Obsah
Polyporus cellularis je členom čeľade Polypores alebo Polyporaceae. Na rozdiel od väčšiny svojich príbuzných, ktorými sú parazity listnatých stromov, tento druh uprednostňuje rast na ich odumretých častiach - spadnuté kmene, polámané konáre, pne a pod. Huba je rozšírená v miernom klimatickom pásme takmer na všetkých kontinentoch Zeme.
Ako vyzerá bunkový polyporus?
Rozdelenie bunkovej huby (iný názov je alveolárna) na stonku a klobúk je veľmi ľubovoľné. Vonkajšie je huba polo- alebo plný prstenec plodnice pripevnený ku kmeňu alebo konárom stromu.U väčšiny exemplárov je stonka buď veľmi krátka, alebo úplne chýba. Fotografia dospelých plodníc voštinového polypóru je uvedená nižšie:
Plodnice Polyporus alveolarum na spadnutom strome
Samotný uzáver zriedka presahuje priemer 8 cm a jeho tvar závisí od rôznych faktorov. Najčastejšie je okrúhly alebo oválny. Farba čiapky na vrchu môže mať rôzne odtiene žltej alebo oranžovej. Takmer vždy je povrch hornej časti huby „posypaný“ tmavšími šupinami. U starších exemplárov je tento farebný rozdiel zanedbateľný.
Polyporus hymenophore má bunkovú štruktúru, čo sa odráža v názve huby. Každá sekcia má podlhovastý tvar a rozmery od 1 do 5 mm. Hĺbka môže dosiahnuť až 5 mm. V skutočnosti ide o modifikovaný tubulárny typ hymenofóru. Farba spodnej časti čiapky je o niečo svetlejšia ako farba vrchnej časti.
Stopka polyporus alveolaris je takmer neviditeľná
Aj keď má huba stopku, jej dĺžka je veľmi malá, do 10 mm. Umiestnenie je zvyčajne bočné, ale niekedy je centrálne. Povrch stonky je pokrytý bunkami hymenoforu.
Kde a ako rastie
Polyporus cellularis rastie v miernom podnebí severnej pologule. Nachádza sa v Európe, Ázii a Amerike. Na južnej pologuli sú zástupcovia tohto druhu rozšírení v Austrálii.
Polyporus bunkový rastie na odumretých vetvách a kmeňoch listnatých stromov. V skutočnosti ide o saprotrofa, teda rozkladača tvrdého dreva. Huba sa takmer nikdy nenachádza na kmeňoch živých rastlín. Mycélium Polyporus cellularis je tzv. „biela hniloba“ nachádzajúca sa vo vnútri mŕtveho dreva.
Z hľadiska doby dozrievania je tento druh skorý: prvé plodnice sa objavujú v polovici jari. Ich tvorba pokračuje až do začiatku jesene. Ak je leto chladné, rodenie začína v polovici júna.
Polyporus cellularis zvyčajne rastie v malých skupinách po 2 až 3 kusoch. Niekedy sa nájdu väčšie kolónie. Jednotlivé exempláre sa zaznamenávajú veľmi zriedkavo.
Je huba jedlá alebo nie?
Polyporus cellularis je klasifikovaný ako jedlý druh. To znamená, že sa dá jesť, ale samotný proces jedenia húb bude spojený s určitými ťažkosťami. Rovnako ako všetci zástupcovia húb, má veľmi tvrdé mäso.
Dlhšie tepelné spracovanie tento problém neodstráni. Mladé exempláre sú o niečo mäkšie, ale obsahujú veľké množstvo tvrdých vlákien, ako napríklad prezreté baklažány. Tí, ktorí vyskúšali polyporus, zaznamenali jeho nevýraznú chuť a slabú hubovú arómu.
Dvojky a ich rozdiely
Dotknutá huba tinder má jedinečný tvar, takže je dosť problematické zamieňať si ju s inými. Navyše aj zástupcovia čeľade Polyporidae, hoci majú podobnú štruktúru hymenoforu, ale štruktúra čiapky a nôh je úplne odlišná.
Jediný druh, s ktorým je možné zamieňať voštinu, je jej blízky príbuzný Polyporus pitata. Podobnosť je badateľná najmä u dospelých a starých plodníc.
Avšak aj rýchly pohľad na jamkový polypor stačí na to, aby ste si všimli rozdiel od alveolárneho. Tento zástupca húbovej ríše má dlhú stopku. Hlavným rozdielom je však hlboký zárez na uzávere, podľa ktorého druh dostal svoje meno. Okrem toho na nohe jamkového polypóru nie sú žiadne hymenoforové bunky.
Charakteristickými rozdielmi medzi jamkovaným polypórom a celulárnym polypórom je dlhá stonka a konkávna čiapočka.
Záver
Polyporus cellularis je huba, ktorá rastie na odumretých častiach dreva listnatých stromov, ktorá sa vyskytuje všade v miernom podnebí. Jeho plodnice sú pestrofarebné a už zďaleka dobre viditeľné. Huba nie je jedovatá a dá sa jesť, ale chuť dužiny je veľmi priemerná, pretože je príliš tvrdá a nemá prakticky žiadnu chuť ani vôňu.
