Obsah
Huba z čeľade Bankeraceae, Peck's hydnellum, dostala svoje druhové meno na počesť Charlesa Pecka, amerického mykológa, ktorý hydrellum opísal. Okrem latinského názvu Hydnellum peckii, pod ktorým je uvedená v biologických príručkách, sa huba nazýva: krvavý zub, diabolský zub alebo diabolský ježko.
Ako vyzerá Peckov hydnellum?
Druh pozostáva z čiapky pokrývajúcej stonku. Hydnellum Peck nemá zjavnú hranicu medzi hornou a spodnou časťou. Plodnica vyzerá ako lievik, ktorý sa tvorí bezprostredne z mycélia. Celú spodnú časť pokrýva hymenium so zubatou štruktúrou. Plodnice sú umiestnené blízko seba, často bočne zrastené a tvoria jeden hríb.
Vonkajší popis Peckovho hydnellum je nasledujúci:
- Dospelé plodnice (sporokarpy) môžu dosiahnuť výšku až 11 cm, priemer sa líši od základne po vrchol, klobúk má priemerne 15 cm, za priaznivých podmienok pre rast - 20 cm.Hrúbka stonky pri zemi je asi 3 cm.
- Ozubená štruktúra je špecializovanou časťou na produkciu spór a je reprodukčným orgánom tohto druhu. Chrbty sú veľmi tenké, zužujú sa a majú valcovitý tvar.
- Na spodnej časti výtrusnice sú zuby dlhé, smerom k okraju čiapky sa oveľa skracujú a v niektorých exemplároch vyzerajú ako rudimenty.
- Usporiadanie je husté, s piatimi hrotmi na meter štvorcový. mm. V počiatočnom štádiu vegetačného obdobia sú biele s jemným ružovým odtieňom, po dozretí sa spóry stávajú tmavohnedými, farba je jednotná.
- Povrch výtrusnice je nerovný, môže byť vypuklý alebo sploštený, tuberkulózny, prípadne v strednej časti vytlačený. Tvar je okrúhly s nerovnými zvlnenými okrajmi. Štruktúra zrelých vzoriek je vláknitá a tuhá.
- Huba je zvyčajne husto pokrytá jemným vlasom, ktorý jej dodáva textúru podobnú plsti alebo zamatu. Ako rastie, povlak sa odlupuje a odpadáva, čiapky zrelých exemplárov sa stávajú hladkými.
- V mladom veku je farba svetlobéžová alebo biela, ale časom stmavne, pokryje sa hnedými alebo čiernymi škvrnami, po stlačení sa poškodené miesta stanú sivými alebo hnedými.
- Buničina je ružová alebo svetlohnedá, drevnatá, veľmi tvrdá.
- Plodová stopka je krátka, pokrytá ihličkovitou vrstvou, väčšina je v zemi, na povrch vyčnieva najviac 1 cm.Na báze plstnatá, na hľuzovitých výliskoch, často pokrytá machom alebo drobná zvyšky podstielky zmiešané so zemou.
Kvapalina je viskózna, lepkavá a slúži ako charakteristický znak druhu a dodatočný zdroj výživy. Hydnellum Peca je jediná huba, ktorú možno klasifikovať ako predátor. Jasná farba kvapiek a špecifická orechová vôňa priťahuje hmyz. Pristanú na povrchu výtrusnice, prilepia sa a stanú sa potravou pre hubu.
Kde rastie Peck's Hydnellum?
Huba je mykorízny druh a môže rásť len v symbióze s ihličnanmi. Hýfy Hydnellum pevne prepletajú povrchový koreňový systém stromu, prijímajú výživu a rozdávajú prvky dôležité pre vegetáciu hostiteľa. Nachádzajú sa jednotlivo alebo v malých skupinách medzi opadanými borovicovými ihličkami na machovom podstielke v suchých lesoch. Gidnellum Peka tvorí symbiózu iba s viacročnými stromami, takže huba sa nenachádza v mladých ihličnatých lesoch.
Hlavné rozšírenie Hydnellum Peck je v Amerike a Európe, v horských alebo subalpínskych ekosystémoch. Mierne nahromadenie Hydnellum sa nachádza v Nemecku, Taliansku a Škótsku. V Rusku rastie v oblastiach Archangeľsk, Kaliningrad, Irkutsk a Tyumen. Jednotlivé exempláre sa nachádzajú v lesoch neďaleko Petrohradu. Plody v prvých desiatich dňoch jesene.
Je možné jesť Peca's Hydnellum?
Korpus plodu je veľmi tvrdý a vláknitý a nie je vhodný na žiadny spôsob spracovania. Hydnellum Peca je nejedlé pre svoju horkastú chuť a špecifickú vôňu, ktorá pripomína ovocie a zároveň oriešky. Porovnanie by malo byť v prospech huby, ale vôňa je taká štipľavá a odpudivá s tónmi amoniaku, je nepravdepodobné, že by vzbudila gastronomický záujem.Pokiaľ ide o toxicitu, informácie sú protichodné, v niektorých zdrojoch sa vylučovaná šťava považuje za jedovatú, v iných nie. V každom prípade Peckov hydnellum je nejedlá huba.
Liečivé vlastnosti
Chemické zloženie izolovaného extraktu obsahuje atromentín, silný prírodný antikoagulant. Látka je zložením silnejšia ako heparín, ktorý riedi krv a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Táto zlúčenina sa používa napríklad na liečbu tromboflebitídy. Preto by sa extrakt z Hydnellum mohol v budúcnosti stať dobrou alternatívou farmaceutického produktu.
Záver
Gidnellum Peck je obdarený exotickým vzhľadom. Kvapalina vyčnievajúca cez póry na svetlý povrch vyzerá ako kvapky krvi. Zlovestná príťažlivosť huby ju nenechá bez povšimnutia, ide však len o mladý exemplár. Zrelé huby sú hnedé a nenápadné, veľmi húževnaté. Chuť je horkastá s štipľavým zápachom, ovocné telá sú nejedlé.
