Obsah
Zemiaky sú hlavnou zeleninou v ruských záhradách. A to nielen preto, že jej pestovanie je pomerne jednoduché. Hlavná vec, pre ktorú sú zemiaky cenené, je ich chuť. Skúste, vymenujte človeka, ktorý by sa pri varení bez tejto koreňovej zeleniny zaobišiel.
Chuťové preferencie každého sú iné: niekto má rád ružové odrody, iný má rád biele. Dnes je dosť ťažké si vybrať, pretože každý rok existuje stále viac odrôd ruských a zahraničných chovateľov. Medzi nimi je odroda zemiakov Ryabinushka, tu je, pekný, na fotografii.
Trochu histórie
Začnime náš rozhovor o zemiakoch Ryabinushka nie popisom samotnej odrody, ale históriou jej výskytu.
Ide o rôznych ruských chovateľov z mesta Vsevolzhsk. Je relatívne mladý, „narodený“ v roku 2007. Zemiaky sú zahrnuté v štátnom registri Ruskej federácie.
Počas desiatich rokov sa odroda Ryabinushka rozšírila do mnohých regiónov Ruska. Pestuje sa nielen v centrálnych oblastiach, ale aj na Sibíri, na Ďalekom východe a na Kaukaze. Podľa recenzií sa do ružovej zeleniny zamilovali aj obyvatelia bývalých republík Sovietskeho zväzu: Moldavci, Bielorusi a Ukrajinci.
Popis
Rowanové zemiaky majú vrcholy so vzpriamenými alebo polovzpriamenými stonkami.Krík strednej výšky s vlnitými listami tmavozelenej farby. Majú rôzne veľkosti: spodné sú veľké, bližšie k vrcholu sa zmenšujú. Kvety sú fialovo-modré (pozri fotografiu), na mieste súkvetia sa tvoria balabolky.
Hľuzy sú ružovo-malinové, hladké s tenkou šupkou. Oválny tvar. Oči na zemiakoch sú prakticky neviditeľné, ale počas klíčenia sa získajú silné klíčky. Buničina má bohatú žltkasto-krémovú farbu.
Priemerná hmotnosť hľuzy je 90 - 130 gramov, v kríku je od 10 do 15 kusov.
Charakteristika
Zemiaky odrody Ryabinushka majú obrovské množstvo výhod:
- Vzťahuje sa na odrody v polovici sezóny. Po 2,5 mesiaci od výsadby môžete mladé zemiaky vykopať a po ďalšom pol mesiaci môžete začať so zberom.
- Výnos zemiakov Ryabinushka je vynikajúci - od 220 do 450 centov na hektár. To je dôvod, prečo sa odroda pestuje nielen v súkromných farmách, ale aj v priemyselnom meradle.
- Vysoký obsah škrobu – až 18%.
- Výborná chuť.
- Rastlina je odolná voči mnohým chorobám vrátane neskorej plesne. Percento poškodenia vrcholkov a hľúz je nízke.
- Vysoká udržiavacia kvalita. Do jari sa zachová až 90 % vysadených hľúz.
- Mechanické poškodenie nevedie k stmavnutiu buničiny. Zemiaky je možné prepravovať na akúkoľvek vzdialenosť.
Chuťové vlastnosti
Odroda zemiakov Ryabinushka, berúc do úvahy recenzie čitateľov, má vynikajúcu chuť. Počas varenia (varenie, vyprážanie) zachováva celistvosť kúskov. Uvarené zemiaky sú na vrchu pokryté zrnkami škrobu. Možno použiť na prípravu akýchkoľvek jedál.Tmavo krémová dužina jarabiny pri tepelnej úprave nestráca farbu.
Vlastnosti pestovania
Pristátie
Zemiaky odrody Ryabinushka sú nenáročné, ale je najlepšie vybrať si miesto na ich výsadbu, kde sa v minulom roku pestovali fazuľa, hrach, vlčí bôb a obilniny.
Výsadbový materiál je dobre skladovaný, preto sa mesiac pred výsadbou vyberie zo skladu na klíčenie. Po starostlivom vytriedení sa hľuzy triedia podľa veľkosti. Najlepšie je použiť zemiaky podobnej veľkosti ako kuracie vajce. Pred výsadbou môžete namočiť do roztoku kyseliny boritej (pol hodiny) alebo síranu meďnatého (3-5 minút).
Sadbové zemiaky sú rozložené vo vzdialenosti 25-30 cm.Hĺbka otvoru nie je väčšia ako 10 cm.Horná časť je poprášená popolom a pokrytá zeminou.
Starostlivosť
Pri starostlivosti o odrodu Ryabinushka nie sú žiadne zvláštne ťažkosti, potrebujete:
- Uvoľnite pôdu, odstráňte ju buriny.
- Monitorujte a ničte škodcov.
- Aby ste predišli chorobám, môžete kríky ošetriť špeciálnymi prípravkami.
- Odroda je náročná na vlahu, preto pri nedostatku dažďa treba výsadby polievať a prihnojovať.
- Hilling zemiakov sa vykonáva dvakrát.
Pozrite sa na fotografiu, je z čoho mať radosť! Každé hniezdo obsahuje viac ako tucet rovnomerných, hladkých zemiakov. Na jedlo je dosť, na semená je z čoho vyberať.
Video: Výnosové odrody:
Pravidlá skladovania elitných zemiakov
Po zbere by ste mali myslieť na jeho uskladnenie.
Zemiaky nechajte 12 dní dozrieť a vysušiť. Potom musíte začať triediť, čo je na semená, čo je pre potreby farmy, čo je na jedlo.
Materiál osiva sa vyberá na jeseň. Na prezimovanie ho predsa treba pripraviť.Pre budúcu výsadbu vyberáme zemiaky odrody Ryabinushka podľa veľkosti, bez poškodenia a príznakov choroby. Umyjeme a dáme na slnko na terénne úpravy. Semená sa teda lepšie skladujú.
Materiál osiva sa skladuje oddelene od potravinového materiálu. Môžete použiť tašky alebo krabice, ako na fotografii. V suteréne musíte udržiavať určitú teplotu a vlhkosť.
