Obsah
V prírode existuje veľa plodníc, ktorých vzhľad sa líši od štandardných predstáv o jedlých hubách. Hnedá cvikla (tmavý gaštan, gaštan, Peziza badia) je askomycéta z čeľade Peziza badia, rozšírená po celej planéte, vyznačujúca sa mimoriadnym vzhľadom a rastovou formou.
Ako vyzerá hnedý pes?
Plodnica nemá stonku ani klobúk. V mladom veku je to prakticky guľa, otvorená len hore. Ako dozrieva, stále viac sa otvára a stáva sa ako hnedá miska s priemerom až 12 cm.Interiér je vymaľovaný olivovým, oranžovým alebo tehlovým náterom, s textúrou podobnou vosku. Vonkajšia strana je drsná a zrnitá. Tu sa tvorí hymenofor a dozrievajú spóry.
Hnedý pes sedí na drevitom podklade
Kde a ako rastie
Táto huba je kozmopolitná. Rastie na zhnitom dreve, pňoch a zvyškoch mŕtveho dreva a je rozšírený po celej Zemi okrem Antarktídy. Miluje vlhkosť, ihličnatý substrát. Nájdené v malých skupinách od konca mája do septembra s 5-6 plodnicami.
Je huba jedlá alebo nie?
Huba je jedlá, ale nemá výraznú chuť. Podľa hubárov zostáva po jeho zjedení zvláštna pachuť. Petsitsa sa varí 10-15 minút a pridá sa do zeleninového guláša, vypráža sa, marinuje. Ale ako korenie je dobré sušené.
Dvojky a ich rozdiely
Jedna z najbližších podobizní vzhľadom je Variable Arctic Fox. V ranom veku pripomína sivohnedú misku so zubatými okrajmi, ktorá sa následne otvára do tanierovitej tmavohnedej, hnedej farby. Buničina je hustá, bez chuti a podmienečne jedlá.
Petsitsa variabilná - malá miska v tvare lievika
Záver
Červená repa je jedlá huba. Exemplár je široko používaný v ľudovom liečiteľstve, ale jeho použitie musí byť založené na presnom vedeckom výskume.
