Obsah
Neskorá pleseň je huba, ktorá môže infikovať zemiak, paprika, baklažán a, samozrejme, paradajky, čo spôsobuje ochorenie, ako je pleseň. Spóry Phytophthora môžu cestovať vzduchom s vetrom alebo môžu byť obsiahnuté v pôdy. V „kľudovom“ stave padajú na listy rastlín a odpočívajú tam, kým nevzniknú priaznivé podmienky, po ktorých sa aktívne rozmnožujú a poškodzujú paradajky.
Častejšie môžete nájsť neskorá pleseň na paradajkách na otvorenom priestranstve na jeseň, počas dlhotrvajúcich chladných období alebo po silných dažďoch. Huby sa vyvíjajú veľmi rýchlo, paradajky sa infikujú v priebehu niekoľkých hodín. Preto je potrebné používať a poznať preventívne opatrenia na boj s chorobou. Výskyt vonkajších príznakov infekcie plesňou na listoch a kmeňoch paradajok naznačuje aktívne štádium proliferácie húb. V tomto štádiu možno na záchranu paradajok použiť rôzne chemikálie a improvizované prostriedky.
Príčiny infekcie
Silné, zdravé paradajky v podmienkach s optimálnou teplotou a vlhkosťou, pravidelná, stredne bohatá zálievka majú dostatočnú imunitu, aby odolali plesni. A samotné huby sa v takýchto podmienkach nedokážu rozmnožovať. K ich aktívnemu deleniu a distribúcii dochádza v prostredí s vysokou vlhkosťou a relatívne nízkou teplotou. Takéto podmienky sú typické pre jesenné obdobie, ale v lete môžu predbehnúť záhradníka.
Nasledujúce okolnosti môžu vyvolať rozdelenie plesní:
- poveternostné podmienky s dlhodobými dažďami a nízkymi teplotami;
- časté a náhle zmeny teploty;
- nedostatok mikroživín v pôde;
- časté, hojné zavlažovanie;
- vysoká koncentrácia dusíka v pôde;
- pestovanie paradajok v mokradiach;
- pestovanie paradajok v tesnej blízkosti iných plodín nočného kvetu;
- hustá výsadba paradajok bez dodržania odporúčaných vzdialeností;
- pestovanie paradajok v pôdach s neutrálnou kyslosťou alebo vysokou koncentráciou vápna v pôde.
Samozrejme, že rastie paradajky na otvorenom teréne, záhradkár nemôže nijako ovplyvniť poveternostné podmienky, ale poskytnúť určitú ochranu z neskorej plesne pre paradajky je to stále možné výberom slnečných, bezvetrných oblastí pôdy na pestovanie, kde sa podzemná voda nachádza ďaleko od povrchu. Vzdialenosti medzi kríkmi Pri výsadbe sadeníc by mal byť dostatok priestoru na zabezpečenie normálnej cirkulácie vzduchu. Kondenzované výsadby prispievajú k rýchlemu šíreniu hubových chorôb kontaktom listov a plodov paradajok.Osobitná pozornosť sa musí venovať výberu „susedov“ pre paradajky: papriky, zemiaky alebo baklažány by sa nemali vysádzať v blízkosti paradajok, je lepšie, ak je to napríklad cesnak. Okrem vyššie uvedených podmienok pestovania existujú aj iné preventívne metódy na ochranu paradajok pred plesňou.
Prevencia neskorej plesne
Niektorí výrobcovia semien paradajok ponúkajú odrody odolný proti plesniNa takýto „trik“ by ste sa však nemali spoliehať. Neexistujú odrody s absolútnou ochranou proti plesni. Pri nákupe semien sa musíte nezávisle postarať o ochranu paradajok a budúcej úrody vo fáze výsevu semien pre sadenice:
- Spóry Phytophthora je možné zničiť z povrchu zŕn ich namočením do špeciálneho antifungálneho roztoku, napríklad roztoku lieku „Fitodoctor“ alebo „Fitosporin“;
- Spóry Phytophthora môžu byť obsiahnuté aj v pôde na pestovanie sadeníc, takže pred výsevom semien sa musí dezinfikovať vriacou vodou. Účinné je aj ohrievanie v rúre alebo na otvorenom ohni;
- nádoby opakovane používané na pestovanie sadeníc musia byť ošetrené roztokom síranu meďnatého.
Ak dodržiavate tieto jednoduché pravidlá pestovania, sadenice paradajok sú spoľahlivo chránené pred chorobami, avšak pri výsadbe na otvorenom priestranstve sa zvyšuje pravdepodobnosť infekcie plesňami, čo znamená, že musíte použiť ďalšie preventívne opatrenia na ochranu paradajok.
Metódy vonkajšej ochrany
Pred vysadením paradajok do pôdy by sa otvory mali vyliať roztokom vriacej vody s prídavkom manganistanu draselného. Prevencia neskorej plesne na paradajkách na otvorenom priestranstve môže zahŕňať ošetrenie kríkov špeciálnymi biologickými prípravkami alebo ľudovými prostriedkami.Z biologických produktov sú najúčinnejšie „Zirkón“ a „Fitosporín“. Tieto biologické produkty by sa mali riediť vodou v súlade s pokynmi, napríklad na preventívne postrekovanie paradajok musíte do vedra s vodou pridať 2-3 polievkové lyžice „Fitosporin“. Tento objem by mal stačiť na spracovanie paradajky na 100m2.
Skúsení záhradníci sa často uchyľujú k tradičným metódam ochrany paradajok pred plesňou:
- Postrek soľným roztokom. Môžete si ho pripraviť pridaním 1 šálky kuchynskej soli do vedra s vodou. Po zmiešaní sa roztok nastrieka na paradajky, v dôsledku čoho soľ pokryje listy rajčiakov hustým filmom, čím sa zabráni prenikaniu spór plesne plesnivej na ich povrch.
- Postrek s infúziou popola. Popol nie je len mikroelementové hnojivo pre paradajky, ale aj účinný prostriedok ochrany proti plesni. Roztok popola môžete pripraviť pridaním 5 litrov tejto látky do vedra s vodou. Po zmiešaní sa produkt infúzi 3 dni, potom sa k nemu pridá 40-50 g strúhaného mydla na pranie. Popol, podobne ako soľný roztok, chráni paradajky tým, že zakryje listy rastlín filmom.
- Liečba fermentovaným kefírom alebo srvátkou. Tieto prípravky sa riedia vodou v pomere 1:9 a používajú sa na postrek paradajok.
Okrem vyššie uvedených metód na otvorenom priestranstve existujú aj iné spôsoby ochrany paradajok, založené na použití cesnaku, medeného drôtu a jódu. Príklad použitia ľudových prostriedkov proti plesni na paradajkách je možné vidieť vo videu:
Je však potrebné pochopiť, že takéto výrobky môžu chrániť paradajky pred plesňou, ale nemôžu vyliečiť už poškodenú rastlinu. Preto by sa mali používať pravidelne na prevenciu raz za 10 dní.
Pravidlá starostlivosti o paradajky
Riziko infekcie rajčiakov plesňou sa dá znížiť dodržiavaním určitých pravidiel pestovania a starostlivosti o rastliny:
- Je nemožné pestovať paradajky dve sezóny za sebou na tom istom mieste. Na mieste, kde predtým rástli nočné plodiny, je možné pestovať paradajky až po 2-3 rokoch. Je lepšie pestovať paradajky na miestach, kde predtým rástli karfiol, repa, mrkva, cibuľa a uhorky.
- Paradajky je potrebné zalievať skoro ráno alebo po západe slnka výlučne pri koreni, pretože akumulácia vody v pazuchách rastliny vyvoláva vývoj plesní.
- V dňoch s vysokou vlhkosťou vzduchu sa odporúča zdržať sa zalievania a iba uvoľniť pôdu. Stojí za zmienku, že mulčovanie, ktoré pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, sa tiež považuje za preventívne opatrenie v boji proti plesni.
- Zdravé paradajky majú určitú imunitu proti plesni, preto je potrebné pravidelne sledovať ich vyváženú stravu, prihnojovať ich fosforom a draslíkom. Použitie čerstvého hnoja a iných hnojív s vysokým obsahom dusíka pre paradajky je nežiaduce.
- Správnym formovaním kríkov paradajok a zaštipovaním sa môžete vyhnúť hustým výsadbám a zlepšiť cirkuláciu vzduchu medzi plodmi a listami paradajok.
Dodržiavaním jednoduchých pravidiel starostlivosti o paradajky a pravidelným vykonávaním preventívneho ošetrenia biologickými prípravkami alebo ľudovými prostriedkami teda môžete rastliny spoľahlivo chrániť a úspešne bojovať proti plesni aj za poveternostných podmienok priaznivých pre jej vývoj.
Príznaky neskorej plesne
Mnohí záhradníci poznajú príznaky plesne, ale, bohužiaľ, sú viditeľným výsledkom už aktívnej hubovej činnosti. V počiatočných štádiách infekcie je takmer nemožné odhaliť príznaky neskorej plesne na paradajkách.
Symptómy neskorej plesne sa objavia niekoľko dní po infekcii. Takže môžete pochopiť, že paradajky sú infikované nasledujúcimi príznakmi:
- Na vnútornej strane listu sa objavujú malé škvrny. Postupom času sa objavujú po celej hrúbke listovej dosky a získavajú tmavý hnedý odtieň. Ako sa pleseň vyvíja, listy vysychajú a opadávajú;
- Na hlavnom kmeni a výhonkoch rajčiaka sa objavujú tmavé a potom čierne škvrny. Postihnuté oblasti začnú vysychať;
- Vaječníky paradajok sčernejú a spadnú;
- Na plodoch sa objavujú tmavé škvrny, ktoré sa následne menia na mokré, hnilé škvrny.
Pozorný majiteľ by mal pravidelne kontrolovať výsadbu paradajok, aby zistil a odstránil problém v počiatočných štádiách. V tomto prípade stojí za to venovať pozornosť faktorom, ktoré vyvolávajú chorobu: studené dažde, náhle zmeny poveternostných podmienok a iné. Práve po takýchto zmenách môžeme očakávať rozvoj plesnivca, čo znamená, že by bolo vhodné ošetriť kríky prípravkami na preventívnu ochranu.
Liečba paradajok proti plesni
Ak sa preventívne opatrenia na ochranu paradajok pred plesňou nevykonali alebo nepriniesli očakávaný výsledok a na listoch a kmeňoch rastliny sa objavili príznaky choroby, je potrebné začať s liečbou rastlín čo najrýchlejšie. K tomu môžete použiť špeciálne chemikálie alebo niektoré dostupné látky.
Chemikálie
Na plesnivec s vysokou účinnosťou existujú rôzne chemické prípravky. Spomedzi nich treba vyzdvihnúť Infinito, Metalaxyl, Ecopin, Ditan M45 a niektoré ďalšie. Tieto látky sa riedia vo vode podľa návodu a používajú sa na postrek paradajok.
Stojí za zmienku, že všetky tieto látky sú nebezpečné pre ľudské zdravie, a preto je vhodnejšie ich použiť pred dozretím ovocia. Ak sa počas dozrievania zeleniny používali chemikálie, ovocie by sa malo konzumovať najskôr o 3 týždne neskôr. Počas tejto doby lieky prestanú pôsobiť.
Šikovné ochranné prostriedky
V boji proti plesni, najmä počas dozrievania ovocia, sa odporúča používať tradičné, ale účinné metódy na ošetrenie paradajok:
- Antifungálne a antivírusové lieky, ako napríklad „Metronidazol“ a „Trichopol“, sa už dlho používajú na boj proti plesni. Tablety sa dajú ľahko nájsť v každej lekárni, ich cena je cenovo dostupná. Pripravte roztok týchto antibiotík rozpustením 20 tabliet v 10 litroch vody.
- Síran meďnatý možno použiť ako preventívny prostriedok a na ošetrenie paradajok proti plesni. Používa sa vo forme vodného roztoku pridaním 2 polievkových lyžíc látky do vedra s vodou. Tento liek je účinný, ale nemôže sa používať často.
- Na báze kyseliny boritej Môžete si pripraviť liek na ošetrenie paradajok proti plesni. Látka sa zriedi vo vode v pomere 1 lyžička na vedro vody.
- Postrek infikovaných paradajok 1% roztok chloridu draselného môže prekonať chorobu. Látku nájdete v lekárni.
Vyššie uvedené metódy na ošetrenie paradajok sú dosť účinné. Chemikálie sa však musia používať s mimoriadnou opatrnosťou, plody po takomto ošetrení by mali byť na kríku najmenej 3 týždne a pred použitím dôkladne umyté. Prostriedky, ktoré sú po ruke, nepredstavujú nebezpečenstvo pre ľudí, ale na dosiahnutie vysokej účinnosti sa musia použiť niekoľkokrát s intervalom 7-10 dní.
Akcie s poškodenými paradajkami
Po ošetrení paradajok napadnutých plesňou je potrebné dbať na to, aby sa zachovali ešte nezrelé paradajky a už dozrievajúca úroda:
- Odstráňte a spálite postihnuté listy paradajok;
- Zrelé, ale sčernené paradajky sa s najväčšou pravdepodobnosťou budú musieť vyhodiť alebo poškodené časti ovocia odrezať a „čisté“ paradajky použiť na konzervovanie;
- Nezrelé paradajky, ale poškodené plesňou, by sa mali z kríkov odstrániť a zohriať vo vode pri teplote 60 °C.0C. Aby ste to dosiahli, musíte naliať zahriatu kvapalinu do umývadla alebo vedra a spustiť do nej paradajky. Keď sa voda ochladí, zmeňte ju na teplú. Po úplnom zahriatí pleseň v plodoch odumiera, čo znamená, že môžu byť umiestnené na tmavom mieste na dozrievanie bez obáv z vývoja hniloby. Tiež nezrelé paradajky, po orezaní poškodených častí, môžu byť použité na konzervovanie;
- Nie je možné umiestniť vrcholy poškodené plesňou na kompost, prispeje to k zachovaniu huby a infekcii rastlín v budúcom roku;
- Semená z infikovaných paradajok na siatie v budúcom roku je možné zbierať iba vtedy, ak sú pred sejbou do zeme ošetrené antifungálnymi liekmi.
Poďme si to zhrnúť
Preto je lepšie bojovať proti plesni na diaľku, ošetrovať semená a pôdu pred sejbou plodín, správne sa starať o rastliny vysadené na otvorenom priestranstve a pravidelne vykonávať preventívne opatrenia na ochranu rastlín pred touto chorobou. V prípade infekcie je veľmi dôležité včas odhaliť problém a odstrániť poškodené listy a plody paradajok a ošetriť kríky špeciálnymi látkami. Zelenina, ktorá bola zasiahnutá plesňou, by sa nemala okamžite vyhadzovať, pretože pri správnom následnom spracovaní sa môže čiastočne konzumovať v konzerve alebo dokonca v čerstvej forme. Vo všeobecnosti si boj proti plesni vyžaduje pozornosť a vedomosti, ktoré pomôžu poraziť „nepriateľa“.
