Obsah
Mandarínky sú vždyzelené nízko rastúce stromy, ktoré rastú v stredomorských krajinách, juhovýchodnej Ázii, Argentíne a Brazílii. V Rusku sa nachádzajú iba v regióne Krasnodar a na severnom Kaukaze. Môžu sa pestovať nielen na otvorenom priestranstve, ale aj doma.
Odkiaľ sa vzali mandarínky?
Provincie južnej Číny a Cochin China sú považované za vlasť mandarínok, t.j. juhovýchodná časť Indočíny (južný Vietnam). Rastli tam desiatky storočí, do Európy sa dostali až začiatkom 19. storočia.
Divoké mandarínkové stromy sa už nenachádzajú. Známe sú len pestované odrody. Existuje viac ako 200 druhov, odrôd a hybridov rastlín. Líšia sa rôznymi parametrami: chuťou, vzhľadom a tvarom ovocia.
Ako vyzerá mandarínkový strom?
Mandarínka je vždyzelený strom patriaci do rodu Citrus (čeľaď Rutaceae). V latinčine je jeho názov: Citrus reticulata. Strom, na ktorom rastú mandarínky, sa volá presne rovnako ako jeho plody.
Kultúra je nízky strom, ktorý dosahuje výšku iba 4–5 m. Mladé odrezky majú tmavozelenú farbu a časom sú pokryté kôrou. Listy sú malé, oválneho alebo vajcovitého tvaru. Kvety sú biele, s predĺženými okvetnými lístkami (päť kusov na každom súkvetí). Mandarínkový strom vyzerá celkom krásne, najmä počas obdobia plodenia, ktoré trvá 7–9 mesiacov. Zber končí začiatkom decembra.
Dospelý strom produkuje 5-7 tisíc plodov za sezónu
Mandarínka: je to ovocie, bobule alebo zelenina
Spolu s otázkou, na akom strome mandarínky rastú, nie je celkom jasné, do ktorej kategórie patria. Podľa vedeckej klasifikácie patrí kultúra do kategórie pomaranča alebo hesperídia. Jedná sa o druh bobúľ - šťavnaté viacsemenné ovocie. Zvláštnosťou pomaranča je, že jeho dužina je rozdelená do niekoľkých vrecúšok rovnakej veľkosti (v každom 10-12 klinčekov). Semená sa tvoria len v niektorých. Existujú aj odrody, v ktorých sa vôbec nevyskytujú. Mandarínka je teda presne bobule. Aj keď z ekonomického hľadiska ide o ovocie (sladké, šťavnaté). Preto ho volajú tak a tak.
Veľkosť plodov je malá (v porovnaní s inými citrusovými plodmi). Dosahujú priemer 4–6 cm s priemernou hmotnosťou 60–80 g, existujú však aj väčšie odrody (v závislosti od odrody). Farba je oranžová, žltá, zelenkastá a dokonca aj červeno-oranžová. Chuť je príjemná, sladká, často kyslá.Vôňa kôry je výrazná, citrusová.
Mandarínka: je to strom alebo ker
Z botanického hľadiska je mandarínka presne strom. Dosahuje výšku 4–5 metrov, potom rastie iba vďaka bočným vetvám. Rovnako ako klasický strom, mandarinka má hlavný kmeň, kostrové konáre, ako aj výhonky tretieho, štvrtého a nasledujúcich rádov. Pre porovnanie: kríky môžu mať niekoľko kmeňov a ich výška zriedka presahuje tri metre.
V ktorej krajine rastú mandarínky?
V prírode rastie mandarínka v tropických a subtropických klimatických zónach. Toto je India, krajiny Indočíny, južná Čína. Južná Kórea a Japonsko. Druhým pestovateľským regiónom je Stredomorie vrátane Talianska (najmä Sicília), Francúzska, Grécka, Španielska, Alžírska, Maroka, Egypta.
Mandarínky sa pestujú aj v krajinách pobrežia Čierneho mora a Zakaukazska - Turecko, Azerbajdžan, Gruzínsko, Abcházsko. V Amerike sa tieto rastliny vyskytujú pomerne často, napríklad na Floride (USA), Argentíne a Brazílii.
V Rusku sa teplomilné mandarínky často pestujú v skleníkoch
Kde rastú mandarínky v Rusku?
V Rusku rastú mandarínky iba na pobreží Čierneho mora - to je juh územia Krasnodar a regióny severného Kaukazu. Plantáže sú tu malé, takže hlavné objemy zásobujú z Turecka, Číny, Abcházska, Maroka a ďalších krajín.
Ako a na čom rastú mandarínky
Plody mandarínky rastú na stopkách - stopky na výhonku. Vyskytujú sa v skupinách po 5 až 6 kusov, v rovnakom množstve, v akom boli vytvorené kvety.
Ako rastú mandarínky v prírode
V prirodzených podmienkach pestovania (otvorená pôda) tieto rastliny uprednostňujú ľahké, úrodné a dobre navlhčené pôdy.Miesto by malo byť otvorené a slnečné, bez stagnujúcej vlhkosti. Všetky odrody sú teplomilné a neznášajú ani krátkodobé mrazy. V krajinách s horúcim podnebím (Egypt, Maroko, Tunisko) môžu prinášať ovocie po celý rok.
Ako pestovať mandarínku doma
Doma sa rastlina pestuje vo vykurovaných skleníkoch alebo v miestnosti (vo veľkej nádobe, vedre). Na výsadbu si vyberte hybridné semená, ktoré majú dobrú klíčivosť a rastú oveľa rýchlejšie. Je celkom jednoduché ich odlíšiť od odrodových odrôd: odrody nemajú semená v ovocí, ale hybridy ich majú vždy.
Semená sa vyberajú normálneho typu (nie veľmi tenké) a musíte si vziať aspoň 5 kusov. V marci sa vysádzajú do kvetináča s trávnikovou pôdou, humusom a pieskom (2: 1: 1). Nie je potrebné brať rašelinu, pretože okysľuje pôdu a mandarínka miluje neutrálnu reakciu (pH od 6,5 do 7,0).
Spočiatku možno ako nádobu použiť obyčajné 200 ml poháre s otvormi na odvod vlhkosti. Semená sa vysádzajú do hĺbky 4 cm a zalievajú sa. Ak máte čas, môžete ich najskôr vložiť do vlhkej handričky a odložiť na teplé miesto.
Doma je celkom možné získať úrodu mandarínok
Sadenice sa pestujú pri izbovej teplote (20 - 25 stupňov). V takýchto podmienkach sa prvé výhonky objavia v období od 15 do 30 dní. Hneď ako sa objavia štyri listy, presadia sa do hrnca.
Koreňový krček by nemal byť zakopaný - mal by zostať na povrchu. Staré rastliny nie je potrebné presádzať.
Plodina nemusí kvitnúť sama. Ak chcete stimulovať tento proces, postupujte takto:
- Základňa kmeňa je pevne zabalená drôtom a štruktúra je ponechaná šesť mesiacov. Potom ranu ošetrite záhradným lakom. Metóda funguje až potom, čo má rastlina vetvy aspoň štvrtého rádu a sama prešla aspoň jedným zimovaním.
- Sadenice môžeme vrúbľovať aj tak, že na kmeni vo výške 7 cm (dĺžka 2,5 cm, šírka horného mostíka 1 cm) urobíme rez v tvare T. Kôra sa zloží späť a vloží sa štep. Potom ho prikryjú vrecom, zalejú vodou a vytvoria skleníkové podmienky. Očkovanie by sa malo zakoreniť do mesiaca, ak sa tak nestane, budete musieť urobiť ďalší štep.
Všetky hroty listových čepelí sa odstránia po 4–5 listoch. Odstraňujú aj výhonky, ktoré rastú vo vnútri koruny. Najdôležitejšou fázou formovania sú prvé štyri roky života.
Ako dlho rastie mandarínkový strom?
Táto rastlina žije veľmi dlho - v teplých krajinách jej vek dosahuje 65–70 rokov. Okrem toho strom vstupuje do obdobia maximálneho plodenia vo veku 30 rokov. Hoci v domácich podmienkach v skleníkoch je trvanie oveľa kratšie, toto číslo je stále dosť veľké - od 10 do 20 rokov. Dokonca aj pri pestovaní v interiéri môžete zbierať svoje vlastné ovocie.
Kedy a ako kvitne mandarínka?
Kvitnutie mandarínky začína v závislosti od odrody od 3 do 5 rokov. Kvety sa objavujú v máji, pokrývajú celú korunu. Kvetenstvo je natreté čisto bielou farbou. Okvetné lístky sú podlhovasté, zhromaždené v pároch alebo 4–6 kusoch. Vôňa je jemná, kvetinová, nie ako vôňa citrusových plodov. Má jemné jazmínové tóny.
Mandarínky (na obrázku) veľmi krásne kvitnú, takmer všetky kvety tvoria vaječníky.Preto je výnos dospelých rastlín veľmi vysoký.
Hlavné obdobie kvitnutia mandarínky je v máji.
Zaujímavé fakty o mandarínkach
Mandarínky sú známe už mnoho storočí, no v Európe sa objavili až pred 200 rokmi. Napriek tomu je o nich známych pomerne veľa zaujímavých faktov - tu sú niektoré z nich:
- Slovo „mandarínka“ sa kedysi používalo na označenie vysokých čínskych predstaviteľov (ich oblečenie bolo jasne oranžové). V preklade z portugalčiny to znamená „minister“.
- V ZSSR sa prvé mandarínky začali pestovať v Abcházsku.
- Krasnodarské územie a Kaukaz sú najsevernejšie regióny na svete, kde sa pestujú mandarínky.
- Tradícia nákupu mandarínok na Nový rok existuje nielen v Rusku, ale aj v Číne. Je tu zvykom rozdávať ovocie svojim blízkym a priateľom. Verí sa, že prinášajú bohatstvo, prosperitu a šťastie.
- Z hľadiska objemu predaja (medzi citrusovými plodmi) sú mandarínky na druhom mieste po pomarančoch.
- Šťava z mandarínok nevydrží dlho a pri varení stráca svoje prospešné vlastnosti. Preto je takmer nemožné nájsť tento nápoj v predaji.
- Rôzne odrody mandarínok sa krížia s citrónom, grapefruitom, pomarančom a kumquatom. Preto existujú kyslé aj veľmi sladké ovocie.
- Jedna z drevených kačíc sa volá kačica mandarínska, pretože jej perie je jasne oranžové. Nezvyčajnou farbou sa môžu pochváliť iba samce. Samice sú nenápadné, majú sivasté perie.
Záver
Mandarínky sú spolu s pomarančmi a citrónmi jedným z najznámejších citrusových plodov. Rastliny žijú veľmi dlho - až 70 rokov. Bohato kvitnú a ročne vyprodukujú veľkú úrodu až 500–600 kg na strom.
