Obsah
Nebeská modrá strofaria je podmienečne jedlý druh s nezvyčajnou, jasnou farbou. Distribuované v listnatých lesoch po celom Rusku. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách. Dá sa nájsť od augusta do začiatku novembra. Aby ste rozpoznali tohto zástupcu húbového kráľovstva, musíte poznať vonkajšie vlastnosti a vedieť ich rozlíšiť od ich jedovatých náprotivkov.
Ako vyzerá nebesky modrá strofaria?
Stropharia nebesky modrá je nádherným zástupcom čeľade Strophariaceae. Keďže tento druh má svetlý, nezvyčajný vzhľad, je veľmi ťažké ho zameniť s inými druhmi húb.
Popis čiapky
Čiapočka nebesky modrej strofárie s priemerom do 8 cm má v ranom veku kužeľovitý tvar, ktorý sa časom zakriví. Povrch je lesklý, slizký a natretý nebesky smaragdovou farbou. Rastom farba bledne a na okrajoch sa objavujú belavé lupienky z prikrývky, ktorá pokrývala lamelárnu vrstvu v mladom veku. K reprodukcii nebesky modrej strofárie dochádza prostredníctvom mikroskopických hnedých spór, ktoré sa nachádzajú v tmavom fialovom prášku.
Popis nohy
Rovná oválna noha má vláknité mäso a dorastá do 10 cm.U mladých jedincov je horná časť obklopená krúžkom, ktorý vekom zmizne. Povrch je pokrytý šupinatými vločkami svetlošedej alebo nebesky zelenej farby. Špinavá biela dužina bez výraznej chuti alebo zápachu.
Je huba jedlá alebo nie?
Nebeská modrá strofária je klasifikovaná ako skupina požívateľnosti 4. Pred použitím sa zozbieraná plodina dôkladne umyje a varí v slanej vode 20-30 minút. Potom môžu byť vyprážané, dusené alebo konzervované na zimu.
Ale keďže tento exemplár nemá vôňu ani chuť, nenašiel široké využitie pri varení. Taktiež niektoré zdroje tvrdia, že plodnica obsahuje halucinogénne látky, preto sa huby neodporúčajú užívať tehotným ženám a deťom do 12 rokov.
Zaujímavé fakty o nebesky modrej strofárii:
- Tento zástupca lesného kráľovstva sa zhromažďuje iba v Rusku a krajinách SNŠ, v iných krajinách sa huba považuje za jedovatú.
- Nadmerná konzumácia spôsobuje zrakové halucinácie a nervové vzrušenie.
- Halucinogénne vlastnosti sú také mierne, že na ich prejavenie je potrebné skonzumovať asi 1000 g čerstvých húb.
Kde a ako rastie
Stropharia nebesky modrá rastie jednotlivo alebo v malých skupinách od júla do októbra. Miluje vlhkú pôdu alebo hnijúci trávnatý substrát, ako aj vlhké daždivé počasie. Vyskytuje sa v parkoch, pozdĺž ciest a v oblastiach s chovom dobytka.
Dvojky a ich rozdiely
Nebeská modrá strofaria, ako každý obyvateľ lesa, má jedlé a nejedlé náprotivky:
- Modro zelená – druh je jedlý, uprednostňuje zmiešané lesy. Spoznáte ho podľa ľahšej čiapky a malej mohutnej nohy. Dužina bez výraznej hubovej chuti pri mechanickom poškodení získava citrónovú farbu. Plody počas celého teplého obdobia.
- koruna - nejedlá huba s belavou hustou dužinou a vzácnou chuťou. Tento exemplár rastie na rovinách alebo malých kopcoch v jednotlivých exemplároch. Huba má jednu vlastnosť - zmenu farby čiapky (zo svetlej citrónovej na tmavožltú) a tanierov (zo svetlofialovej na čiernu). Ak sa huba nejakým spôsobom dostane do košíka a potom na stôl, môže dôjsť k miernej otrave jedlom. Aby sme obeti pomohli včas, je potrebné venovať pozornosť príznakom intoxikácie (nevoľnosť, vracanie, hnačka, studený lepkavý pot, rýchly tlkot srdca).
Záver
Sky blue strofaria je jedlý druh, ktorý uprednostňuje rast vo vlhkej pôde, medzi smrekmi a listnatými stromami. Klobúky mladých húb sa používajú na jedlo, po uvarení sa vyprážajú, dusia a skladujú na zimu. Aby ste sa pri zbere húb nedopustili chýb, musíte sa najprv oboznámiť s charakteristikami druhu z fotografií a videí.
