Obsah
Kým za oknom ešte zúria snehové fujavice a kruté mrazy sa snažia zmraziť dušu, duša už spieva v očakávaní jari a pre záhradkárov a zeleninárov sa pomaly blíži najhorúcejšie obdobie – vybrať a zasiať semienka najdôležitejšie zeleninové plodiny pre sadenice, bez ktorých bude pozemok osamelý a osamelý - paradajky a papriky. Ak hovoríme o februári, tak ešte neprišiel čas na výsev semien väčšiny paradajok, ale už je čas na výsev mnohých paprík. Najprv si však musíte vybrať odrodu, ktorá je najvhodnejšia pre vašu lokalitu a pre vaše pestovateľské podmienky.
Je to však veľmi náročná úloha, pretože v každom obchode so semenami sa vám z farebných obrázkov na vrecúškach zatočí hlava a je neuveriteľne ťažké si vybrať. Len pred 30-40 rokmi, v 70-80 rokoch, sa výber semien sladkej papriky na pestovanie zmenšil iba na tri alebo štyri položky: Darček z Moldavska, Martina, Kalifornský zázrak a Nežnosť. A koniec koncov, tieto staré odrody, ktoré prežili všetky najťažšie časy, sú stále obľúbené medzi záhradkármi a úspešne sa pestujú v celej našej gigantickej krajine. Pravdepodobne to nie je bezdôvodné a musí v nich byť niečo hodnotné a spoľahlivé.Preto v tomto článku budeme hovoriť o pomerne starej, ale napriek tomu zabudnutej odrode sladkej alebo papriky - Tenderness, ktorej popis a vlastnosti vám predstavíme. Vďaka tomu budete môcť usúdiť, či je tento druh papriky vhodný pre vaše podmienky alebo nie.
Popis odrody
V roku 1982 pomenovali vedci z Ústavu genetických zdrojov rastlín. Vavilov, ktorý sa nachádza v Petrohrade, vyvinul novú odrodu sladkej papriky a nazval ju Nežnosť. Možno preto, že v tých rokoch bola rovnomenná pieseň od A. Pakhmutovej na vrchole popularity a možno pre jemné vlastnosti šupky a dužiny plodov papriky. Tak či onak, v roku 1986 bola odroda papriky Tenderness oficiálne zaradená do štátneho registra Ruska a začala sa šíriť po celej krajine. V súčasnosti semená papriky tejto odrody dodáva najmä výrobno-obchodná spoločnosť Euro-Seeds, ktorá je tiež jedným z ich pôvodcov.
V tom čase bolo pestovanie sladkej papriky na otvorenom priestranstve bežné iba v južných oblastiach krajiny. Polykarbonátové skleníky ešte neexistovali a sklenené boli príliš drahé. V podmienkach stredného pásma, a ešte viac na severe alebo na Sibíri, sa niektorí jednotliví nadšenci pokúsili pestovať sladkú papriku vo filmových tuneloch alebo domácich skleníkoch, čo sa im podľa recenzií celkom darilo. Paprika Tenderness sa skutočne odporúčala na pestovanie v interiéri dokonca aj v regiónoch Murmansk a Archangelsk, ako aj na Sachaline, Kamčatke a na Primorskom území. A v tých dňoch sa neplytvalo slovami. Ukazuje sa, že táto odroda môže tolerovať určité zatienenie a dobre rastie v podmienkach dlhého denného svetla.Odroda papriky Tenderness je tiež celkom prispôsobená na krátkodobé poklesy teploty, ako aj na pomerne silné zmeny teploty.
Všetky tieto vlastnosti jej stále umožňujú široké využitie v takzvaných rizikových poľnohospodárskych oblastiach.
Je zaujímavé, že južné oblasti moderného Ruska neboli uvedené v pestovateľských odporúčaniach, pretože v tom čase mali svoje vlastné zaujímavé odrody: Dar Moldavska, Kalifornia Miracle. Paprika Tenderness bola vyšľachtená špeciálne na uspokojenie potrieb severských záhradníkov na pestovanie papriky na svojich pozemkoch.
Kríky odrody Tenderness, aj keď sú štandardné a obmedzené v raste, môžu dosiahnuť výšku 120-140 cm.Tieto silné rastliny s hrubou centrálnou stonkou majú silné, roztiahnuté, dobre rozvetvené stonky so stredne veľkými listami.
Vzhľadom na ich rastové vlastnosti vyžadujú špeciálny rez a tvarovanie, o ktorom bude podrobnejšie popísané neskôr.
Odroda Tenderness sa zvyčajne zaraďuje medzi stredne skoré papričky, to znamená, že priemerná doba od vyklíčenia po technickú zrelosť plodov je 105 – 115 dní, ale v obzvlášť priaznivých podmienkach môže dozrievanie začať 90 – 95 dní od okamih úplného klíčenia.
Úroda odrody Tenderness do značnej miery závisí od toho, ako svedomito dokážete pristupovať k postupu tvorby kríkov. Ak si nenájdete čas alebo energiu na vykonanie tohto postupu starostlivosti, potom môžete z jedného kríka získať len asi 1-1,5 kg papriky.Pri správnej formácii sa dá úroda niekoľkonásobne zvýšiť a paprika dozrie oveľa rýchlejšie ako bez rezu.
Odolnosť voči chorobám a škodcom u papriky je priemerná, no opäť správny rez pomôže zlepšiť vetranie kríkov a zabráni prenikaniu a šíreniu infekcie a zlých škodcov.
Ale, ako už bolo uvedené vyššie, odroda Tenderness má zvýšenú vytrvalosť a odolnosť voči poveternostným podmienkam nepriaznivým pre vývoj paprík.
Vlastnosti ovocia
Plody papriky Tenderness majú tieto vlastnosti:
- Papriky majú štandardný tvar - kužeľovitý, ale často majú podobu zrezaného kužeľa. Hoci štandardom pre sladkú papriku je, že by mala klesať smerom nadol, papriky tejto odrody často rastú a držia svoje vrcholy dosť dlho hore, kým sa pod ich váhou neohnú. Tento rastový vzor je trochu podobný tomu, ako zvyčajne rastú feferónky.
- Plody sú stredne veľké, dosahujú dĺžku 15 cm a hmotnosť jednej papriky sa pohybuje od 100 do 150 gramov.
- V štádiu technickej zrelosti je farba papriky svetlozelená, dozrievaním sa najskôr sfarbí do oranžova a potom do jasnej červenej.
- Šupka je jemná a tenká a dužina je tiež dosť šťavnatá.
- Priemerná hrúbka steny je 6-7 mm. Pre starú odrodu sú tieto čísla dosť významné.
- Chuťové vlastnosti ovocia sú vynikajúce. Papriky sú sladké, s jemnou horčicou dochuťou a aromatické.
- Pokiaľ ide o aplikáciu, plody tejto odrody možno nazvať univerzálnymi. Podľa recenzií od gazdiniek sa najčastejšie používajú na vypchávanie.
Vlastnosti pestovania
Semená papriky jemnej si môžete vysievať na sadenice doma od druhej polovice februára do polovice marca.Semená papriky zvyčajne klíčia pomerne dlho - 2-3 týždne.
Paprikové výhonky sa najrýchlejšie objavia pri teplote +25°+27°C. Ale po vyklíčení je vhodné umiestniť klíčky na dobre osvetlené a chladnejšie miesto s bežnou izbovou teplotou, aby sa semenáčiky nevyťahovali a harmonicky vyvíjali. Zber alebo presádzanie do samostatných pohárov sa vykonáva, keď rastliny tvoria dva pravé listy.
Pár týždňov po presadení sa sadenice papriky môžu prvýkrát kŕmiť roztokom humátu (20 - 25 ml humátu na 10 litrov vody). Akonáhle mladé rastliny papriky dosiahnu 15-20 cm a začnú sa vetviť, môže sa začať tvorba kríkov.
Tvarovanie a orezávanie
Pre vysoké odrody korenia, medzi ktoré patrí Tenderness, je potrebné tvarovanie a prerezávanie, pretože vám umožňujú vyriešiť niekoľko problémov naraz:
- Odstránenie prebytočnej vegetatívnej hmoty, ktorá ovociu odoberá živiny, umožňuje paprikám skrátiť dobu dozrievania, zvýšiť objem zberu a pestovať väčšie plody.
- Preriedenie nadzemnej hmoty zlepšuje osvetlenie zvyšných častí kríkov a umožňuje voľnú cirkuláciu vzduchu vo vnútri kríkov, čím sa bráni rozmnožovaniu škodcov a infekcií.
Správna tvorba sa zvyčajne vykonáva v niekoľkých fázach a začína vo fáze pestovania sadeníc.
Potom, čo sa na semenákoch vytvorí prvá vetva, prvý púčik sa spravidla začne tvoriť vo vidlici. Niekedy je ich niekoľko.Tento púčik botanici nazývajú korunný púčik a je zvykom ho (alebo ich) odstraňovať, aby neskôr došlo k rozvetveniu paprík a tvorbe púčikov optimálnym spôsobom.
Pri výsadbe sadeníc papriky Tenderness do zeme na trvalom mieste nenechávajte viac ako 3-4 rastliny na meter štvorcový.
Prvé konáre, ktoré vyrastajú z konára, sa nazývajú kostrové, alebo výhonky prvého rádu – budú v budúcnosti tvoriť hlavnú kostru paprikového kríka. Tie sa zase začnú rozvetvovať. Zakaždým, keď sa v procese tvorby dvoch nových klíčkov nechá vyrásť iba jeden z nich – ten najsilnejší. Druhá je opatrne odstránená, pričom list a vaječník zostávajú nižšie.
Tento spôsob formovania sa nazýva dvojité stonky a je najoptimálnejší na pestovanie vysokých paprík v skleníkoch v severných zemepisných šírkach.
Každý týždeň je tiež potrebné postupne odstraňovať jeden-dva listy zo spodnej časti kmeňa, aby nakoniec pod prvou vidlicou stoniek zostal len jeden obnažený kmeň.
Počas vývoja sa na stonkách pod vetvami opäť začnú vytvárať ďalšie listy a výhonky. Tiež ich treba odstraňovať veľmi postupne, najmä tie, ktoré zatieňujú vyvíjajúci sa plod.
Postup formovania zahŕňa aj viazanie vysokých kríkov na podpery alebo mreže a odstraňovanie žltých a suchých listov.
Na vytvorenie slušných výnosov bude paprika Tenderness vyžadovať aj pravidelné zavlažovanie a hnojenie.
Recenzie od záhradkárov
Mnoho záhradníkov pestuje papriku Tenderness, pretože ju pestovali ich matky a staré mamy, no pre iných môže táto konkrétna odroda nielen prežiť, ale aj prinášať ovocie v ťažkých severských podmienkach. Recenzie od každého, kto sa s touto odrodou papriky stretol, sú väčšinou pozitívne.
Záver
Pepper Tenderness, ktorý je skutočne starou osvedčenou odrodou, vás pravdepodobne nesklame ani v tých najťažších podmienkach pestovania. Jeho vonkajšie a chuťové vlastnosti nie sú oveľa horšie ako moderné odrody, takže je to najvhodnejšia možnosť na pestovanie v skleníkoch v severných oblastiach.
