné jesť čínsku kapustu, ak sa zmenila na farbu?
Čínska kapusta, ktorá kvitne alebo sa pripravuje na kvitnutie, nie je vhodná na jedlo. Chuť listov sa prudko zhoršuje, objavuje sa takmer neznesiteľná horkosť v dôsledku „mliečnej“ šťavy, ktorá sa hromadí v žilách.
Tepelné spracovanie, solenie, morenie a iné spôsoby varenia nepomôžu zbaviť sa špecifickej chuti. Tiež namáčanie v slanej vode neprinesie požadovaný účinok. Horkosť pretrváva, strácajú sa aj zdraviu prospešné látky.
Nie je možné „obnoviť“ chuť a zdravotné prínosy exemplárov, ktoré začali alebo sa chystajú kvitnúť.
Záver
Pekingská kapusta kvitne z rôznych dôvodov alebo ich kombináciou. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné venovať osobitnú pozornosť výberu vhodnej odrody a umiestnenia záhradného lôžka.Nemenej dôležitá je znalosť nuansy poľnohospodárskej technológie a používanie ďalších preventívnych opatrení: koniec koncov, proces „kvitnutia“ pre čínsku kapustu je nezvratný.
