Obsah
Slnečnicové semienka počas dojčenia sa môžu zdať ako dobrý doplnok stravy mladej mamičky. Sú bohaté na množstvo cenných prvkov. Navyše, ich konzumácia tradičným ruským spôsobom je podobná orientálnej meditácii a dobre upokojuje nervy. Ale nadmerné používanie môže viesť k problémom pre matku alebo dieťa.
Je možné, aby dojčiace matky mali slnečnicové semienka?
Ako pri väčšine potravín, je to v poriadku s mierou. Jedinou otázkou je, v akej forme by ste mali slnečnicové semienka konzumovať. Sú tu určité nezhody. Existuje názor, že musíte jesť surové jadrá. Stačí ich vysušiť, aby ste uľahčili odstránenie šupiek. V tejto forme si semená zachovajú maximum živín. Pražené slnečnicové semienka počas dojčenia neškodia, no nemajú z nich ani úžitok. Pri tepelnej úprave sa zničí 90% prvkov potrebných na dojčenie.
Iný názor je, že všetko závisí od osobných preferencií dojčiacej ženy. Niekto má rád surové semienka, iný zase pražené.
Treba však poznamenať, že posledne menované majú jednu významnú nevýhodu: časom sa u nich vyvinie charakteristická chuť zatuchnutého slnečnicového oleja. Surové majú jednu nevýhodu: je ťažšie olúpať šupky. A aj tak nie pre všetky odrody. Sú aj také, ktoré čistia rovnako dobre v akomkoľvek stave.
Aké sú výhody slnečnicových semienok počas dojčenia?
Mladé mamičky, ktoré radi relaxujú pri semienkach, poteší fakt, že tento produkt stimuluje tvorbu mlieka. Jadrá semien obsahujú:
- vápnik, ktorý matke kompenzuje stratu tohto prvku počas dojčenia;
- draslík, ktorý zlepšuje fungovanie srdcového svalu;
- vitamín D, ktorý v tomto prípade vlastne nie je zvlášť potrebný (vytvára sa prirodzene v tele pri dlhých prechádzkach na čerstvom vzduchu);
- vitamín A, ktorý je antioxidantom;
- veľké množstvo rastlinných bielkovín, ktoré síce úplne nenahradia živočíšne bielkoviny, no zároveň slúžia ako materiál na budovanie svalového tkaniva;
- aminokyseliny.
Slnečnicový olej obsiahnutý v semienkach pomáha zlepšovať trávenie a predchádza zápche u matky. Účinok semien na gastrointestinálny trakt dieťaťa počas dojčenia je minimálny.
Táto odroda má hrubú škrupinu, čo uľahčuje lúpanie semien pri konzumácii surových jadier
Ďalšou nespornou výhodou konzumácie semien počas dojčenia je schopnosť prestať fajčiť. Nikotín a decht obsiahnuté v cigaretách deťom určite škodia. Fajčenie ale môžete nahradiť jedením slnečnicových semienok.
Škodlivosť slnečnicových semien počas dojčenia
Ale semená môžu nielen zvýšiť množstvo mlieka počas dojčenia. Ak ich budete konzumovať vo veľkých množstvách, môžete poškodiť svoje zdravie a svoje dieťa. Často to nie je priama škoda: ak to zjete, máte problém. Niekedy môžu byť následky oneskorené.
Rýchlo sa objaví nasledovné:
- zápcha;
- kolika;
- alergie.
Nie matka, ale dieťa. Ale deti môžu byť alergické na čokoľvek. Ak sa u dieťaťa objaví kožná vyrážka, mali by ste sa poradiť s lekárom a vylúčiť všetky potenciálne alergény zo stravy matky. Bezprostredné následky môžu zahŕňať aj objavenie sa zápachu z úst. Čo sa týka kvality, je takmer taký dobrý ako ten, ktorý vzniká po vyfajčení cigarety.
Medzi neskoré a nezreteľné výsledky patrí nadváha a poškodené zuby. Semená sú veľmi kalorické a ak nebudete sledovať ich množstvo, ľahko môžete pribrať ďalšie kilogramy. Ak si matka stráži váhu, mala by to zohľadniť pri výpočte dennej stravy.
Zuby sa zhoršujú kvôli tomu, že šupka poškriabe sklovinu. Deň za dňom, semienko po semienku, a teraz je zub opotrebovaný až po dentín. A potom vstupujú do hry kariogénne baktérie.
Kontraindikácie slnečnicových semien na dojčenie
Hlavné kontraindikácie sú založené na škodlivých účinkoch semien počas dojčenia. To znamená, že ak má dieťa zápchu, koliku alebo alergie, je lepšie sa tomuto produktu vyhnúť. To isté však platí aj pre matku.
Tekvicové semienka sú pri dojčení lepšie ako slnečnicové
Pravidlá používania slnečnicových semien počas dojčenia
Hlavným pravidlom je neprejedať sa. Slnečnicové jadrá môžu byť použité ako občerstvenie medzi jedlami. Sú dobrým prostriedkom na potlačenie chuti do jedla.Ale vzhľadom na vysoký obsah kalórií ich možno považovať aj za kompletné jedlo. Pri dojčení sa radšej nenechajte uniesť semienkami. Na získanie dennej dávky potrebných prvkov stačí iba 100 g očistených jadier.
Pri dojčení by sa semená mali zaviesť do stravy opatrne. Musíte začať s 20 g denne a sledovať reakciu dieťaťa. Ak sa vyskytnú nejaké problémy, musíte sa vzdať tohto „občerstvenia“. Ak je s dieťaťom všetko v poriadku, norma sa postupne zvyšuje. Zároveň musíte pokračovať v sledovaní reakcie dieťaťa.
Užitočné rady
Ak sa uprednostňujú vyprážané semená, je lepšie ich variť sami. Už pripravené v balíčkoch sú väčšinou ošetrené konzervačnými látkami. Na tom nie je nič strašné, ale dieťa sotva potrebuje ďalšie riziká.
Na vlastnú prípravu sa vybrané semená umyjú vodou a sušia sa na uteráku. Na vyprážanie je lepšie vziať liatinovú panvicu a zohriať ju na oheň.
Semená sú rozptýlené v rovnomernej vrstve a vyprážané za stáleho miešania. Čas varenia závisí od počtu semien. Hlavnou úlohou je zabrániť ich spáleniu a zároveň ich rovnomerne vysušiť. Stupeň praženia sa kontroluje podľa chuti. Je lepšie odstrániť panvicu z ohňa krátko predtým, ako je úplne uvarená. To umožní semenám „pripraviť sa“ počas procesu chladenia.
Záver
Počas dojčenia sa slnečnicové semienka môžu konzumovať surové aj vyprážané. Ale lekári odporúčajú sušené surové. V takýchto jadrách sú uložené ďalšie užitočné látky. Ak však budete počúvať odporúčania lekárov, potom je z tekvicových semien viac výhod.
