Obsah
Existuje celosvetová databanka, kde sa zaznamenávajú informácie o plemenách moriek. Dnes je ich počet viac ako 30. U nás sa chová 13 plemien, z toho 7 bolo vyšľachtených priamo v Rusku. Morka Victoria je kríženec získaný ruskými chovateľmi zo Severokaukazskej pokusnej stanice pre hydinu. V Ruskej federácii sa iba táto inštitúcia zaoberá výberom a chovom moriek.
Na chov morky Victoria cross boli vybraní veľkí samci s dobre vyvinutými prsnými svalmi. Vyznačovali sa rýchlym rastom. Morky boli vybrané pre vysokú produkciu vajec a skorú zrelosť. Kríž bol vytvorený na základe línií plemená biela, široká hruď.
Štúdia kvality mäsa a tuku moriek Victoria cross
V roku 2014 odborníci, ktorí chovali morky Victoria, vykonali štúdiu kvality mäsa a tuku kríža. Na účely štúdie boli odobraté 100-dňové morky a chované až do veku 140 dní.
Z celkovej hmoty boli odobraté vzorky bieleho (z prsného svalu) a červeného (z lýtkového) mäsa od 5 moriek a rovnakého počtu samíc.
Laboratórne sa skúmali tieto parametre mäsa:
- obsah vlhkosti;
- tuk;
- proteín;
- celkový dusík;
- proteíny svalov a spojivového tkaniva;
- všeobecná toxicita.
Výsledky štúdie potvrdili vysokú biologickú hodnotu svalovej hmoty kríženca Victoria.
Štúdie tuku ukázali, že obsahuje veľa nenasýtených mastných kyselín, čo znamená, že výrobok je vysoko kvalitný. Potvrdzuje to nízky bod topenia tuku - 31,7 stupňov. Bolo tiež dokázané, že tukové tkanivo moriek Victoria cross je ľahko stráviteľné a dobre stráviteľné pre ľudí. Výrobok obsahuje veľa polynenasýtených mastných kyselín, čo znamená, že tuk má vynikajúcu biologickú hodnotu.
Biotestovanie na zistenie úrovne všeobecnej toxicity ukázalo prvý prijateľný stupeň (index do 0,20), ktorý indikuje absenciu toxických vlastností v mäse a tuku krížencov. Tento produkt je šetrný k životnému prostrediu.
Charakteristika kríža Viktória
Kríž Victoria bol chovaný na chov v nepriemyselnom meradle: na malých farmách alebo doma.
Hmotnosť moriek v čase „pripravenosti“ (pre samice - 20 týždňov, pre mužov - 22) dosahuje 13 kg, morky - 9 kg. Zástupcovia kríža Victoria majú kompaktné telo, dobre vyvinuté svaly hrudníka a nôh.
Popis kríža si môžete pozrieť vo videu:
Morka znáša 4-5 vajec týždenne, čo je asi 85 vajec počas reprodukčného obdobia. V tomto prípade bude oplodnených 97% (to znamená 82 vajec) - veľmi vysoké číslo. Jedno vajce váži 87 gramov.
Miera prežitia morčacích kurčiat do veku 16 týždňov je tiež pomerne vysoká: je to 94 % všetkých vyliahnutých kurčiat a príčinou smrti mláďat boli často skôr zranenia ako choroby.
Okrem dobrej skorej zrelosti, produkcie vajec, oplodnenia vajec a prežitia kurčiat sú morky tohto kríženia vysoko odolné voči stresu. Sú odolné a nenáročné na výživu aj podmienky. obsahu. To samozrejme neznamená, že morky Victoria cross môžu byť chované vonku, kŕmené len obilím.
Dospelé morky je možné chovať v nevykurovanej miestnosti a cítiť sa dobre na prechádzkach, pretože sú odolné voči vonkajším nepriaznivým vplyvom a majú dobrú vrodenú imunitu, ktorá morky chráni pred infekciami.
Percentuálny pomer častí jatočných tiel u samcov a samíc je možné vidieť na fotografii:
Hmotnosť mäsa jatočných tiel moriek Victoria v jatočnom veku je 5,6 kg, moriek - 3,7 kg.
Recenzie chovateľov o moriakoch Victoria cross vyzdvihujú vytrvalosť vtákov, ich krásu a chuť mäsa.
Podmienky chovu moriek Victoria krížených
Aj keď sú morky tohto kríža nenáročné na životné podmienky, musíte pochopiť, že čím lepšia je starostlivosť, tým väčšia je produktivita vtákov na konci.
Morky Victoria môžu žiť v bežnej hydinárni bez špeciálnych podmienok pre teplotné podmienky (okrem moriek). Hlavná vec je, že je suchá, dostatočne ľahká a nie sú žiadne prievany.
Na podstielku sa najčastejšie používa seno alebo slama, ktoré je potrebné pravidelne vymieňať.
Chôdza je dôležitá pre morky cezpoľné Victoria na udržanie dobrého zdravia a prevenciu obezity. Priestor na prechádzku by mal byť oplotený vysokým plotom a vybavený prístreškom pred dažďom.
Na získanie maximálneho počtu vajec je potrebné poskytnúť moriakom útulné hniezdo. Na jednom mieste by nemalo byť viac ako 5 moriek Victoria.Nad hniezdom by mala byť nainštalovaná strieška, najlepšie šikmá, aby si na ňu vtáky nemohli sadnúť. Aby samica kríženca Victoria mohla pokojne znášať alebo vyliahnuť vajcia, musí byť hniezdo inštalované na mieste v moriakovej hydine, kde bude ticho a tma.
Aby mohli morky konzumovať potravu pokojne, bez boja, musia mať pri kŕmidle aspoň 20 cm osobného priestoru. Na pitie - aspoň 4 cm Voda v miskách na pitie by mala byť vždy čistá a morkám k dispozícii 24 hodín denne.
Do morky je potrebné nainštalovať debničku s pieskovo-popolovou zmesou, aby sa v nej morky Victoria cross mohli očistiť - je to dobrá prevencia parazitov.
Hydinárnu treba zabezpečiť bidlá - morky budú spať na nich.
Organizácia kŕmenia moriek Victoria
Pri výkrme sa na kilogram prírastku spotrebuje 3,14 kg krmiva.
Kŕmenie kurčiat morky kríženec Victoria by sa malo obzvlášť starostlivo monitorovať, pretože počas prvých 8 týždňov po narodení veľmi rýchlo rastú a potrebujú energiu.
Počas 10 dní sa novorodencom podáva jedlo každé 2 hodiny, čím sa množstvo potravy časom znižuje, takže do veku 30 dní sa kŕmia 5-krát denne.
Do 14 dní kŕmiť morky cross Victoria potrebuje len navlhčenú kašu. Musia byť pripravené pol hodiny až hodinu pred kŕmením.
Od veku 15 dní je potrebné do kaše pridať suché krmivo, ktoré by malo byť neustále v prístupovej zóne moriek.
Počas sezóny, keď rastie zeleň, by sa mali morky od 2 mesiacov vypúšťať na pastvu. To vám tiež umožňuje znížiť náklady na kŕmenie moriek Victoria cross.
Dospelým moriakom by sa mali podávať tieto druhy potravy:
- obilná múka: hrach, proso, jačmeň, šošovica, koláče, ovos, otruby, kukurica, pšeničný odpad a šrot.
- zviera: múčka z rýb a mäsových kostí.
- šťavnaté: rutabaga, repa, repa, mrkva atď.
Časť obilného krmiva možno nahradiť silážou alebo varenými zemiakmi.
Koláč a múka (slnečnica, sója) sú bohaté na bielkoviny, ich zloženie v krmive pre moriakov sa môže zvýšiť až na 20 % z celkovej hmoty.
Ak chcete získať vitamíny z morky Victoria cross, je dôležité pridať do stravy čerstvé zelené (žihľava, ovsené klíčky, lucerna a iné) a kapustu. Podávajte v drvenej forme dvakrát denne, najlepšie v samostatnom podávači.
Aby ste morkám poskytli potrebné minerály, bielkoviny a vitamíny, musíte do jedla zahrnúť: mlieko (nízkotučné), srvátku, tvaroh, jogurt, cmar.
Ako minerálny doplnok by mali morky Victoria cross dostávať škrupiny, malé vaječné škrupiny a kriedu v množstve 3 – 5 % dennej potreby krmiva.
V zime by mala strava obsahovať ďatelinové alebo lucernové seno (alebo sennú múčku) a ihličie. Na vitaminizáciu treba pridať droždie, syntetické vitamíny a rybí tuk.
Záver
Morky Victoria cross sú ideálne na pestovanie v Rusku, pretože dokážu tolerovať nízke teploty. Medzi nesporné výhody patrí: rýchly rast v mladom veku, vysoká miera prežitia kurčiat a kvalitné mäso.
