Obsah
Baklažány prišli do Európy s arabskými kolonialistami Španielska. Prvý opis kultúry bol urobený pred 1000 rokmi. Kvôli ťažkostiam poľnohospodárskej techniky sa kultúra rozšírila až v 19. storočí. Rastlina je náročná na vlahu a kvalitné zloženie pôdy. Na otvorenom priestranstve produkuje baklažán stabilné výnosy v regiónoch s horúcimi letami: južné Rusko, južné oblasti západnej Sibíri.
Charakteristika odrody Black Beauty
Doba zrenia | Skoré dozrievanie (110 dní od klíčenia po zrelosť)
|
|---|---|
Pestovateľské oblasti | Ukrajina, Moldavsko, južné Rusko |
Účel | Konzervovanie, nakladanie, domáca kuchyňa |
Chuťové vlastnosti | Výborne |
Obchodné kvality | Vysoká |
Odolnosť voči chorobám | Vírusy mozaiky tabaku a uhoriek až po roztoče |
Vlastnosti ovocia | Vysoký výnos, dlhá doba zachovania obchodných kvalít |
Farba | Fialová tmavá |
Formulár | V tvare hrušky |
Buničina | Hutné, ľahké, s príjemnou chuťou, bez horkosti |
Hmotnosť | 200–300 g, do 1 kg |
Obdobie rastu | Prvý list – dozrievanie – 100-110 dní |
Rastúce | Otvorená pôda, skleník |
Výsev sadeníc | Začiatkom marca |
Pristátie v zemi | Prvých desať májových dní (pod filmom, skleník) |
Hustota výsadby | 70 cm medzi riadkami a 30 cm na riadok medzi rastlinami |
Hĺbka výsevu | 1,5 cm |
Zelené hnojenie | melóny, strukoviny, koreňová zelenina |
krík | Týždenné zalievanie, hlboké uvoľňovanie, hnojenie |
Poľnohospodárska technika | Týždenné zalievanie, hlboké uvoľňovanie, hnojenie |
Produktivita | 5–7 kg/m2 |
Zvláštnosti pestovania baklažánu
Nároky rastliny na zloženie pôdy, podnebie a podmienky pestovania vystrašujú začínajúcich záhradkárov a sklamajú ich v schopnosti získať vysoký výnos zodpovedajúci investícii úsilia a starostlivosti. Ostré kontrastné denné výkyvy teploty vzduchu spôsobujú, že rastlina stráca farbu a vaječníky.
Optimálna teplota pre vývoj baklažánu je 25 - 30 stupňov počas dňa a najmenej 20 v noci s vlhkosťou pôdy 80%. Kultúra je termofilná: teplotný prah pre klíčenie semien je 18–20 stupňov. Keď teplota klesne na 15 stupňov, semená nezačnú rásť. Dlhodobé zníženie teploty (ak je teplota pozitívna) vedie k smrti rastliny.
Rastlina vyžaduje dobré osvetlenie. Tienenie bráni rozvoju plodiny, plodenie sa stáva neúplným: plody sa zmenšujú, počet na kríkoch klesá. Nedostatok slnečného svetla pri dlhotrvajúcom zlom počasí kompenzuje umelé osvetlenie. Zahustené výsadby baklažánov nie sú opodstatnené, výrazne znižujú výnosy plodín.
Rovnako ako uhorka a paprika, aj baklažán pre aktívnu vegetáciu vyžaduje priedušnú, hnojenú pôdu s dostatočnou aplikáciou hnojív, predovšetkým organických látok, v štádiu prípravy pôdy a počas vývoja rastlín. Baklažány sa vysádzajú na jeden hrebeň s intervalom 3 rokov. Vhodnými prekurzormi sú strukoviny, cibuľa, koreňová zelenina, uhorky, kapusta, melóny a obilniny. Výnimkou sú nočné sny.
Korene baklažánu sú jemné, škody spôsobené kyprením pôdy sa obnovujú pomaly, čo nepriaznivo ovplyvňuje vývoj rastliny a plodnosť. Transplantácie kultúry sú bolestivé. Pri pestovaní sadeníc je vhodné rastliny pestovať vo veľkopriemerových rašelinových kvetináčoch alebo tabletách tak, aby sa väčšina koreňov nachádzala vo vnútri zeminy.
Príprava pôdy pre baklažány
Pôda na výsadbu baklažánov sa pripravuje na jeseň. Veľkoryso sa pridáva humus a vyzretý jarný kompost. Norma – 1,5–2 vedrá na 1 m2. Fosforové a draselné hnojivá sa aplikujú priamo pred kopaním v odporúčanej priemernej dávke. Pôda sa vykopáva do hĺbky 25–30 cm bez toho, aby sa zničila hrudka pôdy.
V apríli sa do vysušenej pôdy pridáva močovina na stimuláciu rastu. Aby sa hnojivo rovnomerne rozdelilo na pôdne horizonty prístupné koreňom, vykonáva sa bránenie. Počas doby pred výsadbou nadobudnú hnojivá formu prístupnú pre absorpciu koreňmi a budú rovnomerne rozložené v pôde.
Odporúčame vziať Black Beauty ako prvú odrodu, aby ste si vyskúšali zvládnutie techniky pestovania baklažánov. Nezamieňať s Čierny fešák, názvy sú podobné, ale odrody sú odlišné. Pri starostlivej starostlivosti Black Beauty dokáže, že aj začínajúci záhradníci môžu získať významnú úrodu baklažánov. Množstvo plodov je 200–300 g, medzi ktorými vyčnievajú obri do 1 kg, na hrebeni 6–8 m2 poskytne nejednej rodine zásoby na zimu.
Príprava semien
Je lepšie kúpiť semená odrody alebo ich odobrať od známeho záhradníka, ktorý úspešne pestuje Black Beauty už niekoľko rokov. Semená získavame s rezervou: dvojité vyradenie zníži množstvo. Kvalita semenného materiálu určí silu a vitalitu sadeníc.
- Triedime a odstraňujeme malé semená - nevytvoria silné rastliny;
- Vo fyziologickom roztoku pretrepaním skontrolujte hustotu a hmotnosť semien. Tie, ktoré vyskočia, vyhodíme. Semená Black Beauty vhodné na výsadbu umyjeme tečúcou vodou a osušíme.
Dlho pred výsevom priesad baklažánu testujeme semená na klíčivosť. Tucet semienok naklíčime vo vlhkej utierke alebo papierovom obrúsku. Semená sa vyliahnu do 5-7 dní. Presnosť testu dosahuje 100%. Presne vieme, koľko percent semien nevyklíči. Nezostaneme bez sadeníc s rezervou na nepredvídanú udalosť.
Výsevné úsilie pôdou a sadenicami baklažánu
Semená sa nakladajú manganistanom draselným v množstve 1 g na 10 ml vody, aby sa úplne zničila patogénna mikroflóra, ktorá prežila po ošetrení soľou.
Pôda pre sadenice baklažánu Black Beauty pozostáva z rovnakých častí kompostu a hnojovej pôdy na vytlačenie sadeníc zeleniny. Rastliny by sa nemali vykrmovať, korene musia vytvárať pohodlné podmienky pre rozvoj. Deň pred vysadením suchých alebo naklíčených semien sa zmiešaný substrát preleje vriacou vodou. To ničí patogénnu mikroflóru, larvy a vajcovody hmyzu, ktorý môže jesť korene.
Aby sa nepoškodili korene pri zbere a presádzaní na trvalé miesto, semená baklažánu Black Beauty sa vysádzajú do rašelinových kvetináčov (ako na fotografii) alebo rašelinových tabliet maximálnej veľkosti. Nič by nemalo obmedzovať rast koreňov. A musia voľne dýchať. Klíčenie semien nastáva pri teplote 25-30 stupňov a rast sadeníc nastáva pri 20-25. Nočná teplota je najmenej 16-18 stupňov.
Pár týždňov pred výsadbou sa sadenice s 5 pravými listami obmedzia v zálievke a vytvrdnú. Aby ste zabránili natiahnutiu stonky, počas doby nútenia sa kvetináče so sadenicami Black Beauty každý deň otočia o 180 stupňov. Vývoj koreňov sadeníc v pôde je viditeľný po vybratí z kvetináča. Mali by vyzerať ako na fotke.
Je čas zasadiť baklažány na chate
Je vhodné zasadiť rastliny bezodkladne - to vedie k zníženiu výnosu.
Návrat chladu je nepravdepodobný, ale rastliny sú v noci pokryté vystuženou polyetylénovou fóliou, kým teplo nezostane stabilné.
Hĺbka výsadbovej jamy pre sadenice baklažánu Black Beauty je 8–10 cm, koreňový krček je zakopaný 1–1,5 cm Vzdialenosť medzi rastlinami je 25 cm, medzi radmi 70. Pripravené sadenice dávajú zisk v čase príjmu prvé plody za 3 týždne, úroda odrody zároveň vyššia.
Presádzanie sadeníc baklažánu Black Beauty do otvoreného terénu sa vykonáva v zamračenom dni alebo večer. Koreňová pôda je zhutnená, zálievka na dopĺňanie vody je výdatná - 2-3 vedrá na m2. Po 3 dňoch sa rastliny, ktoré sa nezakorenili, nahradia náhradnými a uskutoční sa druhé zalievanie pôdy v rovnakom objeme.
Výsadba baklažánov:
Starostlivosť o výsadbu
Polievanie sa vykonáva raz týždenne s povinným hlbokým kyprením vysušenej pôdy do 10 cm, aby sa zlepšilo prevzdušnenie koreňov. Reakcia baklažánov Black Beauty na kŕmenie je dobre známa. Pravidelné zalievanie týždennou infúziou divičiny každé 3-4 týždne je účinnejšie ako pridávanie minerálnych hnojív do pôdy.
Prvé hruškovité plody baklažánov Black Beauty dozrievajú 3,5 mesiaca po vyklíčení. Rastlina je rozvetvená, silná, 45–60 cm vysoká.Plody sa zbierajú pri hmotnosti 200–300 g. Plodenie pokračuje, kým denná teplota pod fóliou alebo v skleníku neklesne na 15 stupňov. Odhadnite veľkosť plodu na fotografii v porovnaní s dlaňou.
