Obsah
Hnojník domáci je zástupcom čeľade Psatyrellaceae, rodu Coprinellus alebo Hnojník. Jediným synonymom pre názov tohto druhu je starogrécky výraz Coprinus domesticus.
Kde rastie hnojník?
Optimálny čas na plodenie je od mája do septembra. Vo väčšine prípadov rastie na pňoch alebo v ich blízkosti, malých spadnutých konároch a odumretých, hnijúcich kmeňoch listnatých stromov. Uprednostňujú sa osiky a brezy. Niekedy sa tento exemplár nachádza v blízkosti drevených budov. Spravidla tieto huby rastú jeden po druhom, v zriedkavých prípadoch sú kombinované do malých skupín. V prírode sú pomerne zriedkavé.
Ako vyzerá hnojník domáci?
Plodnica hnojníka je prezentovaná vo forme čiapky a stopky s nasledujúcimi vlastnosťami.
- V počiatočnom štádiu vývoja má čiapka elipsoidný alebo vajcovitý tvar. Ako dozrieva, stáva sa zvonovitým a po určitom čase sa stáva napoly padnutým s jasne viditeľným tuberkulom v strede. V závislosti od tvaru sa veľkosť čiapky pohybuje od 2,5 do 6,5 cm v priemere. Koža je svetlookrová alebo hnedá s tmavšou škvrnou umiestnenou v strede. Mladá čiapočka tohto exemplára je pokrytá zrnitým, jemným bielym povlakom, ktorý v dospelosti mizne. Na jeho vnútornej strane sú tenké, časté, široké a biele taniere, ktoré časom menia svoju farbu na hnedý alebo tmavohnedý tón so svetlými škvrnami. Spórový prášok je čierny.
- Noha je valcová, zosilnená na základni, ktorej dĺžka je 4-8 cm a hrúbka v priemere je asi 5 mm. Vnútro je duté, krehké, hladké, bielej alebo krémovej farby. Základňa je opuchnutá, pokrytá žltohnedým povlakom pozostávajúcim z vegetatívnych mycéliových hýf (ozónium).
- Výtrusy sú fazuľovitého tvaru, valcovité, hladké, tmavohnedej alebo čiernej farby.
- Dužina je tenká, v stonke vláknitá a v klobúku elastická. Je natretý bielou farbou a nemá výrazný zápach.
Hlavné rozdiely medzi starou hubou a mladou hubou sú tieto: čierne platničky, natiahnutý tvar čiapky, absencia alebo zriedkavé usporiadanie šupinovitých šupín na povrchu.
Je možné jesť chrobáka?
Tento exemplár sa neodporúča používať ako potravina, pretože je klasifikovaný ako nejedlé huby. Neexistujú žiadne informácie o jeho toxicite.Vzhľadom na malú veľkosť plodnice, ako aj z mnohých iných dôvodov nemá pri varení osobitnú hodnotu.
Podobné druhy
Najpodobnejší druh je členom rovnakej čeľade ako predmetný exemplár, nazývaný blikajúci chrobák.
Táto huba má v počiatočnom štádiu vajcovitú čiapočku, neskôr má tvar zvona a potom padá. Na vnútornej strane sú husté a biele platne, ktoré vekom začínajú tmavnúť. Prášok z čiernych spór. Tento druh je teda v mnohých ohľadoch podobný hnojovi domácemu. Charakteristickým znakom je však malá veľkosť plodnice dvojčiat a na povrchu klobúka sú lesklé šupinky, ktoré sa ľahko zmývajú pod tečúcou vodou. Okrem toho tejto odrode chýba mycélium na hrdzavohnedej stopke, ktoré je charakteristické pre hnojníka. Napriek tomu, že double je jedlá huba, nie je obdarená zrušenými chuťovými vlastnosťami.
Záver
Hnojník je jednou z najvzácnejších húb z čeľade Psatirelaceae. Má tendenciu rásť jednotlivo alebo v malých skupinách na pňoch alebo hnilých listnatých stromoch. Tento exemplár teda nájdeme nielen v lese, ale aj mimo neho, napríklad v parku alebo pri drevostavbách. Keď ste si všimli tento exemplár, nezabudnite, že patrí do kategórie nejedlých húb.
