Obsah
Každý farmár chce, aby jeho zvieratá mali vysokú úroveň produktivity. V tomto prípade je potrebné vykonať šľachtiteľskú prácu a pochopiť, ako správne hodnotiť dobytok z hľadiska produktívnych vlastností. Klasifikácia hovädzieho dobytka je potrebná na čo najpresnejšie určenie potrebných kritérií, v dôsledku čoho v stáde zostávajú iba hodnotné jedince.
Čo je klasifikácia dobytka a prečo je potrebná?
Oceňovanie je hodnotenie hovädzieho dobytka, ktoré umožňuje určiť jeho kvalitatívnu hodnotu s prihliadnutím na plemeno, konštitúciu, exteriér, pôvod, živú hmotnosť a produkciu mlieka. Všetky práce spravidla vykonávajú zamestnanci farmy, je pomerne zriedkavé, že sú pozvaní externí odborníci.
Predtým, ako začnete klasifikovať dobytok, budete musieť vykonať niekoľko postupov:
- skontrolujte pridelené číslo zvieraťa;
- brať do úvahy informácie o kŕmení a chove jedincov;
- vyplňte špeciálnu kartu - F2-mol;
- zhrnúť dojivosť každej kravy za posledný rok;
- vykonať všetky potrebné prípravné práce.
Na klasifikáciu hovädzieho dobytka ministerstvo poľnohospodárstva vyvinulo špeciálne pokyny, ktoré podrobne opisujú všetky druhy charakteristických znakov hospodárskych zvierat. Po vykonaní úplného hodnotenia dobytka sa každému zvieraťu priradí príslušná trieda.
Ako prebieha klasifikácia?
Posudzovanie dobytka môžu vykonávať samotní pracovníci farmy, ako aj odborníci pozvaní zvonku. Všetky práce sa spravidla vykonávajú v určitom poradí, po ktorom sa určí identita zvieraťa.
Postupnosť práce je nasledovná:
- prvým krokom je určenie plemena každého jednotlivca a plemeno musí byť potvrdené úradnými dokumentmi;
- každá krava sa hodnotí z hľadiska relatívnej produkcie mlieka;
- posúdiť stavbu a exteriér tela;
- poskytnúť konečné hodnotenie;
- priradiť triedu.
Po priradení triedy sa určí ďalší účel dobytka. Vo väčšine prípadov, ak jednotlivec dosiahne menej ako 50 bodov, je poslaný na porážku.
Kritériá hodnotenia
Po posúdení dobytok zbiera údaje získané počas výskumu a porovnáva ich so špeciálnou tabuľkou.
Kravy sa hodnotia podľa nasledujúcich kritérií:
- produktivita mlieka;
- telesná stavba;
- exteriér tela;
- genotyp.
V býkoch hodnotia:
- genotyp;
- exteriér tela;
- telesná konštitúcia.
Pre mladé zvieratá berte do úvahy:
- genotyp;
- exteriér tela;
- telesná stavba;
- stupeň rozvoja.
Pri klasifikácii hovädzieho dobytka sa zvieratá posudzujú podľa všetkých vyššie uvedených parametrov. Známky sa prideľujú v súlade s údajmi uvedenými v špeciálnych tabuľkách. Potom sa body spočítajú, aby sa získalo celkové skóre, po ktorom sa zviera pridelí trieda.
Podľa pôvodu
V prvom rade si dôkladne preštudujú dokumentáciu o pôvode každého jedinca, vrátane plemena rodičov. Zviera sa vyšetrí a určí sa typ plemena: čistokrvný alebo kríženec.
Za čistokrvné sa spravidla považujú zvieratá, ktorých rodičia sú rovnakého plemena. V tomto prípade musí existovať listinný dôkaz o plemene alebo musí byť zdokumentovaný aj kríženec v 4. generácii - plemeno je jasne vyjadrené, trieda nie je menšia ako elita. Kríženec zahŕňa jedincov, ktorí boli získaní zmiešaním niekoľkých rôznych druhov.
Podľa exteriéru
V tomto prípade sa pre jalovice berú do úvahy tieto ukazovatele:
- tvar vemena;
- vhodnosť pre automatické dojenie;
- veľkosť vemena;
- expresivita plemena;
- harmonická postava.
Býci venujú pozornosť:
- vlastnosti plemena a ich závažnosť;
- zadné končatiny;
- harmonická postava;
- dolnej časti chrbta.
Po prehliadke sa každé zviera hodnotí na stupnici od 1 do 10. V procese klasifikácie dobytka sa berú do úvahy chyby a odchýlky u každého jedinca. Exteriér sa hodnotí na stupnici od 1 do 5. Zároveň sa môžu posudzovať len tie zvieratá, ktoré majú:
- dobre vyvinutý kohútik zodpovedajúci veku;
- široký hrudník, žiadne zachytenie na lopatkách;
- rovná krížová kosť, chrbát, spodná časť chrbta;
- dobre vyvinutá panva;
- nohy sú umiestnené správne.
U kráv sa osobitná pozornosť venuje vemenu.
Podľa živej hmotnosti
Pri posudzovaní mladých zvierat by ste sa mali držať dodatkovej tabuľky priemerného denného prírastku hmotnosti zvierat vo veku 8 až 15 mesiacov.
Body | Býci | Kurčatá |
2 | Menej ako 700 g | Menej ako 560 g |
3 | Od 701 g do 850 g | Od 561 g do 560 g |
4 | Od 851 g do 1 kg | Od 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg a viac | Od 751 g a viac |
Aby boli získané informácie subjektívne, je potrebné zvieratá denne vážiť a zaznamenávať údaje do knihy špeciálne určenej na tento účel.
Podľa produktivity
Klasifikácia produktivity sa zvyčajne vykonáva s prihliadnutím na kvalitu a množstvo mlieka.
V tomto prípade sa berú do úvahy tieto ukazovatele:
- množstvo mlieka v kg;
- obsah mliečneho tuku v percentách;
- rýchlosť uvoľňovania mlieka.
Počas výskumného procesu sa používa špeciálna tabuľka. Označuje údaje o produktivite, ktoré musí krava spĺňať za 1, 2 a 3 obdobia laktácie. Každý jednotlivec je individuálne kontrolovaný z hľadiska dodržiavania týchto údajov.
Je dôležité vziať do úvahy, že kontrolné dojenie sa musí vykonávať mesačne, po ktorom sa vypočíta priemerná úroveň obsahu mliečneho tuku. Okrem toho stojí za to vziať do úvahy množstvo mlieka prijatého za deň a čas strávený na ňom.
Podľa reprodukčných schopností
Pri hodnotení reprodukčných vlastností sa berú do úvahy údaje získané od špecialistov na chov hospodárskych zvierat a veterinárnych lekárov. Pri hodnotení býkov počas klasifikácie sa berú do úvahy počet štandardných spermií získaných počas roka alebo počet oplodnených kráv počas obdobia párenia. Kravy sa hodnotia na základe priebehu otelenia a dĺžky obdobia medzi otelením.
Podľa kvality potomstva
Keď býk dosiahne vek 12 mesiacov, je daný na testovanie potomstva.Počas testovacieho obdobia sa býkovi denne odoberá sperma a výsledný materiál sa zmrazí. Všetky testované býky sa použijú súčasne a odobratou spermou sa inseminuje rovnaký počet kráv. Výsledné potomstvo sa zaregistruje a skontroluje na abnormality teliat.
Klasifikačné triedy
Po vykonaní celého výskumu a vypočítaní celkového množstva údajov sa zvieratám priradí príslušná trieda.
Dnes sú po klasifikácii dobytka priradené tieto triedy:
- elitný rekord – zviera získalo viac ako 81 bodov;
- elita – počet bodov sa pohybuje od 71 do 80;
- 1. trieda – pohybuje sa od 61 do 70 bodov;
- 2. stupeň – od 51 do 60 bodov;
- mimoškolské – získalo menej ako 50 bodov.
Vo všeobecnosti sa zvieratá mimo triedu neodporúčajú na chov. Vo väčšine prípadov sa po vytriedení okamžite posielajú na porážku, pretože takéto jedince nepredstavujú žiadnu hodnotu.
Každé zviera má možnosť získať až 100 bodov. Maximálne skóre za výkon je 60, až 24 bodov za konštitúciu a telesnú stavbu a maximálne 16 bodov za genotyp.
Následné vymenovanie zvierat
Po získaní všetkých potrebných údajov a zohľadnení individuálnych vlastností každého zvieraťa môžete pristúpiť k určovaniu účelu dobytka.
Účel dobytka sa určuje takto:
- Do chovného jadra patrí spravidla len najlepšia časť stáda.Vo väčšine prípadov táto časť nepresahuje 60 % z celkového počtu zvierat;
- výberové jedince zaradené do chovného jadra tvoria asi 20 % z počtu jedincov zaradených do plemenného kmeňa po bonitácii.
Zo zvierat, ktoré sú súčasťou plemenného jadra, sa vyberajú najmä mladé jalovice a býky. Ak mláďatá nemajú žiadne plemenné hodnoty, sú vykrmované a následne odoslané na porážku.
Záver
Klasifikácia dobytka je postup, na základe ktorého sa určuje účel každého zvieraťa na farme. Jedince s najvyššími ukazovateľmi tvoria jadro chovu. Vynikajúce jedince sa využívajú na zákazkové párenia, ktoré sa realizujú za účelom získania chovných jedincov. Spravidla môžu túto prácu vykonávať samotní poľnohospodári, ale v prípade potreby sa môžete obrátiť o pomoc na odborníkov z výskumných ústavov.
